Легкие рецепты

тыквенное пюре - 200 г • мука - 500 г • дрожжи сухие - 11 г • корица молотая - ½ ч.л. • имбирь молотый - 1 щепотка • яйца куриные - 1 шт. • мед жидкий - 3 ст.л. • вода - 80 мл • сливочное масло - 50 г • соль - 1 щепотка • сливочное масло - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л

сахар - 1 ст.л. • ванилин - 1 щепотка • сливочное масло - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • яйца куриные - 1 шт. • разрыхлитель - 1 ч.л. • пшеничная мука - 210 г • шоколад молочный - 50 г • йогурт натуральный - 160 мл

Натуральный йогурт — 100 мл • Яйцо — 1 шт. • Овсяная мука — 1 ст.л. • Рисовая мука — 1 ст.л. • Кокосовая стружка — 0,5 ст.л. • Какао — 1 ч.л. • Разрыхлитель — 1 Щепотка

Для соуса: 150 г шампиньонов1 небольшая луковица1 зубчик чеснока150 мл сливок жирностью 33%листики от 1-2 веточек свежего тимьяна

творог 9% - 200 г • курага - 100 г • сахар - 50 г • мука - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • растительное масло рафинированное - 2 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • шоколад молочный - 50 г

капуста брюссельская - по вкусу • помидоры черри - по вкусу • рыба - по вкусу • яйцо - 1 шт. • сливки - по вкусу • сыр - по вкусу

1 кочан цветной капусты • 300 г пенне или ригатони • 200 творога • 100-120 г сметаны • 1-2 яйца • 130-50 г российского или костромского сыра • 30-40 г твердого выдержанного сыра • растительное масло • соль

На 12 порций: 4 яблока125 г мягкого масла100 г сахара1 ч.л. ванильного сахара0,5 ч.л. соли4 яйца500 г творога2 ст.л. манки0,5 ч.л. корицы

Творог 1 кг • Рис 1 стак. • Изюм 1 стак. • яйца 4 шт

перец болгарский - 2 шт. • сыр - 50 г • чеснок - 1 зубчик • яйца куриные - 2 шт. • мука - 300 г • сода - 1 ч.л. • сахар - 10 г • растительное масло рафинированное - 90 мл • йогурт - 250 г • сливочное масло - 30 г • зелень рубленая - 3 ст.л. • соль - 1 ч.л. • огурцы - 4 шт

яйцо - 4 шт. • сахар - 150 г • ванилин - 2 щепотки • апельсиновый сок - 200 мл • пшеничная мука - 300 г • разрыхлитель - 1 ст.л. • какао - 2 ст.л. • грецкие орехи рубленые - 50 г • растительное масло - 180 мл

Сырок плавленный — 2 шт. (по 100 г) • Яйцо — 2 шт. • Мука пшеничная — 4 ст.л. • Сметана 15-20% — 4 ст.л. • Разрыхлитель теста — 1 ч.л

семечки - 40 г • миндаль - 40 г • кешью - 40 г • кокосы - 40 г • сахар - 110 г • глазурь - 60 г • яйцо - 5 шт. • ваниль в стручках - 1 г

Куриное филе — 300 г • Лаваш армянский — 1-2 шт. • Пекинская капуста — 100 г • Помидоры — 2-3 шт. • Специи — По вкусу

фасоль красная - 600 г • перец сладкий - 2 шт. • лук репчатый - 4 шт. • сельдерей корень - 300 г • сельдерей стебли - 3 шт. • петрушка - 1 пучок • пшеничная мука - 600 г • куркума - 1 ч.л. • паприка сладкая хлопьями - 15 ст.л. • масло растительное - 120 мл • вода - 200 мл

450 г муки • 2 ч.л. дрожжей • соль морская по вкусу • 1 ст.л. розмарина • 1 ст.л. тимьяна • 4 ст.л. оливкового масла • 300 мл воды

Кефир — 2 стак. (или кислое молоко) • Мука — 2 стак. • Яйца — 2 шт. • Соль — 1 Щепотка • Сахар — 2 ст.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Манка 200 г • Пшеничная мука 200 г • Вода 180 мл • Сахар 180–200 г • Какао-порошок 4 ст.л. • Разрыхлитель 10 г • Ванильный сахар 10 г • Подсолнечное масло 120 мл • Изюм по вкусу

молоко - 150 мл • манная крупа - 40 г • яйцо - 2 шт. • творог - 100 г • сахар коричневый - 1 ст.л. • сахар демерара - 20 г • миндальные лепестки - 1 горсть • вишня - 1 банка • соль морская - по вкусу

сметана 1 стак. • манка 1 стак. • мука 1 стак. • сахар 1 стак. • разрыхлитель 1 ч.л. • яйца 3 шт. • халва по вкусу • масло сливочное 100 г

мука - 1 шт. • манная крупа - 1 шт. • сметана - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • масло сливочное - 100 г • сахар - 1 г

1 стак. манки • 1 стак. сахара • 1 стак. кефира • 2 яйца • 200 г замороженной клубники • 4 ст.л. муки • ванилин • 1 ч.л. разрыхлителя

мука 1.5 стак. • какао-порошок 3 ст.л. • сахар 0.5 стак. • яйца 2 шт. • молоко 100 мл • растительное масло без запаха 100 мл • разрыхлитель теста 2 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • ванилин по вкусу • бананы спелые 2 шт

Мука — 250 г • Яйца — 3 шт. • Сыр — 250 г • Куриная грудка — 1 шт. • Картофельное пюре — 500 г • Грибы — 50 г • Молоко — 200 г • Растительное масло — 100 г

Сливочное масло 60 г • Кленовый сироп 60 мл • Тростниковый сахар 70 г • Пшеничная цельномолотая мука 110 г • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Молотый имбирь 1 ч.л. • Молоко 60 мл • Засахаренный имбирь по вкусу • Вода 4 ч.л. • Сахарная пудра 100 г

апельсины - 1 шт. • мука пшеничная - 2 стак. • лимоны - ½ шт. • курага - 1 стак. • сахарная пудра - 4 ст.л. • орехи пекан - 1 стак. • сахар коричневый - ⅓ стак. • яйца куриные - 1 шт. • молоко - ⅔ стак. • апельсиновый сок - ⅔ стак. • масло растительное - ⅓ стак. • разрыхлитель - 1 ст.л. • ванильный экстракт - ½ ч

Сахар 2 столовые ложки • Соль щепотка • Корица 1 ч.л. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Пшеничная мука 1 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Цукини 1 шт. • Сметана 35%-ная 2 столовые ложки • Ванилин щепотка • Растительное масло 3 столовые ложки • Молотый мускатный орех 1,399 ч.л

1 1/2 стак. муки • 3 ст.ложки сахара • 1/2 ч.л. соли • 4 ч.л. разрыхлителя • 1 ст.ложка молотой корицы • 2 яйца, слегка взбить • 1 стак. молока • 2 ст.ложки меда • 50 г сливочного масла, растопить • 1 ст.ложка ванили • 2 стак. сахарной пудры • 2 ч.л. ванили • 1 ст.ложка молока

Кефир — 1 стак. • Мука — 1 стак. (смотреть по консистенции) • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 2 ст.л. • Сода — 1 ч.л. • Ванилин — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу

Яйцо куриное 3 шт. • Овсяные хлопья 4 столовые ложки • Ряженка 100 мл • Сахар по вкусу • Молотая корица 1/2 чайной ложки • Тыква 150 г • Пшеничная мука 1 столовая ложка

Клейковина — 2 ст.л. • Отруби — 6 ст.л. • Молоко сухое обезжиренное — 8 ст.л. (2 ст.л. для глазури, остальное — в тесто) • Крахмал — 1 ст.л. • Молоко — 4 ст.л. • Корица — 1 ст.л. • Лимон — 1 шт. (только цедра) • Яйца — 2 шт. (только желтки) • Творог — 100 г • Сахарозаменитель — 1 По вкусу

кокосовая стружка - 50 г • мука - 280 г • миндаль - 50 г • сахар - 70 г • масло сливочное - 200 г • сахар ванильный - 1 пакет • соль - 1 щепотка • сахарная пудра - 2 ст.л

Пшеничная мука 1.5 стак. • Сливочное масло 100 г • Яйцо 2 шт. • Грецкие орехи 30 г • Сахарная пудра 2 ст.л. • Ванильный сахар 10 г • Миндаль 30 г • Какао порошок 1 ст.л. • Тёмный шоколад Российский 80 г

молоко 2 стак. • яйца свежие 2 шт. • сахар 3 ст.л. • дрожжи сухие быстрые 2 ст.л. • растительное масло 100 г • мука белая высшего сорта 6 стак. • соль 0.5 ч.л. • мясо вареное 300 г • лук репчатый 1 шт. • капуста белокочанная 2 шт. • яйцо отварное 1 шт. • желток куриный 1 шт. • сметана 0.5 ч.л

220 г сливочного масла • 330 г муки • 2 ст.л. сахара • щепотка соли • 4 ст.л. холодной воды • 700 г мороженой вишни без косточек • 50 мл воды • 100 г сахара • 2 ст.л. с горкой крахмала • 1 яичный желток • 1 ст.л. молока

сахар - 200 г • яйцо - 2 шт. • масло сливочное - 100 г • молоко - 130 мл • мука - 200 г

моцарелла - 250 г • помидоры - 4 шт. • оливковое масло - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • тесто слоеное дрожжевое - по вкусу

Тесто: Кефир - 1 стак. (200 мл)Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл)Куриные яйца - 1 шт.Растительное масло - 2 ст.л.Сода пищевая - 0.5 ч.л.Сахар - 1 ч.л.Соль - 0.25 ч.л. Начинка: Растительное масло - 1 ст.л.Соль - по вкусуКартошка - 3 шт.Вода - 0.5 лЛук репчатый - 1 шт. Жарка: Растительное масло - 50 м

Пшеничная мука 2,5 стак. • Сливочное масло 250 г • Кефир 200 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Мясо 700 г • Картофель 700 г • Сода 1/2 чайной ложки • Лук 3 шт

вода теплая 800 мл • мука 1 кг • дрожжи сухие 2 ч.л. • сахар 1.5 ст.л. • соль 1 ч.л

Клюква сушеная 60 г • Яйцо куриное 3 шт. • Амарант, щирица 10 г • Мука пшеничная 150 г • Овсяные хлопья тонкие 60 г • Грецкие орехи очищенные 60 г • Разрыхлитель теста 15 г • Сахар (песок) 150 г • Семечки тыквенные 60 г • Сливочное масло 250 г • Соль ¼ ч.л. • Шоколад горький 70-80% какао 250 г

150 г маскарпоне (сливочного сыра) • 200 г печенья савоярди • 1 ст.л. сахарной пудры • 3 ст.л. крепкого кофе • 1 ст.л. коньяка (рома, ликера) • какао для обсыпки

какао - 50 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 50 г • сливочное масло - 100 г • сахар - 90 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • апельсины - ½ шт. • коньяк - 2 ст.л. • водка - 2 ст.л. • тыква - 1 стак

сливки 35-38% - 1 шт. • печенье шоколадное - по вкусу • малина - по вкусу • фисташки - по вкусу

томатный соус - 1 шт. • салями - 75 г • перец горошком смесь - по вкусу • майонез - по вкусу

