Коричный кофе латте
Вода 300 мл • Сахар 70 г • Коричневый сахар 2 столовые ложки • Палочки корицы 3 шт. • Свежесваренный кофе 170 мл • Молоко 170 мл • Взбитые сливки по вкусу • Молотая корица
Кофе
Грибной капучино Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Мускатный орех по вкусу • Сливочное масло 50 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 100 г • Белые грибы 400 г • Куриный бульон 1/2
Маринованная свиная вырезка в кофе с кофейно-перечной корочкой Черный кофе 1/2 стак. • Яблочный уксус 3 столовые ложки • Коричневая горчица 1 столовая ложка • Черная патока 1 столовая ложка • Свиная вырезка 1 кг • Молотый кофе 1/4 стак
Медальоны из оленины в кофейном соусе Оленина 700 г • Вода 300 мл • Растительное масло 2 ст.л. • Горький шоколад 10 г • Черный кофе растворимый 1 ч.л
Кофе Африка Кофе натуральный — 2 ст.л. • Лимон — 1 Долька • Корица — 1 шт. (палочка) • Анис — 1 шт. • Сахар — По вкусу • Какао — 5 г • Вода — 100 мл
Мой утренний кофе кофе эспрессо - 100 ч.л. • яичные желтки - 1 шт. • сахар - 4 ч.л. • грецкие орехи - по вкусу
Латте Макиато Молоко 300 мл • Кофе натуральный 3 ч.л. • Вода 110 мл • Сахар по вкусу • Корица молотая по вкусу
Холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой Тапиока - 100 г • Кофе молотый - 30 г • Вода - 625 мл • Коричневый сахар - 2 ст.л. • Сгущенное молоко - 85 мл • Лед - 2 стак. (200 мл) • Сливки - 125 мл
Кофе гляссе Молоко 200 мл • Мороженое сливочное 160 г • Кофе эспрессо 120 мл • Лёд 12 куб • Сахар (песок) 10 г
Кофе по-баварски Желатин 30 г • Ликер 60 мл • Апельсин 0 кг • Вода 500 мл • Сливки взбитые 300 мл • Сахар коричневый 100 г • Сахарная пудра 125 г • Яичный желток 6 шт. • Молоко 400 мл • Кофе
Кофе Джорджия-Джинджер кофе молотый - 1 ст.л. • вода - 100 мл • персики консервированные - 1 шт. • персиковый сироп - 2 ст.л. • сахар тростниковый - 2 ч.л. • имбирь - ⅕ ч.л. • корица - ½ ч.л. •
Айс Латте Банановая Карамель Молоко 115 мл • Эспрессо доппио 30 мл • Сироп Карамель 10 ч.л. • Сироп Зеленый Банан 10 мл
Брауни капучино шоколад - 110 г • кипяток - 1 ст.л. • сахар - 150 г • ванилин - 1 пакет • яйца куриные - 2 шт. • пшеничная мука - 60 стак. • соль - ¼ ч.л. • фундук - 60 г • сахарная пудра
Кофе с мороженым Сгущенное молоко - 250 г • Молоко - 200 мл • Сахар - 50 г • Кофе - 60 г • Мороженое - 200 г • Кофейный ликер - по вкусу
Мини-торты Чашка кофе яйцо - 3 шт. • сахар - 5 ст.л. • молоко сухое - 5 ст.л. • разрыхлитель - ¼ ст.л. • мука - 5 ст.л. • бисквит - по вкусу • ванилин - по вкусу • фундук - по вкусу • сливки -
Кофе с яйцом 500 мл воды • 5 ч.л. молотого кофе (или 3 ч.л. растворимого) • 2 желтка • 2-4 ч.л. сахарной пудры (по вкусу) • щепотка молотого мускатного ореха
Кофе с пряностями Кофе молотый — 3 ч.л. • Вода — 3/4 стак. • Молоко — 1 стак. • Сахар — 1 По вкусу • Анис — 1 шт. (1 звездочка) • Гвоздика — 0.5 шт. (маленький кусочек от одного "гвоздика")
