Вино из рябины без дрожжей
Черноплодная рябина - 5 кг • Сахар - 1 кг • Изюм - 50 г • Вода - 1 л
Напитки
Глинтвейн Квас Кисель Коктейли с бренди Коктейли с вином Коктейли с виски Коктейли с водкой Коктейли с джином Коктейли с ромом Коктейли с текилой Кофе Ликер Лимонад Молочный коктейль Морс Мохито Наливка Настойка Сангрия Смузи Соки Чай
Вино из войлочной вишни Войлочная вишня 10 л • Сахар 2 кг • Вода 2 л • Этиловый спирт 1/2 л • Винные дрожжи 2/3 стак
Вино из смородины 5-6 л чистой воды • 2,5 кг черной смородины • 2,5 кг сахара
Коктейль из морепродуктов в белом вине Основа: мидии 200 гочищенные креветки 400 гсредняя тушка кальмара 1 шт.чеснок 3 зубчиклуковица средняя 1 шт.белое сухое вино 200 млсливочное масло 30 гсоль и белый перец
Кофейный коктейль Кофейный концентрат — 1 стак. (0,5 стак. кофе+стак. воды оставьте на ночь) • Молоко или сливки — 150-200 мл • Сахар — По вкусу • Сироп — По вкусу • Взбитые сливки — 3 ст.л
Коктейль Чебурашка Варенье — 3 ч.л. (земляничное, клубничное или малиновое) • Молоко — 1/4 стак. • Мороженое сливочное — 20 г • Сливки — По вкусу (по желанию) • Шоколад тертый — По вкусу (по
Свинина в имбирном сиропе Свинина 400 г • Корень имбиря 1/2 шт. • Сахар 1 стак. • Вода 1 стак. • Сладкий перец 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Соевый соус 1 стак. • Соль по вкусу • Зеленая стручковая
Креветочный коктейль с ремуладом Крупная соль по вкусу • Королевские креветки 500 г • Майонез 135 г • Кетчуп 3 столовые ложки • Креольская горчица 1 столовая ложка • Стебель сельдерея 2 стебля • Рубленая
Коктейль Снежная Россия водки — 2 Части • кофейного ликера типа Kalhua — 1 Часть • жирных сливок — 1-2 ст.л
Коктейль с лимончелло Лимончелло — 60 мл • Сок апельсиновый свежевыжатый — 180 мл • Лёд дробленный — 1 стак. • Гренадин — 4 Капли • Дольки лимона или апельсина — 4 шт
Домашнее фруктовое вино из фруктов Для первого рецепта: Яблочный сок - 7 лСахар - 2.6 кгВодка - 1 лВода - 1.5 лСпирт - 0.5 лСок - 70 млЗакваска - по вкусу Для второго рецепта: Персики - 3 кгМёд - 100 гСахар
Коктейль с киви и бананом Киви — 2 шт. • Банан — 1 шт. • Молоко — 200 мл • Сахар ванильный — 5 г • Мороженое ванильное — 2 ст.л. • Мороженое карамельное — 2 ст.л
Вино из меда Мед — 2-3 кг • Полевые цветы — По вкусу • Лимон — 0,5 шт. • Изюм — 30 г • Дрожжи — 14 г
Апельсиновый пунш с джином и цитрусовым льдом Апельсины 1 шт. • Лайм 2 шт. • Вода по вкусу • Джин 3 стак. • Содовая вода 2 л • Концентрированный апельсиновый сок 350 мл • Абрикосовый бренди 2 стак
Кофейный пунш Молотый кофе 75 г • Вода 580 мл • Тростниковый сахар 225 г • Сливки 10%-ные 500 мл • Молоко 4 л • Шоколадное мороженое 500 мл • Ванильное мороженое 500 г
Черничный сироп с ароматом имбиря Черника 3 стак. • Сахар 1/2 стак. • Светлый кукурузный сироп 1/2 стак. • Вода 1/4 стак. • Свежий корень имбиря 20 г • Лимонный сок 2 столовые ложки
Рисовый напиток Рис длиннозерный — 210 г • Вода — 1,2 л • Палочки корицы — 3 шт. • Молоко цельное — 120 мл • Сахар — 95 г • Экстракт ванили — 1/2 ст.л
Старинный запеченный напиток Варенуха перец чили красный - ⅕ шт. • пшеничные отруби - 1 ст.л. • вода - ½ л • мед - по вкусу • мука - 1 стак. • перец душистый горошком - 4 шт. • растительное масло - 1 ст.л. • гвоздика
Бекон в сиропе Бекон — 450 г • Сахар коричневый — 2,5 ст.л. • Кленовый сироп — 2 ст.л. • Чили порошок — 1,5 ч.л
Чайный напиток с тапиокой 1 ч.л. сахара • 5 ст.л. тапиоки • 1 стак. крепкого обычного чая • 2 ст.л. молока • 4 ч.л. сахара • кубики льда для охлаждения
Какао из шоколадного сиропа Вода — 1/3 стак. • Какао — 1/3 стак. • Соль — 1 Щепотка • Кленовый сироп — 0,5 стак. • Ваниль — 1 ч.л. • Порошок для приготовления «Эспрессо» — 0,5 ст.л. • Молоко — 1 ста
Айран Натуральный йогурт — 500 мл • Кубики льда — 5-6 шт. • Соль — - По вкусу • Чеснок — 2-3 Зубчиков • Свежая мята (листики) — 2-4 шт. • Вода — 500 мл (можно заменить минеральной
Малиновый коктейль с корицей малина - 300 г • молоко - 110 мл • сливки - 110 мл • корица - 3 ч.л. • мед - 2 ст.л
Вино из лепестков роз вода - 1500 мл • сахар - 500 г • лимонная кислота - 1 ст.л. • розовые лепестки - 200 г
