Булочки собачки

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Повод приготовления: для детей, полдник, на полдник, на десерт, на праздничный стол, новый год.

Рецепт булочек собачки
Фотография приготовленного рецепта булочек собачки

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год - год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку - булочки "Собачки". А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день. Возможно вам будет интересен рецепт сливочных булочек, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
286 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На праздничный стол, Новый Год

Ингредиенты

  • Мука — 360 г
  • Дрожжи свежие — 20 г (или быстрорастворимые - 7 г)
  • Молоко — 200 мл (теплое)
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мармелад — 100 г (айва)
  • Желток — 1 шт. (для смазывания)

Записывайте рецепт, как приготовить булочки "Собачки". Лепить их будет интересно и просто, поэтому привлекайте к процессу своих маленьких помощников. Детали морды собачек располагайте ближе к центру булочки, т. к. при расстойке и выпечке они увеличиваются в размере. Приятных вам хлопот на кухне!

Как приготовить

Подготовьте необходимые продукты для теста.

Рецепт булочек собачки

Дрожжи и сахар растворите в теплом молоке, поставьте в теплое место на 10 минут до появления пенной шапочки. Муку просейте в глубокую миску, добавьте подошедшие дрожжи, яйцо, сливочное масло и замесите мягкое тесто. Поместите его в чистую миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подхода на 1,5 часа.

Рецепт булочек собачки

Тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.

Рецепт булочек собачки

Разделите тесто на 6 частей по 100 г, округлите, разомните рукой в лепешку. В центр положите мармелад, соберите края в узелок, переверните швом вниз, накройте пищевой пленкой. Оставшееся тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырубите заготовки для мордочек (кружок надрежьте как на фото), ушек (капля), для носиков скатайте шарики.

Рецепт булочек собачки

Соберите собачек, для глаз используйте изюм или гвоздику. Накройте пищевой пленкой и поставьте на расстойку в теплое место на 20 минут. Затем смажьте смесью яйца и 1 ст. л. воды и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 С. Остудите.

Рецепт булочек собачки

Наши булочки "Собачки" готовы! Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с изюмом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Нина Спичкина
Нина Спичкина

Рецептик супер!!:)

fondoos
fondoos

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но булочки собачки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

asya85
asya85

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Усатенко Рита
Усатенко Рита

Не умею готовить в принципе вообще, а булочки собачки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
булочки собачки съели за один присест!

yelya
yelya

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в булочках собачки. Посмотрите еще retseptplus.ru/vypechka/bulochki/bananovye-bulochki, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Таня Зеленецкая
Таня Зеленецкая

Это какой-то шедевр!!!
Дарья, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

sisoucati
sisoucati

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

itero1972
itero1972

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать булочки собачки на её день рождения:)))
Дарья, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Тремасова Кира
Тремасова Кира

Спасибо вам, Дарья, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для булочек собачки уже имеются в наличии.

adlulan
adlulan

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ksyusha70
ksyusha70

Дарья, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tasya
tasya

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

touserond
touserond

Хороший сайт, зайду еще.

mezhenina_71
mezhenina_71

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

atalesas
atalesas

Дарья, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт булочек собачки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Рецепт Начиненных булочек Начиненные булочки

колбаса — 100 г; ветчина — 100 г; маринованные огурцы — 100 г; помидоры — 100 г; лук — 50 г; отварной...

Рецепт Булочек на дрожжах Рецепт булочек на дрожжах

Мука пшеничная — 350 г (высшего сорта); Молоко — 200 мл; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 15 г; Сухие...

Рецепт Банановых булочек Как приготовить банановые булочки

банан 2 шт.; молоко тёплое 0.5 стак.; вода теплая 0.5 стак.; мука 3.5 стак.; сливочное масло 30 г; дрожжи...

Рецепт Капустных булочек Капустные булочки

150 г зеленых листьев молодой капусты; 2 ст.л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 3,5 г сухих дрожжей;...

Сливочные булочки

дрожжи сухие - 4 г; молоко - 130 мл; сливочное масло - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль...

Рецепт Молочных булочек Молочные булочки

мука 400 г; дрожжи 10 г; молоко 1 стак.; масло 50 г; яйца 2 шт.; соль по вкусу; сахар 2 ст.л....

Рецепт Булочек с изюмом Булочки с изюмом

Пшеничная мука 720 г; Яйцо 2 шт.; Сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Молоко 300 мл; Ванильный сахар...

Рецепт Быстрых булочек Рецепт быстрых булочек

Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...

Рецепт Дынных булочек Дынные булочки

Мука — 300 г; Дрожжи — 6 г; Вода с молоком — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 36 г; Сливочное масло — 30...

Рецепт Ржаных булочек Готовим ржаные булочки

Ржаная мука 300 г; Вода 300 мл; Ржаная цельномолотая мука 50 г; Ржаная закваска 15 мл; Пшеничная мука...

Рецепт Булочек с кокосом и миндальным штрейзелем Булочки с кокосом и миндальным штрейзелем

мука - 450 ч.л.; сахар - 70 ч.л.; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; дрожжи свежие - 2 ч.л.;...

Рецепт Мясных ватрушек с фруктовой начинкой Мясные ватрушки с фруктовой начинкой

фарш говяжий 700 г; фарш свиной 300 г; зелёный лук 100 г; специи для мяса 1 ст.л.; соль и перец 3 г;...