Кофе с шоколадом Кофе натуральный 1 ст.л. • Сливки 30 мл • Шоколад черный 30 г • Корица щепотка • Вода 60 мл
Булочки в кофейной юбочке молоко - 500 мл • дрожжи свежие - 2 ст.л. • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 150 г • соль - 1 ч.л. • картофельный крахмал - 2 ст.л. • изюм - 150 г • мак - 70 г • масло сливочное
Венский кофе 200 мл чистой воды • 50 мл сливок 30-35% • 1 ст.л. сахарной пудры • 1 ст.л. молотого кофе (или 2 ч.л. растворимого)
Лейпцигский кофейный торт масло сливочное - 100 г • сахар - 125 г • яйцо - 4 шт. • мука - 200 г • разрыхлитель - 2 • кукурузный крахмал - 2 шт. • молоко - 250 г • пудинг - 1 пакет • миндаль - 80 г
Кофе гляссе со страчателлой вода - 450 мл • сахарный песок - 2 ч.л. • яичные желтки крупные - 2 шт. • шоколад - 50 г • кофе молотый - 4 ч.л
Латте с белым шоколадом Молотый кофе 2,5 столовые ложки • Вода 320 мл • Молоко 700 мл • Белый шоколад 120 г
Тарт с кофейным ганашем и черносливом Сливочное масло 150 г • Пшеничная мука 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная пудра 80 г • Какао 5 г • Коньяк 10 г • Ванильный стручок 1 шт. • Ликер Амаретто 20 мл • Молочный
Апельсиновый бельгийский кофе Сахар 3 столовые ложки • Яичный белок 1 шт. • Молотая корица по вкусу • Ваниль 1/4 чайной ложки • Сливки 1/2 стак. • Апельсиновый ликер 1/2 стак. • Крепкий кофе 3 стак
Кофе по-венски Малиновый поцелуй ликер - 100 г • сливки 20% - 30 г • малина - 50 г • кофе молотый - 2 ст.л
Телятина в кофе Телятина - 200 г • Кофе молотый - 100 г • Розмарин - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Растительное масло - 2 ст.л
Кофе по-венски кофе черный - 60 мл • яичные желтки - 1 шт. • молоко - 50 мл • сливки 33-35% - 20 мл • сахарная пудра - 1 ч.л. • ванильный порошок - 1 щепотка • корица молотая - 4 г • вода
Домашние кофеты 200 г черного/молочного шоколада по выбору • 150 г вишневого варенья (густого) • 1-3 ст.л. коньяка/рома/ликера (по вкусу)
Кофе с мороженым по-французски 300 мл эспрессо или очень крепкого кофе • 500 мл очень холодных сливок (мин. 30% жирности) • 25 г сахарной пудры • 1 ст.ложка ванильного сахара • 500 мл кофейного морожен
Холодный кофе Молотый кофе 1,5 столовые ложки • Соль щепотка • Вода 0,67 стак. • Сгущенное молоко 2 ч.л. • Молоко 1/3 стак. • Ванильный сахар по вкусу • Лед 6 кусков
Ледяной миндальный латте Молотый кофе 2 стак. • Вода 3 стак. • Коричневый сахар 3 столовые ложки • Молоко 1,5 стак. • Миндальный сироп 5 ч.л. • Лед по вкусу • Взбитые сливки по вкусу
Латте Earl Grey молоко - 1 л • чай эрл грей - 2 пакета • мед - 2 ст.л. • ваниль в стручках - 1 стручок
Пикантный кофе с чесноком кипяток - 200 мл • чеснок - 1 зубчик • соль - 1 щепотка • перец - 1 щепотка • кофе молотый - 2 ч.л
Кофе с коньяком Вода - 200 мл • Кофе молотый - 2 ст.л. • Коньяк - 2 ст.л. • Сахар - 1.5 ст.л. • Корица - по вкусу • Соль - по вкусу
