Кисель из свежих ягод
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 409 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.
Совсем недавно мои дети полюбили полезный напиток - кисель. А все потому, что я сама решила его сделать. Теперь и с вам поделюсь о том, как приготовить кисель из свежих ягод. Возможно вам будет интересен рецепт киселя из ягод морошки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Брусника — 150 г
- Чёрная смородина — 150 г
- Клюква — 150 г
- Сахар — 150 г
- Крахмал картофельный — 75 г
- Вода — 3 л
Самый классический рецепт киселя из овсянки, но когда в России появился картофельный крахмал, то появилась возможность варить напиток на фруктовых и ягодных плодах. Ведь именно он дает необходимую густоту и консистенцию. Многие недолюбливают кисель лишь потому, что не варили его самостоятельно дома. Он получается совсем не такой, как в столовой.
Как приготовить
Вымойте все ягоды, обязательно дайте стечь воде. Затем протрите ягоды через дуршлаг. Сок оставьте в одной емкости, а жмых в другой.
Вскипятите 3 литра воды, закиньте в нее жмых, варите 20 минут. Процедите смесь через сито, затем выбросьте оставшуюся кожуру. Далее поставьте ее на огонь до закипания, отлив 1 стакан жидкости отдельно. Как закипит, всыпьте сахар.
В стакане жидкости, который мы приберегли, разведите крахмал. Потом влейте его в сок, который в свою очередь влейте в жидкость на плите.
Дайте киселю закипеть, а потом варите его еще 4 минуты. Можете пробовать напиток в горячем или в холодном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный кисель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта киселя из свежих ягод
Для лучшего понимания как приготовить кисель из свежих ягод рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Кисель из свежих ягод для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо, palkina_75!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Palkina_75, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Palkina_75, я всегда доверяю твоим рецептам!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кисель из свежих ягод просто.
Спасибо за рецепт)))
Кисель из замороженных ягод черники Замороженные ягоды - 200 г; Вода - 2 л; Сахар - 100 г; Крахмал - 3 ст.л....
Как приготовить клюквенный кисель 2 стак. апельсинового варенья; ягоды клюквы; вода; крахмал; сахар....
Кисель из овсянки Овсяные хлопья — 1 стак.; Вода холодная — 1 л; Мед — По вкусу; Малина свежая или замороженная — По в...
Черника 3 стак.; Сахар 1 стак.; Крахмал картофельный 1 ст.л....
Рецепт киселя из вишни Вишни без косточек — 400 г; Сахар — 1 стак.; Крахмал — 2,5 ст.л.; Вода — 2,5 л...
Готовим ягодный кисель Брусника 150 г; Клюква 150 г; Смородина черная 150 г; Крахмал картофельный 75 г; Сахар тростниковый 150...
Кисель фруктовый Абрикосы - 300 г; Вода - 4 стак. (200 мл); Вишня - 300 г; Яблоки - 200 г; Крахмал - 4 ст.л.; Сахар -...