Закуски на праздничный стол

хлеб бородинский 6 шт. • кальмары мороженные 3 шт. • зубок чеснока 1 шт. • перец чили красный 1 шт. • помидор свежий 2 шт. • цедра лимона 0.5 шт. • масло растительное без запаха 2 ст.л. • соль по вкусу • зелень петрушки по вкусу

Куриная грудка — 1-2 шт. (Филе.) • Кетчуп — 1 ч.л. • Майонез — 1 ч.л. • Булочки для гамбургера — 1-2 шт. • Листья салата — 1-2 шт

молоко тёплое 200 мл • сахар 1 ч.л. • соль 1 щеп • яйцо куриное сырое 1 шт. • дрожжи сухие быстрые 1 ст.л. • мука 600 г • масло растительное без запаха 2 ст.л. • фарш говяжий 450 г • яйцо куриное сырое 1 шт. • соль и перец по вкусу • кориандр молотый 1 ст.л. • сухари панировочные 5 ст.л. • майонез 10 ст

фарш 200 г • лук 1 шт. • шампиньоны консервированные 6 шт. • вино белое сухое 150 мл • петрушка 1 пуч • помидор 1 шт. • сыр 50 г • специи по вкусу • соус по вкусу • булочки для гамбургеров по вкусу

Фарш — 250 г • Хлеб белый, кусочки — 2 шт. • Молоко — 1 По вкусу • Яйца — 1 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Лук — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Сыр для сендвичей — 4 Ломтика • Салат, лист — 4 шт. • Булочки — 4 шт. • Масло подсолнечное — 40 мл • Соль и перец — 1 По вкусу

тортильи 6 шт. • телятина 400 г • баклажан 1 шт. • перец 1 шт. • помидоры 2 шт. • лук 1 шт. • фасоль белая консервированая 150 г • соус по вкусу • соль и перец по вкусу • оливковое или подсолнечное масло по вкусу • перец красный по вкусу

Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь) • Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.) • Красный лук — 1 шт. • Оливковое масло — 2 ст.л. • Тмин — 1 ч.л. • Порошок перца Чили — 1 ч.л. • Соль — 1 Щепотка • Чёрный молотый перец — 1 Щепотка • Чёрная фасоль — 1 стак. • Пучок свежей кинзы — 1 шт

Лепешка "Тортилья" — 3-4 шт. • Ветчина — 300 г • Свиной фарш — 200 г • Фасоль вареная — 200 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2-3 шт. • Перец чили — 1 шт. • Помидоры — 5-6 шт. • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Мексиканские специи — По вкусу • Кинза — По вкусу • Растительное масло — По вкусу

Куриное филе — 300 г • Фасоль — 150 г (консервированная) • Кукуруза — 150 г (консервированная) • Томаты — 300 г (в собственном соку) • Перец болгарский — 1 шт. • Сыр — 200 г • Лук зеленый — 1 Пучок • Чеснок — 3 Зубчика • Перец чили молотый — 1/2 ч.л. • Зира — 1/4 ч.л

Батон — 1 шт. • Сыр творожный — 200 г • Зелень — 30-50 г (лук, укроп, петрушка) • Чеснок — 1-2 Зубчиков • Соль, перец — По вкусу • Сметана или майонез — 1-3 ст.л. • Хлеб — 200 г • Помидор — 1-2 шт

Батон — 1 шт. • Копченая семга — 250 г • Крем-сыр — 100-150 г • Чеснок — 1 Зубчик • Зелень и зерна граната — По вкусу (для подачи) • Огурец — 1 шт

шпроты 250 г • масло сливочное 100 г • сыр 100 г • хлеб для тостов 10 шт

Батон — 1 шт. • Шпроты — 1 шт. (банка) • Помидор — 1 шт. • Майонез — 1/2 шт. (пачки) • Сыр твердый — 50 г • Лук зеленый — По вкусу

Творог — 250 г • Сыр — 100 г • Йогурт — 100 мл • Перец сладкий — 2 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Тмин — 1 ч.л. • Паприка сладкая — 1 ч.л. • Соль, перец — По вкусу

Багет — 1 шт. • Плавленный сырок — 1 шт. • Вареная свекла — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Майонез — 1 ст.л. • Уксус — 0,5 ч.л. • Филе селедки — 100 г • Соль — - По вкусу

Хлеб черный — 4 Ломтика • Яйца — 3 шт. • Майонез — 2 ст.л. • Чеснок — 2 Зубчика • Масло растительное — 1 ст.л. • Шпроты — 1 шт. (банка)