Творожное капучино Черный кофе растворимый 2 ч.л. • Сливки 33% 500 мл • Творог 450 г • Горький шоколад 3 шт. • Сахарная пудра 1 стак
Мясо в кофейном соусе свинина бескостная 600 г • масло сливочное 50 г • помидоры свежие 2 шт. • вино красное полусладкое 100 мл • сливки 10 % 100 мл • мука белая 1 ст.л. • кофе натуральный 200
Кофе с мандариновой водкой 20 г кофе крупного помола • 350 мл кипятка • молотая гвоздика по вкусу • молотый мускатный орех по вкусу • 15 г кленового сиропа • 15 мл мандариновой водки • 500 мл водки
Шоколадный кофе какао - 1 ч.л. • сахар - 3 г • вода - ¼ стак. • молоко - ½ стак. • шоколад - ¼ шт. • ванилин - по вкусу • корица - по вкусу
Домашний эспрессо со специями Молотый кофе 36 г • Молотый имбирь 5 г • Молотый мускатный орех 2,5 г • Молотый анис (бадьян) 2,5 г • Прозрачный мед по вкусу
Полоски Эспрессо сахарная пудра - 200 г • кофе эспрессо - 200 ч.л. • кофе эспрессо - 4 ст.л. • фундук - 100 г • сливочное масло - 250 г • кофейный ликер - 2 ст.л. • сахар - 180 г • сахар ванильный
Карамельный кофе под сливочной шапочкой сливки 33-35% - 100 г • сахар - 2 ч.л. • кофе молотый - 1 • мускатный орех - 1 щепотка • корица - 2 щепотки • сахар ванильный - 1 щепотка
Французский кофейно-шоколадный торт 180 г сливочного масла • 200 г сахара • 1 ч.л. ванили • 3 яйца • 180 г муки • 2 яйца • 125 г сахара • 125 г сливочного масла • 25 г какао-порошка • 60 г муки • 30 г крахмала
Горячий кофе с шоколадом и бренди Темный шоколад 120 г • Сливки 10%-ные 4 стак. • Бренди 2,5 стак. • Сахар 1,25 стак. • Крепкий кофе 2 стак. • Ваниль 1 ч.л
Кофе Ароматный со специями кофе молотый - 7 • вода - 80 мл • гвоздика целая - 1 шт. • апельсиновая цедра - ½ ч.л. • ром - 1 ч.л. • сливки кондитерские - 4 ч.л. • сахар коричневый - 1 ч.л
Очень простой кофейный торт Мука — 2 стак. • Сметана 20% — 1 стак. • Сахар — 2 стак. • Яйцо — 3 шт. • Сгущенка — 4 ст.л. • Растворимый кофе — 2 ст.л. • Разрыхлитель — 1,5 ч.л. • Масло — 250 г (крем)
Ледяной кофе в песочных штофах Палитра молоко 2,5% - 800 мл • кофе свежесваренный - 500 мл • шоколад черный горький 75% - 150 г • сливочное масло - 200 г • яйца куриные - 2 шт. • апельсины - 1 шт. • кардамон зерна
Праздничный кофе с пряностями Кофе (молотый, обжаренный) 2/3 чашки • Корица (палочки, поломанные на мелкие кусочки) 4 шт. • Вода 6 чашек • Кардамон 1/2 ч.л. • Мед 2/3 чашки • Молоко
Ледяной карамельный кофе Сахар 4 столовые ложки • Вода 1 стак. • Растворимый эспрессо 2 столовые ложки • Ваниль 1/4 чайной ложки • Молоко 3/4 стак. • Сливки 1/4 стак. • Лед 1,5 стак. • Взбитые сладкие
Кофе Вечерний Кофе 1 стак. • Молоко сгущенное 2 ч.л. • Мороженое пломбир 0,5 пачек • Сахарная пудра 2 ст.л
Блонди с кофейно-ирландским вкусом разрыхлитель - 1 ч.л. • кофе молотый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • яйцо - 2 шт. • виски - 2 шт. • сахар - ¾ г • глазурь - по вкусу
