Итальянская кухня

1 ч.л. с горкой сухих дрожжей • 1 1/2 ч.л. сахара • 4 стак. муки • 1/2 ч.л. соли • 3 ст.л. оливкового масла • 1 1/2 ст.л. смеси итальянских приправ • 3-5 зубчиков чеснока, очень мелко порубленных • 1 1/2 ч.л. крупной соли

мука - 500 г • дрожжи свежие - 21 г • вода - 250 г • оливки без косточек - 100 г • оливковое масло - 3 ст.л. • соль - по вкусу

вода - 1 стак. • дрожжи свежие - 1 ч.л. • мука - 2 стак. • оливковое масло - 5 ст.л. • сахар - 1 ч.л. • сыр - 250 г • ветчина - 250 г • зелень - по вкусу • специи - по вкусу

картофель вареный 2 шт. • мука 400 г • соль 2 ч.л. • сахар 1 ст.л. • дрожжи 7 г • масло оливковое 100 мл • вода 120 г • оливки без косточек по вкусу • соль морская по вкусу

мука - 400 г • дрожжи свежие - 7 г • соль - 7 щепоток • сахар - 10 г • оливковое масло - 30 мл • чеснок - 1 шт. • тимьян - 1 веточка • картофель - 150 г • укроп - по вкусу

черешня - 1000 г • мука пшеничная высшего сорта - 500 г • масло оливковое - 50 мл • сахарная пудра - 50 г • дрожжи сухие - 1 ч.л. • соль морская - ½ ч.л

дрожжи сухие - 10 щепоток • вода - 180 мл • соль - ½ ч.л. • сахар - 1 ч.л. • базилик сушеный - 1 ½ ч.л. • помидоры вяленые - 6 шт. • маслины - 10 шт. • мука - 300 г • петрушка - 1 веточка • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л

мука пшеничная - 500 г • дрожжи свежие - 25 г • масло оливковое - 60 мл • сахар коричневый - 1 ч.л. • прованские травы сушеные - ½ ч.л. • соль крупного помола - 1 щепотка • соль морская - ¾ ч.л

вода минеральная газированная - 320 • дрожжи сухие - 5 щепоток • мед - 1 ст.л. • соль - 15 щепоток • соль морская - 1 щепотка • пшеничная мука - 340 стак. • овсяная мука - 100 г • кукурузная мука - 50 г • оливковое масло - 50 шт. • розмарин - 1

вода - 150 мл • дрожжи свежие - 10 г • мука - 400 г • оливковое масло - 3 ст.л. • брынза - 100 г • паприка молотая - по вкусу • кориандр - по вкусу • соль - 1 щепотка • сахар - по вкусу

Яйца — 3 шт. • Рикотта — 250 г • Молоко — 500 мл • Крупа манная — 125 г • Сахар — 120 г • Масло сливочное — 60 г • Цедра лимона — 1 ч.л. • Цедра апельсина — 1 ч.л. • Сок апельсина — 2 ст.л. • Ванильный сахар — 1 ч.л

Яйцо куриное 2 шт. • Белый мелкий сахар 1 стак. • Сливочное масло 130 г • Лимон 1 шт. • Пшеничная мука по вкусу • Сода 1 ч.л. • Малина по вкусу

Вишня 500 г • Кефир 100 мл • Молоко 500 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Крахмал кукурузный 35 г • Мука пшеничная 380 г • Ванилин 0.1 ч.л. • Миндальные хлопья (лепестки) 50 г • Разрыхлитель теста 5 г • Сахар (песок) 300 г • Сливочное масло 110 г

персики - 3 шт. • персики - 3 шт. • сахар - 60 г • мята - 6 листьев • яйцо - 4 шт. • мука - 80 г • сливки 35-38% - 500 мл • разрыхлитель - 5 г • сливочное масло - 60 г • молоко - 500 мл • яйцо - 1 шт. • картофельный крахмал - 200 г • миндальное печенье - 8 шт. • соль - 1 щепотка • сахар - 130 г • сахарная пудра - 3 ст

моцарелла - 250 г • помидоры - 4 шт. • оливковое масло - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • тесто слоеное дрожжевое - по вкусу

Овсяные хлопья 3/4 стак. • Фруктовое масло 3 столовые ложки • Корица щепотка • Творог 200 г • Ром 1 столовая ложка • Изюм 2 столовые ложки • Какао по вкусу

вода - 125 мл • дрожжи сухие - 4 г • сливочное масло - 12 г • сахар - ½ ст.л. • оливковое масло - ½ ст.л. • соль - 1 ч.л. • помидоры протертые пассата - 100 г • сыр - 100 г • мука - 250 г

Сухие дрожжи активные — 1/12 ч.л. • Теплая вода — 250 мл • Мука — 375 г • Оливковое масло — 1 ст.л. • Соль — 1/2 ч.л. • Соус для пиццы — 150 г • Моцарелла — 250 г

Мука — 300 г • Сухие дрожжи — 11 г (или 50 свежих дрожжей) • Сахар — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Оливковое масло — 4 ст.л. (1 ложка в тесто и 3 на смазывание пиццы) • Теплая вода — 175 мл • Томатная паста — 2 ст.л. (можно использовать кетчуп) • Моцарелла — 100 г • Сыр — 50 г (выбирайте любой сыр мягкий

вода - 180 мл • мука - 300 г • соль - 1 ч.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • сахар - ½ ч.л. • дрожжи свежие - 5 г • моцарелла - 200 г • кетчуп томатный - 3 ст.л. • грибы - по вкусу • ветчина пармская - 100 кг • перец болгарский - по вкусу • приправа - по вкусу

мука - 200 г • соль - 1 ч.л. • вода - 125 мл • оливковое масло - 1 ст.л. • дрожжи сухие - 1 ¼ ч.л. • томатный соус итальянский - 60 г • моцарелла для пиццы - 50 г • сыр скаморца - 60 г • помидоры - 80 г • орегано сушеный - по вкусу

Куриное филе 600 г • Греческий йогурт 50 г • Маслины без косточек по вкусу • Томатная паста 50 г • Помидоры 1 шт. • Сыр моцарелла 70 г

Пшеничная мука 600 г • Сахар 2 столовые ложки • Вода 1,5 стак. • Сливочное масло 1 столовая ложка • Томатный соус 5 столовых ложек • Соль по вкусу • Сухие дрожжи 20 г • Сыр 30 г • Майонез 5 столовых ложек • Печень трески 250 г • Маринованные грибы 3 столовые ложки • Зелень по вкусу • Яйцо куриное 2 шт

Салями 200 г • Ветчина 200 г • Томатный соус 5 ч.л. • Тертый сыр пармезан 200 г • Помидоры 1 шт. • Тесто для пиццы 1 шт

тесто слоеное - 250 г • клубничное варенье - 200 г • шоколад белый - 50 г • мята - по вкусу

Для начинки: колбаса копченая – 100 гмоцарелла – 4 шт.лук – половина головкипаста томатная – 3 ложкияйца 3 шт.масло оливковое – 1 ложкачеснок – 3 долькипрованские травы

Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль по вкусу • Оливковое масло 4 столовые ложки • Помидоры 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец черный молотый по вкусу • Сыр моцарелла 200 г • Базилик по вкусу • Вода 150 мл

мука - 175 г • соль - ¼ ч.л. • сахар - 2 ч.л. • дрожжи свежие - 1 ч.л. • вода - 125 мл • оливковое масло - 1 ст.л. • сыр твердый - по вкусу

Мука пшеничная — 375 г • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г • Тыква мускатная — 250 г • Горгонзола — 200 г • Соль — 1/2 ч.л. • Оливковое масло — 35 мл • Груши — 2 шт. • Шалфей свежий — 10 г

мука - 250 г • дрожжи свежие - 12 г • соль - ¼ ст.л. • мед жидкий - по вкусу

Сахар 1 столовая ложка • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Пшеничная мука 2 стак. • Соль 1 ч.л. • Растительное масло по вкусу • Вода 1 стак. • Сахарная пудра по вкусу

Пшеничная мука 500 г • Сахар 80 г • Молоко 250 мл • Сухие дрожжи 17 г • Яйцо куриное 1 шт. • Яичный желток 2 шт. • Ванильный экстракт 1,5 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Тертая лимонная цедра 1 г

вода - 250 мл • соль - 1 • мука - 250 г • сахар - 75 г • молоко - 250 мл • яйца куриные - 5 шт. • ванилин - по вкусу • масло растительное - по вкусу • вишня - по вкусу

300 г муки • 125 мл молока • 2 яйца • 2 ст.л. растительного масла • 1 ч.л. соли • щепотка сахара

Сахар 1 стак. • Растительное масло 0,3 стак. • Какао 0,3 стак. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Пшеничная мука 1,25 стак. • Сода 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Вода 1 стак. • Уксус 1 ч.л

мука - 250 г • дрожжи свежие - 1 упаковка • оливковое масло - ¾ • вино белое - ¾ шт. • яйцо - 4 шт. • соль - ½ ч.л. • специи - по вкусу

Пшеничная мука 500 г • Тростниковый сахар 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Молоко 150 мл • Сливочное масло 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахарная пудра 1 столовая ложка • Ром 1 столовая ложка • Сухофрукты 150 г • Лимонная цедра 2 столовые ложки • Марципан 150 г

печенье - 180 г • масло сливочное - 100 г • сыр - 500 г • сахарная пудра - 130 г • желатин - 10 г • лимонная цедра - 1 шт. • сливки - 200 мл • киви - 1 шт. • малина - 21 шт

чернослив 300 г • сахар коричневый 210 г • мука 70 г • крупа манная 70 г • масло сливочное 160 г • сахарная пудра 3 ст.л. • коньяк 3 ст.л. • яйца 3 шт. • шоколад темный 150 г • разрыхлитель 1 ч.л. • корица 1 ч.л. • пакетик ванилина 1 шт. • ликер 2 ст.л. • лепестки миндальные 50 г • мята

баклажан - 2 шт. • розмарин - 1 • чеснок - 1 стак. • оливковое масло - по вкусу • базилик - по вкусу • соль - 1 щепотка

Картошка - 4 шт. • Пшеничная мука - 200 г • Яйца - 1 шт. • Соль - по вкусу

Ньокки 200 г • Стейк лосося 3 шт. • Баклажан 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Моцарелла 1 шт

Фарш 600 г • Помидоры 5 шт. • Ньокки 400 г • Желтый болгарский перец 1 шт. • Яйцо 1 шт. • Оливковое масло 2 ст.л. • Чеснок 1 долька • Соль 2 г • Молотый перец 2 г

