Ленивая пахлава с измельченными орехами
Сливочное масло 200 г • Сметана 200 г • Пшеничная мука 2 стак. • Сода 1/2 чайной ложки • Орехи 140 г • Изюм 190 г • Сахар 1,5 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин на кончике
Выпечка
Блины Булочки Вафли Запеканки Кексы Лаваш Лепешки Манник Маффины Оладьи Печенье Пироги Пирожки Пирожные Пицца Пончики Пряники Сырники Тесто Торты Хачапури Хлеб Чизкейки Шарлотка Штрудели Эклеры
Банановые конвертики Бананы 3 шт. • Бездрожжевое слоеное тесто 1/2 кг • Кокосовая стружка 6 столовых ложек • Сахар 6 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт
Слойки с вишней Слоеное тесто — 500 г • Вишня — 24 шт. • Сахар — 6 ч.л. • Крахмал — 1 ст.л. • Желток — 1 шт
Слойки с маком Слоеное дрожжевое тесто - 500 г • Мак пищевой - 100 г • Вода - 1 стак. (200 мл) • Сахар - 3 ст.л. • Сахарная пудра - по вкусу
Слойки с сыром из готового слоеного теста Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г • Сыр твердый — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Кунжут — 1 ст.л
Хворост яйцо - 2 шт. • водка - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • мука - по вкусу • жир - по вкусу • сахарная пудра - 1 ст.л
Слойки с яйцом и рисом Для разделки слоек: Тесто слоеное бездрожжевое 1 кгМука пшеничная 8 ст.л. Для начинки: Вареный рис 1,5 стак.Яйца 5 шт.Сливочное масло 80 гСоль 2 щепотки
Хворост тонкий хрустящий на кефире Мука — 2 стак. • Яйца — 2-3 шт. • Кефир — 4 ст.л. • Сахарная пудра — По вкусу • Соль — 1 Щепотка • Масло растительное — 100-150 г • Сметана — 1 ст.л
Пахлава Ширин мука - 3 стак. • йогурт фруктовый - 150 мл • яйца куриные крупные - 1 шт. • растительное масло - 150 мл • соль - 1 щепотка • разрыхлитель - 1 щепотка • крахмал - 1 ст.л. •
Мандрыки — украинская обрядовая выпечка мука - 5 шт. • яйцо - 2 шт. • молоко - 2 стак. • дрожжи свежие - 15 г • сахар - 200 г
Конвертики с яблоками из творожного теста Творожная масса — 150 г • Сахар — 125 г • Мука — 250 г • Разрыхлитель теста — 15 г • Ванильный сахар — 8 г • Масло растительное — 6 ст.л. • Яблоко — 3 шт. • Яйцо — 1 шт. •
Хворост медовый мука - 1 шт. • вода - 1 шт. • масло растительное - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 50 г • мед - 2 ст.л
Пахлава узбекская Мука — 4 стак. • Сметана — 300 г • Яйца — 5 шт. • Масло сливочное — 200 г • Изюм — 150 г • Грецкий орех — 300 г • Соль — По вкусу • Сода — 1/3 ч.л. • Ваниль — 1/5 ч.л. • Сахар
МеломакАрона вода 500 мл • сахар 800 г • мёд 150 г • корица 3 палочки • гвоздика 3 шт. • апельсин 1 шт. • сок апельсиновый 400 мл • растительное масло 400 мл • масло оливковое 180 мл •
Слоеные конвертики с сырной начинкой тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка • сыр - 100 г • брынза - 100 г • творог - 200 г • сыр колбасный - 100 г • укроп - 1 пучок • яйцо - 2 шт. • перец свежемолотый смесь -
Армянская пахлава Мука — 3 стак. • Сметана — 0.5 стак. • Мацони — 0.5 стак. • Масло сливочное — 300 г • Ванилин — 1 ч.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — 1 Щепотка • Яйцо — 4 шт. (4 желтка,
Творожные конвертики Ароматные творог - 400 банок • масло сливочное - 200 г • сахар - 150 г • разрыхлитель - 2 ч.л. • мука - 325 г • яблоки - 1 шт. • сахар ванильный - по вкусу • ромовая эссенция - 1 г
Конвертики из слоеного теста с яблоками 2 листа (примерно 500 г) слоеного теста • 5 яблок • 1/2 стак. коричневого сахара • 1 ч.л. корицы • 2 ст.л. сливочного масла • 100 г изюма
Кефирные конвертики с сыром Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Зелень по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Тертый сыр 100 г
Нежные персиковые слойки тесто слоеное - 1 упаковка • персики - 1 банка • корица - по вкусу • яйцо - 1 шт
Хворост классический Куриные яйца - 1 шт. • Коньяк - 1 ст.л. • Пшеничная мука - 140 г • Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл) • Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл)
Слойки с грушей Слоеное тсто готовое — 500 г • Груши — 4 шт. • Грецкие орехи — 4 шт. (или другие орехи, сухофрукты, цукаты) • Сахарная пудра — 2 ст.л. • Корица — 0,5 ч.л