вода - 180 мл • мука - 300 г • соль - 1 ч.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • сахар - ½ ч.л. • дрожжи свежие - 5 г • моцарелла - 200 г • кетчуп томатный - 3 ст.л. • грибы - по вкусу • ветчина пармская - 100 кг • перец болгарский - по вкусу • приправа - по вкусу

Мука пшеничная — 375 г • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г • Тыква мускатная — 250 г • Горгонзола — 200 г • Соль — 1/2 ч.л. • Оливковое масло — 35 мл • Груши — 2 шт. • Шалфей свежий — 10 г

масло для фритюра - 300 мл • мука - 270 г • сахар коричневый - 50 г • кефир - 400 мл • яйца куриные - 2 шт. • разрыхлитель - 1 ст.л. • лайм - 1 шт. • апельсины - 1 шт. • сахар коричневый - 100 г • коньяк - 1 ст.л. • шоколад - 200 г • сливки - 100 мл • какао - 1 ст.л. • сахар коричневый - 120 г • корица - 1 ст

мука пшеничная - 3 ½ стак. • картофель - 4 шт. • масло сливочное - 100 г • сахарный песок - ½ стак. • яйца куриные - 1 шт. • сахарная пудра - 50 г • кефир - 1 стак. • масло растительное для фритюра - 500 мл • имбирь молотый - ½ ч.л. • корица молотая - ½ ч.л. • сода - ½ ч.л. • мускатный орех молотый -

Пшеничная мука - 1 кг • Яичные желтки - 5 шт. • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло - 100 г • Сахар - 150 г • Молоко - 0.5 л • Ванильный сахар - 1 пак • Дрожжи - 50 г • Лимоны - 1 шт. • Водка - 50 мл • Вареное сгущенное молоко - 400 г • Сахарная пудра - 100 г • Растительное масло - 0.5 л

Вода 200 г • Пшеничная мука 250 г • Дрожжи 12 г • Морская соль 1,5 ч.л. • Подсолнечное масло 1 л

творог - 1 шт. • манная крупа - 2 ст.л. • мука - 2 ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 2 ст.л. • черника - 150 г

Яйцо куриное 2 шт. • Творог 400 г • Соль 1/4 ч.л. • Крупа манная 3,5 ст.л. • Шоколад молочный 50 г • Мука 50 г

Творог 1 кг • Манная крупа 8 столовых ложек • Яйцо куриное 1 шт. • Вареное сгущенное молоко по вкусу • Сахар 3 столовые ложки • Пшеничная мука 1 стак. • Растительное масло по вкусу

творог - 200 шт. • сахар - 1 ст.л. • изюм - по вкусу

Творог 9% - 450 г • Крахмал - 1 ст.л. • Манная крупа - 2 ст.л. • Мука - 2 ст.л. • Сахар - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Ванильный сахар - 1 ч. ложка без горки • Разрыхлитель - 1 ч. ложка без горки • Масло растительное для обжарки сырников

3/4 стак. (175 мл) теплой воды • 2 ст.л. оливкового масла • 3 зубчика чеснока, измельчить • 2 стак. (275 г) муки для выпечки хлеба (или муки высшего сорта) • 1 ч.л. сахара • 1/2 ч.л. соли • 2 ч.л. (8 г) сухих активных дрожжей

Мука — 500 г • Дрожжи живые — 25 г • Оливковое масло — 20 г • Сахар — 5 г • Соль — 5 г • Вода тёплая — 250 мл

Крахмал — 1 стак. • Мука — 3 стак. • Сироп — 1 ст.л. • Сахар — 1 стак. • Майонез — 200 г • Ванилин — 2 ч.л. • Сода — 1/2 ч.л. • Масло сливочное — 200 г • Лимонный сок — 1 ч.л. • Яйцо — 2 шт

молоко - 1 л • вода - 200 мл • дрожжи свежие - 2 пачки • сахар - 1 ст.л. • соль - 1 ст.л. • масло растительное - 100 мл • сметана - 1 ст.л

Бисквит — 2 шт. • Крем — 200 г • Мастика — 800 г • Пищевой краситель — 2 шт. (синий и черный) • Пищевые карандаши — 2 шт

сода — 2 ч.л. • соль — 2 ч.л

Сахар — 3 стак. • Сметана — 1 л • Яйцо — 2 шт. • Сгущенка — 150 г • Какао — 2-3 ст.л. • Разрыхлитель — 2 ч.л. • Мука — 400-500 г • Сливочное масло — 50 г • Орехи — 100 г • Сухофрукты — 100 г • Шоколад — 50 г

Медовые коржи для торта с манным кремом: 400-420 г муки150 г сахара50 г сливочного масла2 ст.л. жидкого меда2 ст.л. молока1 яйцо1 ч.л. соды Крем для торта из манки: 400 мл молока200 г сливочного масла150 г сахара100 г чернослива (по желанию)35-40 г манной крупы

Черный шоколад 220 г • Яйцо куриное 10 шт. • Миндальная мука 40 г • Сахарная пудра 180 г • Какао 40 г • Сахар 220 г • Соль щепотка • Апельсины 3 шт. • Кукурузный крахмал 2 ч.л. • Куантро 100 мл • Сливки 35%-ные 500 мл • Сыр маскарпоне 800 г • Свежие ягоды 500 г

Слоеные коржи для торта: 600 г муки250 г маргарина2 яйца1 ч.л. яблочного уксуса (можно заменить обычным)1 ч.л. сахаращепотка соли Заварной крем для слоеного торта: 1 л молока300 г сахара270 г сливочного масла70 г муки10 г ванильного сахара

яйца куриные - 10 шт. • кефир - 1 л • сахар - 3 стак. • мука - 6 шт. • сметана - 1 л • орехи - по вкусу

Мука — 1 кг • Сыр адыгейский — 750 г • Вода тёплая — 500 мл • Яйцо — 2 шт. • Соль — 2 ч.л. • Сахар — 2 ч.л. • Дрожжи сухие — 2 ч.л. • Растительное масло — 2 ст.л

Сыр твердый — 300 г • Масло сливочное — 50 г (для смазывания) • Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку) • Мацони — 1 стак. • Мука — 3 стак. • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Сода — 0.5 ч.л

сыр российский 200 г • сметана 200 г • яйца куриные 2 шт. • мука белая 2 ст.л. • укроп свежий 1 пуч • масло для жарки по вкусу

Твёрдый сыр — 150-200 г • Лаваш — 6 шт. • Яйцо — 2 шт. • Молоко — 0,5 стак. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Яичный белок — 1 шт. • Яичный желток — 1 шт

Для теста: Соль - 0.5 ч.л.Вода - 200 млРастительное масло - 40 млСахар - 0.5 ч.л.Мука - 300 гДрожжи - 0.5 ч.л. Для начинки: Адыгейский сыр - 150 гЯйца - 2 шт.Сулугуни - 200 гСливки - 100 мл

мука - 500 г • вода - 360 мл • дрожжи сухие - ¼ ч.л. • оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л. • лук репчатый - 3 шт. • сахар - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • семолина - 2 ст.л

мука - 550 г • дрожжи сухие - 11 г • растительное масло - 6 ст.л. • сахар - 2 ч.л. • соль - 2 ч.л. • лук репчатый - 300 г • молоко - 200 мл • яйца куриные - 1 шт. • сметана - 2 ст.л

Вода 210 мл • Пшеничная закваска 140 г • Соль 9 г • Сахар 20 г • Пшеничная мука 250 г • Ржаная мука 125 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Ржаной солод 2 столовые ложки

печенье песочное - 200 г • какао-порошок - 1 ч.л. • масло сливочное - 100 г • сыр сливочный - 700 г • сахар - 100 г • ликер - 150 мл • яйца куриные - 3 шт. • картофельный крахмал - 2 ст.л. • шоколад темный - 50 г

масло сливочное - 200 г • пшеничная мука - 200 стак. • сахар - 100 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • творог - 200 банок • йогурт - 200 г • желатин - 10 г • вода - 50 мл • тесто песочное - по вкусу • какао - по вкусу • ванилин - по вкусу • клубника - по вкусу • джем - по вкусу

Пшеничная мука 300 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Соль щепотка • Сахар 140 г • Сливочное масло 160 г • Лимон 2 шт. • Сыр рикотта 500 г • Желатин 10 г • Сахарная пудра 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливки 30%-ные 140 мл • Обжаренные кедровые орехи 1/2 стак

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Творог 9% 200 г • Сметана 25%-ная 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 3 столовые ложки • Сливки 10%-ные 80 мл • Вареное сгущенное молоко 1 банка • Молочный шоколад 100 г

2 груши • 2 яблока • 4 яйца • 200 г сахара • 150-200 г муки • 50 г сметаны или майонеза - не обязательно • пол-ч.л. разрыхлителя • 1/4 ч.л. соли

Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Яблоко 2 шт. • Сливочное масло по вкусу • Лимон по вкусу • Груши по вкусу • Вишня без косточек по вкусу • Бананы 1 шт

какао - 2 ст.л. • мука - 1 стак. • разрыхлитель - ½ ч.л. • сахар - 2 ст.л. • сахар - 1 стак. • молоко - 3 ст.л. • сливочное масло - 50 г • яйца куриные - 4 шт. • грецкие орехи рубленые - 1 горсть • сливочное масло - 100 г • яблоки - 3 шт. • персики консервированные - 400 г

Вишня - 200 г • Сахар - 150 г • Корица - 2.5 г • Слоёное тесто - 250 г • Панировочные сухари - 100 г • Грецкие орехи - 100 г • Сахарная пудра - 20 г

тесто слоеное - 250 г • груши - 3 шт. • горчица дижонская - 1 ч.л. • масло сливочное - 65 г • сыр твердый - 85 г • пармезан - 30 г • специи - 1 • яичные желтки - 1 шт. • молоко - 2 ч.л

Фарш — 400 г • Тесто слоеное — 500 г • Брынза — 200 г • Лук — 1 шт. • Помидор — 2 шт. • Перец болгарский — 0.5 шт. • Маслины — 15 шт. (без косточек) • Яйцо — 1 шт. • Зелень — 1 По вкусу • Специи — 1 По вкусу • Сметана — 2 ст.л

Лимонная цедра - 3 г • Творог - 250 г • Ванилин - по вкусу • Сахар - 150 г • Сливки жирные - 0.5 стак. (200 мл) • Желатин - 1 ст.л

молоко жирное 425 мл • масло сливочное 195 г • сахар 115 г • крахмал кукурузный 3 ст.л. • мука 140 г • яйца 5 шт. • желтки 4 шт. • белок яичный 1 шт. • паста 80 г • сахарная пудра 100 г • лимонный сок 1 ст.л

Мука пшеничная — 200 г • Яйца — 8 шт. (4 - в тесто, 4 - в крем) • Молоко — 500 мл • Сахар — 1 стак. • Сахар ванильный — 10 г • Масло сливочное — 200 г • Соль — 1 Щепотка • Какао — 2 ст.л. (по желанию)

вода — 1 стак. • соль — 1/4 ч.л. • яйца — 4 шт. • мороженое — 1 По вкусу • соль — 1/2 ч.л. (карамельный соус) • ром — 1 ст.л. ((или 1 ч.л. ванильного экстракта) карамельный соус)