Для соуса: Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.Масло сливочное 1 ст.л.Вино белое (сухое) 5 ст.л.Сливки 200 млСольПерец (черный, свежемолотый)Зелень (эстрагон, укроп или петрушка, нарубить)Лосось копченый (нарезать полосками) 100-150 г

Рис арборио 150 г • Оливковое масло 50 мл • Тертый сыр пармезан 50 г • Куриный бульон 500 мл • Вяленые помидоры 150 г • Свежие листья шпината 500 г • Панировочные сухари 150 г • Соль по вкусу • Растительное масло 500 мл • Перец черный молотый по вкусу

шампиньоны - 10 шт. • яйца куриные - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • сыр козий твердый - 80 г • сыр голландский - 50 г • оливковое масло - 3 ст.л. • сливочное масло - 15 г • сухари панировочные - 1 ст.л. • перец душистый молотый - ¼ ч.л. • чеснок - 1 зубчик

чеснок - 2 стак. • томатная паста - 2 ст.л. • вода - 150 мл • зелень - по вкусу

шляпки портобелло - 8 шт. • перец сладкий красный - 3 шт. • сулугуни копченый - 70 г • зеленые оливки без косточек - 1 горсть • лук зеленый - 6 стеблей • маленький пучок тархуна - 1 шт. • оливковое масло - 1 ст.л

Говядина 800 г • Лук репчатый 300 г • Паприка 1 ч.л. • Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки • Лавровый лист 2 шт. • Лимон 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Консервированные помидоры 200 г • Сливочное масло 40 г • Уксус 1 столовая ложка • Соль 1 ч.л. • Мясной бульон 1 стак

1 крупный кочан молодой капусты • 130-150 г сливочного масла • 70-100 г твердого сыра, лучше - пармезана • 500-550 г куриного фарша • 150 г хлебных крошек или полстак. овсяных хлопьев • 1 помидор • 2 средние луковицы • 2 моркови • 3-5 долек чеснока • растительное масло для жарки • соль и перец - по вкусу • полстак

Кабачки 1 кг • Сладкий перец 1 шт. • Куриная грудка 200 г • Специи по вкусу • Сыр 100 г • Помидоры 1 кг

Маца — 5 шт. (листики) • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Фарш — 700 г • Томатная паста — 2 ст.л. • Помидоры — 3 шт. • Масло сливочное — 50 г • Мука — 1 ст.л. • Сливки — 200 мл • Соль, специи, мускатный орех молотый — По вкусу • Твердый сыр — 150 г

Паста феттучини 400 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Чеснок 5 зубчиков • Лук репчатый 1 головка • Орегано 1/2 столовой ложки • Томатная паста 1 столовая ложка • Лавровый лист 1 шт. • Помидоры в собственном соку 1 банка • Соль по вкусу • Белый хлеб 1,5 шт. • Молоко 0,3 стак. • Мясной фарш 450 г • Сыр пекорино романо 100 г • Рубленая петрушка 1/2 стак

тимьян свежий - 2 веточки • сливочное масло - 40 г • мука - 2 ст.л. • сыр - 100 г • бульон - 200 мл • ветчина вареная - 300 г • тесто макаронное для лазаньи - 300 г • молоко - 300 мл • мускатный орех - 1 щепотка • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец свежемолотый смесь - по

Луковица средняя — 1 шт. • Стебель сельдерея — 1 шт. • Листы лазаньи — По вкусу • Морковь средняя — 1 шт. • Чеснока — 1 Зубчик • Банка помидор в собственном соку — 1 л • Говяжий фарш — 400 г • Сыр «Пармезан» — 50 г • Сыр «Моцарелла» — 150 г • Яиц — 5 шт. • Растительное масло — 3 ст.л

Кабачок — 3 шт. • Куриное филе — 500 г • Сливочное масло — 50 г • Луковица — 1 шт. • Чеснок — 1-2 Зубчиков • Мука — 3 ст.л. • Молоко — 500 мл • Сыр — 500 г (моцарелла, рикотта, пармезан) • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка

Готовые сухие листы лазаньи 6 шт. • Морковь 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Растительное масло 6 столовых ложек • Молоко 900 мл • Орегано 1/2 чайной ложки • Соль 2 ч.л. • Панировочные сухари 2 столовые ложки • Капуста брокколи 100 г • Красный сладкий перец 1 шт. • Петрушка 20 г • Пшеничная мука 4 столовые ложки

говяжий фарш - 400 г • лук репчатый - 40 г • морковь - 100 г • сельдерей стебли - 40 г • томатная паста - 40 г • вода - 400 мл • пшеничная мука - 40 г • сливочное масло - 40 г • молоко 3,2% - 750 мл • мускатный орех молотый - 1 щепотка • базилик свежий - 4 веточки • соль - 2 щепотки • оливковое масло - 1 ст

Листы для лазаньи • Семга 500 г • Сыр фета 200 г • Сметана 30%-ой жирности 300 г • Масло сливочное 1 ст.л. • Помидоры 4 шт. • Авокадо 3 шт. • Соль • Перец черный молотый

Листы лазаньи — 9-12 шт. • Сыр твердый — 300 г • Фарш мясной — 700 г • Шампиньоны — 500 г • Томатная паста — 4 ст.л. • Лук репчатый — 2 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Зелень базилика и петрушки — По вкусу (свежая или сушеная) • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу • Масло подсолнечное — По вкусу • Молоко — 900 мл • Масло свивочное — 100 г • Мука — 4 ст

Помидоры красные 500 г • Спагетти 500 г • Базилик свежий зеленый 20 г • Перец черный молотый ¼ ч.л. • Соль 1½ ч.л

Паста 1,5 стак. • Шампиньоны 300 г • Чеснок 2 зубчика • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Мята 2 столовые ложки • Соль на кончике ножа • Кешью по вкусу • Овсяные хлопья 2 столовые ложки • Сушеный базилик 1/2 чайной ложки • Сушеный орегано 1/2 чайной ложки

макароны - 250 г • лук-порей - 2 шт. • грибы белые сухие - 50 г • пармезан - 50 г • тимьян свежий - 4 веточки • чеснок - 2 зубчика • масло оливковое - 4 ст.л. • масло сливочное - 1 ½ ст.л. • перец черный молотый - ¼ ч.л. • соль морская - 1 ч.л

баклажан - 1 шт. • помидоры - 275 мл • чеснок - 2 шт. • винный уксус белый - 2 шт. • брокколи свежая - 250 г • перец сладкий - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • пармезан - 50 г • соус - по вкусу • базилик - по вкусу • петрушка - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • паста - по вкусу

Спагетти 350 г • Консервированный тунец в масле 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Консервированные помидоры 1 банка • Красный стручковый перец 1 шт. • Оливковое масло 7 столовых ложек • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу

Баклажаны 200 г • Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 500 г • Лук репчатый (100г) 1 шт. • Помидоры красные 200 г • Оливковое масло 17 мл • Сливочное масло 25 г • Чеснок дольки 2 шт

Свежая паста феттучини 200 г • Лук-порей 3 шт. • Оливковое масло 30 мл • Сливочное масло 50 г • Чеснок 1 головка • Орегано 5 г • Белое сухое вино 75 мл • Прошутто 150 г • Сыр пармезан 50 г

паста - 250 г • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка • тушки кальмаров - 7 шт. • горошек зеленый замороженный - 100 г • лук красный - 1 шт. • базилик свежий - 4 веточки • вино белое - 100 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л. • соль морская - 1 ч.л

Филе индейки 300 г • Розмарин 5 г • Белое сухое вино 150 мл • Лук репчатый 1/2 головки • Сливки 20%-ные 100 г • Козий сыр 30 г • Сливочное масло 30 г • Петрушка 5 г • Паста по вкусу

Говядина для жарки 400 г • Свинина 200 г • Бульон говяжий 300 мл • Лук репчатый (100г) 1 шт. • Морковь 100 г • Сельдерей стеблевой 50 г • Сливки 20-22% 150 мл • Спагетти 500 г • Томатное пюре 150 г • Вино белое сухое (столовое) 150 мл • Базилик сушеный 2 ч.л. • Оливковое масло 40 мл • Перец черный молотый ½ ч

Чеснок 10 зубчиков • Оливковое масло 100 мл • Консервированные помидоры 800 г • Красный лук 1 головка • Петрушка 200 г • Паста каннеллони 12 шт. • Козий сыр 200 г • Тертый сыр пармезан 50 г

Помидоры 4 шт. • Спагетти 250 г • Фарш 200 г • Лук репчатый 3 шт. • Сыр 50 г • Базилик 1/2 пучка • Петрушка 1/2 пучка • Оливковое масло 2 ст.л

шпинат свежий - 450 г • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 1 ст.л. • макароны - по вкусу • чеснок - по вкусу • орех мускатный - 1 щепотка • изюм - по вкусу • кедровые орешки - по вкусу • оливковое масло - по вкусу

Курица 200 г • Сливки 20%-ные 400 мл • Варенье из грецких орехов 50 г • Укроп 10 г • Макароны 100 г • Сыр моцарелла 50 г

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка • Паста фарфалле (бабочки) 300 г • Помидоры 1 шт. • Сыр 50 г • Сливки 50 мл • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка • Сушеный базилик щепотка • Сливочное масло 50 г

Макароны — 100 г • Сыр "Моцарелла" — 20 г • Сыр "Пармезан" — 15 г • Сыр "Российский" — 50 г • Сыр "Дор-блю" — 15 г • Сливки — 100 мл • Растительное масло — По вкусу • Соль — По вкусу

Паприка 1 ч.л. • Лук 2 головки • Помидоры черри 10 шт. • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр на кончике ножа • Белая фасоль 400 г • Колбаски 8 шт. • Красный сладкий перец 1 шт

Кабачок — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Яйцо вареное — 1 шт. • Сыр твердый — 50 г • Растительное масло — 40 г • Томатная паста — 3 ст.л. • Сахар — 1 ч.л. • Зелень (укроп, петрушка и базилик) — По вкусу

Баклажаны — 2 шт. • Помидор — 2 шт. • Моцарелла — 2 шт. (примерно 150-200 г) • Сыр — 100 г • Растительное масло — 100 мл • Базилик — 20 г • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу) • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

растительное масло - по вкусу • мука - 1 ст.л. • кабачки молодые - 2 шт. • хлеб - 100 г • томатная паста - 1 г • сыр - 1 ст.л. • сыр - 80 г • зелень рубленая - 2 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • яйца куриные - 1 шт. • соль - по вкусу • перец - по вкусу

Телячья печень 250 г • Пшеничная мука 80 г • Сыр 20 г • Сливки 22%-ные 100 мл • Белое сухое вино 100 мл • Растительное масло по вкусу • Лук 1 головка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу

