Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 372 ккал.
Измельчите шоколад.
На водяной бане взбейте желтки с сахаром и солью, пока они не нагреются. Снимите с огня.
Добавьте шоколад и какао и перемешайте до однородной массы. Охладите до комнатной температуры.
В миске взбейте сливки в крепкую пену. Аккуратно введите половину шоколадной массы, затем оставшуюся половину.
Разложите мусс по креманкам и охладите.
Достаньте мусс за 15 минут до подачи и посыпьте шоколадной крошкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс приятную неожиданность. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Делала сливочный шоколадный мусс на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я недавно как раз делала сливочный шоколадный мусс.
Спасибо за рецепт сливочного шоколадного мусса, он мне пригодился.
Красив, спасибо. А я в шоколадный мусс немного франции делала.
Рецептик супер!!:)
апельсины 2 шт.; шоколад горький 1 шт.; яйцо 1 шт.; масло сливочное 50 г; сок апельсиновый 7 ст.л....
сливки 33-35% - 500 мл; яичные белки - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г; шоколад - 400 г; сахарная пудра...
шоколад - 2 шт.; масло сливочное - 30 г; вода - 100 мл; сахарная пудра - 100 г; яйцо - 6 шт....
Сливки 35%-ные 300 мл; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Темный шоколад 200 г; Сахарная пудра 2 столовые ложки;...
Авокадо 2 шт.; Какао-порошок 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Прозрачный мед 3 столовые ложки...
Сливки 30-33% 80 мл; Яичный белок 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Коньяк 30 мл; Шоколад горький 70-80% какао...
шоколад - 200 г; сахар - 180 г; желатин - 10 г; молоко - 6 шт.; сливки - ½ шт....
250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
90 г темного шоколада; 2 ст.л. кофе эспрессо (просто крепкого кофе); 1 ст.л. сливочного масла (40 г);...
Основа; горький шоколад 100 г; сливочное масло 30 г; сахарная пудра 50 г; пастеризованные яйца (белки...
Сливки 35%-ные 300 мл; Ванильный экстракт по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 3 столовые ложки; Шоколад...
300 мл сливок для взбивания; 150 г мягкого сливочного сыра или густого греческого йогурта; 4 ст.л. арахисовой...