Банка шпрот — 1 шт. • Буханка хлеба — 1 шт. • Яйцо — 3 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Зелень — По вкусу • Растительное масло — По вкусу • Майонез — По вкусу

Филе белой рыбы — 200 г • Сливки — 100 мл • Творожный сыр — 50 г • Тесто слоеное — 100-150 г • Сухое белое вино — 1/4 стак. • Луковица — 1 шт. (+ масло для жарки) • Желток — 1 шт. • Соль и перец — По вкусу (+ специи или травы по желанию)

Шампиньоны — 400 г • Сыр твердый — 80 г • Растительное масло — 1 ст.л. • Лук — 1 шт. • Сметана — 100 г • Соль, перец черный молотый — По вкусу • Тарталетки — 1 шт. (упаковка)

Шампиньоны — 300 г • Сыр — 100 г • Сливочное масло — 50 г • Молоко — 400 мл • Лук — 1 шт. • Масло растительное — 1 ст.л. • Мука — 2 ст.л. • Мускатный орех — 1 Щепотка • Соль, перец — По вкусу

Растительное масло — 1 ст.л. • Грибы — 800 г • Сливочное масло — 60 г • Мука — 2 ч.л. • Молоко — 150 мл • Сыр — 50 г • Соль и перец — По вкусу

Говядина — 500 г • Грибы — 200 г • Лук — 1 шт. • Сыр — 100 г • Соль и специи — По вкусу

Филе куриное вареное — 300 г • Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1-2 шт. • Сыр — 300 г • Растительное масло — 2-3 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Перец черный молотый — 0,5 ч.л. • Мука — 1,5 ст.л. • Сливочное масло — 1,5 ст.л. • Сливки — 100 г • Специи — 2-3 Щепоток (ваши любимые)

Баклажан — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Сыр твердый — 100 г • Сметана — 50 г • Мука — 1 ст.л. • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Ароматные травы — По вкусу • Растительное масло — 2 ст.л. • Петрушка — По вкусу (для украшения готового блюда) • Тарталетки — 1 шт. (упаковка)

Филе семги — 800 г • Шампиньоны — 400 г • Сыр — 200 г • Лук — 2 шт. • Сливки — 250 мл • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль, перец — По вкусу

Кабачок — 2 шт. • Грибы лисички — 100 г (грибы можно брать любые на вкус) • Сливки — 100 г • Лук — 1 шт. • Сыр — 100 г • Мука — 20 г

Судак — 1 кг • Мелкая рыба — 1 кг (Окуни, ерши, караси - все, что есть под рукой.) • Вода — 1,5 л • Яйца — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Соль, специи — - По вкусу • Свежая зелень — - По вкусу

Свиной язык — 1 шт. • Желатин — 2 ст.л. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Соль — По вкусу • Перец черный горошек — 5-7 шт

Рыба — 400 г • Рыбные продукты для бульона — 300 г (головы, хвосты, мелкая рыбешка и т.д.) • Морковь — 1-2 шт. • Лук — 1 шт. • Горошек — 1 ст.л. • Кукуруза консервированная — 1 ст.л. • Желатин — - ст.л. (по 1 ст.л на каждые 350 г бульона) • Соль — - По вкусу • Лавровый лист — 1-2 шт. • Вода — - мл (чтобы только покрыть рыбу и овощи) • Яйцо вареное — 1 шт

грудка индеики — 1 шт. • грейпфрут — 1 шт. • луковица — 1 шт. • чеснока — 2 Зубчика • лавровый лист — 1 шт. • горошины черного перца — 4 шт. • сухих гриба — 3 шт. • желатина — 20 г • воды — 1 л

Лосось — 400 г (филе) • Голова сома — 1 шт. • Специи для рыбы — По вкусу • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 4 шт. • Вода — 1,5 л • Лавровый лист — 2 шт. • Перец душистый — 5 шт. (зернами) • Петрушка — По вкусу • Лимон — По вкусу • Перец красный — По вкусу • Соль — По вкусу

лук репчатый - 1 головка • брусничное варенье - 150 г • желатин - 15 г • вода - 2 л • зелень - 1 пучок • яблоки - 1 шт. • мандарины - 1 шт. • перец сладкий - 2 шт. • помидоры - 1 шт. • морковь - 1 шт. • перец горошком - 1 горсть • перец душистый - 1 горсть • лавровый лист - 2 листа • имбирь - 10 г • розмарин сушеный - 1 щепотка • можжевельник ягоды - 1 ч