Говядина 750 г • Копченая грудинка 6 кусков • Консервированные помидоры 2,5 кг • Оливковое масло 4 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Паста ригатони 600 г • Белое вино 250 мл • Рубленая петрушка 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

мясной фарш - 400 г • лук репчатый - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • морковь - 1 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • перец красный острый молотый - по вкусу • петрушка зелень - по вкусу • томатный соус - 250 мл • вино красное сухое - 100 мл • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 2 ст

Эстрагон 6 стеблей • Свиная шея 1,5 кг • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 кг • Сельдерей 2 стебля • Апельсины 1 шт. • Чеснок 2 головки • Белое полусладкое вино 100 мл • Лавровый лист 1 шт. • Маслины 300 г • Оливковое масло 50 мл • Говяжий бульон 1 л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

Баклажан 1 шт. • Оливки 250 г • Каперсы 170 г • Стебель сельдерея 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Томаты в собственном соку 250 г • Винный уксус 5 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Кедровые орехи 1 ст.л. • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу

фасоль белая ТМ «Националь» - 250 г • чеснок - 2 дольки • лук белый - 2 шт. • говядина - 500 г • вино белое - 100 мл • помидоры протертые пассата - 500 г • соль - 1 ч.л. • перец черный молотый - 1 ч.л. • перец черный горошком - 5 шт. • розмарин - 2 веточки • тимьян - 2 веточки • оливковое масло - 2 ст

паста феттучине barilla - 250 г • томатный соус barilla basilico - 200 г • говяжья вырезка - 420 • оливковое масло - 3 ст.л. • бекон - 210 г • вино белое - 250 мл • чеснок - 2 • соль морская - 2 г • итальянские травы - 10 г • перец черный молотый - 2

Рис "Арборио" 200 г • Семга 300 г • Зеленый горошек 200 г • Вода 1 л • Оливковое масло 1 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Тертый Пармезан 30 г

350-400 г риса – только круглого и мелкого • стак. сухого белого вина • среднего размера луковица • 3-4 ст.л. тертого сыра пармезан или другого сорта • 5 стак. любого мясного или овощного бульона, можно и воды • 3 ст.л. оливкового или другого растительного масла • 1 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. кабачковой икры • полстак

рис карнароли - 160 г • масло сливочное - 10 г • лук белый - ½ шт. • лук белый - ½ шт. • креветки очищенные - 300 г • рыбный бульон - ½ л • вино белое сухое - ½ стак. • томатный соус - 4 ч.л. • масло сливочное - 10 г • сливки 15% - 100 мл • тимьян - 2 веточки • оливковое масло - 2 ст.л. • оливковое масло - 2 ст

рис - 300 г • чеснок - 1 стак. • розмарин - 1 веточка • пармезан - 50 г • оливковое масло - 4 ст.л. • корица - по вкусу • овощной бульон - по вкусу • перец черный - 1 щепотка

куриный бульон - 500 мл • грибы белые - 150 г • лимонный сок - 2 ст.л. • курица вареная - 200 г • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • рис арборио - 150 г • сыр твердый - 30 г • соль - по вкусу • петрушка зелень - по вкусу • сливочное масло - 2 ст.л

Рис арборио 1 стак. • Оливковое масло extra virgin 12 мл • Перец чили 2 г • Чесночное масло по вкусу • Помидоры черри 35 г • Кальмары 50 г • Мидии 50 г • Специи по вкусу • Тигровые креветки 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Рыбный бульон 100 г • Перец черный молотый по вкусу

Рис арборио 200 г • Форель 200 г • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук 1 шт. • Белое сухое вино 40 мл • Сливочное масло 70 г • Соль 10 г • Рыбный бульон 700 г

рис Адриатика ТМ «Националь» - 250 г • сливочное масло - 50 г • вино розовое полусухое - 125 мл • молоко - 400 мл • сливки 20% - 100 мл • сахар тростниковый - 25 г • сахар ванильный - 25 г • нектарины - 250 г • корица молотая - 1 ч.л. • нектарины - 3 шт. • клубничный джем - 3 ст.л. • мята - 3 веточки • миндальные лепестки - 1 ст

крупа перловая - 250 г • тыква - 400 г • лук-порей - 1 шт. • пармезан - 150 г • сливочное масло - 100 г • лук красный - 1 шт. • чеснок - 6 зубчиков • овощной бульон - 2 л • фенхель семена - 2 ч.л. • лавровый лист - 1 шт. • перец черный крупномолотый - ½ ч.л. • морская соль крупного помола - 1 ч.л

Тыква 400 г • Рис "Арборио" 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр Пармезан 60 г • Топленое масло 40 г • Белое вино 100 мл • Оливковое масло 2 ст.л. • Мускатный орех молотый 1 ч.л. • Чеснок 1 зуб • Вода 700 мл • Соль по вкусу • Черный молотый перец по вкусу

Перловая крупа 100 г • Тертый сыр пармезан 40 г • Лисички 80 г • Сыр маскарпоне 20 г • Чеснок 1/2 зубчика • Белое сухое вино 30 мл • Лук-шалот 1 головка • Грибной бульон 450 мл • Растительное масло 1 столовая ложка • Фуа-гра 60 г • Красная смородина 20 г • Сливочное масло 20 г • Укроп 2 стебля • Соль

200 г филе лосося или форели без кожи • 150-160 г риса • 50 мл белого вина • 1 луковица • 1 долька чеснока • 400-500 мл овощного бульона • 2-3 веточки укропа • 2 ст.л. сметаны • 2 ст.л. зеленого горошка (не обязательно) • соль, черный перец • 3 ст.л. оливкового масла

0,5 л любого бульона или чистой воды • 0,5 кг любых свежих грибов (белые, шампиньоны, опята) • 300 г круглого риса (в идеале сорт арборио) • 150 мл белого сухого вина • 1 луковица • 1 морковь • 100 г сливочного масла • 30 г твердого сыра (желательно пармезана) • соль, перец по вкусу

Рис арборио 300 г • Красные яблоки 3 шт. • Белое сухое вино 0,4 л • Лук репчатый 1 головка • Специи по вкусу • Филе куриной грудки 1 шт. • Яблочный сок 0,4 л

Рис 1,5 стак. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1/2 шт. • Креветки 500 г • Помидоры 2 шт. • Консервированная кукуруза 1/2 банки • Сельдерей 1/2 стебеля • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Пряности по вкусу

Рис — 1 стак. • Тыква — 300 г • Бульон куриный — 4 стак. (или овощной) • Лук-шалот — 1 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Пармезан — 50 г • Шпинат — 1 Пучок • Кайенский перец — 1 Щепотка • Корица — 1 Щепотка • Соль — 1/2 ч.л. • Оливковое масло — 2 ст.л. • Греческий йогурт — 3 ст.л

Рис "Арборио" 250 г • Брокколи замороженная 200 г • Зеленый горошек замороженный 100 г • Цукини 1 шт. • Сыр Камамбер 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Бекон 100 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Вода 1 л

чеснок - 2 зубчика • морковь - 1 шт. • лук репчатый - ½ шт. • каракатица очищенная - 150 г • вино белое сухое - 80 мл • вода - 2 л • сельдерей стебли - ½ шт. • чернила каракатицы - 4 г • соль - по вкусу • перец черный - по вкусу • перец красный острый - по вкусу • рис карнароли - 300 г • сливочное масло - 30 г • креветки - 300 г • лук репчатый - ½ шт

овощной бульон - 1 л • рис арборио - 220 г • лук репчатый - ½ шт. • ветчина вареная - 100 г • вино белое сухое - 100 мл • редис - 150 г • сливочное масло - 2 ст.л. • растительное масло - 2 ст.л

Рис "Арборио" 320 г • Сыр Рикотта 100 г • Шпинат 150 г • Лук репчатый 1 шт. • Белое вино 100 мл • Сливочное масло 40 г • Вода 1 л • Черный молотый перец по вкусу

Сливочное масло 2 столовые ложки • Груши 2 шт. • Сахар 1 столовая ложка • Лук репчатый 1 головка • Куриный бульон 3 стак. • Рис арборио 1 стак. • Белое сухое вино 1/2 стак. • Сыр горгонзола 120 г

Рис "Арборио" 250 г • Морковь 2 шт. • Зеленый горошек замороженный 150 г • Шампиньоны 200 г • Тертый Пармезан 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Оливковое масло 1 ст.л. • Вода 600 мл

Рис "Арборио" 200 г • Копченая грудинка 150 г • Лук репчатый 2 шт. • Белое вино 200 мл • Сливки 33% 1 ст.л. • Вода 600 мл • Оливковое масло 1 ст.л. • Черный молотый перец 1 щепотка

печень куриная - 300 г • рис арборио - 275 г • большая луковица - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • петрушка - 1 пучок • чеснок - 1 зубчик • белое сухое вино - 200 мл • оливковое масло - 4 ст.л. • сливочное масло - 1 ст.л. • перец душистый горошком - 5 шт. • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л. • соль

Рис "Арборио" 250 г • Брокколи 350 г • Вино белое сухое 200 мл • Кешью 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 шт. • Сливки 20% 50 мл • Сливочное масло 30 г • Сыр Пармезан 50 г

Рис "Арборио" 200 г • Консервированные артишоки 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Тертый Пармезан 50 г • Белое вино 100 мл • Вода 500 мл • Оливки 10 шт. • Оливковое масло 1 ст.л

Рис "Арборио" 200 г • Брокколи 300 г • Зеленый горошек 100 г • Цукини 1 шт. • Сыр Пармезан 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Вино белое сухое 200 мл

Рис 70 г • Оливковое масло 20 мл • Сливочное масло 150 г • Лук-шалот 10 г • Сыр пармезан 20 г • Рыбный бульон 200 г • Петрушка 5 г • Белые грибы 70 г • Белое вино 20 мл

Рис 150 г • Сливочное масло 5 столовых ложек • Сливки 10%-ные 100 мл • Куркума на кончике ножа • Соевый соус по вкусу • Приправа Вегетта по вкусу • Сыр грюйер 50 г

Рис арборио 75 г • Лук-шалот 15 г • Чеснок 5 г • Белое сухое вино 20 мл • Куриный бульон 150 мл • Лисички 100 г • Сыр грана-падано 20 г • Сметана 42%-ная 50 г • Соль 1 г • Сыр бри 20 г • Петрушка 5 г • Лук-порей 20 г • Измельченный свежий тимьян 2 г • Оливковое масло 15 мл • Помидоры конкассе 20 г

Рис 80 г • Грибы белые 80 г • Шампиньоны 40 г • Лук репчатый 15 г • Чеснок 1 зубок • Розмарин 1/2 ветки • Масло сливочное 20 г • Сыр пармезан 20 г • Оливковое масло 1 ч.л. • Вода 2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

