Торт тройной шоколад с маршмеллоу

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 348 ккал.

Рецепт торта тройного шоколад с маршмеллоу
Фотография приготовленного рецепта торта тройного шоколад с маршмеллоу
Общее время:
3 ч
Рецепт на
9 порций
Калорий:
348 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • яйца куриные - 1 г
  • шоколад черный горький 70% - 200 г
  • маргарин сливочный - 200 г
  • шоколад черный горький 70% - 100 г
  • сахар - 80 г
  • сливки 33-35% - 40 мл
  • печенье шоколадное - 300 г
  • сливочное масло - 70 г
  • мед жидкий - 10 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • желатин - 4 г
  • сахар - 100 г
  • желатин - 6 г

Как приготовить

Основа: Печенье измельчить, смешать с размягченным маслом до однородной массы. Охладить в морозилке 10мин

Выложить форму тестом слоем 5мм, выпекать 15мин при 190град. Охладить

Ганаш: Шоколад растопить со сливками, помешать, дать чуть остыть, вылить в форму с основой, охладить 30мин

Маршмеллоу: желатин замочить. Сахар+мед+вода растопить, варить сироп 4-5 мин

Яичный белок взбить до крепкой пены, снизить скорость миксера, не прекращая взбивать тонкой струйкой влить горячий сироп и растопленный желатин, взбивать на максимальной скорости, пока масса не остынет

Вылить-выложить в основу. Масса липкая и довольно быстро застывает, охладить 40 мин

Мусс: шоколад растопить со сливочным маслом, пока масса горячая, растопить в нем замоченный желатин, чуть все остудить.

Яйца разделить на белки и желтки, желтки взбить с сахаром до белой пены.

Белки взбить с шепоткой соли до крепкой пены.

Смешать шоколадную массу с желтковой, аккуратно вмешать белки.

Слой маршмеллоу в торте покрыть апельсиновым джемом.

Сверху выложить мусс, отправить охлаждаться минимум на 3 ч.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт полено. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
soupis
soupis

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kucheryuk_91
kucheryuk_91

MaryL., спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт домашнего тортика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

cofitedri1991
cofitedri1991

Буду очень рада, если кому рецепт домашнего тортика пригодится.

bogacheva_74
bogacheva_74

Просто фантастика!!!
наконец домашний торт приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, MaryL.!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Завертанова Эля
Завертанова Эля

Хороший рецепт. Спасибо

bronshpits_95
bronshpits_95

Домашний тортик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

owlisi1978
owlisi1978

Пасибо тебе MaryL..
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

athith
athith

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

harrors
harrors

Обязательно приготовлю на днях

Лыннык Мая
Лыннык Мая

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Светлана Савранчук
Светлана Савранчук

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

yicalac
yicalac

MaryL., очень удачный рецепт, делаю второй раз.

slubskaya_75
slubskaya_75

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Вера Сыцевич
Вера Сыцевич

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что домашний торт превзойдет все ожидания.

Юта Дебекова
Юта Дебекова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

yuta
yuta

Уже второй раз тортик делаю.
Просто восхитительно.

bakhtina_89
bakhtina_89

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

houdat
houdat

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Виктория Лютикова
Виктория Лютикова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

katarina76
katarina76

Спасибо дорогуша чувствую рецепт торта станет любимкой
хочу хочу

Халкечева Полли
Халкечева Полли

За рецепт спасибо

Рецепт Торта Шоколад-Мята-Лимон Торт Шоколад-Мята-Лимон

мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 350 г; какао - 105 г; разрыхлитель - 15 г; сода - 15 г; кефир...

Рецепт Шоколадного торта без яиц Рецепт шоколадного торта без яиц

Сахар 1 стак.; Растительное масло 0,3 стак.; Какао 0,3 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука...

Рецепт Абрикосового торта Как приготовить абрикосовый торт

для теста; Яйца куриные 6 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Песок сахарный 150 г; Мука миндальная 110 г; Мука пшеничная...

Рецепт Фруктового торта Фруктовый торт

яйцо - 1 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; сливки - 35 шт.; фруктовый сироп - 70 шт.; джем - по вкусу;...

Торт на кефире

яйца куриные - 10 шт.; кефир - 1 л; сахар - 3 стак.; мука - 6 шт.; сметана - 1 л; орехи - по вкусу...

Рецепт Торта Нежность Торт Нежность

яйца куриные - 8 шт.; сахар - 150 г; мука - 150 шт.; разрыхлитель - 8; масло сливочное - 1 г; соль -...

Рецепт Торта Фантазия Торт Фантазия

пшеничная мука - 145 г; яйцо - 7 г; грецкие орехи - 150 г; картофельный крахмал - 1 ст.л.; масло сливочное...

Рецепт Торта Сникерс Рецепт торта сникерс

Бисквит:; 2 яйца; 3 яичных желтка; 100 г сахара; 1 ст.л. какао; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 120 г муки; ванилин;...

Рецепт Торта Полено Торт Полено

Тесто слоеное — 1 кг; Сливки — 2 стак.; Банка сгущенки — 1 шт....

Рецепт Торта Радима Готовим торт радима

14 яичных желтков; 250 г сахара; 200 г сливочного масла; 1 ч.л. ванильного сахара; 1 ч.л. с горкой разрыхлителя;...

Рецепт Торта Сникерс с вареным сгущенным молоком Торт Сникерс с вареным сгущенным молоком

Для коржа:; Яичные желтки - 6 шт.; Сахар - 3.5 стак. (200 мл); Маргарин - 250 г; Майонез - 1 ст.л.; Разрыхлитель...

Рецепт Двухцветного творожного торта без выпечки Двухцветный творожный торт без выпечки

Печенье — 200 г; Масло — 100 г; Творог — 400 г; Сметана — 400 г; Сахар — 150 г; Желатин — 20 г; Ягоды...