Булочки из дрожжевого теста

Как приготовить французские булочки с изюмом

300 мл молока • 90 г сахара • 2 яйца • 2 ст.л. муки • 75 г холодного сливочного масла • 20 г сахара (1 ст.л.) • 250 мл молока (1 стак.) • 1 ч.л. соли • 400 г муки (2 2/3 стак.) • 2 ч.л. сухих активных дрожжей • 120 г изюма (1 стак.) • коричневый сахар для посыпки

Булочки
Рецепт Тыквенных булочек Медовушки Тыквенные булочки Медовушки

тыквенное пюре - 200 г • мука - 500 г • дрожжи сухие - 11 г • корица молотая - ½ ч.л. • имбирь молотый - 1 щепотка • яйца куриные - 1 шт. • мед жидкий - 3 ст.л. • вода - 80 мл • сливочное масло - 50 г • соль - 1 щепотка • сливочное масло - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л

Рецепт Булочек с карамелью Булочки с карамелью

сахар коричневый - 100 г • дрожжи сухие - 1 ч.л. • сахар - 3 ст.л. • сливочное масло - 100 г • соль - ½ ч.л. • яйца куриные - 1 шт. • кефир - 250 мл • сахар ванильный - 10 г • мука «Аладушкин» - 450 г

Пышные булочки Как приготовить пышные булочки

дрожжи свежие - 1 пачка • молоко - 200 мл • яйцо - 2 шт. • сахар - 100 г • мука - 600 г • корица - 3 шт. • масло сливочное - 1 ст.л. • шоколад - 70 г • глазурь - по вкусу • сахар ванильный - по вкусу

Ватрушки с мясом Ватрушки с мясом

мука — 2 стак. • молоко — 0.5 стак. • сахар — 1 ст.л. • соль — 1/2 ч.л. • дрожжи сухие — 1 ч.л. • яйца — 2 шт. • растительное масло — 1/2 ст.л. • фарш мясной — 300 г • лук — 1 шт

Быстрые булочки Готовим быстрые булочки

Дрожжи — 2 ч.л. • Молоко — 3/4 стак. • Вода — 3/4 стак. • Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку) • Соль — 1 Щепотка • Растительное масло — 3 ч.л. • Мука — 4 стак. (примерно) • Сливочное масло — 50 г • Корица — 3 ч.л. • Сливки — 120 мл • Орехи — По вкусу

Булочки с травами и чесноком Булочки с травами и чесноком

Пшеничная мука 3 стак. • Сухое молоко 1/4 стак. • Картофельная мука 3 столовые ложки • Сахар 1 столовая ложка • Соль 1,25 ч.л. • Вода 1 стак. • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Оливковое масло 6 столовых ложек • Чеснок 4 зубчика • Сушеная зелень 4,5 ч.л

Булочки с мясом в пряном соусе Рецепт булочек с мясом в пряном соусе

Мука — 5 стак. (+2 ст.л для начинки) • Вода — 2/3 стак. • Молоко — 1 стак. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1/3 стак. (+1 ч.л. для начинки) • Дрожжи сухие — 4 ч.л. • Яйцо — 2 шт. (+1 желток для смазки) • Сливочное масло — 4 ст.л. • Кунжут — 1 ч.л. • Лук шалот — 1 шт. • Соевый соус — 3 ст.л. • Соус терияки — 1 ст

Венские булочки Венские булочки

мука пшеничная 400 г • дрожжи быстродействующие 2 ч.л. • молоко 200 мл • масло сливочное 100 г • сода 0.5 ч.л. • сахар 120 г • ванилин 1 г • изюм без косточек 50 г • яйца куриные 3 шт

Рецепт Пышных булочек Рецепт пышных булочек

дрожжи свежие - 1 пачка • молоко - 200 мл • яйцо - 2 шт. • сахар - 100 г • мука - 600 г • корица - 3 шт. • масло сливочное - 1 ст.л. • шоколад - 70 г • глазурь - по вкусу • сахар ванильный - по вкусу

Рецепт Ватрушек с мясом Ватрушки с мясом

мука — 2 стак. • молоко — 0.5 стак. • сахар — 1 ст.л. • соль — 1/2 ч.л. • дрожжи сухие — 1 ч.л. • яйца — 2 шт. • растительное масло — 1/2 ст.л. • фарш мясной — 300 г • лук — 1 шт

Рецепт Быстрых булочек Как приготовить быстрые булочки

Дрожжи — 2 ч.л. • Молоко — 3/4 стак. • Вода — 3/4 стак. • Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку) • Соль — 1 Щепотка • Растительное масло — 3 ч.л. • Мука — 4 стак. (примерно) • Сливочное масло — 50 г • Корица — 3 ч.л. • Сливки — 120 мл • Орехи — По вкусу