Рис "Арборио" — 200 г • Бульон куриный — 2 стак. • Масло оливковое — 3-4 ст.л. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Кабачки — 4 шт. • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу • Сыр "Пармезан" — По вкусу

Куриный бульон 1 стак. • Морковный сок 1 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Лук репчатый 1/2 головки • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Длиннозерный рис 1 стак. • Рубленая петрушка 3 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 40 г • Белое сухое вино 1/4 стак

Анис (бадьян) 1 шт. • Молоко 500 мл • Сахар 20 г • Соль щепотка • Рис арборио 60 г • Сливочное масло 10 г • Кокосовое молоко 120 мл • Сливы 4 шт. • Ванильный стручок 1 шт. • Розовый перец щепотка • Апельсины 1/2 шт. • Сахар мусковадо 3 столовые ложки • Красная смородина по вкусу

Белый лук 1 шт. • Среднезерный рис 300 г • Зеленые яблоки 1 шт. • Сливочное масло 50 г • Овощной бульон 1 л • Шафран щепотка • Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Молотый белый перец по вкусу • Белый хлеб 1 кусок • Белое вино 1 ч.л. • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

тыква - 1 шт. • рис арборио - 400 г • лук-шалот - 2 шт. • чеснок - 2 зубчика • вино белое сухое - 200 мл • овощной бульон - 1 ½ л • пармезан - 80 г • соль - по вкусу • перец свежемолотый смесь - по вкусу • оливковое масло - 2 ст.л. • тыквенные семечки - 1 горсть • тыквенное масло - по вкусу

Рис 100 г • Свежие шампиньоны 5 шт. • Белое сухое вино 30 мл • Куриный бульон 200 мл • Тертый сыр пармезан 50 г • Сыр дор-блю 20 г • Сушеный базилик по вкусу • Лук репчатый 1 головка • Сливочное масло 20 г • Перец черный молотый по вкусу • Молотый кардамон щепотка

Лук репчатый 1 головка • Оливковое масло 1 столовая ложка • Рис арборио 2 стак. • Белое сухое вино 1 стак. • Тыквенное пюре 1 стак. • Овощной бульон 4 стак. • Молотый мускатный орех 1 ч.л. • Тертый имбирь 1 ч.л. • Измельченные листья базилика 1 столовая ложка • Сливочное масло 1 столовая ложка • Соль

Масло сливочное — 3 ст.л. • Масло растительное — 3 ст.л. • Лук репчатый — 60 г • Грибы — 350 г (шампиньоны или другие) • Полба — 180 г • Вино белое сухое — 120 мл • Бульон куриный — 1 л • Тимьян — 2 ч.л. • Пармезан тертый — 60 г • Масло сливочное — 30 г • Петрушка измельченная — По вкусу

Овощной бульон 3,5 стак. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук-шалот 20 г • Рис арборио 1 стак. • Салат радиккьо 1 пучок • Красное сухое вино 1/2 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 40 г

Оливковое масло extra virgin 2 ч.л. • Лук репчатый 1 головка • Рис арборио 1 стак. • Белое сухое вино 1/2 стак. • Свекла 250 г • Куриный бульон 3 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 30 г • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу

Рис (арборио) 120 г • Масло оливковое extra virgen 10 мл • Лук репчатый 20 г • Креветки (биск) 120 г • Рыба (консоме) 250 г • Соус (томатная база) 100 г • Креветки (очищенные) 25 г • Рыба (Сибас филе) 30 г • Филе дорады 30 г • Кальмар 30 г • Помидоры (конкасе) 40 г • Базилик 3 г

Замороженный зеленый горошек 500 г • Куриный бульон 1,2 л • Чеснок 4 зубчика • Зеленый лук 10 шт. • Рис арборио 300 г • Руккола 150 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан по вкусу

Рис "Арборио" 200 г • Колбаски охотничьи 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 10% 100 мл • Сыр Пармезан 50 г • Чеснок 3 зуб • Вода 600 мл

Рис 320 г • Шафран щепотка • Лук-шалот 1 шт. • Тертый сыр пармезан 100 г • Белое сухое вино 200 мл • Сливки 35%-ные 100 мл • Овощной бульон 1 л • Сливочный сыр 2 столовые ложки • Сливочное масло 20 г • Оливковое масло 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

Филе белой рыбы 500 г • Сливки 12% 200 мл • Помидоры 300 г • Моцарелла 1 шарик • Сушеный базилик По вкусу • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 ст.л

700 г филе трески • 500 мл пассаты (или тертых помидоров) • 100-120 г чернослива • 1 крупная луковица • 2 веточки розмарина или неполная ч.л. сушеного • 1 ст.л. бальзамического уксуса • соль, перец • растительное масло

Королевские креветки 500 г • Лук 1 головка • Свежие измельченные листья орегано 3 столовые ложки • Сливочное масло 3 столовые ложки • Белое сухое вино 1 стак. • Лимон 1 шт. • Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки • Соль по вкусу

Мидии 800 г • Томаты консервированные 400 г • Палтус 400 г • Белое вино 125 мл • Лук репчатый 2 шт. • Вода 60 мл • Кетчуп 2 ст.л. • Оливковое масло 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик

1 ч.л. + 2 ст.л. растительного масла • 200 г нарезанных ломтиками шампиньонов • 6 стейков из свинины толщиной 2 см • 2 зубчика чеснока, нарезать • 1 луковица, нарезать • 400 г банка резаных томатов или 3 помидора • 1 ч.л. сухого базилика • 1/2 ч.л. сухого орегано • 1/2 ч.л. соли • 1/4 ч.л. черного молотого перца • 1/2 стак

Лимон 1 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Капуста брокколи 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Специи по вкусу • Стейк из лосося 3 шт

Мясной фарш 600 г • Красный лук 1 головка • Чеснок 2 г • Рубленая петрушка 1/2 стак. • Сушеный орегано 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Красный винный уксус 2 столовые ложки • Греческий йогурт 1,5 стак. • Яйцо куриное 2 шт

говядина 500 г • лук белый 1 шт. • орехи кедровые 3 ст.л. • цедра лимона 2 ст.л. • чеснок 4 зуб • базилик сушеный 1 ч.л. • яйцо 1 шт. • творог диетический 200 г • петрушка 1 пуч • соль по вкусу • помидоры в собственном соку 400 г • кубик бульонный 1 шт. • уксус бальзамический 1.5 ст.л. • сахар по вкусу

Фарш — 700 г • Яйца — 2 шт. • Специи — По вкусу • Ветчина — 150 г • Сало — 70 г • Чеснок — 3-4 Зубчиков • Лук — 2 шт. • Маслины — 200 г • Помидоры — 2 шт. • Мука — 1 ст.л. • Бульон — 0,5 л

нежирный мясной фарш (любой) 600 г • шампиньоны 150 г • лук репчатый 1-2 шт. • куриный бульон 1 стак. • сухое белое вино (если готовим для детей то можно без вина, тогда взять больше бульона) 100 мл • пармезан (тертый) 50 г • желтки 2 шт. • немного муки • оливковое масло • петрушка, чеснок, соль, перец

Помидоры 500 г • Макароны 250 г • Говяжий фарш 150 г • Морковь 150 г • Белое вино 125 мл • Корень сельдерея 100 г • Кервель 1/2 пучка • Растительное масло 1 ст.л. • Соль 2 г • Молотый перец 2 г

Ингредиенты основные: Филе индейки без кожи 400 гМоцарелла 125 гРастительное масло 2 ст.л.Бальзамический уксус 1 ст.л. Ингредиенты для соуса: Вода 200 млЛук репчатый 1 шт.Сметана 50 гТоматная паста 2 ст.л.Пшеничная мука 3 ч. ложкиЧеснок 2 долькиСливочное масло 10 гСахар 2 гСоль 2 гМолотый перец 2 г

сливки - 300 г • молоко - 200 г • сахар - 80 г • мед жидкий - 30 г • мандарины - по вкусу • ваниль в стручках - 1 г

700 мл сливок 20 или 25% • 150 г черного шоколада • 70 г сахара • 50 мл чистой воды • 30 г желатина • 1 ч.л. ванильного сахара

персики - 4 шт. • печенье Амаретти - 50 г • сахар - 2 ч.л. • яйцо - 1 шт. • масло сливочное - 25 г • сахарная пудра - по вкусу • маскарпоне - по вкусу

Молоко 3 стак. • Сахар 1,5 стак. • Крахмал 1/2 стак. • Яичный желток 2 шт. • Клубника 1 кг • Ликер Амаретто 3/4 стак. • Бисквит 2 шт

сливки жирные - 60 мл • апельсиновая цедра - 1 шт. • апельсиновый сок свежевыжатый - 5 ст.л. • сахарная пудра - ½ ч.л. • молоко - 3 стак. • желатин - 5 г • гранатовый сок - 1 стак. • сахарная пудра - 1 ч.л. • желатин - 4 г

сливки - 500 мл • безе - по вкусу • сахарная пудра - 1 ст.л

сахар - 1 стак. • апельсиновая цедра - 1 шт. • фундук - 1 кг • сахарный песок - 1 кг

яйцо - 1 шт. • сахар - 100 г • масло сливочное - 75 г • мука - 275 г • творог - 300 банок • сливки - 100 г • соль - 1 щепотка • зефир - 80 г • яичные желтки - 1 шт. • ванилин - по вкусу • сахарная пудра - 1 ст.л

Желатин 2 ч.л. • Вода 0,6 стак. • Сахар 3/4 стак. • Мед 5 столовых ложек • Черный шоколад 70% 113 г • Какао 1/4 стак

Кокосовая стружка 250 г • Сливочное масло 50 г • Сгущенное молоко 400 г • Миндаль 500 г

апельсиновый сок - 300 мл • желатин - 24 г • сахар - 280 г • масло сливочное - 40 г • пектин - 40 упаковок • апельсиновая цедра - по вкусу • желатин листовой - 24 г • апельсиновая эссенция - по вкусу

сливки 35 % - 300 мл • черника - 300 г • апельсины - 1 шт. • йогурт козий - 300 г • сахарная пудра - 100 г • лайм - 1 шт. • яичные желтки - 4 шт. • сахарная пудра - 75 г • мята - 3 веточки • сливочное масло - 1 ч.л. • ванильный экстракт - 1 ч.л. • ванильный экстракт - 1 ч.л. • кукурузный крахмал - 1 ч

Молоко 3,2%-ное 200 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Сахар 85 г • Соль щепотка • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Меренги по вкусу • Темный шоколад 20 г • Малиновый джем 5 ч.л

тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка • рикотта - 2 ст.л. • йогурт нежирный - 1 ст.л. • желатин - 20 г • паприка - по вкусу • помидоры сушеные хлопьями - по вкусу • лимоны - 1 шт. • тортильи - 2 шт. • зелень - по вкусу • соль - по вкусу

