Полезные напитки

Вода — 3 л • Квас сухой — 6 ст.л. • Сахар — 7 ст.л. • Закваска из ржаной муки — 250 мл

Сухари ржаные — 200 г • Вода — 3 л • Сахар — 1/2 стак. • Изюм — По вкусу

Ржаной хлеб — 200 г • Вода — 1,6 л • Сахар — 80 г • Сухие дрожжи — 4 г • Изюм — 20 шт. (по 10 на каждую баночку)

Вода - 3 л • Хлеб - 300 г • Сухие дрожжи - 10 г • Сахар - 125 г • Изюм - 60 г

Вода — 2 л • Мята — 10 г (свежая) • Сахар — 0,5 стак. • Дрожжи — 1 г (сухие) • Ревень — 400 г

Рис 50 г • Свекла 30 г • Овсяные хлопья 2 ст.л. • Льняные семена 3 ст.л. • Вода 1 л

Брусника — 150 г • Чёрная смородина — 150 г • Клюква — 150 г • Сахар — 150 г • Крахмал картофельный — 75 г • Вода — 3 л

Черничный сок 250 г • сахар-песок 250 г • вода 2 л • крахмал картофельный 0 г

овсяные хлопья - 4 горсти • дрожжи свежие - 5 г • хлеб ржаной - 1 кусок • масло растительное - по вкусу

Яблоки 0.5 кг • Сахарный песок 100 г • Кукурузный крахмал 50 г • Очищенная вода 1 л

калина 1 стак. • айва 1 шт. • бадьян 3 шт. • вода 2 л • сахар 1 стак. • крахмал картофельный 2 ст.л

Брусника 150 г • Клюква 150 г • Смородина черная 150 г • Крахмал картофельный 75 г • Сахар тростниковый 150 г

Цедра мандарина 150 г • Черный хлеб 500 г • Изюм 100 г • Чернослив 100 г • Сушеные ягоды 100 г • Взбитые сливки 250 мл • Крахмал 1 ч.л. • Мед 1 столовая ложка

Варенье — 1 стак. • Вода — 1,5 л • Крахмал картофельный — 2 ст.л

малина - 400 г • сахар - 1 стак. • крахмал - 60 г • вода - 1 л

Овсяные хлопья — 1 стак. • Вода холодная — 1 л • Мед — По вкусу • Малина свежая или замороженная — По вкусу

Черника 3 стак. • Сахар 1 стак. • Крахмал картофельный 1 ст.л

Вода 1 л • Овсяные хлопья 550 г • Соль 3 г • Хлеб черный 50 г

1 л водки • 2/3 стак. сухарей из ржаного хлеба (я брала проверенный хлеб, без добавления пшеничной муки) • 4 ч.л. сахара

Первый настой: Спирт - 400 млМожжевеловые ягоды - 25 г Второй настой: Спирт - 340 млКинза, кориандр - 3 ч.л.Тмин - 2 ч.л

ром белый 75 мл • гранатовый сок 150 мл • зерна граната по вкусу • лед по вкусу

ром - 20 мл • авокадо - 1 шт. • киви - 2 шт. • чеснок - 1 стак. • сок лайма - 1 ст.л. • сахар - ½ ч.л. • кинза - по вкусу

Для подачи: Мускатный орех

Текила 50 мл • Лайм 1/2 шт. • Соль с травами по вкусу • Сироп агавы 15 мл

Крупная соль 2 столовые ложки • Лайм 2 шт. • Текила 240 мл • Тоник 3 стак. • Колотый лед по вкусу

1 ч.л. растительного масла • 1/2 красного болгарского перца, мелко нарезать • 1/2 луковицы, мелко нарезать • 1/2 стак. текилы • 3 ст.л. воды • 1 лайм, выжать сок • молотый черный перец по вкусу • 2 ст.л. мелко нарезанного горького перца (по желанию) • 1 кг свежих мидий, вымыть и срезать усики • 1/2 стак

Текила 30 мл • Спрайт (Sprite) 60 мл

разрыхлитель - 1 ч.л. • кофе молотый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • яйцо - 2 шт. • виски - 2 шт. • сахар - ¾ г • глазурь - по вкусу

Молоко 300 мл • Кофе натуральный 3 ч.л. • Вода 110 мл • Сахар по вкусу • Корица молотая по вкусу

Молотый кофе 3 ч.л. • Молоко 150 мл

молоко - 1 л • чай эрл грей - 2 пакета • мед - 2 ст.л. • ваниль в стручках - 1 стручок

сахар - по вкусу • одуванчики - 3 шт

Кофе молотый — 3 ч.л. • Вода — 3/4 стак. • Молоко — 1 стак. • Сахар — 1 По вкусу • Анис — 1 шт. (1 звездочка) • Гвоздика — 0.5 шт. (маленький кусочек от одного "гвоздика") • Корица — 1 шт. (1 палочка) • Ваниль — 1 По вкусу

Кофе натуральный 1 ст.л. • Сахар коричневый 2 ч.л. • Вода 50 мл

Молоко 200 мл • Мороженое сливочное 160 г • Кофе эспрессо 120 мл • Лёд 12 куб • Сахар (песок) 10 г