Вино из рябины Рябина черноплодная — 11-12 кг • Сахар — 1.1 кг (+ 1 стак. на втором этапе и 1 ложка на последнем этапе)
Медовое пиво Мед — 2 стак. • Ржаной солод — 3 стак. • Хмель — 100 г • Дрожжи — 0,5 стак. • Вода — 11 л
Кокосовый коктейль с ягодами Кокосовое молоко — 400 мл • Клубника — 150 г • Черника — 150 г • Молоко — 200 мл • Сахар (лучше коричневый) — 80 г • Кокосовая стружка — 20 г
Сироп из черноплодной рябины Рябина черноплодная — 1 кг • Сахар — 1 кг • Листья вишни — 100-200 шт. • Кислота лимонная — 1-2 ч.л
Томатный коктейль с крабами и креветками Томатный сок 1,5 стак. • Кетчуп 1/4 стак. • Сок лайма 1/4 столовой ложки • Соус табаско 1 ч.л. • Лук репчатый 120 г • Кинза 20 г • Авокадо 1 шт. • Мясо краба 250 г • Очищенные
Безалкогольный клюквенный пунш клюква замороженная - 200 г • сахар - 3 ст.л. • мед - 1 ст.л. • розмарин - 2 веточки • имбирь корень - 1 кусок • апельсины - 2 шт. • вода - 1 л
Витаминный напиток Здоровяк черники — 1/3 стак. • банана — 2 шт. • апельсинового сока — 1/2 стак. • йогурта — 5 стак. (нежирного, без наполнителей) • сухого молока — 1 ст.л. • клубники — 1 стак
Быстрые груши в шафрановом сиропе сок - 1 л • сахарный песок - 500 г • сахар коричневый - 100 г • анис - 6 • корица в палочках - 2 шт. • имбирь - 1 кусок
Клубничный коктейль в блендере Молоко — 1 стак. (любой жирности) • Клубника — 1 стак. • Сахар — 1 ст.л. • Ванилин — 1 Щепотка
Коктейль Магия цветка Дыня - 1 шт. • Персики - 2 шт. • Апельсины - 1 шт. • Черника - 100 г • Виноград - 100 г • Мёд - 80 г • Лед - по вкусу
Коктейль абсент самбука Абсент - 15 мл • Ликёр - 15 мл • Ликер baileys - 15 мл • Гранатовый сироп - 2 мл
Апельсиново-грейпфрутовый напиток вода 2000 мл • сахар 200 г • апельсин 2 шт. • грейпфрут 1 шт. • лимон 0.5 шт. • мята 2 шт
Освежающе жиросжигающий коктейль с киви Киви 1 шт. • Лимон 10 г • Мята 15 г • Петрушка (зелень) 10 г • Вода 100 мл • Мед по вкусу
Гранатово-цитрусовый коктейль Мята — 1 Пучок • Мед — 1/2 стак. • Арак — 1.5 стак. (или другой алкоголь) • Сок граната — 1 стак. • Сок цитрусовых — 1 стак. • Вода — 1 стак. • Зерна граната — 1-2 стак. •
Коктейль Ягодная Пэрис арбузы - 400 г • малина - 100 г • сахар - по вкусу • лед - по вкусу • мята - по вкусу
Коктейль из простокваши с черной смородиной черная смородина - 200 шт. • сахарная пудра - 4 шт. • лимонный сок - 3 шт. • простокваша - 200 шт. • молоко - 100 шт. • сливки - 9 ст.л. • смородина красная - 2 веточки
Пунш с шампанским Сахар — 0,5 стак. • Вода — 0,5 стак. • Белый ром — 1,5 стак. • Гранатовый сок — 1,5 стак. • Лимон — 1 шт. • Гранат — 1 шт. • Бутылка шампанского — 2 шт. • Листья мяты — По
Безалкогольный пунш из клюквы Свежая клюква 2 стак. • Кипяток 1,5 л • Свежезаваренный черный чай 1 стак. • Сахарный сироп 1,5 столовые ложки • Гвоздика 3 шт
Вишни в сиропе с мороженым Замороженная вишня 400 г • Сахар 1 ст.л. • Картофельный крахмал 1 ст.л. • Молотая корица 2 г • Бренди 70 мл • Мороженое ванильное 200 г
Витаминный коктейль Бананы 1 шт. • Апельсины 2 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Морковь 30 г • Вода 1 стак. • Клюква 1/2 стак
Яблочно-дынный напиток с лаймом и мятой 3 сочных кисловатых яблока • 2-3 толстых ломтика сочной средней дыни • половина лайма плюс для украшения • горсть свежих листьев мяты
Груши консервированные целиком в сиропе на зиму Груши - 2 кг • Вода - 1.5 л • Сахар - 200 г • Лимонная кислота - 1 ч.л
Витаминный напиток Великолепная клюква клюквы — 1 3/4 стак. • лесных ягод — 2 стак. (замороженных) • ванильного йогурта — 1 стак. (замороженного)
Коктейль Взрыв эмоций апельсиновый сок - 60 мл • ликер - 25 мл • просекко - 80 мл • вишня - 10 г • лимонная цедра - 10 г • апельсин - 30 долек • физалис - 10 г
Классический шоколадный коктейль Молоко 400 мл • Тёмный шоколад Российский 90 г • Мороженое ванильное 30 г
Витаминный напиток к Валентинову Дню йогурта — 3/4 стак. • молока — 1/3 стак. • банан — 1 шт. • клубники — 1/4 стак. (замороженной) • меда — 1 ст.л. • ванили — 1 ч.л. • клубники или малины — 4-6 шт