масло сливочное - 125 г • мука - 1 стак. • вода - 1 стак. • яйца куриные - 4 шт. • фундук - 50 г • сахар - 60 г • кукурузный крахмал - 30 г • молоко - 250 мл • сахар ванильный - 1 ч.л. • сливки - 200 г

Пшеничная мука 140 г • Вода 200 мл • Сливочное масло 100 г • Соль 0,5 ч.л. • Яйцо 5 шт. • Сливки 250 мл • Сливочный сыр 250 г • Сахар по вкусу

Мука пшеничная 75 г • Вода 125 мл • Молоко 125 г • Масло сливочное 60 г • Куриное яйцо 3 шт. • Яичный желток 1 шт. • Горький шоколад 50 г • Сахар 20 г • Крахмал кукурузный 1 ст.л. без горки • Пищевая соль 2 г

Вода — 125 г • Соль — 2 г • Масло сливочное — 60 г • Мука — 75 г • Яйца — 3 шт. • Молоко — 125 г • Сахар — 25 г • Крахмал — 1 ст.л. (не полная) • Шоколад горький — 50 г • Шоколадная помадка — 140 г (тюбик)

баклажан - 2 шт. • розмарин - 1 • чеснок - 1 стак. • оливковое масло - по вкусу • базилик - по вкусу • соль - 1 щепотка

Кабачок 2 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 1 зуб • Подсолнечное масло 2 ст.л. • Кинза по вкусу • Соль по вкусу • Черный перец (молотый) по вкусу

картофель - 2 кг • огурцы свежие - 5 шт. • майонез легкий - 7 ст.л. • соль - по вкусу • укроп свежий - 2 шт. • перец белый молотый - по вкусу • чеснок сушеный - 3 ч.л. • сливочное масло - по вкусу • вода - 1 ст.л. • перец острый молотый - по вкусу

Филе индейки - 500 г • Лук - 150 г • Маринованные огурцы - 200 г • Помидоры - 200 г • Картошка - 400 г • Чеснок - 2 зубч • Оливковое масло - 5 ст.л. • Зелень - по вкусу • Томатная паста - 1 ст.л. • Вода - 200 мл • Соль - по вкусу • Специи сухие - по вкусу

свинина 600 г • Лук 1 шт. • масло топленое по вкусу • соль и перец по вкусу • бульон 250 мл • кетчуп или томатная паста 3 ст.л. • огурцы солёные 2 шт. • зубок чеснока 3 шт. • картофель 5 шт. • зелень по вкусу • приправы по вкусу по вкусу • лавровый лист 2 шт. • перец душистый горошком 3 шт

Филе индейки 400 г • Шампиньоны свежие 250 г • Растительное масло 85 мл • Мука 1 ст.л

говядина - 1 кг • соль - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • перец черный молотый - ½ ч.л. • пажитник - 2 ст.л. • паприка сладкая - 1 ст.л. • перец черный молотый - 1 ч.л. • чеснок - 1 шт. • вино красное полусухое - 100 мл

Яйца — 2-3 шт. • Бульон или вода — 1 стак. • Соль — 2-3 Щепоток • Мука — 3- 3,5 стак

Лапша бесбармачная 200 г • Лук репчатый 2 шт. покрупнее • Чеснок 2-3 зубчика • Мякоть свинины 200 г • Говяжья вырезка 200 г • Морковь 1 шт. • Помидор 1-2 шт. • Сметана 25% жирности 2-3 ч.л. • Твердый сыр 200 г • Специи и приправы по вкусу • Пищевая соль по вкусу • Рафинированное растительное масло немного

Мука - 1 кг • Кефир - 500 мл • Сода пищевая - 1 ч.л. • Соль - 0.5 ч.л. • Сахар - 200 г • Вишня - 500 г • Сливочное масло - 100 г

Картофель 0,5 кг • Яйца куриные 1 шт. • Мука пшеничная 450 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Зелень 1 пучок • Соль 10 г • Перец 7 г

Вода — 1 стак. • Мука — 1 стак. • Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера) • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Специи — 1 По вкусу

Кефир — 1 стак. • Сахар — 1 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3,5 стак. • Соль — 0,5 ч.л. • Сода — 1 ч.л. • Масло растительное — 3 ст.л. • Вишня — 2 стак. • Сахар — 0,5 стак. • Масло сливочное — 3 ст.л

Молодой картофель 700 г • Растительное масло 6 столовых ложек • Асафетида щепотка • Семена кумина (зира) 1 ч.л. • Черные семена горчицы 1 столовая ложка • Куркума 1 ч.л. • Молотый кориандр 1 ч.л. • Молотый кумин (зира) 1 ч.л. • Кайенский перец 1/2 чайной ложки

Черная чечевицы — 250 г • Вода — 4 стак. • Масло канолы — 1/4 стак. • Лук репчатый — 2 шт. • Соль — 1 ч.л. • Длиннозернистый белый рис — 1 стак. • Оливковое масло — 1 ст.л

Соус: Соль - по вкусуСметана - 100 млБульон - 100 млМука - 20 гСпеции сухие - по вкусу

соль - 1 щепотка • говядина - по вкусу • рис - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • зелень - по вкусу • виноград - по вкусу • мацони - по вкусу • чеснок - по вкусу

Капуста - 2 кг • Фарш мясной - 800 г • Рис - 140 г • Помидоры - 300 г • Лук - 200 г • Морковь - 200 г • Томатная паста - 5 ст.л. • Сметана - 150 г • Соль - 10 г • Перец черный молотый - 5 г • Растительное масло - 40 мл • Укроп - 10 г • Вода - 1 л

Капуста пекинская 1 кочан • Фарш 350 г • Рис 100 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Чеснок 2 зуб • Оливковое масло для жарки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу

шампиньоны 1 кг • майонез 2 ст.л. • горчица с зернами 1 ст.л. • соль по вкусу • вода 1 л • кориандр по вкусу • карри по вкусу • экстрагон по вкусу

Шампиньоны — 150 г • Сметана — 30 мл • Мука — 10 г • Масло сливочное — 20 г • Вода — 300 мл • Соль и перец — По вкусу • Рис — По вкусу

Лапша соба 250 г • Красный перец чили 1 шт. • Растительное масло 3 столовые ложки • Тертый имбирь 2 столовые ложки • Устричные грибы 4 шт. • Грибы шиитаке 4 шт. • Грибы эноки 1 пучок • Китайская капуста 1 пучок • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 1 ч.л. • Бобовые проростки 1/4 стак. • Зеленый лук 4 стебля

Курица домашняя — 1 кг • Грибы белые сушеные — 100 г • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Корень петрушки — 1 шт. • Лавровый лист — 1-2 шт. • Соль — 1 ч.л. (по вкусу) • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)

шляпки портобелло - 8 шт. • перец сладкий красный - 3 шт. • сулугуни копченый - 70 г • зеленые оливки без косточек - 1 горсть • лук зеленый - 6 стеблей • маленький пучок тархуна - 1 шт. • оливковое масло - 1 ст.л

Говядина — 1 кг • Сало — 100 г • Пиво темное — 500 мл • Лук — 2 шт. • Тмин — 1 ч.л. (молотый) • Перец болгарский — 2 шт. • Перец жгучий — 1 шт. • Соус томатный — 100 мл • Чеснок — 2 Зубчика (крупный) • Масло растительное — 2 ст.л

Телятина — 300 г • Чернослив вяленый — 50-70 г • Лук репчатый — 1 шт. • Мука — 200 г • Кетчуп — 1 ст.л. (или томатная паста) • Масло растительное — По вкусу (для жарки) • Перец душистый горошком — 3-4 шт. • Перец черный горошком — 3-4 шт. • Гвоздика — 3 шт. • Соль — По вкусу

Говядина без кости 600 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Масло растительное рафинированное 50 мл • Томатная паста 2 ст.л. • Мука 2 ст.л. • Вода 2 стак. • Соль и перец по вкусу 1 щепотка

Мясо - 600-800 г (у меня говядина) • Лук репчатый - 2 шт. • Томатная паста - 2 ст.л. • Мука - 2 ст.л. • Вино красное сухое - 0,5 мультистак. • Вода - 1,5 мультистак. • Молотая паприка - 1 ч.л. • Перец молотый острый • Соль • Растительное масло - 1 ст.л

Говяжье филе 800 г • Томатная паста 200 мл • Красный болгарский перец 1 шт. • Зеленый лук 2 шт. • Вода 500 мл • Оливковое масло 1 ст.л

Говядина 1 кг • Лук репчатый 3 головки • Копченая грудинка 50 г • Картофель 600 г • Корень сельдерея 1 шт. • Морковь 3 шт. • Помидоры 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Коньяк 20 мл • Яичная лапша 200 г • Чеснок 3 зубчика • Тмин 1 ч.л. • Соль по вкусу • Сладкая паприка 1 ч.л. • Рубленая петрушка 3 столовые

500 г картофеля • 1 яйцо • 200 г твёрдого сыра • соль, перец • растительное масло

лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • петрушка рубленая - ½ пучка • мука - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец черный свежемолотый - по вкусу • травы сухие - 1 ч.л. • оливковое масло - по вкусу • картофель - 5 шт

6 куриных окорок • 200 г бекона • 2 средние луковицы • 2 средние морковки, нарезанные кубиками • 3 лавровых листа • 3 веточки тимьяна • 200 г консервированных кусочками помидоров в собственном соку • 750 мл красного вина • 1 стак. куриного бульона или воды • 3 ст.л. муки • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец • 250 г муки • 140 г холодного сливочного масла • 50-75 мл воды • 2 ст

Говядина 300 г • Картофель 5 шт. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Белый лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Петрушка по вкусу • Сметана 1 столовая ложка • Укроп по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

лук белый - 400 г • яблоки - 400 г • зелень рубленая - 4 ст.л. • соль - 1 ч.л. • перец душистый молотый - ¼ ч.л. • перец красный - ¼ ч.л. • свиное филе - 500 г

морковь - 300 г • молоко - 1 шт. • масло сливочное - 1 ст.л. • манная крупа - 1 ст.л. • яблоки - 1 шт. • масло растительное - по вкусу • яйцо - 1 шт

500 г куриного филе • 1 луковица • 1 яйцо • соль, перец • 2 яйца • зеленый лук

Куриное филе 700 г • Лук 1 шт. • Яйцо 6–7 шт. • Манка 3–4 ст.л. • Молоко 5 ст.л. • Помидор 1 ст.л. • Петрушка 0,5 пуч. • Укроп 0,5 пуч. • Зеленый лук 0,5 пуч. • Пшеничная мука 3 ст.л. • Панировочные сухари по вкусу • Соль по вкусу • Черный перец (молотый) по вкусу • Подсолнечное масло по вкусу

Творог — 400 г • Курага — 100-200 г • Мука — 4 ст.л. • Манка — 4 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — По вкусу • Ванилин — По вкусу

Фарш — 600 г (свинина+говядина) • Грибы — 200 г • Луковица — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Хлеб — 3-4 Ломтиков • Молоко — 1/2 стак. • Мука — 1/3 стак. • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Растительное масло — По вкусу

Смешанный фарш 300 г • Перепелиное яйцо 10 шт. • Батон 1 кусок • Молоко 1/2 стак. • Молодой укроп по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло по вкусу

Картошка - 6 шт. • Яйца - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Шампиньоны - 200 г • Соль - 0.7 ч.л. • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Мука - 2 ст.л