Манго 150 г • Пюре из личи 100 г • Ванильный стручок 1 шт. • Палочки корицы 2 г • Цветочный мед 20 г • Вяленый инжир 40 г • Саке 50 мл • Сливки 35%-ные 60 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарный сироп 35 мл • Желатин в пластинах 10 г • Вода 70 мл

90 г темного шоколада • 2 ст.л. кофе эспрессо (просто крепкого кофе) • 1 ст.л. сливочного масла (40 г) • 2 ст.л. вина Марсала (рома, коньяка, ликера) • 4 ч.л. сахара • 2 яичных желтка • 2 ст.л. сыра маскарпоне • 3/4 стак. густых сливок (185-190 мл) • 1-2 ст.л. какао или растворимого кофе

Свекла 2 шт. • Сливки 48%-ные 1/4 стак. • Бальзамический уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

Молоко 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Маргарин 200 г • Свежие дрожжи 50 г • Сахар 1 стак. • Изюм 95 г • Пшеничная мука 3 стак. • Ванилин 1 г

мука - 600 г • вода - 370 г • оливковое масло - 30 г • дрожжи сухие - 12 г • соль - 10 г • сыр - 100 г • колбаса копченая - 100 г • маслины без косточек - 15 шт. • мак - 20 г • кунжут - 20 г • тыквенные семечки - 20 г • яйца куриные - 4 шт. • яичные желтки - 1 шт

Творог 1 кг • Сливочное масло 400 г • Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 6 шт. • Финики 150 г • Лимон 2 шт

Несладкий темный шоколад 200 г • Сливочное масло 80 г • Яичный желток 4 шт. • Яичный белок 6 шт. • Белый мелкий сахар 2 столовые ложки • Какао-порошок по вкусу

сыр голубой - 50 г • яичные белки - 3 шт. • яичные желтки - 2 шт. • молоко - 300 мл • масло сливочное - 1 ст.л. • мука пшеничная - 1 ст.л. • мускатный орех молотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка

молоко - 300 мл • яичные белки - 6 шт. • яичные желтки - 4 шт. • сахар коричневый - 100 г • кукурузная мука - 40 г • кофе растворимый - 4 ч.л

Сыр маскарпоне 500 г • Кофейный ликер 2 столовые ложки • Свежесваренный кофе 250 мл • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Печенье савоярди 250 г • Тертый шоколад 80 г

24 шт. печенья "Савоярди" (или "Дамские пальчики") • 1 упаковка (500 г) сыра "Маскарпоне" • 3/4 граненого стак. сахарной пудры или сахарного песка • 2 чашки крепко сваренного кофе • 2-3 ст.л. апельсинового ликера или коньяка • 4 яйца (кто боится использовать свежие куриные яйца: 1 куриное = 4 перепелиных)

маскарпоне - 500 г • сахарная пудра - 150 г • алкоголь - 4 ст.л. • какао - 2 ст.л. • яйцо - 5 шт. • бисквит - по вкусу

маскарпоне 300 г • сливки 33% 100 мл • савоярди печенье 8 шт. • сахар 90 г • кофе свежесваренный 150 мл • коньяк 1 ч.л. • вишня в коньяке 20 шт. • какао 2 ст.л. • шоколад 1/10 шт

маскарпоне - 500 г • ваниль в стручках - 1 шт. • апельсин - 1 шт. • шоколад горький - 100 г • сахар - 4 г

Яйцо куриное 2 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Сахар 50 г • Какао 1,5 столовые ложки • Бисквит 1 шт. • Крепкий кофе 150 мл

маскарпоне - 500 г • сахарная пудра - 70 г • манго - 3 шт. • ром - 1 ст.л. • сахар - 200 мл • апельсин - 1 шт. • яйцо - 2 г • какао-порошок - по вкусу

Апельсины 4 шт. • Маскарпоне 500 г • Смородина черная 400 г • Яичный белок 4 шт. • Яичный желток 4 шт. • Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 50 мл • Бисквитное печенье (савоярди, lady fingers) 150 г • Сахар (песок) 330 г

маскарпоне - 250 г • сахарная пудра - 100 г • ликер - 50 г • бананы - 1 шт. • базилик - по вкусу • клубника - по вкусу

Маскарпоне — 250 г • Сливки — 200 г (лучше 30%) • Кофе заварной — По вкусу • Какао-порошок — По вкусу • Сахар — По вкусу • Печенье савоярди — 24 шт

Печенье савоярди 300 г • Клубника 500 г • Сыр маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахарная пудра 75 г

Для кули из клюквы (50 г): Клюква свежая - 12 гВода - 2 гСахарный песок - 6 гКрахмал кукурузный - 2 гКорица молотая - 1 гСок клюквенный - 12 г Для сиропа для пропитывания (150 мл): Сахарный песок - 90 гВода - 80 мл

Яйцо куриное — 3 шт. • Мука пшеничная — 75 г • Сахарная пудра — 75 г • Масло растительное — По вкусу

Маскарпоне — 225 г • Яичный желток — 2 шт. • Сахар — 5 ст.л. • Бренди или ликёр — 1 ст.л. • Сливки жирные — 200 мл • Эспрессо сваренный — 100 мл • Ликёр ореховый — 50 мл • Печенье "Савоярди" — 8 шт. • Шоколад тёмный — 110 г • Какао — По вкусу

Сыр маскарпоне 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Крепкий кофе 1 стак. • Какао-порошок по вкусу • Ликер Амаретто 2 столовые ложки • Тростниковый сахар 5 столовых ложек • Амаретти 36 шт

Какао порошок 2 ст.л. • Сыр Маскарпоне 200 г • Сахарная пудра 100 г • Яйцо 2 шт. • Амаретто 2 ст.л. • Черный кофе растворимый 2 ст.л. • Бисквитное печенье 100 г

перец черный - 1 щепотка • орегано - 1 тушка • оливковое масло - по вкусу

Вишня 500 г • Сахар коричневый 300 г • Шоколад черный 100 г • Ликер Амаретто 30 мл • Агар-агар 1 ч.л

Помидоры черри 1 кг • Сахар 500 г • Лимонный сок 1/2 стак. • Листья базилика 1/4 стак. • Перец чили 1 шт

Болгарский перец 2 шт. • Баклажан 2 шт. • Кабачок 2 шт. • Оливки 100 шт. • Маслины 100 шт. • Винный уксус 200 мл • Черный перец (горошком) 8 шт. • Оливковое масло 300 мл • Соль 2 ст.л. • Орегано 1 ч.л. • Тимьян 2 шт. • Вода 200 мл

яблоки отборные — 2 кг • сахар свекловичный — 1 или 1,2 кг • вода питьевая — 1,8 — 2,3 л (регулируется при варке)

Мука ржаная 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Орех мускатный по вкусу • Лук репчатый 4 шт. • Оливковое масло 1 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Фундук 20 г • Петрушка (зелень) 3 шт. • Шалфей 2 шт. • Сыр моцарелла 100 г

оливковое масло - 1 ст.л. • винный уксус белый - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • помидоры - 3 шт. • чеснок - 2 стак. • изюм - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • мята - по вкусу

осьминог - 1 шт. • морковь - 1 • вино белое - по вкусу • перец черный - 1 щепотка • лавровый лист - 4 шт. • гвоздика - по вкусу • соль - 1 щепотка • лимоны - 1 шт. • петрушка - 2 • чеснок - 1 стак. • специи - 1 • оливковое масло - по вкусу

дальневосточные крабы - 1 банка • черный хлеб - ½ буханки • помидоры - 1 шт. • фенхель - ½ шт. • лайм - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 1 ст.л. • перец розовый горошком - ¼ ч.л. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка

Молотая корица 1 ч.л. • Сахар 6 столовых ложек • Французский хлеб 4 куска • Сливочное масло 3 столовые ложки • Груши бартлетт 2 шт. • Лимон 1 шт. • Сыр маскарпоне 80 г • Малина 90 г

чиабатта - 1 шт. • абрикосы - 6 шт. • сливы - 6 шт. • персики - 6 шт. • сахарная пудра - 250 г • масло сливочное - 100 г • коньяк - 50 мл • ваниль в стручках - 1 шт

Хлеб пшеничный 3 шт. • Инжир 3 шт. • Сыр дор блю 90 г • Мед 1/2 ч.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л

Сыр моцарелла Буратта, 1-2 шт. • Багет 1 шт. • Соус песто 20 г • Помидор 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Рукола для украшения • Оливковое масло 50 мл

Багет 12 ломтиков • Авокадо 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Оливковое масло 50 мл • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 30 г • Лимонный сок 3 ст.л. • Вода 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик

Хлеб белый 4 ломтика • Помидор 2 шт. • Базилик зеленый 1 пучок • Оливковое масло 1 ст.л. • Винный уксус 1/2 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Пищевая соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

сыр гауда - по вкусу • лимонный сок - 1 ч.л. • оливковое масло - 4 ч.л. • оливки без косточек - ½ стак. • капуста цветная - 1 стак. • бальзамический уксус - по вкусу • багет - 1 шт. • оливковое масло - ½ стак. • чеснок - 3 зубчика • соль - 1 щепотка • лук зеленый - 4 шт. • петрушка зелень - 1 ч.л. • укроп свежий - 1 ч

Горошек зеленый 150 г • Лук шалот 50 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Горчица французская в зернах 1 ч.л. • Сок лайма 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

хлеб белый - 1 батон • грибы - 300 г • сливочное масло - 3 ст.л. • бальзамический уксус - 2 ст.л. • сыр сливочный - 120 г • чеснок молодой - 2 зубчика • оливковое масло - 3 ст.л. • кедровые орехи - 50 г • петрушка зелень - 2 веточки • соль морская - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка

Баклажаны 900 г • Лаймы ½ шт. • Перец сладкий красный (паприка) 2 шт. • Хлеб пшеничный 300 г • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 мл • Соль морская 1 ч.л. • Чеснок дольки 2 шт. • Петрушка 30 г

мука - 500 г • дрожжи свежие - 25 г • вода - 200 мл • молоко - 100 мл • оливковое масло - 3 ст.л

Тостовый хлеб 4 ломтика • Помидоры 4 шт. • Шпинат 100 г • Базилик 1/2 пучка • Сливочное масло 30 г • Чеснок 1 зубчик

Помидоры розовые 150 г • Хлеб пшеничный 200 г • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 20 мл • Перец черный молотый 0.13 ч.л. • Соль 0.13 ч.л. • Чеснок дольки 1 шт