Говяжий бульон, кубики — 2 шт. • Желатин — 6 ч.л. • Куриное филе — 400 г • Морковь — 1 шт. • Яйцо вареное — 1 шт. (вкрутую) • Консервированная кукуруза — 4 ст.л. • Консервированный горошек — 4 ст.л. • Петрушка, веточки — 5-7 шт. (маленькие) • Соль — - По вкусу • Перец черный — - По вкусу

Язык говяжий — 200 г • Кукуруза консервированная — 100 г • Горошек консервированный — 100 г • Бульон — 1 стак. • Желатин — 1 ст.л. • Соль — По вкусу • Зелень — По вкусу (для украшения)

Красная рыба — 300 г (филе) • Белая рыба — 250 г (филе) • Яйца — 4 шт. (сваренные вкрутую) • Лимон — 1 шт. • Гранат — 1 шт. • Маслины — 100 г (без косточек) • Желатин — 1 шт. (упаковка) • Приправа для заливной рыбы — По вкусу • Зелень — По вкусу • Соль и перец — По вкусу

масло без запаха 300 мл • желе для заливки торта 1 шт. • апельсиновый сок 100 мл • вода кипяченая холодная 100 мл • сахар белый 100 г • желатин быстрорастворимый 1 ч.л. • вода кипяченая холодная 100 мл • специи для рыбы 1 ст.л. • пищевые красители 1 г • соевый соус 150 мл • агар-агар 2 г

Баклажан — 1 кг • Помидор — 1 кг • Репчатый лук — 1 кг • Морковь — 500 г • Растительное масло — 100 мл • Острый перец — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Приправы — 1 ст.л. • Чеснок — 2 Зубчика • Петрушка — 1 Пучок • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу

Шампиньоны — 500 г • Перец сладкий — 3 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Помидоры — 500 г • Соль — 1 ст.л. • Масло подсолнечное — 2 ст.л

Помидор — 3 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 3 шт. • Кабачок — 2 шт. • Томатная паста — 0,5 ст.л. • Смесь специй — 1 ч.л. • Чеснок — 4 Зубчика • Укроп — По вкусу • Петрушка — По вкусу • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу • Оливковое масло — 3 ст.л

Хлеб — 4-6 Ломтиков • Твёрдый сыр — 100 г • Ветчина — 100 г • Колбаса копчёная — 100 г • Огурец — 1-2 шт. • Оливки зелёные без косточек — 8 шт

хлеб ржаной 8 шт. • желатин быстрорастворимый 1 ст.л. • огурец свежий 1 шт. • сыр творожный сливочный 200 г • семга слабосоленая 200 г • укроп 1 пуч • лимонный сок 3 ст.л. • сливки для взбивания 150 мл • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу

Баклажаны — 2 шт. • Ветчина — 150 г • Морковь — 150 г • Помидоры — 300 г • Специи — По вкусу • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

тесто слоеное бездрожжевое 100 г • филе лосося 50 г • творожная масса по вкусу • помидоры 5 шт

Огурцы — 2 шт. • Хлеб — 8-9 Ломтиков • Крем-сыр — 220 г (примерно) • Сливочное масло — 4 ст.л. • Горчица — 1 ст.л. • Сок лимона — 1 ст.л. • Соль, перец, зелень — По вкусу

Ананас консервированный — 200 г • Сыр твердый — 200 г • Маслины без косточек — 100 г

Перепелиные яйца — 16 шт. • Семга соленая — 100 г • Сыр творожный — 200 г • Зелень — 50 г • Специи — По вкусу • Хлеб ржаной — 6 Ломтиков

Лимон — 0,5 шт. • Креветки — 200 г • Сыр твердый — 120 г

Фрукты — По вкусу • Ягоды — По вкусу

Красная рыба — 100 г • Хлеб — 2-3 Ломтиков • Майонез — 50 г • Листья салата — 50 г

Лосось соленый или копченый — 150 г (для 1 и 2 варианта) • Сыр творожный — 150 г (для 1 и 2 варианта) • Сок лимона — 3 ст.л. (для 1 и 2 варианта) • Васаби — 1/2 ч.л. (для 1 и 2 варианта) • Огурец свежий — 2 шт. (для 1 и 2 варианта) • Яйцо вареное — 2 шт. (для 1 и 2 варианта) • Паприка — 1/2 ч.л. (для 1 и 2 варианта; по желанию для декора) • Зелень — 4 шт

