Новогодний куриный паштет с арманьяком
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 603 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Силиконовые формочки для выпекания.
Ингредиенты
- Куриная печень 450 г
- Сливочное масло 200 г
- Сливки 40%-ные 50 мл
- Крупная соль по вкусу
- Арманьяк 1 столовая ложка
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сушеная клюква по вкусу
- Свежий лавровый лист 8 шт.
- Тосты по вкусу
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Силиконовые формочки для выпекания
Как приготовить
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшой кусочек сливочного масла и дайте расплавиться. Выложите половину куриной печени и обжарьте примерно 3 минуты, чтобы печень прожарилась, но осталась розовой внутри. Переложите на тарелку и повторите с оставшейся печенью.
В блендере измельчите печень до однородного состояния. Добавьте оставшееся размягченное сливочное масло и сливки снова взбейте. Посолите и поперчите и добавьте арманьяк.
Переложите паштет в 8 небольших форм, закройте пленкой и охладите.
Перед подачей снимите пленку и украсьте паштет сушеной клюквой и лавровыми листьями. Подавайте с горячими тостами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо! Клевенько!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Предлагаю попробовать куриный печеночно-мясной паштет retseptplus.ru/zakuski/pashtety/kuriny-pechenochno-myasnoi-pashtet. Мне очень нравится.
Приготовила новогодний куриный паштет с арманьяком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Это просто очень вкусно
Sushu, замечательный рецепт новогоднего куриного паштета с арманьяком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Sushu, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на новогодний куриный паштет с арманьяком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, новогодний куриный паштет с арманьяком суперрр!!!
Sushu, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю новогодний куриный паштет с арманьяком
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ты просто кудесница.
А новогодний куриный паштет с арманьяком — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и новогодний куриный паштет с арманьяком очень похвалила.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Уверена маме понравится
все любители новогоднего куриного паштета с арманьяком оценили!
Печеночный куриный паштет с тыквой и овощами куриная печень - 300 г; тыква - 200 ст.л.; морковь - 1; вино красное - 50 мл; паприка сладкая - по вкусу;...
Рецепт куриного паштета с тыквой и грецкими орехами куриная грудка без кожи 1 шт.; тыква свежая 600 г; лук-порей 1 шт.; орехи грецкие 200 г; сливки жирные...
Как приготовить куриный печеночно-мясной паштет Куриная печень (примерно 300 гр.); Куриное филе (2 крупных кусочка); Морковь (3 средних); Лук (2 крупных...
Паштет по-домашнему 450 г говяжьего фарша; 450 г говяжьей печенки; 120 мл бренди или вермута или сладкого крепленого вина;...
печень говяжья 400 г; сало соленое 50 г; лук репчатый 1 шт.; морковь средняя 3 шт.; масло растительное...
Паштет из бобовых Фасоль 100 г; Горох 100 г; Нут 100 г; Чечевица 100 г; Лук 1/2 шт.; Грецкие орехи 50 г; Чеснок 2 зубчика;...
Паштет из грибов Масло сливочное 50 г; Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица; Чеснок (раздавить) 2 дольки; Шампиньоны...
Рецепт паштета из фасоли Соль и перец 1 по вкусу; Кориандр молотый 10 г; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное 60 г; Грецкие...
Паштет из семги 220 г сёмги подкопченной (филе); 75 мл сливок 33%; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ст.л. оливкового масла;...
Готовим куриный паштет Печень куриная — 400 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 120 г (100 г - в паштет, 20 г - для жарки);...
Паштет из куриной печени и маскарпоне куриная печень - 500 г; маскарпоне - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; соль - по вкусу; перец...
Нежный паштет из куриной печени с грибами чеснок - 1 шт.; коньяк - 50 мл; мед - 1 ч.л.; масло сливочное - 100 г...