Венгерский ореховый рулет мука - 220 г • дрожжи свежие - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • сахар - 25 г • масло сливочное - 100 г • сметана - 60 г • вода - 40 г • грецкие орехи - 120 г • мед - 2 ст.л. • коньяк
Пахлава сердце Востока мука - 250 г • масло сливочное - 450 г • уксус - 1 ст.л. • сахар ванильный - 2 ч.л. • апельсин - 1 ст.л. • грецкие орехи рубленые - 300 г • мед жидкий - 200 мл • сахар - 350
Пахлава армянская медовая Мука пшеничная 4 стак. • Масло сливочное 350 г • Сахар 2,5 стак. • Куриное яйцо 4 шт. • Сметана 300 г • Мед пчелиный 2 ст.л. • Грецкий орех 2 стак. • Пищевая сода 1 ч.л
Конвертики из слоеного теста с сыром Тесто слоеное — 400 г • Сыр твердый — 200 г • Ветчина — 200 г • Горчица — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Специи — По вкусу
Пахлава курортная сливочное масло - 70 г • молоко - 250 г • сметана - 2 ст.л. • соль - 2 щепотки • мука - 600 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • вода - 200 г • сахар - 200 г • мед жидкий - 2 ст.л
Пышный хворост на кефире Кефир - 1.5 стак. (200 мл) • Яйца - 1 шт. • Сахар - 3 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - 0.5 ч.л. • Сода пищевая - 0.5 ч.л. • Мука - 3 стак. (200 мл) • Ванильный
Яблочные конвертики Слоеное тесто 300 г • Кислые яблоки 1 шт. • Марципановая масса 30 г • Лесные орехи 30 г • Корица с сахаром 4 ч.л. • Изюм 30 г • Яичный желток 1 шт. • Сахарная пудра 2 г
Слоеные слойки с ветчиной и сыром Бездрожжевое слоеное тесто 250 г • Ветчина 4 ломтика • Сыр пармезан 20 г • Тимьян 3-4 веточки • Масло виноградной косточки 2 ст.л. • Черный тмин для посыпки
Конвертики со свининой и картофелем свинина - 800 г • картофель - 2 шт. • помидоры черри - 150 г • чеснок - 3 дольки • соль - по вкусу • перец - по вкусупрованские травы - 2 щепотки • сыр - 80 г • майонез -
Картофельные слойки картофель вареный - 250 г • сыр твердый - 120 г • яйцо - 1 шт. • масло сливочное - 100 г • соль - по вкусу • мука - 1 стак
Вишневый полосатый рулет яйцо - 3 шт. • какао-порошок - 1 ст.л. • сода - 1 шт. • вишневое варенье - по вкусу • кокосовая стружка - по вкусу
Хворост для формочек 2 яйца • 1 ст.л. сахара • 1/4 ч.л. соли • 1 стак. просеянной муки (150г) • 1 стак. молока (250 мл) • 1 ч.л. ванили (необязательно) • сахарная пудра для украшения
Сырные конвертики Лаваш тонкий - 3 шт. • Мягкий сыр - 1 шт. • Кунжут - по вкусу • Куриные яйца - 1 шт. • Чеснок - 4 зубч
Домашний творожный рулет Яйцо — 2 шт. • Сгущенка — 400 г • Соль — 1 Щепотка • Ваниль — 1 Щепотка • Мука — 1,5 стак. • Сметана — 200 г • Творог — 200 г • Сахарная пудра — 50 г • Разрыхлитель — 1,5
Хворост по-венециански мука пшеничная - 320 г • масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мелкий сахар - 70 г • сахарная пудра - 50 г • масло растительное для фритюра - 200 мл • ванильный
Слоеные слойки с курицей Слоёное тесто - 1 кг • Куриное филе - 1 кг • Твёрдый сыр - 100 г • Майонез - 3 ст.л. • Куриные яйца - 1 шт. • Соль - по вкусу • Смесь перцев молотых - по вкусу • Пшеничная
Хворост хрустящий Яйцо куриное — 2 шт. • Мука пшеничная — 250 г • Сахар — 1 ст.л. • Водка — 1 ст.л. • Масло растительное — 0,5 стак. (для жарки) • Сахарная пудра — 50 г
Пахлава азербайджанская пшеничная мука - 480 г • грецкие орехи - 4 шт. • грецкие орехи - 400 г • сахар белый - 400 г • яйцо - 1 шт. • маргарин сливочный - 120 г • шафран - ⅘ г • масло сливочное топленое
Слойки с курицей и картошкой готовое слоеное тесто • 300 г отварного куриного филе (окорочок) • 2 картофелины (отварные) • большая луковица • соль и перец по вкусу
Слойки с зеленью зелень рубленая - 3 горсти • маргарин сливочный - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • маргарин сливочный - 50 г • яичные желтки - 1 шт. • молоко - 150 мл • дрожжи сухие - 11 г
Слойки с щавелем #500 г слоеного бездрожжевого теста300 г щавеля130 г коричневого сахара3 ст.л. сливочного маслапо 0,5 ч.л. имбирного порошка и корицы Для смазывания: 1 желток1 ст.л. сливок