куриное филе - 750 г • хлеб белый - 100 г • молоко - 100 г • яйцо - 1 шт. • чеснок - 2 стак. • изюм - 50 г • курага - 100 г • апельсин - 1 шт. • сметана - 100 мл • перец черный молотый - по вкусу • петрушка - 3 веточки • масло растительное - по вкусу

Фарш свиной 600 г • Яйца куриные 1 шт. • Хлеб белый 100 г • Молоко 50 мл • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Вода 50 мл • Мука пшеничная 2 ст.л. • Масло растительное рафинированное 10 г • Соль 10 г • Перец 6 г

куриный фарш - 1 кг • сыр - 150 г • сметана - 1 упаковка • яйцо - 2 шт. • хлеб белый - 1 батон • молоко - 1 стак. • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу

куриное филе 1 кг • яблоки кисло-сладкие 250 г • чеснок 20 г • петрушка свежая 25 г • хрен 30 г • яйцо 1 шт. • желток 1 шт. • приправа для курицы 1 ст.л. • масло растительное без запаха 5 ст.л. • соль и перец по вкусу • панировочные сухари по вкусу

Баранина 500 г • Молоко 2 стак. • Белый хлеб 250 г • Свиное сало 100 г • Сливочное масло 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо 1 шт. • Чеснок 4 дольки • Петрушка 20 г • Укроп 20 г • Сливочное масло 1 ст.л. • Кориандр молотый 1 ч. ложка

Сливочное масло 30 г • Куриный фарш 500 г • Твердый сыр 30 г • Сливки 3 столовые ложки • Изюм 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 1 столовая ложка • Батон 4 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

тимьян свежий - 2 веточки • сливочное масло - 40 г • мука - 2 ст.л. • сыр - 100 г • бульон - 200 мл • ветчина вареная - 300 г • тесто макаронное для лазаньи - 300 г • молоко - 300 мл • мускатный орех - 1 щепотка • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец свежемолотый смесь - по

Луковица средняя — 1 шт. • Стебель сельдерея — 1 шт. • Листы лазаньи — По вкусу • Морковь средняя — 1 шт. • Чеснока — 1 Зубчик • Банка помидор в собственном соку — 1 л • Говяжий фарш — 400 г • Сыр «Пармезан» — 50 г • Сыр «Моцарелла» — 150 г • Яиц — 5 шт. • Растительное масло — 3 ст.л

Колбаса индюшиная — 300 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 3-4 Зубчиков • Шпинат — 1 Пучок • Томатное пюре — 1 стак. • Листы для лазаньи — 5 шт. (из твердых сортов пшеницы) • Рикотта — 100 г • Моцарелла — 100 г • Пармезан — 100 г • Масло оливковое — 1 ст.л. • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу

Паста 1,5 стак. • Шампиньоны 300 г • Чеснок 2 зубчика • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Мята 2 столовые ложки • Соль на кончике ножа • Кешью по вкусу • Овсяные хлопья 2 столовые ложки • Сушеный базилик 1/2 чайной ложки • Сушеный орегано 1/2 чайной ложки

1/2 пачки больших ракушек • 200 г фарша • 1 луковица • 2 дольки чеснока • паста из томатов • бешамель • сыр

спагетти - 200 г • пармезан - 40 г • сливки 20% - 100 мл • бекон варено-копченый - 85 г • шпинат - ½ пучка • базилик фиолетовый - ½ пучка • чеснок - 3 зубчика • оливковое масло - 2 ст.л. • соль - ½ ч.л. • перец черный свежемолотый - ⅕ ч.л

Спагетти 350 г • Консервированный тунец в масле 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Консервированные помидоры 1 банка • Красный стручковый перец 1 шт. • Оливковое масло 7 столовых ложек • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу

8 шт. каннеллони • ~300г фарша • лук • соль, перец, базилик • 2 ст.л. томатной пасты • 2 ст.л. сметаны • 1 луковица • 1 морковь • растительное масло • приправы

паста "фарфалле" - 150 г • кролик филе - 200 г • шампиньоны - 300 • масло сливочное - 100 г • соль - по вкусу • сливки 20% - 125 мл

яйцо - 1 шт. • мука - 150 г • масло растительное - 1 ст.л. • соль - 1 щепотка • говяжий фарш - 150 г • капуста квашеная - 100 г • чеснок - 2 стак. • тмин - 1 щепотка • масло сливочное - 2 ст.л

Мякоть тыквы 1 стак. • Жирный свиной фарш 500 г • Лук репчатый 1 головка • Тесто для пельменей по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

тыква мускатная 300 г • мука 800 г • яйцо сырое 1 шт. • масло растительное без запаха 3 ст.л. • фарш ассорти 700 г • луковица большая 1 шт. • тыква свежая 300 г • соль и перец по вкусу • кориандр молотый по вкусу • зелень для украшения по вкусу

вода - 1 стак. • яйца куриные - 1 шт. • мука - 500 г • растительное масло - 1 ст.л. • соль - по вкусу • свинина - 800 г • капуста пекинская - 300 г • лук репчатый - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный - по вкусу • чеснок - 1 зубчик • сахар - 1 щепотка • хмели-сунели - по вкусу • зира - по вкусу •

Баранина — 400 г • Лук — 1 шт. • Грибы — 150 г • Помидор — 2 шт. • Сельдерей — 70 г • Чеснок — 1-2 Зубчиков • Коньяк — 50 мл • Перец чили — 1 шт. • Шафран — 1/4 ч.л. • Петрушка, розмарин — По вкусу • Соль, перец — По вкусу

Свинина — 500 г • Кукуруза — 1-1,5 стак. • Сметана — 2 ст.л. • Томатная паста — 1,5 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу • Вода — 1 стак

Телятина — 1 кг • Шампиньоны — 1 кг • Лук репчатый — 2 шт. • Помидоры — 2 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Сыр — 200 г • Майонез — 100-150 г • Масло растительное — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Соль — По вкусу

Куриное филе — 3 шт. • Панировочные сухари — 1 стак. • Яйца — 1 шт. • Растительное масло — По вкусу • Соль, специи — По вкусу

Картошка - 6 шт. • Свинина - 300 г • Лук репчатый - 2 шт. • Майонез - 100 г • Твёрдый сыр - 100 г • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу

капуста белокочанная - по вкусу • тыква - 1 ст.л. • морковь - по вкусу • укроп - по вкусу

Баклажаны — 2 шт. • Помидор — 2 шт. • Моцарелла — 2 шт. (примерно 150-200 г) • Сыр — 100 г • Растительное масло — 100 мл • Базилик — 20 г • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу) • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Капуста — 1 шт. • Фарш — 400 г • Сметана — 150 г • Томатная паста — 50 г • Зелень — По вкусу • Соль и специи — По вкусу • Рис — 50 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Растительное масло — 50 г

Филе белой рыбы 200 г • Зеленая фасоль 100 г • Лук репчатый 100 г • Лайм 1 шт. • Паста карри 1 ч.л. • Рыбный соус 2 ч.л. • Вода 1 ст

кабачки - 2 шт. • майонез - 100 г • укроп - 1 пучок • специи - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • соус - по вкусу

капуста белокочанная - 1 кг

фарш ассорти 500 г • картофельное пюре 300 г • шампиньоны 300 г • луковица 2 шт. • вода теплая 1 стак. • яйца 1 шт. • мука 450 г • соль и перец по вкусу • масло сливочное 50 г

Свинина — 0,5 кг • Капуста — 150 г • Морковка — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Мука — 360 г • Подсолнечное масло — 3 ст.л. • Соль и перец — По вкусу • Вода — 180 мл (кипяток) • Сметана — 200 г • Хрен со свеклой — 2 ст.л

Вода 185 мл • Яйцо 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Пшеничная мука 450 г

вода - 1 стак. • соль - 1 щепотка • специи - по вкусу • соус - по вкусу • сметана - по вкусу

масло для смазки формы • 500 г пельменей • 4 ст.л. сметаны • 1/2 стак. воды • соль, перец по вкусу • 100 г сыра

свиной фарш - 400 г • вермишель - 150 г • шампиньоны - 100 г • стебель сельдерея - по вкусу • чеснок - 3 стак. • яйца куриные - 5 шт. • яйцо - 2 шт. • сыр - 160 г • приправа - по вкусу • соль - 1 щепотка • мука - по вкусу

Печень говяжья - 0.6 кг • Лук - 1 шт. • Грибы - 300 г • Морковь - 1 шт. • Соль - по вкусу • Орехи и семена - 0.25 ч.л. • Перец черный молотый - по вкусу • Желатин - 10 г • Душистый перец - 4 шт. • Зелень - по вкусу

Цедра апельсина — 1 шт. • Топленое масло — 200 г • Луковица — 500 г • Курица — 1 шт. • Сахар — 1 Щепотка • Зира — 1 Щепотка • Шафран — 1 Щепотка • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Миндаль — 300 г • Фисташки — 300 г • Курага — 300 г • Изюм — 200 г • Рис — 2 кг • Молоко — 1.5 л • Лаваш — 1 шт

Коктейль из морепродуктов 1 кг • Оливковое масло 3 столовые ложки • Круглый рис 400 г • Сладкий перец 1 шт. • Чеснок 4 зубчика • Молотая паприка 3 столовые ложки • Шафран щепотка • Куркума на кончике ножа • Молотый перец чили на кончике ножа • Замороженный зеленый горошек 5 столовых ложек • Соль по вкусу • Помидоры в собственном соку 400 г • Рыбный бульон 1 стак

рис - 1 кг • баранина - 1 шт. • морковь - 2 кг • лук репчатый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • зира - 3 шт. • изюм - 2 горсти • горох - 1 стак. • вода - по вкусу • перец черный - 1 щепотка • кинза - по вкусу • перец красный острый молотый - по вкусу

300 г куриного филе • 1,5 ч.л. паприки • 0,5 ч.л. кайенского или красного молотого перца • 1 ч.л. сухого майорана или шалфея • 2 ст.л. подсолнечного масла • 1 луковица, мелко нарезать • 1 болгарский перец, нарезать соломкой • 2 стебля сельдерея, нарезать • 2 зубчика чеснока, через чесночницу • 400 г

Грибы — 500 г (я делала с шампиньонами, но с лесными будет еще лучше) • Рис — 1-1,5 стак. • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 3-4 Зубчиков • Соль — По вкусу • Специи — По вкусу (я использовала душистый перец и кориандр) • Растительное масло — 3-4 ст.л

Вода 800 мл • Молодой картофель 800 г • Чечевица 400 г • Лук репчатый 3 шт. • Морковь 2 шт. • Красный болгарский перец 1 шт. • Зеленый болгарский перец 1 шт. • Сельдерей 50 г • Длиннозерный рис 50 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 1 ст.л

картофель крупный 15 шт. • морковь 2 шт. • лук репчатый 2 г • капуста белокочанная 1 шт. • кетчуп или томатный соус 4 ст.л. • соль и перец по вкусу

Баклажан 1 шт. • Оливки 250 г • Каперсы 170 г • Стебель сельдерея 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Томаты в собственном соку 250 г • Винный уксус 5 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Кедровые орехи 1 ст.л. • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу

1/2 кг филе свежего тунца • 3 крупных сладких перца (красный, желтый, оранжевый) • 1/2 крупной луковицы (сладких сортов) • 1/4 мерного стак. семени лебеды (quinoa) • соль, перец черный молотый, перец кайенский молотый - по вкусу • 2 ст.л. оливкового масла

Баклажаны — 5 шт. • Помидоры — 3 шт. • Растительное масло — 50 мл • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Соль, сахар, специи — По вкусу

курица весом 1-1,3 кг (или только окорочка) • 2 луковицы среднего размера • 2-3 сладких перца (можно – замороженный) • 3 ст.л. растительного масла • по 1-2 щепотки базилика и мяты (по желанию) • 7-8 долек чеснока или 1 ч.л. порошкового • 2-2,5 ст.л. томатной пасты • 3-4 ст.л. соевого соуса • 2-3 ст.л

Для соуса пипераде: Болгарский перец - 5 шт.Помидоры - 3 шт.Чеснок - 4 зубчЛук репчатый - 2 шт.Оливковое масло - 3 ст.л.Петрушка - по вкусуТимьян, чабрец - по вкусуСоль - по вкусуЛавровый лист - 3 шт. Для овощной составляющей: Кабачки - 2 шт.Баклажаны - 2 шт.Помидоры - 3 шт.Чеснок - 3 зубчОливковое масло - 3 ст

1 баклажан • 2 ст.л. томатной пасты • 1/2 красного болгарского перца • 1/2 зеленого болгарского перца • 1/2 оранжевого болгарского перца • 1/2 желтого болгарского перца • 4 ст.л. оливкового масла • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 щепотка паприки • соль, перец по вкусу • петрушка

Рис "Арборио" 200 г • Семга 300 г • Зеленый горошек 200 г • Вода 1 л • Оливковое масло 1 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Тертый Пармезан 30 г

Рис арборио 200 г • Форель 200 г • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук 1 шт. • Белое сухое вино 40 мл • Сливочное масло 70 г • Соль 10 г • Рыбный бульон 700 г

200 г филе лосося или форели без кожи • 150-160 г риса • 50 мл белого вина • 1 луковица • 1 долька чеснока • 400-500 мл овощного бульона • 2-3 веточки укропа • 2 ст.л. сметаны • 2 ст.л. зеленого горошка (не обязательно) • соль, черный перец • 3 ст.л. оливкового масла

Рис "Арборио" 200 г • Консервированные артишоки 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Тертый Пармезан 50 г • Белое вино 100 мл • Вода 500 мл • Оливки 10 шт. • Оливковое масло 1 ст.л

Оливковое масло extra virgin 2 ч.л. • Лук репчатый 1 головка • Рис арборио 1 стак. • Белое сухое вино 1/2 стак. • Свекла 250 г • Куриный бульон 3 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 30 г • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу

рис сваренный 250 г • лисички 500 г • вино сухое белое 100 г • масло оливковое 4 ст.л. • бульон 600 мл • соль и перец 5 г • руккола 100 г

Рис "Арборио" 200 г • Колбаски охотничьи 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 10% 100 мл • Сыр Пармезан 50 г • Чеснок 3 зуб • Вода 600 мл

небольших рыб — 12 шт. (салака, путассу) • светлого пива — 0,5 л • крупные луковицы — 2 шт. • сметаны — 300 г • пера зеленого лука — 4 шт. • соль, перец — 1 шт. (по вкусу) • пучок петрушки — 1 шт. (для маринада) • винного уксуса — 200 мл (для маринада) • мелкой соли — 80 г (для маринада) • сахара — 120 г (для маринада) • горошин черного перца — 6 шт

Филе тилапии — 2 шт. • Лимонный сок — 2 ст.л. • Соевый соус — 2 ст.л. • Красный перец — По вкусу • Оливковое масло — По вкусу

филе семги 400 г • сливки 150 г • масло сливочное 10 г • укроп 15 г • сыр 100 г

Салака — 4 шт. • Соевый соус — 4 ст.л. • Жидкий дым — 1 ч.л. • Специи — - По вкусу

треска - 800 г • лимоны - ½ шт. • гранаты - 1 шт. • рыба - по вкусу • укроп - по вкусу • масло растительное - 3 ст.л

Основа: луковица крупная 1 шт.морковь средняя 1 шт.чеснок 5-6 зубчикмолотый кайенский перец 1/4 ч.л.белое сухое вино 150 млсухой орегано 1 ч.л.томаты в собственном соку 800 гкальмар 1 кгсоль и молотый черный перец по вкусу

Семга 4 шт. • перец болгарский красный 1 шт. • шампиньоны свежие 200 г • лук-порей по вкусу • лимонный сок 4 ч.л. • соль морская по вкусу

Скумбрия 1 шт. • Соль 1.5 ст.л. • Сахар 0.5 ст.л. • Кориандр 0.5 ч.л. • Тмин 0.5 ч.л. • Лавровый лист 1 шт

Камбала 800 г • Помидоры 2 шт. • Сыр 100 г • Укроп по вкусу • Лимон по вкусу • Сладкий перец 1 шт. • Майонез 3 столовые ложки • Специи по вкусу • Петрушка по вкусу

Филе морского окуня 340 г • Помидоры плам 4 шт. • Лук репчатый 60 г • Апельсиновый сок 1/4 стак. • Белое сухое вино 3 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Цедра апельсина 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Шафран щепотка

лук красный - 2 шт. • стейки - 4 шт. • перец черный свежемолотый - по вкусу • рукола - 1 упаковка • петрушка зелень - 3 ст.л. • пармезан - 1 ст.л. • бальзамический уксус - 2 ст.л. • оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л

Свинина — 225 г • Лук — 1 шт. • Красное вино — 175 мл • Оливковое масло — 1 ст.л

1 кг стейков семги (лосося, форели) • сок половинки лимона • 1 - или больше - ч.л. свежемолотой смеси 3-5 перцев • 1-1,5 ч.л. бальзамического уксуса • 4-5 ст.л. оливкового масла (иное растительное) • 0,5 ч.л. порошкового чеснока (по желанию) • 3-5 ст.л. муки • соль • 2-3 ст.л. растительного масла для

фарш мясной - 500 г • яйца куриные - 1 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • смесь приправ - 1 г • сода пищевая - 1 щепотка • мини-моцарела - 7 г • бекон сырокопченый - 14 шт. • моцарела шарики - 7 г • веточка тимьяна - 5 шт. • чеснок - 1 головка • масло подсолнечное - 3 ст.л. • горчица острая - 1 ч

Филе трески 600 г • Картофель 900 г • Тимьян 5 г • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло 100 мл

Селедка - 3 шт. • Куриные яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Говядина - 400 г • Картошка - 300 г • Йодированная соль - по вкусу • Сливочное масло - 60 г

Филе сельди 500 г • Яйцо куриное 3 шт. • Белый хлеб 3 куска • Зеленые яблоки 2 шт. • Уксус 1 ч.л. • Лук репчатый 1/2 головки • Петрушка по вкусу • Маца 3 шт

Фарш — 500 г • Хлеб сухой — 1 Ломтик • Сыр тертый — 50 г (по желанию) • Луковица — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Мука — 1/2 стак. • Оливковое масло — 1 стак

Говяжий фарш — 800 г • Панировочные сухари — 1 стак. • Молоко — ¾ стак. • Луковица — 1 шт. (измельчить) • Яйца — 2 шт. • Соль — 2 ч.л. • Перец — 1 ч.л. • Сливочное масло — ½ ст.л. • Чеснок — 2-4 Зубчика (измельчить) • Мед — ½ стак. • Кетчуп — ¾ стак. • Соевый соус — 3 ст.л

цыпленок жирный – 1 шт. (весом чуть больше 1 кг) • перец красный – 1 шт. • базилик свежий нарезанный – 1 пучок • вино белое сухое – 0,5 стак. • перец жёлтый – 1 шт. • помидоры – 1 кг • лук красный – 5 луковиц • чеснок – 5 зубчиков • масло растительное – 4 ст.л. • соль • тархун (листья) – 1 пучок • кинза

2 кг куриных грудок • 250г томатной пасты • 5 луковиц средней величины • 50г сливочного масла • зелень (петрушка, укроп) • специи (тимьян, кинза, перец, соль, сушёная аджика)

Курица 1,5 кг • Лук репчатый 4 шт. • Помидоры 4 г • Сладкий перец 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Растительное масло по вкусу • Аджика 1 ч.л. • Петрушка по вкусу • Молотый кориандр по вкусу • Перец чили 1 шт. • Кинза по вкусу

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Курица 1,5 кг • Сливочное масло 4 столовые ложки • Петрушка 1 пучок • Базилик 1 пучок • Чеснок 3 зубчика • Хмели-сунели 1 ч.л. • Соль щепотка • Помидоры 5 шт. • Лук репчатый 5 головок

Курица 1 шт. • Помидоры 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Базилик 3 шт. • Хмели-сунели 1 ст.л. • Соль по вкусу • Черный молотый перец по вкусу • Яйцо 2 шт. • Кинза 1 пуч

Портвейн 2 стак. • Вустерширский соус 4 ч.л. • Чеснок 4 зубчика • Кетчуп 8 столовых ложек • Уксус 4 столовые ложки • Растительное масло 2 стак. • Сушеный майоран 2 ч.л. • Сахар 4 ч.л. • Сушеный розмарин 2 ч.л. • Свежие шампиньоны 12 шт. • Помидоры 3 шт. • Говяжья вырезка 1,5 кг • Лук репчатый 3 головки • Зеленый сладкий перец 3 шт

Баранина — 2 кг • Лук — 1 кг • Чеснок — По вкусу • Специи — По вкусу • Лимонный сок — По вкусу • Масло растительное — 2 ст.л. • Гранатовый соус — 2 ст.л. (или 100 мл сока)

соль - по вкусу • базилик сушеный - 1 ст.л. • петрушка сушеная - ½ ч.л. • укроп сушеный - ½ ч.л. • чабрец сушеный - ⅓ ч.л. • перец - 1 ч.л. • карбонад - 1 кг

говяжья вырезка - 1 ½ кг • крупные луковицы - 3 шт. • лимон - 1 шт. • тархун - 1 пучок • кинза - 1 пучок • петрушка - 1 пучок • базилик свежий - 1 пучок • вода минеральная газированная - 500 мл • перец черный свежемолотый - ½ ч.л. • соль морская - 1 ½ ч.л

Свинина — 3 кг (шея) • Уксус — 150 г • Соль и специи — По вкусу • Лук — 5-6 шт

Льезон: Куриные яйца - 2 шт.Соль - 5 гПерец острый молотый - 3 гМолоко - 50 мл

Свиная вырезка 500 г • Консервированный ананас 250 г • Манго 1 шт. • Вода 100 мл • Кокосовое молоко 100 мл • Сыр 50 г • Зеленый лук 30 г • Растительное масло 2 ст.л

яйцо - 1 шт. • сливки - 1 ст.л. • мята сушеная - 1 ст.л. • кунжут - 4 ст.л. • мука - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • масло растительное - по вкусу

кочана белокочанной капусты — 0,5 шт. • луковицы — 3 шт. • соевого соуса — 2 ст.л. • панировочных сухарей — 1 стак. • муки — 4 ст.л. • яйцо — 1 шт. • сахара — 1 ст.л. • растительное масло для обжаривания — 1 шт. • соль — 1 шт. (по вкусу)

