мука - 300 г • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 350 г • какао - 105 г • разрыхлитель - 15 г • сода - 15 г • кефир - 240 мл • кофе эспрессо - 240 мл • растительное масло рафинированное - 120 мл • соль - 1 ½ ч.л. • ванильный экстракт - 3 ст.л. • мята сушеная - 2 ч.л. • кипяток - 200 мл • мятный сироп - 3 ст
Тесто на торт: 1 стак. муки1/2 стак. какао1 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. содыванилин3 яйца1 стак. сахара125 г масла
бисквит - по вкусу • миндальная мука - 120 г • сахар - 150 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 25 г • какао - 25 г • сахарная пудра - 60 г • коньяк - 2 ст.л. • вода - 3 ст.л. • желе - по вкусу • брусника свежая - 500 г • желатин - 15 г • яичные желтки - 2 шт. • ваниль в стручках - 1 г • сливки - 200 г
Сахар 1 стак. • Растительное масло 0,3 стак. • Какао 0,3 стак. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Пшеничная мука 1,25 стак. • Сода 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Вода 1 стак. • Уксус 1 ч.л
