Шоколадный мусс немного франции
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Говорят это рецепт традиционного шоколадного мусса, который французы готовят на "скорую руку". (Если кто уже публиковал на сайте, извиняюсь, здесь столько (!) муссов, что не стала рыться по всем) Возможно вам будет интересен рецепт замороженного шоколадного торта-мусса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- шоколад - 2 шт.
- масло сливочное - 30 г
- вода - 100 мл
- сахарная пудра - 100 г
- яйцо - 6 шт.
Как приготовить
Топим шоколад с маслом на водяной бане.
Варим сироп из воды и 50 г сахарной пудры.
Взбиваем желтки, продолжая взбивать, добавляем сюда сироп. Когда смесь станет более бледной, добавляем шоколад.
Взбиваем белки с 50 г сахарной пудры. Затем ложкой перекладываем в шоколадную массу и перемешиваем.
Подавать охлажденным. Украсить ягодам, орехами или мятой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Она, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Сделала шоколадный мусс немного франции впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Внесу в копилочку шоколадный мусс приятная неожиданность, объеденье.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень люблю шоколадный мусс немного франции,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шоколадный мусс немного франции периодически готовим!!!)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадный мусс немного франции пробовать))))
Ну вообще я не люблю шоколадный мусс немного франции, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Шоколадный мусс Приятная неожиданность апельсины 2 шт.; шоколад горький 1 шт.; яйцо 1 шт.; масло сливочное 50 г; сок апельсиновый 7 ст.л....
Рецепт замороженного шоколадного торта-мусса сливки 33-35% - 500 мл; яичные белки - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г; шоколад - 400 г; сахарная пудра...
Как приготовить шоколадный мусс со сливками Сливки 35%-ные 300 мл; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Темный шоколад 200 г; Сахарная пудра 2 столовые ложки;...
Цитрусовый шоколадный мусс Авокадо 2 шт.; Какао-порошок 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Прозрачный мед 3 столовые ложки...
Сливки 30-33% 80 мл; Яичный белок 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Коньяк 30 мл; Шоколад горький 70-80% какао...
Сливочный шоколадный мусс Яичный желток 4 шт.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Темный шоколад 60...
Шоколадный мусс с орехами шоколад - 200 г; сахар - 180 г; желатин - 10 г; молоко - 6 шт.; сливки - ½ шт....
Рецепт домашнего шоколадного мусса 250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
Шоколадный мусс тирамису 90 г темного шоколада; 2 ст.л. кофе эспрессо (просто крепкого кофе); 1 ст.л. сливочного масла (40 г);...
Готовим шоколадный мусс Основа; горький шоколад 100 г; сливочное масло 30 г; сахарная пудра 50 г; пастеризованные яйца (белки...
Рыбный мусс с кремом из авокадо 1 авокадо; 2 ст.л. лимонного сока; соль, перец по вкусу; 1 щепотка черного молотого перца; 100 г копченого...
Пасхальный кулич с изюмом и цукатами Молоко 350 мл; Сливки (38%) 150 мл; Сливки (35%) 150 мл; Мука пшеничная 1400 г; Сахар 400 г; Дрожжи 100...