Багет (французский батон) 1/2 шт. • Шампиньоны свежие 400 г • Масло оливковое extra virgen 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Мука пшеничная 1 ч.л. • Лук репчатый 1 шт. • Масло арахисовое 1,5 ст.л. • Соус песто 20 г • Соль • Перец черный молотый

Багет 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Чеснок 2 зубчик • Базилик 10 г • Оливковое масло 4 ст.л. • Сахар по вкусу • Соль по вкусу • Молотый перец по вкусу

хлеб цельнозерновой - 4 куска • тимьян - 3 веточки • цукини - 1 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • зеленая чечевица - 100 г • бальзамический уксус - 1 ст.л. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • помидоры черри - 5 шт. • фета - 70 г • соль морская - 1 щепоткачеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 1 ч

сыр твердый - 70 г • лимоны - ½ шт. • большие куски хлеба - 2 шт. • кедровые орехи - 1 горсть • оливковое масло - 2 ст.л. • филе куриной грудки - 1 шт. • помидоры вяленые в масле - 6 шт. • аджика - 1 ч.л. • моцарелла для пиццы - 100 г • помидоры черри - 6 шт. • небольшой пучок петрушки - 1 шт. • оливковое масло - 2 ст

багет - 1 шт. • груши - 1 шт. • сыр голубой - 40 г • сыр бри - 40 г • мед - 1 ч.л. • розмарин - 1 веточка

багет - 1 шт. • фетакса Hochland - 200 г • грибы - 200 г • сахар - 50 г • груши - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • сливочное масло - 2 ст.л. • укроп - 1 пучок • растительное масло - 1 ст.л

Цельнозерновой хлеб 150 г • Коричневый сахар 6 столовых ложек • Тертая лимонная цедра 1 ч.л. • Лимонный сок 2 ч.л. • Клубника 450 г • Сыр маскарпоне 4 столовые ложки

небольшой багет - 1 шт. • фасоль красная - 100 г • перец сладкий красный - 1 шт. • лук красный - 1 шт. • оливки с косточками - 8 шт. • рукола - 1 горсть • розмарин - 3 веточки • базилик свежий - 2 веточки • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 2 ст.л. • копченая острая паприка - ¼ ч.л

Хлеб ржаной 4 ломтика • Помидоры 200 г • Сыр моцарелла 120 г • Чеснок 1 зубок • Базилик 4-5 листиков • Оливковое масло 2 ч.л. • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

булочки с кунжутом - 2 шт. • раковые шейки - 4 шт. • маскарпоне - 125 г • лимоны - 1 шт. • тархун - 1 пучок • лук зеленый - 3 стебля • чеснок - 1 зубчик • масло оливковое - 3 ст.л. • лавровый лист - 2 шт. • перец душистый горошком - 6 шт. • укроп сушеный - ½ ч.л. • соль морская - 1 ч.л

Сыр моцарелла 4 куска • Хлеб для тостов 8 кусков • Яйцо куриное 2 шт. • Оливковое масло по вкусу • Морская соль по вкусу

Яйцо куриное 6 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Красный лук 1 головка • Петрушка 20 г • Капуста брокколи 150 г • Лимон 1/4 шт. • Оливковое масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 30 г • Тимьян 1 пучок • Мускатный орех по вкусу • Паприка по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

картофель - 300 г • лосось - 100 г • фасоль стручковая замороженная - 100 г • перец болгарский - ¼ шт. • лук-порей - 1 кусок • оливковое масло - 2 ст.л. • перец - 2 щепотки • базилик сушеный - 2 щепотки • розмарин сушеный - 1 щепотка

Кабачки 1 шт. • Картофель 1 шт. • Лук 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан 20 г • Молоко 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые ложки • Базилик по вкусу

тыква - 500 г • орехи пекан - 1 горсть • тонко нарезанный бекон - 100 г • сыр твердый - 40 г • сметана - 2 ст.л. • масло оливковое - 1 ст.л. • масло сливочное - 1 ч.л. • перец черный молотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка

яйцо куриное - 4 шт. • спаржа молодая - 125 г • пармезан - 50 г • мята - 1 пучок • масло оливковое - 3 ст.л. • перец черный молотый - ¼ ч.л. • соль морская - ¼ ч.л

Сладкий перец 250 г • Варено-копченая ветчина 350 г • Зеленая стручковая фасоль 200 г • Сливочное масло 10 г • Сливки 20%-ные 150 мл • Тертый твердый сыр 200 г • Яйцо куриное 5 шт. • Соль 3 г • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика

8-9 мелких куриных яиц (крупных шт. 6-7 должно хватить на 12 форм) • 3 ст.л. молока • 6 кружочков колбасы • 8 помидоров черри • 50 г обычного сыра • 30 г брынзы • лук-порей • масло для смазывания формы

фарш мясной - 500 г • колбаски - 250 шт. • картофель - 300 г • яйцо - 3 шт. • пармезан - 60 г • чеснок - 1 стак. • соль - 1 • мясной фарш - 500 г • петрушка - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • перец черный - 1 щепотка

яйца куриные - 3 шт. • сахар - 150 г • сахар ванильный - 1 пакет • мука - 450 г • разрыхлитель - 2 ч.л. • миндаль - 250 г

сыр - 50 г • помидоры - 1 шт. • хлеб - 2 шт

мука - 200 г • разрыхлитель - 1 ½ ч.л. • сахар - 50 г • сливочное масло - 35 г • яйца куриные - 1 шт. • ванилин - 1 ч.л. • яйца куриные - 2 шт. • сахар - 100 г • рикотта - 200 г • шоколад черный горький 70% - 100 г • сахарная пудра ванильная - 2 ст.л

Сливки 30%-ные 120 мл • Молоко 120 мл • Яичный желток 2 шт. • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сыр 50 г • Ветчина 400 г • Сладкий красный лук 1 шт. • Каперсы 50 г • Оливки 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 стак. • Соль по вкусу • Сливочное масло 6 столовых ложек • Сахарная пудра 4 столовые ложки • Вода 3 столовые ложки • Сахар 1/4 стак. • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Черника 2 стак. • Тертая лимонная цедра 1 ч.л

Пшеничная мука 225 г • Сливочное масло 125 г • Яичный желток 6 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сахарная пудра 1 стак. • Сливки 35%-ные 250 мл • Лимонный сок 1/2 стак. • Вода 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 стак. • Сахар 3 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 120 г • Заварной крем по вкусу • Овсяные хлопья 1/2 стак. • Красный виноград без косточек 240 г • Зеленый виноград без косточек 320 г • Сахарная пудра по вкусу

Творог 9% 340 г • Чеснок 2 зубчика • Укроп 1/2 пучка • Оливковое масло 2 ч.л. • Помидоры 3 шт. • Свежемолотый черный перец по вкусу • Бальзамический уксус 1 ч.л. • Соль по вкусу • Молоко 4 столовые ложки • Цельнозерновой хлеб 1 шт

Сыр 200 г • Майонез 4 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Черный перец горошком 5 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Красная икра 1 ч.л. • Яйцо куриное 8 шт. • Укроп 5 стеблей • Зеленый салат 1 пучок

говядины — 450 г • соли — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки) • черного перца — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки) • чесночного порошка — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки) • оливкового масла — 1 ст.л. • луковица — 1 шт. • яиц — 10 шт. (больших) • молока — 3 ст.л. • сыра Чеддер — 120 г • бекон, жареные грибы, нарезанные помидоры

сыр - 50 г • перец болгарский красный - ¼ шт. • соль - по вкусу • яйца куриные - 2 шт

Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Сосиски 2 шт. • Помидоры 1 шт. • Молотый сушеный чеснок по вкусу • Плавленый сыр 3 шт. • Паприка по вкусу • Майонез по вкусу • Растительное масло 1 столовая ложка • Красный карри порошок по вкусу

вода - 15 л • кукурузная мука - 500 г • соль - 1 ч.л. • орех мускатный - 1 щепотка • чеснок - 1 стак. • морковь - 2 г • томатный концентрат - 1 ст.л. • полента - по вкусу • розмарин - 1 г • шалфей - по вкусу • овощной бульон - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • перец черный - 1 щепотка

Соль щепотка • Вода 200 мл • Кукурузная мука для поленты 200 г • Вяленые помидоры 50 г • Чеснок 2 зубчика • Помидоры 3 шт. • Базилик 1 пучок • Свежий тимьян 1 пучок • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло по вкусу • Каперсы 4 столовые ложки

200 г сыра, который хорошо плавится, типа гауды • 350 г кукурузной муки • 400 мл молока • 100 г сливочного масла • 2 зубчика чеснока • 1-2 ломтика черствой пшеничной булки или деревенского хлеба • соус песто для подачи • горсть нута для подачи • соль, свежемолотый черный перец

полента - 300 г • вода - 2 шт. • молоко - 2 шт. • масло сливочное - 50 г • сыр - 250 г • ветчина - 150 г • соль - 1 щепотка • соус - по вкусу • оливковое масло - 1 ст.л. • чеснок - 2 стак. • перец сладкий красный - 1 шт

полента - 150 г • молоко - 300 мл • вода - 300 мл • пармезан - 100 г • помидоры - 4 шт. • базилик - по вкусу • оливковое масло - 50 мл • соль - 1 щепотка

крупа кукурузная 1 стак. • вода 4 стак. • сыр с голубой плесенью 30 г • масло сливочное 30 г • смесь итальянских трав по вкусу • грибы 250 г • лук 2 шт. • вино белое сухое 250 мл • крахмал кукурузный 1 ч.л. • базилик свежий 2 ст.л. • томаты 3 шт. • масло оливковое 6 ст.л. • соль и перец по вкусу

Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г • Полента быстрого приготовления 250 г • Сливочное масло 35 г • Соль 1 ч.л

Лук репчатый 1 головка • Полента 1 стак. • Чеснок 3 зубчика • Измельченные помидоры в собственном соку 2 банки • Овощной бульон 2 стак. • Соль по вкусу • Черная консервированная фасоль 1 банка • Перец чили хлопьями по вкусу • Красный рис 1 стак

Шампиньоны 300 г • Полента 300 г • Вода 1 л • Зеленый лук 2 шт. • Помидоры в собственном соку 300 г • Чеснок 1 зубчик • Петрушка 1 пучок • Шафран 1/2 чайной ложки • Тимьян по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Соль по вкусу

кукурузная крупа 250 г • грибы белые 250 г • томаты 1 шт. • лук 1 шт. • вода 500 мл • перец по вкусу • соль по вкусу • розмарин по вкусу

Вода 300 мл • Окра 200 г • Полента 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Сухое кокосовое молоко 50 г • Растительное масло 2 ст.л. • Сладкий перец 20 г • Сливочное масло 20 г • Чеснок 1 долька