Вода — 2 л • Куриная грудка — 4 шт. • Хлеб — 12 Ломтиков • Мука — 1 стак. • Яйцо — 2 шт. • Соль и растительное масло — По вкусу

Свинина - 600 г • Яйца - 1 шт. • Кулинарный жир - 80 г • Яблоки - 4 шт. • Перец черный молотый - по вкусу • Панировочные сухари - 2 ст.л. • Зелень - 100 г • Соль - по вкусу

1 ст.л. растительного масла • 6 куриных грудок • соль и черный молотый перец по вкусу • 3/4 стак. (100 г) муки • 1 ст.л. паприки • 2 яйца, взбить вилкой • 2 стак. (250 г) хлебных крошек или панирочных сухарей • 1 лимон, снять цедру на терке

7 пакетиков желе (по 75г) разного вкуса и цвета (вишневое, лаймовое, лимонное, апельсиновое, ананасовое, клубничное) • 9 стак. кипятка (согласно инструкции на моих пакетиках) • 1.5 стак. концентрированного молока

Для взбитых сливок: 250 мл сливок жирностью 35%1/2 стак. сахарной пудры1 ч.л. молотой корицы Для карамельного соуса: 1/2 стак. сахара60 гсливочного масла70 мл сливок жирностью 35%1/8 ч.л. соли

яйца куриные - 1 шт. • яблоки кислые - 1 шт. • мука - 2 ст.л. • лимон - ½ шт. • картофельный крахмал - 2 ст.л. • сметана жирная - 50 г • масло оливковое - 50 мл • мускатный орех молотый - 1 щепотка • разрыхлитель - 1 ч.л

700 мл сливок 20 или 25% • 150 г черного шоколада • 70 г сахара • 50 мл чистой воды • 30 г желатина • 1 ч.л. ванильного сахара

Сухое молоко 250 г • молоко 2 стак. • сахар 2.5 стак

Закваска - 150 г • Хлопья - 50 г • Творог - 50 г • Печенье песочное - 50 г • Грецкие орехи - 50 г

Мороженое 750 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 80 г • Сахар 250 г • Пшеничная мука 100 г • Разрыхлитель 5 г

белки 2 шт. • сахарная пудра 300 гр • лимонная кислота- чуть - чуть • формы бумажные и силиконовые

творог - 200 г • масло сливочное - 200 г • яйцо - 2 шт. • разрыхлитель - 2 ч.л. • мука - 300 г • сахар - 100 г • ванилин - 1 г

140 г сахарной пудры • 12 небольших безе или 2 большие лепешки-безе • 2 ст.л. ванильного сахара • 5 яиц • 700 мл жирных сливок для взбивания • карамельный соус по желанию

Для крема: 130 г сливочного масла85 мл молока65 г сахара2 желткаванилин на кончике ножа1 ч.л. какао-порошка1 киви (или любые другие фрукты)

Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 120 г • Ванилин 1 пакетик

Сахар 200 г • Яичный белок 4 шт

Яйцо куриное 4 шт. • Желатин 30 г • Вода 100 мл

400-500г зефира • 300г сметаны • 2 банана • 2 киви • ваниль • сахар

Яблочный джем — 250 г • Белок — 1 шт. • Агар-агар — 4 ч.л. (без горки) • Вода — 150 мл • Сахар — 400 г • Ванилин — 1 Щепотка

Шоколад — 50 г • Вишня вяленая — 12 шт. • Коньяк — 30 мл • Вода — 60 мл • Крахмал кукурузный — 1 ч.л. • Сахар — 2 ст.л

Сахар — 150 г • Сливки 33% — 200 мл • Вода — 150 мл • Лимон — 0,5 шт. • Мята — 1 шт. (веточка) • Корица — 1 шт. (палочка) • Ванилин — 2 Щепотки • Вода минеральная — 150 мл • Лёд, кубик — 6-9 шт

Лимон 4 шт. • Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 50 г • Сахар 1 стак

Пачка слоеного без дрожжевого теста • два белка (свежих) • 100 гр. сахарной пудры • лимонной кислоты на кончике ножа • Сахарная пудра или как у меня Клубничный топинг

Картофельный крахмал 2 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 100 г • Ванильный сахар 10 г • Сливки 35%-ные 200 мл • Тертый шоколад 100 г • Творог 1%-ный 600 г

Кумкват — 750 г • Мандарины — 6 шт. • Сахар — 2,5 стак

Сок — 1 стак. • Желатин — 30 г • Сахар — 200-300 г • Вода — 100 мл (для свежего сока)

Арбузные корки - 1 кг • Вода - 1 л • Сода пищевая - 5 г • Сахар - 1.2 кг • Ванильный сахар - 2 г • Лимоны - 50 г • Кардамон - по вкусу

Мука пшеничная — 200 г • Творог нежирный — 200 г • Масло сливочное — 200 г • Сахар — 125 г • Яйца — 4 шт. • Сода — 1/4 ч.л. • Мармелад — 200 г

Молоко 3,2%-ное 250 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Гречишный мед 90 г • Соль щепотка • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Гречневая крупа 80 г • Гречневое печенье 60 г

бананы - 2 шт. • сливки 10-20% - 150 мл • яичные белки - 1 шт. • сахар - 65 г • лимонная кислота - ⅛ ч.л. • ванилин - 1 ½ г • творог обезжиренный - 360 г

Кофе крепкий — 300 мл • Сливки 30% жирности — 300 мл • Виски — 2 ст.л. (или коньяк) • Шоколад черный — 100 г • Сахар — По вкусу

Творог 200 г • Йогурт 1,5% сладкий 100 г • Шоколад 40 г • Печенье 70 г • Ягоды 100 г • Варенье 4 ст.л. • Сахарная пудра 1/3 стак. • Орехи 20 г

вода - 180 мл • ликер - 2 ст.л. • лед - 20 шт. • шоколад - 200 г

Темный шоколад 55% 270 г • Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл • Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 7 шт. • Бренди 30 мл • Лимон 1 шт

овсяные хлопья - 4 ст.л. • кокосовое молоко - 400 мл • кукурузный крахмал - 1 ст.л. • сахарная пудра - 2 ст.л. • молоко сухое - 4 ст.л. • какао-порошок - 20 г • ванилин - по вкусу • кофе растворимый - 2 ч.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сахар - 3 ст.л. • вода - 4 ст.л. • яйца куриные - 4 шт

250 г горького шоколада • 1 ст.л. сливочного масла • ½ стак. воды • 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо) • 2 яичных желтка • 3 яичных белка • 1.5 ст.л. сахара • 130 г сливок или маскарпоне

клубника - 200 г • сахар - 1 ст.л. • молоко - 250 мл • манная крупа - 2 ст.л. • сахарная пудра - 100 г • вода - 85 мл • соус - по вкусу

250 г клубники (можно замороженной) • 200 мл ванильного йогурта • 70 г сахара • 1 ч.л. лимонного сока • 12 г желатина • 150 г сливок жирностью 35%

4 больших баклажана • 2–3 зубчика чеснока • 5 ст.л. густого майонеза (лучше домашнего) или йогурта • соль, перец • 5 ст.л. оливкового масла • Пита или подовый хлеб

свекла - 2 шт. • лимоны - ½ шт. • яблочный сок - 50 мл • сливки - 50 мл • желатин (пластинки) - 2 шт. • сметана - 2 ст.л. • портвейн - 1 ст.л. • уксус - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ч.л

Сливки 35%-ные 300 мл • Ванильный экстракт по вкусу • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 3 столовые ложки • Шоколад 300 г • Бананы 2 шт

Яичный желток 4 шт. • Сахар 1/4 стак. • Соль щепотка • Какао-порошок 2 столовые ложки • Темный шоколад 60 г • Сливки 40%-ные 3/4 стак. • Тертый шоколад по вкусу

Сливки 33% 1 л • Сахарная пудра 8 ст.л. • Молоко 1 стак. • Яичный желток 6 шт. • Желатин 2 ч. ложки • Черный кофе растворимый 5 ч.л

лимоны - 3 шт. • лайм - 1 шт. • сахарная пудра - 100 г • маскарпоне - 250 г • яйцо - 3 шт

Йогурт 100 г • Творог обезжиренный 300 г • Какао 1,5 ст.л. • Желатин 15 г

апельсины 2 шт. • шоколад горький 1 шт. • яйцо 1 шт. • масло сливочное 50 г • сок апельсиновый 7 ст.л

шоколад - 2 шт. • масло сливочное - 30 г • вода - 100 мл • сахарная пудра - 100 г • яйцо - 6 шт

мука - 2 кг • дрожжи свежие - 50 г • яйца куриные - 10 шт. • сметана - 500 г • молоко - 2 стак. • сахар - 500 г • маргарин - ½ пачки • масло растительное - ½ стак. • ванилин - 2 пакета • лимоны - 1 шт. • мак - по вкусу • изюм - по вкусу

Молоко теплое кипяченое — 500 мл • Дрожжи — 100 г • Масло сливочное — 300 г • Изюм — 200 г • Яйца — 10 шт. (только желтки) • Сахар — 2.5 стак. • Растительное масло — 1 стак. • Соль — 0.5 ч.л. • Ванильный сахар — 1 ч.л

Творог нежирный — 150 г • Яблоко — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мед — 1 ч.л

Клубника — 350 г • Сливки — 300 г • Желатин — 15 г • Сахарная пудра — 5 ст.л. • Сахар — 2 ст.л

Масло топлёное — 175 г • Сахарная пудра — 300 г • Мука пшеничная — 500 г • Грецкие орехи — По вкусу

Морковь 700 г • Молоко 3 стак. • Кардамон 8 шт. • Сахар 1/4 стак. • Растительное масло 1/4 стак. • Изюм 2 столовые ложки • Фисташки 1/2 стак. • Сметана 1 банка

Мука пшеничная 500 г • Куриное яйцо 5 шт. • Сахар 1/3 стак. • Коньяк 1 ст.л. • Мед натуральный 1,5 стак. • Растительное масло 700 мл для фритюра

персики - 500 г • сахарная пудра - 150 г • лимоны - 1 шт. • мед - 200 г • сахар ванильный - 5 г

3 стак. ягод (малина, черника, ежевика) • 1,5 стак. сливок жирностью 22% • 1 стак. сахара • 1 ч.л. ванильного экстракта

помидоры - 3 кг • соль - 1 ст.л. • сухие итальянские травы - 3 ч.л

Баклажан — 0,5 кг • Чеснок — 2-4 Зубчиков • Болгарский перец — 125 г • Морковь — 125 г • Лук — 60 г • Масло рафинированное — 40 мл • Уксус столовый 9% — 25 мл • Сахар — 0,5 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Перец черный молотый — 0,25 ч.л. • Кориандр — 0,25 ч.л. • Петрушка — 1 Пучок

Баклажаны — 2 кг • Перец болгарский — 4 шт. • Перец горький — 1-3 шт. • Чеснок — 150 г • Уксус — 100 мл

небольшие помидоры - 7 шт. • нут консервированный - 1 банка • лимоны - ½ шт. • цукини - ½ шт. • помидоры вяленые - 6 шт. • перец сладкий красный - ½ шт. • перец сладкий желтый - ½ шт. • чеснок - 1 зубчик • молоко - 1 стак. • розмарин - 4 веточки • оливковое масло - 3 ст.л. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепоткасоевый соус - 2 ст