Рецепт Булочек с травами и чесноком Булочки с травами и чесноком

Пшеничная мука 3 стак. • Сухое молоко 1/4 стак. • Картофельная мука 3 столовые ложки • Сахар 1 столовая ложка • Соль 1,25 ч.л. • Вода 1 стак. • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Оливковое масло 6 столовых ложек • Чеснок 4 зубчика • Сушеная зелень 4,5 ч.л

Рецепт Булочек с мясом в пряном соусе Булочки с мясом в пряном соусе

Мука — 5 стак. (+2 ст.л для начинки) • Вода — 2/3 стак. • Молоко — 1 стак. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1/3 стак. (+1 ч.л. для начинки) • Дрожжи сухие — 4 ч.л. • Яйцо — 2 шт. (+1 желток для смазки) • Сливочное масло — 4 ст.л. • Кунжут — 1 ч.л. • Лук шалот — 1 шт. • Соевый соус — 3 ст.л. • Соус терияки — 1 ст

Рецепт Венских булочек Как приготовить венские булочки

мука пшеничная 400 г • дрожжи быстродействующие 2 ч.л. • молоко 200 мл • масло сливочное 100 г • сода 0.5 ч.л. • сахар 120 г • ванилин 1 г • изюм без косточек 50 г • яйца куриные 3 шт

Рецепт Булочек и батончики с сыром Булочки и батончики с сыром

вода - 350 мл • овсяные хлопья - 2 шт. • дрожжи свежие - 10 г • соль - 1 ч.л. • сахар - 1 г • мука - 2 стак. • сыр - 250 г • оливковое масло - 2 • курага - по вкусу

Рецепт Ватрушек с повидлом Рецепт приготовления ватрушек с повидлом

600 г муки • 0,5 кг повидла (любого) • 250 мл молока • 2 яйца • 4 ст.л. сахара • 50 г маргарина или сливочного масла • 2 ч.л. сухих дрожжей • 1 ч.л. соли без горки • 1/4 ч.л. ванилина

Рецепт Булочек на дрожжах Булочки на дрожжах

Мука пшеничная — 350 г (высшего сорта) • Молоко — 200 мл • Масло сливочное — 50 г • Сахар — 15 г • Сухие дрожжи — 1 ч.л. • Соль — 1/2 ч.л. • Масло сливочное — 1 ст.л

Рецепт Медовых плюшек с сахаром из дрожжевого теста Как готовить медовые плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Пшеничная мука - 500 г • Вода - 250 мл • Дрожжи - 7 г • Растительное масло - 3 ст.л. • Мёд - 3 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Коричневый сахар - по вкусу

Рецепт Булочек с сыром из дрожжевого теста Булочки с сыром из дрожжевого теста

Молоко - 200 мл • Сухие дрожжи - 1 ч.л. • Сахар - 3 ч.л. • Мука - 300 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Яичные желтки - 1 шт. • Плавленый сыр - 300 г

Рецепт Капустных булочек Готовим капустные булочки

150 г зеленых листьев молодой капусты • 2 ст.л. оливкового масла • 1 зубчик чеснока • 3,5 г сухих дрожжей • 1,5 стак. муки • 1 ч.л. соли • горсть кукурузной муки или манки

Рецепт Булочек с черничной глазурью Булочки с черничной глазурью

мука - 3 стак. • вода - 1 стак. • масло сливочное - 2 ст.л. • сахар - 2 ст.л. • ванильный сахар - 1 ст.л. • соль - 1 ч.л. • дрожжи сухие - 1,75 ч.л. • черника - 1/2 стак. • сахарная пудра - 80 г • яичный желток - 1 шт

Рецепт Молочных булочек Рецепт молочных булочек

мука 400 г • дрожжи 10 г • молоко 1 стак. • масло 50 г • яйца 2 шт. • соль по вкусу • сахар 2 ст.л

Рецепт Ватрушек из слоеного теста Ватрушки из слоеного теста

500 г дрожжевого слоеного теста • 500 г творога или сливочного сыра • 3/4 стак. сахара • 1 1/2 ч.л. лимонного сока • 1 ч.л. ванильного экстракта • 2 ст.л. сметаны • 1 стак. сахарной пудры • 1 ст.л. молока • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт Праздничных булочек с клубникой и шоколадом Как приготовить праздничные булочки с клубникой и шоколадом