спаржа - 200 г • кукурузная крупа (полента) - 100 г • тонко нарезанная пармская ветчина - 100 г • пармезан - 50 г • масло оливковое - 2 ст.л

кукурузная крупа - ½ стак. • вода - 450 мл • бекон - 50 г • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • соль - по вкусу • базилик сушеный - 3 щепотки • майоран сушеный - 2 щепотки • сыр - 100 г

Кукурузная крупа — 1 стак. • Масло сливочное — 30 г • Сыр "Пармезан" — 30 г • Вода — 2,5 стак. • Соль — 1 Щепотка

базилик - 1 горсть • петрушка - 1 • рукола - 1 горсть • эстрагон - по вкусу • чеснок - 1 стак. • оливковое масло - 5 мл • вода - 600 мл • полента - 150 г • пармезан - 70 г • масло сливочное - 10 г • специи - 1 • салат - по вкусу • лимонный сок - 1 веточка

кукурузная крупа 300 г • вода 1.5 л • масло сливочное 30 г • сыр 200 г • сыр сулугуни 100 г • итальянские травы по вкусу • соль по вкусу

кукурузная крупа (полента) - 100 г • горгонзола - 100 г • сливки жирные - 70 мл • базилик свежий - 4 веточки • масло сливочное - 1 ч.л. • перец белый молотый - 1 щепотка

лесные грибы (лисички, белые, подосиновики) - 300-400 г • лук репчатый - 1 средняя луковица • масло оливковое "экстра вирджин" - 100 мл • чеснок - 1 зубок • соль - по вкусу • тимьян - 2-3 веточки • масло сливочное - 1 ст.л. • баклажаны средние - 2 шт. • кукурузная крупа среднего помола - 300 г • свежая

Чернослив 150 г • Кролик 1,5 кг • Лук-шалот 100 г • Стебель сельдерея 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Сливочное масло 30 г • Белое сухое вино 1 л • Коньяк 50 мл • Винный уксус 50 мл • Горчица 2 столовые ложки • Варенье из черной смородины 1 столовая ложка • Тимьян 1 шт. • Лавровый лист 1 шт

копченая форель - 120 г • спагетти - 300 г • соль морская - ½ ч.л. • перец чили - ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • укроп - 1 пучок • сливки - 50 мл • джин - 30 мл • можжевельник ягоды - 5 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • соль морская - 1 щепотка

Молоко 300 мл • Кофе натуральный 3 ч.л. • Вода 110 мл • Сахар по вкусу • Корица молотая по вкусу

Молотый кофе 2 стак. • Вода 3 стак. • Коричневый сахар 3 столовые ложки • Молоко 1,5 стак. • Миндальный сироп 5 ч.л. • Лед по вкусу • Взбитые сливки по вкусу

Молоко 115 мл • Эспрессо доппио 30 мл • Сироп Карамель 10 ч.л. • Сироп Зеленый Банан 10 мл

Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Мускатный орех по вкусу • Сливочное масло 50 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 100 г • Белые грибы 400 г • Куриный бульон 1/2 л

Лайм 2 шт. • Лимон 1 шт. • Сахарный сироп 140 мл • Газированная вода 1 л

Лимон 3 шт. • Свежая мята 1 пучок • Свежий имбирь 1 кусок • Минеральная вода без газа 3 л • Тростниковый сахар 250 г

вино белое - 300 мл • сок - 100 мл • клубника - 200 г • вишня - 200 г • мята - 6

Консервированные персики 200 г • Груши 1 шт. • Лимон 1/2 шт. • Апельсины 1/2 шт. • Виноградный сок 1 л • Свежая мята 5 г • Газированная вода 1/2 л

вода — 1 стак. • сахар — 1 стак. • фруктовый сок — 3 стак. • лимонный сок — 2 ч.л

Персики 3 шт. • Сахар 1 стак. • Вода 8 стак. • Лед по вкусу • Черный чай в пакетиках 3 шт

Тортеллини с сыром 500 г • Цукини 4 шт. • Оливковое масло 1/4 стак. • Чеснок 4 зубчика • Листья мяты 17 г • Растительное масло по вкусу • Уксус 1/4 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

Фенхель 1 шт. • Краснокочанная капуста 500 г • Морковь 2 шт. • Зеленый рубленый лук 1/4 стак. • Тертый имбирь 1 ч.л. • Апельсиновый сок 1/4 стак. • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки • Яблочный уксус 2 столовые ложки • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу

Свекла 1 шт. • Очищенные семена тыквы 2 столовые ложки • Зеленый базилик 1/2 пучка • Греческий йогурт 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый щепотка

Молодой красный картофель 1 кг • Оливковое масло 0,6 стак. • Смесь итальянских трав 1 ч.л. • Лимон 1/2 шт. • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Белый бальзамический уксус 4 столовые ложки • Рубленая петрушка 0,3 стак. • Каперсы 3 столовые ложки • Маслины без косточек 10 шт

Шампиньоны 300 г • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Молодой картофель 500 г • Рубленая петрушка 1/4 стак. • Шерри 3 ч.л. • Каперсы 2 столовые ложки

Куриное филе - 1 шт. • Пармезан - 30 г • Салат "Айсберг" - 1/3 качана • Крупный помидор - 1 шт. • Лимонный сок - 1 ст.л. • Чеснок - 1 зубчик • Хлеб - 2 куска • Сахар - 1,5 ч.л. • Майонез - 2 ст.л. • Песто генуэзский • Морская соль • Перец горошком

Помидоры черри 10 шт. • Курица 300 г • Шампиньоны 200 г • Майонез 50 г • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки • Анчоусная паста 1 столовая ложка • Салат ромен 1 шт. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика

Свежий корень имбиря 30 г • Семена фенхеля 1/4 чайной ложки • Зеленые коробочки кардамона 3 шт. • Черный чай в пакетиках 2 шт. • Курага 170 г • Сахар 1/4 стак. • Сушеный черный инжир 60 г • Греческий йогурт по вкусу

Свекла — 300 г • Пармезан — 30 г • Кедровые орехи — 30 г • Оливковое масло — 1 ст.л. • Чеснок — 1 Зубчик • Соль — 1 Щепотка

Шампиньоны — 200 г • Белые грибы сухие — 15 г • Сливки 20% — 200 мл • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Базилик — 1 шт. (веточка) • Твёрдый сыр — 80 г • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу • Мускатный орех — По вкусу • Растительное масло — 3 ст.л. • Вода кипячёная — 150 мл

Перец сладкий красный (паприка) 5 шт. • Бадьян (звездчатый анис) 1 шт. • Белый винный уксус 25 мл • Перец душистый 4 шт. • Перец чили 9 шт. • Сахар (песок) 600 г • Семена кориандра ½ ч.л. • Яблоки (160 г) 6 шт

креветки королевские 400 г • чеснок 1 ч.л. • соевый соус 50 мл • белое сухое вино 50 мл • имбирь свежий 1 ст.л. • сладкий соус чили 2 ст.л

Баклажаны 2 шт. • Сливки 10%-ные 800 мл • Помидоры 6 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Фарш 700 г • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Сливочное масло 30 г • Соль 1 ч.л. • Сахар щепотка • Укроп 1 пучок • Сыр пармезан 150 г • Готовые сухие листы лазаньи 12 шт

Листья зеленого базилика 80 г • Кедровые орехи 70 г • Сыр пармезан 100 г • Оливковое масло 40 мл

Пучок базилика — 1 шт. (Средний.) • Кедровые орехи — 50 г • Оливковое масло — 0,5 стак. • Пармезан — 100 г • Чеснок — 2 Зубчика • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу

Очищенные семена тыквы 100 г • Листья петрушки 100 г • Чеснок 1 зубчик • Оливковое масло extra virgin 1/2 стак. • Кайенский перец 1/4 чайной ложки • Тертый сыр пармезан 60 г • Молотая корица 1/4 чайной ложки • Соль по вкусу

сибас 4 шт. • свекла 4 шт. • базилик зеленый 80 г • кедровый орех 60 г • кабачок 1 шт. • авокадо 0.5 шт. • лимонный сок 20 мл • оливковое масло 100 мл • соль 10 г

Тыква 600 г • Тростниковый сахар 5 столовых ложек • Малиновый уксус 5 столовых ложек • Тыквенное масло 50 мл • Растительное масло 50 мл • Корень имбиря 20 г • Очищенные семена тыквы 40 г • Овощной бульон 200 мл

Оливковое масло 9 столовых ложек • Жемчужный лук 1/2 шт. • Рис арборио 300 г • Белое сухое вино 100 мл • Овощной бульон 1,2 л • Зеленый базилик 80 г • Кедровые орехи 40 г • Обжаренные кедровые орехи 30 г • Тимьян 4 стебля • Петрушка 4 стебля • Тертый сыр пармезан 80 г • Соль по вкусу

Брезаола 140 г • Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г • Пенне 320 г • Базилик свежий зеленый 50 г • Кедровые орешки (пиния) 20 г • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 мл • Сливочное топленое масло 50 г • Соль ½ ч.л. • Чеснок дольки 2 шт

Очищенные грецкие орехи 35 г • Листья петрушки 250 г • Семена льна 3 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Крупная соль по вкусу • Тертый сыр пармезан 40 г • Свежемолотый черный перец по вкусу

черемша - 40 г • грецкие орехи - 50 г • пекорино - 25 г • соль морская - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • растительное масло - 100 мл • оливковое масло Extra Virgin - 20 мл

миндаля — 1/4 стак. • чеснока — 3 Зубчика • листьев базилика — 5,5 стак. • оливкового масла — 1/2 стак. • мускатного ореха — 1/2 ч.л

Морковь 4 шт. • Лук 1 шт. • Картофель 1 шт. • Вода 2 л • Сельдерей 1 стебель • Желтый сладкий перец 1/2 шт. • Оливковое масло 4 столовые ложки • Зелень 2 пучка • Ржаной хлеб 4 куска • Козий сыр 4 куска • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Орехи 2 столовые ложки

базилик свежий - 3 пучка • чеснок - 1 зубчик • соль - ½ ч.л. • кедровые орехи - 2 ст.л. • оливковое масло Extra Virgin - 50 мл • пармезан - 50 г

Миндаль 160 г • Грецкие орехи 130 г • Филе анчоуса 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Рубленая петрушка 140 г • Измельченные листья базилика 20 г • Тертый сыр пармезан 30 г • Оливковое масло 3/4 стак. • Белый бальзамический уксус 1 столовая ложка

Базилик — 30 г • Петрушка — 10 г • Сыр "Пармезан" — 50 г • Орехи кедровые — 40 г • Чеснок — 3 Зубчика • Соль — По вкусу • Оливковое масло — 100-120 г