кофе молотый - 3 ч.л. • кардамон зерна - 5 шт. • корица - 1 шт. • гвоздика - 2 шт

500 мл воды • 5 ч.л. молотого кофе (или 3 ч.л. растворимого) • 2 желтка • 2-4 ч.л. сахарной пудры (по вкусу) • щепотка молотого мускатного ореха

вода - по вкусу

Черный кофе 1/2 стак. • Яблочный уксус 3 столовые ложки • Коричневая горчица 1 столовая ложка • Черная патока 1 столовая ложка • Свиная вырезка 1 кг • Молотый кофе 1/4 стак. • Сахар 2 столовые ложки • Паприка 2 столовые ложки • Свежемолотый черный перец 2 столовые ложки • Крупная соль 1,5 ч.л. • Соус барбекю 1/4 стак

Вишня 600 г • Бренди 600 г • Сахар 100 г

1 банка сгущеного молока (около 400 г) • 400 г водки • 200 г сахара • 10 г ванильного сахара • 4 желтка • 1 ч.л. растворимого кофе

1 л водки 40% • 6 веточек свежей мяты (можно заменить 40 г сухой мяты или 60 г свежей) • 350 г сахара • 250 мл чистой воды

растворимого кофе эспрессо — 1 ч.л. • какао — 1 1/2 ст.л. • корицы — 1/2 ч.л. • сахарной пудры — 1/4 ч.л. • банка сгущенного молока — 1 шт. • меда — 1 ч.л. • ванильного экстракта — 1 1/2 ч.л

яичные желтки - 6 шт. • сахарная пудра - 100 г • сахар ванильный - 2 упаковки • молоко сгущенное вареное - 1 банка • ром - 500 г

кофе растворимый 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • тёплая вода 1 ч.л. • молоко 1 стак

Смородина красная 500 г • Смородина черная 500 г • Сахар (песок) 200 г

1-1,3 л чистой воды • 170 г черной смородины • 100 г сахара

Клюква - 200 г • Сахар - 100 г • Вода - 2 л

1 стак. смородины • 1.5 л кипяченой воды • 3-4 ст.л. сахара

Вода — 500 мл • Клубника — 300 г • Сахар — 2-3 ст.л

Клюква 1/2 кг • Сахар 400 г • Вода 3 л

Клюква - 30 г • Вода - 120 мл • Сахар - 10 г

300 мл чистой воды • 100 г облепихи • 2 ч.л. меда - или по вкусу

Брусника - 250 г • Вода - 2.5 л • Мёд - 100 г

Брусника 350 г • Сахар тростниковый 100 г • Мед 3 ст.л. • Вода 1.5 л

калина - 1200 г • сахар - 250 г • вода - 2 л

Брусника - 200 г • Сахар - 40 г

вода - 4 л • сахар - 100 г • ежевика - 300 г

сахар - 300 г • черника - 300 г • смородина красная - 300 г • мята - по вкусу • лед - по вкусу

изюм 1 стак. • вода 1 л • персики свежие 10 шт. • сахар-песок 100 г

ежевика - 200 г • черника - 100 г • мята - 10 веточек • сахар коричневый - 2 ст.л. • лайм - 1 шт. • вода минеральная газированная - 600 мл • лед - 15 кусков

Персик 3 шт. • Мята 30 г • Лайм 1 шт. • Газированная минеральная вода 400 мл • Светло-коричневый сахарный песок по вкусу

лайм - 1 шт. • мята - 6 • мед - 4 шт. • лед - 8 шт

Калина — 600 г • Вода — 700 мл • Сахар — По вкусу

Клюква — 1 кг • Сахар — 1 кг • Спирт — 1 л • Вода — 800 мл

Алыча - 2 кг • Сахар - 1.5 кг • Вода - 200 мл

Вишня - 2 кг • Сахар - 800 г • Вода - 200 мл

Черешня - 2 кг • Сахар - 800 г • Вода - 250 мл

Яблоко 2 кг

2,5 кг вишни • 2 кг сахара • 1 л спирта • 1 л водки

Клубника 300 г • Сахар коричневый 80 г • Виски 200 мл • Рижский чёрный бальзам 100 мл

1 л водки • 500 г клюквы • 100 мл чистой воды • 2 ст.л. сахара

Медовые соты 200 г • Мед 50 г • Розмарин 1 веточка • Перга 2 ст.л. • Рисовый дистиллят 500 мл

Брусника 1 стак. • Сахар 60 г • Тимьян 5-7 веточек • Лайм 1 шт. • Спирт 200 мл

Рябина - 1 кг • Сахар - 50 г • Самогон - 1200 мл

клюква - 2 стак. • сахар - 1 стак

3,5 кг малины • 1 л водки • 250 г сахара • 250 мл чистой воды

яблоки - 100 г • малина замороженная - 100 г • молоко - 3 ст.л. • йогурт натуральный - 50 г • сахар ванильный - 1 ч.л. • лайм - 1 шт

