Сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 482 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник.
Ингредиенты
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 85 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Меренги по вкусу
- Темный шоколад 20 г
- Малиновый джем 5 ч.л.
Специальное оборудование:
Сотейник
Как приготовить
Растворите крахмал в 50 мл молока.
В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар и соль, перемешайте, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно наструганную шоколадную крошку и 2 меренги среднего размера. Готовое мороженое уберите в контейнер, прочередовав его слоями с малиновым джемом (удалите косточки). Уберите в морозилку минимум на 4 часа до подачи.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое без сливок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сливочным мороженым с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой!
Спасибо ichurd за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Прикольный рецепт
Вкусно, красиво и незатратно!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: retseptplus.ru/deserty/morozhenoe/tvorozhnoe-morozhenoe, но теперь можно попробовать приготовить и сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ichurd, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ichurd, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой по этому простому рецептику.
Всё круто, всё вкусно, спасибо ichurd за твои рецепты.))))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Самое простое сливочное мороженое сливок — 2 л; сахара — 2/3 стак.; ванили или ванильного экстракта — 1 ч.л.; рома или виски — 1 ст.л....
Рецепт сливочного шоколадного мороженого сливки - 30 мл; шоколад - 56 г; какао - 4 ст.л.; сахар - по вкусу; розмарин - 1...
Как приготовить сливочное мороженое с инжиром Сливочное масло 1 столовая ложка; Хлопья миндаля 60 г; Молоко 1,5 стак.; Яичный желток 4 шт.; Сахар 3/4...
Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок...
Мороженое Маргарита сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Рецепт творожного мороженого Творог 200 г; Йогурт 1,5% сладкий 100 г; Шоколад 40 г; Печенье 70 г; Ягоды 100 г; Варенье 4 ст.л.; Сахарная...
Фруктовое мороженое Маракуйя 2 шт.; Апельсин 2 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33% 300 мл; Загуститель для сливок 1...
Готовим розовое мороженое Молоко 400 мл; Сливки 200 мл; Сахар 125 г; Яичный желток 4 шт.; Розовая вода по вкусу...
Ореховое мороженое с апельсиновыми цукатами и шоколадом Молоко 250 мл; Грецкие орехи 100 г; Сметана 35%-ная 250 г; Яичный желток 5 шт.; Горький шоколад 60 г;...