свинина - 8 стейков (300-400 гр.) • картофель - 5-7 шт. • сливки - 100 г • 2-3 ст.л. сметаны • лук репчатый - 1 луковица • сыр " Пармезан" - 50 г • соль, перец, чеснок, аджика

1 кг зеленых помидоров • 300 г зеленых яблок • 300 г болгарского перца (зеленого цвета) • 150-170 мл растительного масла • 2 стручка острго зеленого перца • небольшой пучок укропа и петрушки • 6 зубчиков чеснока • несколько веточек кинзы, базилика и мяты • 2 ст.л. сахара • 1 ст.л. яблочного уксуса • 1 ч

Помидоры — 500 г • Перец болгарский — 500 г • Хрен — 25 г (свежий корень) • Перец чили — 4-5 шт. • Чеснок — 6 Зубчиков • Хмели-сунели — 1 ч.л. • Паприка — 1 ст.л. • Соль — 2 ст.л

Кабачки — 1 кг • Томатная паста — 200 г • Соль — 1 ст.л. • Сахар — 100 г • Уксус 9% — 50 мл • Чеснок — 7-8 Зубчиков • Перец горький — 0,5 шт. • Масло подсолнечное — 150 мл

Тыква — 1 кг • Сахар — 200 г • Лимон — 1 шт. • Мед — 4 ст.л

Вишня - 500 г • Сахар - 300 г

6 крупных стеблей лука-порея • 30 г сливочного масла • 250 г сахара • 350 мл сладкого десертного вина • 50 г светлого изюма • 1 апельсин • соль, свежемолотый белый перец

Мандарины — 1 кг • Яблоки — 1 кг • Сахар — 1 кг • Вода — 2 стак

Черника — 1,5 кг • Сахар — 5,5 стак. • Пектин — 1 шт. (упаковка) • Вода — 3/4 стак

Вишня 500 г • Сахар коричневый 300 г • Шоколад черный 100 г • Ликер Амаретто 30 мл • Агар-агар 1 ч.л

Сахар — 350 г • Манго — 500 г • Дыня — 300 г • Лимон — 1 шт. • Палочка корицы — 1 шт

чоризо - 100 г • лук красный - 1 шт. • тимьян сушеный - ¼ ч.л. • розмарин сушеный - ¼ ч.л. • сахар - 1 ст.л. • томатная паста - 1 ст.л. • бальзамический уксус - 1 ч.л. • соевый соус - 1 ч.л. • яблочный сок - 150 мл • чеснок - 1 зубчик

молоко - 175 мл • дрожжи сухие - 12 г • сахар - 90 г • сливочное масло - 70 г • соль - 2 щепотки • яйца куриные - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • мука - 380 г • джем ТМ «МахеевЪ» - 4 ст.л. • яичные белки - 1 шт. • молоко - 1 ч.л

Варенье — 1 стак. • Вода — 1 л • Лимонная кислота — По вкусу • Сахар — По вкусу

Яблоки - 2 кг • Красная смородина - 2 кг • Сахар - 1.2 кг

Сухофрукты 15 г • Сахар 20 г

4 стак. брусники • 1 стак. сахара • вода

Виноград - 600 г • Сахар - 150 г • Лимонная кислота - 1 г • Вода - 1.5 л

Вода 500 мл • Томатная паста 130 г • Морковь 600 г • Перец зеленый сладкий 400 г • Помидоры 300 г • Лук репчатый 200 г • Масло подсолнечное 70 мл • Уксус 50 мл • Сахар 1/3 стак. • Соль 0,5 ст.л. • Лавровый лист 1 шт

Помидоры - 1.5 кг • Болгарский перец - 2 кг • Чеснок - 8 зубч • Сахар - 1 стак. (200 мл) • Соль - 1 ст.л

Сок - 3 л • Болгарский перец - 3.5 кг • Лук - 1.5 кг • Сахар - 1 стак. (200 мл) • Растительное масло - 1 стак. (200 мл) • Столовый уксус - 1 стак. (200 мл) • Соль - 1.5 ст.л

2 луковицы • 250 мл чистой воды • пучок укропа (50 г) • 2 ст.л. уксуса 9% • 2 ч.л. сахара • пол-ч.л. соли

1 кг мякоти тыквы • 0,4 л чистой воды • 300 г сахара • 150 мл уксуса 9% • около 2 см корня имбиря • 6 горошин душистого перца • 8 бутончиков гвоздики • 1 палочка корицы • молотый мускатный орех по вкусу

Опята - 200 г • Вода - 0.5 л • Гвоздика - 2 г • Лавровый лист - 2 шт. • Перец горошком - 5 шт. • Соль - 1 ст.л. • Сахар - 1.5 ч.л. • Столовый уксус - 100 мл

молоко 1 стак. • дрожжи прессованные 20 г • маргарин 200 г • сахар 2 ст.л. • соль 1 щеп • мука 400 г • яблочное повидло 100 г • сахарная пудра по вкусу

Сдобное дрожжевое тесто 1 кг • Повидло 500 г • Сахар по вкусу • Сливочное масло 50 г

яблоки - 1 кг • сахар - 600 г • вода - 250 мл

яблочное повидло - 470 г • пшеничная мука - 150 г • рисовая мука - 70 г • сахар - 170 г • яйцо - 6 шт. • вода - 5 ст.л. • соль - 0,3 г • разрыхлитель - 1 ½ ч.л

Желтые сливы — 1,5 кг • Сахар — 1,5 стак. • Палочка ванили — 1 шт. • Лимон — 1 шт

4 стак. яблочного пюре • 600 г сахара

Свиное сало 1 кг • чеснок 1 шт. • лавровый лист 5 шт. • соль крупная 2 ст.л. • орех мускатный 1 шт. • перец черный молотый 0.5 ч.л. • базилик сушеный 0.5 ч.л. • перец красный молотый по вкусу

Сало с мясом — 1 кг • Вода — 1 л • Соль — 5 ст.л. • Лавровый лист — 5 шт. • Черный перец горошком — 5 шт. • Душистый перец горошком — 2-3 шт. • Чеснок — 4 Зубчика

огурцы свежие 1 кг • укроп 1 пуч • петрушка 1 пуч • чеснок по вкусу • соль по вкусу

Капуста 3 кг • Чеснок 1 головка • Морковь 3 шт. • Вода 1 л • Сахар 125 г • Уксусная эссенция 1 столовая ложка • Соль 2 столовые ложки • Растительное масло 1 стак

скумбрия - 1 кг • вода - 1 л • соль - 3 ст.л. • сахар - 2 ст.л. • чай черный - 1 ст.л

1 кг сельди • полстак. растительного масла • 3 луковицы • 0,5 ч.л. черного молотого перца • 1 ч.л. сахара • 2 ст.л. кетчупа • 1-2 ст.л. соли • 10-12 ст.л. воды • 1 десертная ложка уксуса

моцарелла - по вкусу

Мука ржаная 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Орех мускатный по вкусу • Лук репчатый 4 шт. • Оливковое масло 1 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Фундук 20 г • Петрушка (зелень) 3 шт. • Шалфей 2 шт. • Сыр моцарелла 100 г

Тунец — 150 г • Сельдь — 200 г (копченая) • Сок лайма — 1 ч.л. (лимона) • Горчица — 1 ч.л. • Майонез — 2 стак. • Сельдерей — 4 шт. (стебель)

Мука - 1 кг • Молоко - 200 мл • Вода - 400 мл • Соль - 1.5 ч.л. • Сахар - 1.5 ст.л. • Растительное масло - 100 мл • Сухие дрожжи - 1 ст.л

Молоко — 200 мл • Масло растительное — 30 мл • Дрожжи быстродействующие — 5 г • Мука — 2-3 стак. • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 1/2-1 ч.л. • Помидоры — 2 шт. • Сыр твердый — 100 г • Масло для жарки — 200 мл

Для теста: Пшеничная мука - 180 гВода - 110 млСахар - 1 ч.л.Соль - по вкусуСухие дрожжи - 1 ч.л. Для начинки: Вода - 30 млСоль - 1 ч.л.Фарш мясной - 230 гПерец черный молотый - 0.25 ч.л

Дрожжи - 50 г • Сахар - 2 ст.л. • Сливочное масло - 200 г • Куриные яйца - 2 шт. • Мука - 800 г • Говядина - 200 г • Свинина - 300 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 2 зубч • Батон - 60 г • Молоко - 0.5 л • Кефир - 0.5 стак. (200 мл) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу

хлеб - 4 куска • рикотта - 150 г • оливковое масло - 1 ст.л. • лук красный - 1 ст.л. • базилик свежий - 1 ст.л. • уксус - 1 шт. • соль - ¼ ч.л. • перец черный - ¼ ч.л

винный уксус белый - 2 ст.л. • оливковое масло - 4 ст.л. • соль - 1 щепотка • тосты - 8 шт. • сыр - 30 г

Помидоры 3 шт. • Белый хлеб 8 ломтиков • Моцарелла 150 г • Оливковое масло 5 ст.л. • Маслины 50 г

Круглая булочка 5 шт. • Фарш 300 г • Молоко 200 мл • Помидоры 2 шт. • Маринованные огурцы 4 шт. • Кетчуп по вкусу • Плавленый сыр в нарезке 3 шт. • Зеленый салат по вкусу • Лук репчатый 150 г • Уксус 6% 10 столовых ложек • Вода 15 столовых ложек • Сахар 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный

Для котлеты: Говядина (20% жира) 700-800 гЧерный молотый перец 5 щепотокСоль 5 щепоток Для гамбургера: Соус белый 5-7 ч.л.Соус красный 5-7 ч.л.Котлеты из говядины 5 шт.Салат Айсберг 100-150 гОгурцы 2 шт.Помидоры 3 шт.Бекон (полоски) 5 шт.Синий лук 1 шт.Сыр твердый 100-150 гБулочки 5 шт. Для белого соуса: Майонез (сметана, йогурт) 4 ч

кориандр - 2 шт. • чеснок - 2 дольки • соль - 2 ч.л. • тмин - ½ ч.л. • корица - ¼ ч.л. • перец черный - ¼ ч.л. • хлеб - 4 шт. • салат - 4 листа • кетчуп томатный - по вкусу

Ингредиенты основные: Желтый болгарский перец 20 гСыр Чеддер 1 шт.Салат Айсберг 20 гГовяжий фарш 130 гБулочки для гамбургера 1 шт. Ингредиенты соус сальса: Помидоры 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубчикаЧили Хабанеро (самый острый) 1/2 шт.Кинза 15 гЛимонный сок 2 ст.л

Говяжий фарш 150 г • Булочки для гамбургера 1 шт. • Баклажан 50 г • Помидоры 50 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Табаско 1 ч.л. • Сыр Чеддер 1 шт. • Руккола 15 г

лайм - 1 шт. • филе семги без костей - 1 шт. • помидоры черри - 4 шт. • большой кусок хлеба - 1 кусок • имбирь корень - ½ шт. • лук репчатый - ½ шт. • перец чили зеленый - 1 стручок • соевый соус - 2 ст.л. • перец чили красный - ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л

