Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 279 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на природу, на полдник.
Что может быть вкуснее домашних булочек только домашние булочки с начинкой. В начинку можно положить что угодно, вариантов масса, но сегодня хочу предложить рецепт булочек с мясом в пряном соусе. Возможно вам будет интересен рецепт булочек с изюмом, напишите, что думаете.
Рецепт булочки с мясом в пряном соусе отличается простотой, с ним легко справится даже начинающая хозяйка. Делюсь рецептом как приготовить такие булочки просто и легко. Для начинки у меня был уже кусочек отварной свинины, но можно его приготовить и в процессе. Булочки пекутся из дрожжевого теста, поэтому у нас будет минимум час, чтобы приготовить начинку. Кроме свинины, можно положить говядину, курицу ил индейку, в этих булочках самый вкус дает интересный соус. Булочки получаются мягкими и пушистыми, а сочная пряная начинка, дополняет вкус. Отличная альтернатива фаст фуду домашние булочки с мясом. Приятного!
В кастрюле смешайте чашку муки с водой и стакана молока. Мешайте до однородности.
В большой миске смешайте остальную муку, сахар, соль и дрожжи.
Добавьте остальное молоко, яйца, растопленное сливочное масло, и замесите крутое эластичное тесто.
Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа.
Лук и мясо нарежьте мелким кубиком.
В большой сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте сахар, соевый соус, устричный соус. Томите, пока он не начнет пузыриться. Добавьте куриный бульон и муку.
Когда соус начнет густеть, добавьте мясо и хорошенько все перемешайте. Снимите с огня, дайте немного постоять, чтобы мясо напиталось соусом.
Когда тесто поднимется, разделите его на одинаковые кусочки. Из каждого кусочка сформируйте кружок и выложите в него начинку.
Защипайте края и сформируйте колобки. Уложите их на противень и оставьте на растойку на 1 час.
Смажьте булочки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте их в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте около 25 минут или до золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки собачки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить булочки с мясом в пряном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Леся!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Когда в первый раз попробовала булочки с мясом в пряном соусе, мне не понравилось.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Наверно нужно порепетировать приготовление банановых булочек. А то вдруг опростоволосимся.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Леся, большое спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Леся
Очень круто получилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать булочки с мясом в пряном соусе строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обожаю булочки с мясом в пряном соусе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Леся, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
булочки с мясом в пряном соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Мука пшеничная — 350 г (высшего сорта); Молоко — 200 мл; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 15 г; Сухие...
банан 2 шт.; молоко тёплое 0.5 стак.; вода теплая 0.5 стак.; мука 3.5 стак.; сливочное масло 30 г; дрожжи...
150 г зеленых листьев молодой капусты; 2 ст.л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 3,5 г сухих дрожжей;...
дрожжи сухие - 4 г; молоко - 130 мл; сливочное масло - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль...
мука 400 г; дрожжи 10 г; молоко 1 стак.; масло 50 г; яйца 2 шт.; соль по вкусу; сахар 2 ст.л....
Пшеничная мука 720 г; Яйцо 2 шт.; Сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Молоко 300 мл; Ванильный сахар...
Мука — 360 г; Дрожжи свежие — 20 г (или быстрорастворимые - 7 г); Молоко — 200 мл (теплое); Сахар — 2...
Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...
Мука — 300 г; Дрожжи — 6 г; Вода с молоком — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 36 г; Сливочное масло — 30...
Ржаная мука 300 г; Вода 300 мл; Ржаная цельномолотая мука 50 г; Ржаная закваска 15 мл; Пшеничная мука...
творог - 300 шт.; масло сливочное - 100 г; мука - 250 ст.л.; сахар - 100 г; соль - ½; сода - ½ шт....
мука пшеничная 400 г; дрожжи быстродействующие 2 ч.л.; молоко 200 мл; масло сливочное 100 г; сода 0.5...