масло сливочное 100 г • молоко 200 мл • мука пшеничная 500 г • сахар 70 г • соль щепотка • дрожжи свежие 40 г • яйцо 1 шт. • клубника 300-350 г • шоколад темный 200 г • сахарная пудра

Рецепт Турецких булочек с сезамом Турецкие булочки с сезамом

дрожжи свежие - 15 г • молоко - 160 мл • сахарный песок - 1 ст.л. • соль - 1 ч.л. • яйца куриные - 1 шт. • оливковое масло - 80 мл • масло сливочное - 50 г • сыр - 125 г • кунжут - по вкусу

Рецепт Ватрушек с джемом Рецепт приготовления ватрушек с джемом

яйца куриные 1 шт. • мука пшеничная 250 г • масло сливочное 20 г • сахар 1 ст.л. • соль 0.5 ч.л. • вода 130 мл • дрожжи быстродействующие 1 ч.л. • джем по вкусу

Рецепт Плюшек на маргарине Плюшки на маргарине

маргарин 1 шт. • яйца 2 шт. • дрожжи сухие 1 шт. • соль по вкусу • сахар по вкусу • молоко 500 г • ванилин 1 шт. • мука 1 кг

Рецепт Дынных булочек Как готовить дынные булочки

Мука — 300 г • Дрожжи — 6 г • Вода с молоком — 200 мл • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 36 г • Сливочное масло — 30 г • Сливочное масло — 80 г (топпинг) • Сахар — 90 г (топпинг) • Яйца — 2 шт. (топпинг) • Мука — 200 г (топпинг) • Разрыхлитель — 1 ч.л. (топпинг)

Рецепт Завитушек булочки с изюмом Завитушки булочки с изюмом

Пшеничная мука - 500 г • Дрожжи - 5 г • Молоко - 200 мл • Сахар - 180 г • Соль - 0.25 ч.л. • Сливочное масло - 45 г • Изюм - 100 г • Яйца - 2 шт. • Какао-порошок - по вкусу

Рецепт Ржаных булочек Готовим ржаные булочки

Ржаная мука 300 г • Вода 300 мл • Ржаная цельномолотая мука 50 г • Ржаная закваска 15 мл • Пшеничная мука 100 г • Жидкий ячменный солод 20 мл • Соль 10 г • Свежие дрожжи 4 г • Сливочное масло 3 г

Рецепт Сливочных булочек Сливочные булочки

дрожжи сухие - 4 г • молоко - 130 мл • сливочное масло - 60 г • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 2 ст.л. • соль - ½ ч.л. • мука - 300 г

Рецепт Сдобных булочек с изюмом и шоколадом Рецепт сдобных булочек с изюмом и шоколадом

Для теста: 800 г муки2 ч.л. быстрых дрожжей5 ст.л. сахара2 ст.л. кукурузного крахмала300 мл молока200 г сливочного масласоль

Рецепт Булочек с изюмом Булочки с изюмом

Пшеничная мука 720 г • Яйцо 2 шт. • Сахар 250 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 300 мл • Ванильный сахар 10 г • Сухие дрожжи 11 г • Сливочный сыр 250 г • Сахарная пудра 150 г • Сливки 2 ст.л

Рецепт Булочек с хрустящей корочкой Как приготовить булочки с хрустящей корочкой

манная крупа - по вкусу • вода - 80 г • пшеничная мука - 375 г • ржаная мука - 25 г • дрожжи свежие - 4 г • пшеничная мука - 125 г • дрожжи свежие - 4 г • вода - 320 г • соль - 7 г • сливочное масло - 10 г • мед - 5 г

Рецепт Булочек с кокосом и миндальным штрейзелем Булочки с кокосом и миндальным штрейзелем

мука - 450 ч.л. • сахар - 70 ч.л. • масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • дрожжи свежие - 2 ч.л. • соль - ½ ч.л. • кокосовая стружка - 150 г • вода - 50 мл • картофельный крахмал - 2 ст.л. • миндальная мука - 100 г

Рецепт Булочек Собачки Рецепт приготовления булочек собачки

Мука — 360 г • Дрожжи свежие — 20 г (или быстрорастворимые - 7 г) • Молоко — 200 мл (теплое) • Сахар — 2 ст.л. • Масло сливочное — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Мармелад — 100 г (айва) • Желток — 1 шт. (для смазывания)

Рецепт Банановых булочек Банановые булочки

банан 2 шт. • молоко тёплое 0.5 стак. • вода теплая 0.5 стак. • мука 3.5 стак. • сливочное масло 30 г • дрожжи быстродействующие 1 ст.л. • соль 1 щеп • ванильный сахар 15 г • сахар 3 ст.л. • желток куриный 1 шт. • молоко 2 ст.л