Блинные конвертики с курицей Тонкие блины 10 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Куриное филе 500 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 50 г • Соль щепотка • Сметана 70 г • Растительное масло
Слойки с бананом из слоеного теста Слоёное тесто - 450 г • Темный шоколад - 180 г • Яйца - 1 шт. • Бананы - 1 кг • Сахарная пудра - 2 ч.л
Конвертики Жасмин мука - 3 стак. • вода - 1 стак. • яйца куриные - 1 шт. • специи - 1 ст.л. • зелень - 1 ст.л. • баранина - 250 г
Слойки с яблоком и корицей #Яблоки - 400 гТесто - 250 гМолотая корица - 5 гСахар - 20 г Для посыпки: Молотая корица - 5 гСахар - 20 г
Слойки с яблоками Розочки тесто слоеное бездрожжевое - 250 г • яблоки - 2 шт. • сахарный песок - 3 ст.л. • сахарная пудра - по вкусу
Слойки с инжиром и ветчиной Инжир — 8 шт. • Ветчина — 8 Ломтиков (или прошутто) • Слоеное тесто — 700 г (примерно) • Козий сыр — 100 г (или сливочный сыр) • Яйцо — 1 шт
Слойки с козьим сыром, помидорами черри и розмарином Мягкий козий сыр 200 г • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Сливочный сыр 200 г • Помидоры черри 300 г • Свежий розмарин 1 стебель • Оливковое масло 30 мл • Соль по вкусу
Слойки-малютки с кремом патисьер тесто слоеное бездрожжевое 500 г • молоко 300 мл • желток яичный 2 шт. • сок апельсиновый 3 ст.л. • крахмал картофельный 50 г • сахар белый 100 г • ванильный сахар 10 г
Слойки с овощами и карпом карп 600 г • морковь 4 шт. • лук 2 шт. • тесто слоеное бездрожжевое 400 г • сок 1/2 лимона • эстрагон сушеный 1 ст.л. • перья зеленого лука 4 шт. • вяленые томаты 10 шт. •
Маковый рулет молоко - 1 шт. • дрожжи свежие - 1 г • сахар - 1 г • мак - 500 г • орехи - 1 шт. • лимоны - 1 шт. • вода - 1 шт. • миндальная эссенция - 1 стак. • глазурь - по вкусу • яичные
Слойки с ветчиной и сыром 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста • 200 г ветчины • 150 г твердого сыра • 1 крупный соленый/маринованный огурец (можно заменить свежим помидором) • 1 яйцо • несколько веточек
Шоколадный рулет 200 г муки • 180 г сахара • 6 яиц • 150 г черного шоколада • 4 ст.л. какао-порошка • 40-50 мл сливок от 25% • 2-3 ст.л. сливочного масла
Хрустящие конвертики с шоколадом шоколад темный 135 г • молоко 100 мл • нутелла 50 г • тесто фило по вкусу • масло сливочное по вкусу • сахарная пудра по вкусу
Шоколадно-ореховый рулет сахар - 1 г • мука - 200 г • яйцо - 4 шт. • какао - 50 г • шоколад черный горький - 100 г • масло сливочное - 200 г • сахарная пудра - 100 г • бисквит - по вкусу • разрыхлитель
Слойки с грушами и орехами Слоёное тесто - 300 г • Сахарная пудра - по вкусу • Грецкие орехи - 4 шт. • Лимонный сок - 0.5 шт. • Груши - 2 шт
Слойки с яблоками упаковка слоеного теста (у меня 275 г) • 3 яблока среднего размера • 2-3 ст.л. сахара • 1 ст.л. меда • 1 ч.л. корицы молотой • яйцо или молоко для смазывания • 15 г сливочного
Слоеные конвертики с морским коктейлем тесто слоеное бездрожжевое 500 г • коктейль из морепродуктов 500 г • луковица 1 шт. • виски 50 мл • сливки 100 мл • перец горошком розовый 1 ст.л. • соль по вкусу • масло
Ванильные, шоколадные и кофейные меренги в шоколадной глазури Яичный белок 3 шт. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Винный камень щепотка • Сахар 3/4 стак. • Растворимый эспрессо 1,5 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад
Куриное филе — конвертики на сковороде Розмарин 2 веточки • Чеснок 2 зубчика • оливковое масло 30 мл • Белое сухое вино 50 мл • Бульон 100 мл • фасоль зеленая стручковая 100 г • болгарский перец 100 г • Шпинат
Творожные рулетики творог - 500 банок • мука - 2 стак. • масло сливочное - 200 г • сметана - 1 ст.л. • ванилин - 1 щепотка • соль - 1 щепотка • сода - 1 щепотка • сахар - 2 ст.л. • повидло -
Нежнейший яблочный рулет яйцо - 4 шт. • сахар - 125 г • мука - 75 г • вода - 3 ст.л. • сливки - 500 мл • лимонный сок - 2 веточки • бисквит - по вкусу
Слойки с абрикосовым джемом и сливовым конфитюром абрикосовый джем - ½ шт. • картофельный крахмал - 2 ч.л. • молоко - 1 ст.л. • яичные желтки - 1 шт