Кофе по-венски
Простой рецепт абхазской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 382 ккал.
Нежный, как крем, напиток. Возможно вам будет интересен рецепт французского кофе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- кофе черный - 60 мл
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 50 мл
- сливки 33-35% - 20 мл
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- ванильный порошок - 1 щепотка
- корица молотая - 4 г
- вода - 100 мл
Как приготовить
Сварите кофе из 1 ст. ложки мелкого помола и 100 мл воды, очищенной через фильтр.
Желток взбейте с 1 ч. ложкой сахарной пудры и щепоткой ванили (или 1/2 пакетика ванильного сахара) и перелейте в чашку.
60 мл готового кофе влить тонкой струйкой в чашку с желтком.
Приготовьте пенку. Для этого смешайте молоко со сливками и прогрейте на плите или в микроволновой печи. Взбейте эту смесь и добавьте к кофе. Посыпьте кофе корицей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рафа кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кофе по-венски периодически готовим!!!)
Кофе по-венски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Да кофе по-венски…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кофе по-венски постоянно.
Делала кофе по-венски уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ухтышка какой рецепт кофе по-венски!!!!!!!
слюни текут рекой
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кофе по-венски ещё не пробовала:D
Девочки, любительницы кофе по-венски, можно еще приготовить кофе по-кипрски retseptplus.ru/napitki/kofe/kofe-po-kiprski.
Сегодня приготовила кофе по-венски…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Катарина,:) очень аппетитное фото кофе по-венски
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кофе по-венски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Катарина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за информацию!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт
очень люблю кофе по-венски
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вкусно
Хороший сайт, зайду еще.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Мой утренний кофе кофе эспрессо - 100 ч.л.; яичные желтки - 1 шт.; сахар - 4 ч.л.; грецкие орехи - по вкусу...
Как приготовить кофе с шоколадом Кофе натуральный 1 ст.л.; Сливки 30 мл; Шоколад черный 30 г; Корица щепотка; Вода 60 мл...
Молотый кофе 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Граппа 10 мл...
Холодный кофе Молотый кофе 1,5 столовые ложки; Соль щепотка; Вода 0,67 стак.; Сгущенное молоко 2 ч.л.; Молоко 1/3 стак.;...
Рецепт кофе с яйцом 500 мл воды; 5 ч.л. молотого кофе (или 3 ч.л. растворимого); 2 желтка; 2-4 ч.л. сахарной пудры (по вкусу);...
Тарт с кофейным ганашем и черносливом Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 80 г; Какао 5 г; Коньяк...
Шоколадный кофе какао - 1 ч.л.; сахар - 3 г; вода - ¼ стак.; молоко - ½ стак.; шоколад - ¼ шт.; ванилин - по вкусу; корица...