кабачки - 500 г • чеснок - 4 шт. • соль - 1 щепотка • мука - по вкусу

4 пшеничные тортильи • 50-60 г сметаны • 1-2 стебля зеленого лука • 300 г домашнего фарша (говядина+свинина) • 350-400 г консервированной красной фасоли в соусе чили • 1 луковица • 1-2 дольки чеснока • половинка ч.л. молотой паприки (сладкой) • половинка ч.л. кумина • 1 ст.л. сока лайма или лимона •

Творог обезжиренный 150 г • Огурцы 1 шт. • Черри 5-7 шт. • Редис 5-6 шт. • Сметана 2-3 ст.лож • Специи и пряности по вкусу • Мизуна 1 горсть • Соль морская по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Хлеб цельнозерновой 6-8 кусочков

На 1 бутерброд: 1 кусочек белого хлебасливочное масло1 кружок вареной колбасы1 кружок сырокопченой колбасы1 маслина

Хлеб ржаной 4 ломтика • Помидоры 200 г • Сыр моцарелла 120 г • Чеснок 1 зубок • Базилик 4-5 листиков • Оливковое масло 2 ч.л. • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу

Батон — 1 шт. • Сыр творожный — 200 г • Зелень — 30-50 г (лук, укроп, петрушка) • Чеснок — 1-2 Зубчиков • Соль, перец — По вкусу • Сметана или майонез — 1-3 ст.л. • Хлеб — 200 г • Помидор — 1-2 шт

Белый хлеб — 2 Ломтика • Тунец консервированный — 50 г • Майонез — 2 ст.л. • Горчица — 1 ст.л. • Лимон — 1/3 шт

Батон — 1 шт. • Шпроты — 1 шт. (банка) • Помидор — 1 шт. • Майонез — 1/2 шт. (пачки) • Сыр твердый — 50 г • Лук зеленый — По вкусу

Сыр моцарелла 4 куска • Хлеб для тостов 8 кусков • Яйцо куриное 2 шт. • Оливковое масло по вкусу • Морская соль по вкусу

Ванилин щепотка • Сахар 2 г • Соль щепотка • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 0,2 стак. • Тертый шоколад 2 столовые ложки

батон 6 шт. • яйца 2 шт. • молоко 2 ст.л. • соль по вкусу • масло для жарки по вкусу

Батон — 4 Ломтика (или тостерный хлеб) • Молоко — 250 мл • Яйца — 1 шт. • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Шоколадным крем "Нутелла" — 4 ст.л. • Шоколадные капли — По вкусу

Яйцо — 2 шт. • Сыр — 50-70 г • Соль, перец и зелень — По вкусу • Хлеб — 4 Ломтика • Бекон — 2-3 Ломтиков

яйца куриные - 2 шт. • сливочное масло - 30 г • молоко - 50 мл • соль - по вкусу • хлеб - 5 кусков

хлеб белый - 1 батон • яйца куриные - 2 шт. • молоко - по вкусу

250 г куриного филе • лавровый лист • 1 крупная луковица • 200 г грибов • 100 г сыра твердого • 1 ст.л. муки • 25 г сливочного масла • 1 ст. молока • 1 яйца • 0,5 ч.л. мускатного ореха • черный перец, соль

грибы - 500 г • сливочное масло - 2 ст.л. • лук репчатый - 1 шт. • мука - ½ стак. • сметана - 1 стак. • сыр - 150 г • соль - ½ ч.л

Кабачок — 2 шт. • Грибы лисички — 100 г (грибы можно брать любые на вкус) • Сливки — 100 г • Лук — 1 шт. • Сыр — 100 г • Мука — 20 г

Грибы — 350 г • Куриное филе — 250 г • Луковица — 1 шт. • Сыр — 200 г • Растительное масло — 1 ст.л. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Мука — 1 ч.л. • Сливки — 100 мл • Соль, перец, паприка — По вкусу

Шампиньоны - 750 г • Сметана - 250 г • Сливочное масло - 150 г • Пшеничная мука - 25 г • Твёрдый сыр - 150 г • Лимоны - 1 шт. • Перец черный молотый - 0.33 ч.л. • Соль - по вкусу

сладкий перец - 2 красных • лук зеленый • 2,5 ст.л. желатина • соль • морковь - 1 шт. • 1 стебель лука-порея • 150 г корня сельдерея • 0,5 красной репчатой луковицы • 16 перепелиных яиц • укроп

куриные грудки - 2 шт. • говядина - 400 г • желатин - 50 г • перец черный молотый - по вкусу • соль морская - по вкусу • укроп - по вкусу

500 г черешкового сельдерея • 2 - 2,5 ст.л. агар-агара • 1 л легкого куриного бульона • цедра и сок 2 лимонов • сахар - 2 ч.л. • 100 г зеленой спаржи • 2 большие морковки • 100 г молодого зеленого лука, лучше лук-резанец • постный майонез • хрен • соль

луковица небольшая - 1 шт. • белый молотый перец • большие креветки - 8 шт. • рыбная мелочь - 1 кг • черный перец горошины - 3 шт. • желатин в гранулах - 30 г • зеленая спаржа - 100 г • лимон, только сок - 1 шт. • мини-осьминоги - 8 шт. • морковь - 1 шт. • лист лавровый - 1 шт. • соль по вкусу

щука - по вкусу

Баклажан 2–3 шт. • Морковь 1 шт. • Укроп 1 пуч. • Кинза 1 пуч. • Чеснок 3–4 зуб. • Перец чили 1 шт. • Соль по вкусу • Подсолнечное масло 80 мл • Уксус 50 мл

лук репчатый - 250 г • томатная паста - 70 г • уксус - 20 г • перец горошком смесь - по вкусу

4 больших баклажана • 4 крупных сладких перца • 1 красная сладкая луковица • 2 зубчика чеснока • 1 небольшой пучок кинзы • сок 1 лимона • растительное масло • соль, свежемолотый черный перец

Грузди 650 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 5-7 зубчиков • Чеснок сушеный 2 ст.л. • Пажитник молотый 2 ст.л. • Молотая паприка 2 ст.л. • Масло сливочное 35 г • Масло подсолнечное 60 мл • Уксус 9% 60 мл • Соль по вкусу • Сахар 1 ст.л

Ананас консервированный — 200 г • Сыр твердый — 200 г • Маслины без косточек — 100 г

Картошка - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Кета - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Зелёный лук - 3 г

Хлеб - 1 шт. • Сливочный сыр - 10 г • Огурцы - 20 г • Креветки - 1 шт

батон 1 шт. • помидор 3 шт. • чеснок 2 зуб • сыр 150 г • майонез 100 г

сало соленое 150 г • чеснок 2 зуб • перец черный по вкусу • хлеб по вкусу

Морковь 200 г • Лук репчатый 20 г • Кальмар 1 шт. • Сок лимона 1/2 ч.л. • Соевый соус 2 ч.л. • Кунжутные семечки 1 ч.л. • Масло растительное 1 ст.л

филе свинины — 400 г • большие морковки — 3 шт. • растительного масла — 2 ст.л. • соевого соуса — 2 ст.л. • луковица — 1 шт. • глютамата натрия — 0,5 ч.л. • чеснока — 6 Зубчиков • семян кунжута — 1 ч.л. • красного винного уксуса — 2 ст.л. • соль — 1 шт. (по вкусу)

Морковь — 1 кг • Кориандр — 0,5 ч.л. • Перец черный молотый — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 3 ст.л. (без горки) • Чеснок — 6-8 Зубчиков • Уксус столовый 9% — 3 ст.л. • Масло растительное — 0,5 стак. • Перец чили молотый — 0,5 ч.л

баклажаны 4 шт. • морковь 5 шт. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 3 зуб • приправа для корейской моркови 1 ст.л. • масло растительное 50 г • соль по вкусу • сахар 1 ч.л. • уксус столовый 2 ст.л. • перец черный горошком по вкусу • кориандр молотый по вкусу

Морковь — 600 г • Чеснок — 7 Зубчиков • Соль — 2/3 ч.л. • Перец черный молотый — 2/3 ч.л. • Кориандр молотый — 1/2 ч.л. • Куркума — 1/2 ч.л. • Масло растительное рафинированное — 50 мл • Сахар — 1,5 ст.л. • Уксус 9% — 3 ст.л. • Перец острый красный сухой — 1 Щепотка

яйцо куриное - 4 шт. • спаржа молодая - 125 г • пармезан - 50 г • мята - 1 пучок • масло оливковое - 3 ст.л. • перец черный молотый - ¼ ч.л. • соль морская - ¼ ч.л

8-9 мелких куриных яиц (крупных шт. 6-7 должно хватить на 12 форм) • 3 ст.л. молока • 6 кружочков колбасы • 8 помидоров черри • 50 г обычного сыра • 30 г брынзы • лук-порей • масло для смазывания формы

Куриная печень - 500 г • Сливочное масло - 100 г • Лук репчатый - 140 г • Сметана - 1 ст.л. • Соль - 2.5 г • Перец черный молотый - 2.5 г

Куриные сердца — 800 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Цветная капуста — 200 г • Сливочное масло — 40 г • Соль и приправы — По вкусу

Куриная печень 450 г • Сливочное масло 200 г • Сливки 40%-ные 50 мл • Крупная соль по вкусу • Арманьяк 1 столовая ложка • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сушеная клюква по вкусу • Свежий лавровый лист 8 шт. • Тосты по вкусу

Куриная печень — 500 г • Мука пшеничная — 0,5 стак. • Сметана — 2 ст.л. • Яйцо — 2 шт. • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Лук крупный — 2-3 шт. (для начинки) • Морковь крупная — 2-3 шт. (для начинки) • Растительное масло — 3-4 ст.л. (для жарки начинки и коржей) • Чеснок — 1-2 Зубчиков

водоросли нори • круглый рис • креветки • майонез • 1 яйцо • мука • соль • рафинированное растительное масло

рис для суши (круглозерый) • васаби (японская горчица) • соевый соус • креветки • семга малосоленая (не копченая) • нори (морские водоросли)

Лаваш — 1 шт. • Морковь корейская — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Майонез — 80 г • Зелень петрушки — 0,5 Пучка

тыква - 1 шт. • мясо - 500 г • яйца куриные - 4 шт. • каперсы - 50 г • анчоусы - 50 г • гранаты - 1 ст.л. • лук красный - ¼ шт. • сыр - 100 г • орегано - ⅓ ч.л. • уксус - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л. • кунжут - ⅓ ч.л. • свекла - 10 шт. • оливковое масло - 100 мл • тмин - 1 ч.л. • лимоны - 1 шт. • куркума

Шпинат 400 г • Яйцо 5 шт. • Шампиньоны 200 г • Фета 200 г • Сыр 50 г • Сметана 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Пшеничная мука 2 ст.л. • Растительное масло 2 ст.л

Тесто слоеное — 500 г • Сыр — 250 г • Творог — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Зелень и соль — По вкусу • Кунжут — 1 ч.л. (по желанию)

укроп - 12 • морковь - 140 г • лук репчатый - 90 г • чеснок - 8 г • соль морская - 3 г • яйца куриные - 260 шт. • сыр - 70 г • хлеб - 100 г • молоко - 60 г

Кабачок 2 шт. • Куриное филе 1 шт. • Твердый сыр 50 г • Чеснок 2 зуб • Соус из паприки по вкусу • Базилик по вкусу • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Черный перец (молотый) по вкусу