горошек зеленый замороженный - 1 • макароны capellini barilla (тонкие спагетти) - ½ упаковки • пармезан - 3 ст.л. • фисташки - 1 горсть • мята - 4 веточки • сыр российский - 1 горсть • оливковое масло - 2 ст.л. • вода - 2 • чеснок - 1 зубчик

Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 30 г • Базилик свежий зеленый 50 г • Кедровые орешки (пиния) 25 г • Оливковое масло 40 мл • Чеснок дольки 1 шт

Кинза (пучок) — 2 шт. (Вымыть и просушить) • Пармезан — 3 ст.л. (Пармезан натереть на терке) • Чеснок — 1 Зубчик (Очистить и пропустить через пресс) • Соль — 1 ч.л. • Лайм (сок) — 1 шт

Шампиньоны — 250 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 3 Зубчика • Зеленый лук — 20-30 г • Перец чили — 1 шт. • Петрушка свежая — 50 г • Масло оливковое — 50 мл • Томаты вяленые — 3 ст.л. • Орехи грецкие — 50 г • Соль — По вкусу

макароны тальятелле 500 г • креветки 300 г • лук 1 шт. • фасоль спаржевая 200 г • базилик свежий 1 пуч • чеснок 2 зуб • орехи кедровые 150 г • сыр пармезан 100 г • масло оливковое 100 г • соль и перец по вкусу

Грецкие орехи 250 г • Рубленая петрушка 250 г • Тертый сыр пармезан 150 г • Тертый сыр пекорино романо 50 г • Чеснок 4 головки • Морская соль по вкусу • Оливковое масло 100 мл

Зеленый базилик 2 пучка • Тертый сыр пармезан 8 столовых ложек • Грецкие орехи 8 шт. • Чеснок 2 головки • Оливковое масло 1/2 стак. • Крупная соль щепотка • Макароны 500 г

Руккола 1 пучок • Грецкие орехи 65 г • Оливковое масло 4 столовые ложки • Спагетти 500 г • Сыр пекорино романо 150 г • Листья базилика по вкусу

Базилик свежий — 40 г • Авокадо — 1 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Миндаль — 1 ст.л. • Лимон — 1 шт. • Масло оливковое — 2 ст.л. • Вода — 2 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Перец черный молотый — По вкусу

Тесто для пиццы 250 г • Вяленые помидоры 280 г • Сыр рикотта 3 столовые ложки • Перец чили хлопьями щепотка • Оливковое масло extra virgin 250 мл • Свежая мята 1 пучок • Зеленый базилик 1 пучок • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Каперсы 3 столовые ложки • Корнишоны 4 шт. • Зеленый перец чили 1 шт

Свежие зерна кукурузы 4 стак. • Красный сладкий перец 1 шт. • Зеленый консервированный перец чили 120 г • Красный лук 60 г • Сок лайма 2 столовые ложки • Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки • Сушеный орегано 1 ч.л. • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Молотый кумин (зира) 1/2

Курица 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Куриный бульон 200 мл • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Куриное яйцо (деревенское) 2 шт. • Майонез 200 г • Грецкие орехи 130 г • Чеснок 4 зубчика • Корица на кончике ножа • Гвоздика 4 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 10 мл

Арбуз 150 г • Мята 3 стебля • Тертый имбирь 50 г • Соевый соус 1 столовая ложка • Лайм 1 шт. • Тунец 400 г • Зеленый лук перья 5 шт. • Смесь семи специй 1 столовая ложка • Апельсины 1/2 шт

Помидоры 4 шт. • Базилик 2 стебля • Сыр моцарелла 125 г • Оливки 8 шт. • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки • Крутоны 30 г • Сливки 125 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

400-500 г смешанного мясного фарша (из говядины и свинины) • 150-170 г сыра • 350-400 мл жирного молока или сливок • 1 луковица • 2 дольки чеснока • 2 средних помидора • 1,5-2 ч.л. приправы к фаршу • соль, смесь перцев • 2-3 ст.л. растительного масла

Сыр 100 г • Молодой укроп 4 веточки • Мелко рубленный чеснок 3 зубчика • Сметана 25%-ная 2 столовые ложки • Маринованные огурцы 2 шт. • Майонез 2 столовые ложки • Лимонный сок 1 столовая ложка • Перец черный молотый по вкусу

Цукини — 1 кг • Луковица — 1 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Масло оливковое — 3-5 ст.л. • Бульон куриный или овощной — 750 мл • Майоран сушеный — 1/2 ч.л. • Тимьян сушеный — 1 Щепотка • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу

Говяжьи кости 1,799 кг • Лук репчатый 2 головки • Морковь 2 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Тимьян 4 стебля • Черный перец горошком 1/4 столовой ложки • Вино 200 мл • Петрушка 3 стебля • Растительное масло 2 столовые ложки

Бульон куриный (очень качественный) 250 мл • Помидоры (маленькие) 2 шт. • Макароны стеллини (или поломанная вермишель) 1 ст.л. • Соль • Пармезан (тертый) • Базилик (нашинкованный) 1 щепотка

Помидоры 200 г • Сладкий перец 100 г • Огурцы 100 г • Сельдерей 70 г • Базилик 8 г • Красный лук 20 г • Перец чили 1 шт. • Лайм 1 шт. • Помидоры в собственном соку 100 г • Чеснок 1 зубчик • Оливковое масло 80 мл • Белый винный уксус 15 мл • Вустерширский соус 10 г

Помидоры — 3 шт. • Кабачки — 200 г (молоденькие) • Огурец — 1 шт. • Перец болгарский — 0,5 шт. • Лук — 0,5 шт. • Чеснок — 1 шт. (если крупный - 0,5 зубчика) • Оливковое масло — 2 ст.л. • Бальзамический уксус — 1 ст.л. • Перец кайенский — 1-2 Щепоток (молотый) • Базилик — 2 Щепотки (сушеный) • Соль —

Арбуз 1/2 шт. • Красный лук 1 головка • Зеленый виноград 150 г • Молотый миндаль 70 г • Огурцы 1 шт. • Гренки 4 г • Овечий сыр 70 г • Красный винный уксус 4 столовые ложки • Свежая мята по вкусу • Оливковое масло extra virgin по вкусу • Крупная морская соль щепотка

Помидоры 5 шт. • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Огурцы 3 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Лук 1/2 головки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Гренки по вкусу

лук-порей - по вкусу • морковь - 2 • картофель - 3 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • бульон - 15 л • капуста брюссельская - 300 г • петрушка - по вкусу • соль - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка

капуста — 200 г • морковь — 2-3 шт. • картошка — 2-3 шт. • помидор — 3 шт. • фасоль — 100 г (предварительно замоченная) • оливковое масло — 70 г • базилик — 50 г • чеснок — 3 Зубчика • соль — 3 Щепотки • кабачок — 1 шт. • лук-порей — 1 По вкусу • соус "песто" — 1 ст.л

Морковь 1 шт. • Корень сельдерея 1/3 шт. • Дайкон 1/3 шт. • Картофель 1 шт. • Красный лук 1/2 головки • Лук-шалот 1/2 головки • Цветная капуста 100 г • Цукини 1 шт. • Красный сладкий перец 1/2 шт. • Желтый сладкий перец 1/2 шт. • Белая спаржа 2 стебля • Зеленая спаржа 2 стебля • Помидоры черри 6 шт. • Стебель сельдерея 2 шт

Бекон (сырокопченый) 200 г • Болгарский перец (грунтовой) 220 г • Горошек консервированный 265 г • Картофель 200 г • Лук репчатый (100г) 1 шт. • Морковь 110 г • Сельдерей стебли 2 шт. • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г • Томаты в собственном соку 680 г • Фасоль зеленая стручковая 220 г • Цуккини 600 г • Базилик сушеный ½ ч

Вода 1.2 л • Смесь замороженных овощей 1/2 кг • Помидоры 5 шт. • Макароны 100 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика

чеснок - 2 стак. • морковь - 1 • чечевица зеленая - 1 ст.л. • нут - 1 ст.л. • перловая крупа - 1 ст.л. • чечевица красная - 1 ст.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • лавровый лист - по вкусу

кедровые орехи - 50 г • цукини - 1 шт. • пармезан - 50 г • фасоль - 100 г • макароны - 100 г • базилик свежий - 1 пучок • сладкий перец - 1 шт. • петрушка - 1 пучок • чеснок - 1 зубчик • помидоры - 1 шт. • оливковое масло - 7 ст.л. • морковь - 1 шт. • лук-порей - 1 шт. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • лук репчатый - 1 шт

Бекон 200 г • Лук репчатый 1 головка • Фенхель 1 шт. • Сельдерей 3 стебля • Чеснок 3 зубчика • Красный стручковый перец 1 шт. • Картофель 1 шт. • Красный сладкий перец 1 шт. • Зеленая спаржа 3 стебля • Зеленый горошек 250 г • Кабачки 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Томатный сок 1 л • Белая фасоль 1 банка •

бекон 300 г • цукини 1 шт. • стебли сельдерея 2 шт. • морковь 1 шт. • картофель 1 шт. • лук 1 шт. • помидоры в собственном соку 400 г • горошек замороженный 200 г • фасоль консервированная белая 200 г • сок томатный 1 л • макароны 150 г • перец чили 1 шт. • пармезан 50 г • петрушка по вкусу • соль,перец

морковь - 1 шт. • сельдерей корень - 30 г • сельдерей стебли - 2 шт. • лук белый - 1 шт. • лук-порей - 1 шт. • петрушка зелень - 10 г • сухари панировочные - 300 г • яйца куриные - 3 шт. • ветчина вареная - 75 г • сыр твердый - 75 г • мускатный орех - 1 щепотка • соль - по вкусу • перец - по вкусу • растительное масло - 1 ст

Свекла 1 шт. • Картофель 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Огурцы 1 шт. • Зелень по вкусу • Натуральный йогурт 500 г • Зеленый лук по вкусу

Кабачки 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Помидоры черри 4 шт. • Сушеный базилик по вкусу • Козий сыр по вкусу • Королевские креветки 10 шт. • Чеснок 2 зубчика

Плавленый сыр 2 шт. • Картофель 2 шт. • Креветки 400 г • Помидоры 2 шт. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сладкий перец 1/2 шт

форель - 4 шт. • петрушка корень - 1 шт. • лук репчатый - 2 шт. • лавровый лист - 3 шт. • тимьян - 2 веточки • перец белый - 10 шт. • вино белое - 500 мл • вода - 2 л • окунь - 4 шт. • лук-порей - 1 шт. • морковь - 1 г • томатная паста - 1 ст.л. • чеснок - 2 стак. • пшеничная мука - 500 стак. • дрожжи свежие - 21 г • масло сливочное - 100 г • кунжут - 1 ст