2 морковки • 1 большой помидор • 1-2 стебля сельдерея • 1 небольшое яблоко (по желанию) • несколько кубиков льда или 50-100 мл минеральной воды • 1 ч.л. оливкового масла (можно заменить подсолнечным) • соль, перец по вкусу

Бузина - 1 кг • Сахар - 1 кг

сок томатный - 9 шт. • перец черный горошком - 15 шт. • перец душистый - 10 шт. • лавровый лист - 4 шт. • кориандр - 10 шт. • перец черный молотый - 1 ч.л. • укроп - 1 • соль - 1 щепотка • сахар - по вкусу

Облепиха 1 кг • Сахар коричневый 300 г • Вода 200 мл

Стебель сельдерея 1 шт. • Молодая морковь 6 шт. • Помидоры черри 12 шт. • Петрушка по вкусу

Вишня — 300 г • Вода — 200 мл

Черноплодная рябина - 300 г • Сахар - 200 г • Вода - 1 л

Морковь 2 шт. • Мед 1 ст.л. • Кориандр 1 ч.л. • Оливкововое масло 1 ч.л

молотая корица – 50 г • гвоздика – 10 бутонов • соль – 50 г • красный молотый перец – 30 г • сахар – 1 кг • чеснок – по вкусу • душистый перец – 30 горошин • помидоры – 2 кг • уксус – 50 мл • мускатный орех – щепотка

Картофель — 2 шт. • Морковь — 8 шт. • Сахар-песок — 1 ч.л

Помидоры - 2.5 кг • Чеснок - 3 зубч • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Базилик - по вкусу

Тыква 1 шт. небольшая • Яблоко 4 шт. • Морковь 4 шт. • Сахар по вкусу

Томатная паста - 1 ст.л. • Вода - 1 стак. (200 мл) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу

Клюква — 400-450 г • Вода — 2 л • Сахар — 200-300 г

Клубника 500 г • Свежезаваренный черный чай 3 л • Сахар 125 г • Базилик 1 пучок • Лед по вкусу

чай NEWBY «Цейлон» - 4 пакетика • вода минеральная без газа - 300 мл • мята - 4 веточки • сахар - по вкусу • сок ягодный (смородина, малина, ассорти) - 200 мл • кипяток (90°С) - 500 мл

взять 1 ч.л. заварки и засыпать ее в чашку • залить водой температуры в диапазоне от 60 до 80 градусов это важный аспект, ведь при заливании кипятком листья раскроются быстро и не смогут отдать весь вкус и аромат в настой • дать чаю настояться здесь все зависит от степени ферментации листьев. Если она высокая, то время выдержки составит 2-5 минут, если же ферментация на уровне 20-30%, то чай настаивают в течение 1-3 минут

Листья ежевики - 15 г • Вода - 250 мл

1 ч.л. заварки зеленого чая • вода, температуры около 60 градусов

оказывает противовоспалительный и иммуномодулирующий эффект, благодаря наличию фитонцидных свойств • сдерживает рост раковых клеток • является мощным антиоксидантом, который обладает сосудорасширяющим, противоаллергическим эффектом • нормализует работу нервной и эндокринной систем • укрепляет стенки сосудов • снижает тонус гладких мышц, благодаря чему эффективно снимает спазмы, мышечные судороги в том числе • препятствует накоплению холестерина в сосудах, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний • имеет свойство понижать артериальное давление • ускоряет заживление эрозий, ран

Облепиха 150 г • Цветочный мед 2 столовые ложки • Черный листовой чай 2 столовые ложки • Кипяток 600 мл

Сушеная земляника — 1 ч.л. • Сушеная малина — 1 ч.л. • Сушеная мелисса — 1 ч.л. • Сушеная горная мята — 1 ч.л. • Сушеный чабрец — 1 ч.л. • Ягоды шиповника, рябины, черники — 1 ч.л

мука - 200 г • сахар - 1 щепотка • масло сливочное - 115 г • масло растительное - 3 ст.л. • вода - 5 ст.л. • яйцо - 3 шт. • сливки - 330 мл • орех мускатный - 1 щепотка • сыр твердый - 50 г

чай 1 ч.л. • сливки 100 мл • сахар 1 ст.л. • коньяк 1 ч.л. • молоко 250 мл

вода - 300 мл • чай черный - 1 ч.л. • сахар - 3 ч.л. • корица - 1 шт. • мандарины - 2 шт

вода - 525 мл • яйцо - 6 шт

Мелисса - 1 ч.л. • Вода - 200 мл

белый травяной чай - 2 ч.л. • малина - 1 горсть • сахар тростниковый - 2 г

Зеленый чай 2 ст.л. • Зверобой 1 ст.л. • Душица 1 ст.л. • Мед 4 ст.л

Тайский чай — 1-2 ст.л. (Желательно чёрный.) • Сахар — 2 ст.л. • Горячая вода — 1 стак. • Лёд — По вкусу

Персики 3 шт. • Сахар 1 стак. • Вода 8 стак. • Лед по вкусу • Черный чай в пакетиках 3 шт

Цветы белой акации — 4 ст.л. • Вода — 200 мл • Сахар или мед — 1 ч.л

Мята 20 г • Сахар 60 г • Зеленый чай 1 столовая ложка