Сыр твердый — 100 г • Мармелад — 100 г • Лимон — 100 г

Фрукты — По вкусу • Ягоды — По вкусу • Мармелад — 200 г • Бисквит — 1 шт. • Шоколадная глазурь — По вкусу

Куриное филе — 1 шт. • Апельсин — 1 шт. • Ананас консервированный — 100 г • Крекер — 15-20 шт. • Майонез — 100 г (или йогурт без вкусовых добавок) • Растительное масло — 1 ст.л. • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу) • Итальянские травы — 2-3 Щепоток (по вкусу)

Белый хлеб — 0,3 шт. • Сосиски — 2 шт. • Плавленый сыр — 50 г • Огурец маринованный — 0,5 шт. • Майонез — По вкусу • Шпажки — По вкусу (по количеству канапе)

Хлеб — 1 шт. (1 буханка) • Сливочный сыр — 200 г • Семга слабосоленая — 300 г • Зелень — По вкусу • Специи — По вкусу

5 больших ломтиков белого хлеба • половина филе сельди без костей и кожи • 1 среднее кислое яблоко • половина средней красной луковицы • 2 яйца • половина маленького пучка укропа • 1-2 ст.л. нежирной сметаны

Хлеб — По вкусу • Сыр — По вкусу • Овощи — По вкусу • Яйца — По вкусу

сало соленое 150 г • чеснок 2 зуб • перец черный по вкусу • хлеб по вкусу

Творог 200 г • Сметана 1 ст.л. • Чеснок 3 зубчика • Багет 1 шт. • Колбаса 300 г • Огурец 1 шт. • Соль 2 щепотки • Черный молотый перец 2 щепотки • Твердый сыр 50 г

Шарики моцареллы — 10 шт. • Помидоры черри — 10 шт. • Ломтики белого хлеба — 10 шт. • Масло оливковое — 5 ст.л. • Лимон — 1/2 шт. • Сыр творожный — 100 г • Специи — По вкусу

Дыня — 100 г • Семга соленая — 100 г • Авокадо — 50 г • Зелень — 40 г • Яйца перепелиные — 8 шт. • Хлеб черный — 4-5 Ломтиков • Специи — По вкусу • Кунжут — По вкусу

600 г сосисок • 400-450 г ржаного хлеба, лучше со злаками • 400 мл овощного бульона • 250 г апельсинового конфитюра • 1 большая луковица • оливковое масло • соль • свежемолотый черный перец

филе свинины — 400 г • большие морковки — 3 шт. • растительного масла — 2 ст.л. • соевого соуса — 2 ст.л. • луковица — 1 шт. • глютамата натрия — 0,5 ч.л. • чеснока — 6 Зубчиков • семян кунжута — 1 ч.л. • красного винного уксуса — 2 ст.л. • соль — 1 шт. (по вкусу)

Морковь 800 г • Сахар 2 ст.л. • Чеснок 4 зубчика • Приправа для корейской морковки 2 ч.л. • Растительное масло 60 г • Уксус 9% 30 г • Смесь перцев 0,5 ч.л

Корейская морковь — 200 г • Мясо курицы — 300 г (отварное) • Опята маринованные — 350 г • Огурец — 3 шт. • Майонез — 3 ст.л

Морковь — 600 г • Чеснок — 7 Зубчиков • Соль — 2/3 ч.л. • Перец черный молотый — 2/3 ч.л. • Кориандр молотый — 1/2 ч.л. • Куркума — 1/2 ч.л. • Масло растительное рафинированное — 50 мл • Сахар — 1,5 ст.л. • Уксус 9% — 3 ст.л. • Перец острый красный сухой — 1 Щепотка

печень говяжья 0.5 кг • печень куриная 0.5 кг • масло сливочное 250 г • мускатный орех молотый 1 ч.л. • коньяк 150 г • молоко 200 мл • морковь сырая 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • изюм без косточек 1 стак. • томаты вяленые 6 шт. • соль 2 ст.л. • чёрный молотый перец 1 ст.л

Крабовые палочки — 100 г • Луковица — 1 шт. • Майонез или сметана — 1-2 ст.л. • Яйцо — 1-2 шт. • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Свежая зелень — 1 Щепотка

печень куриная 450 г • сливочное масло 125 г • лук шалот 50 г • соль 0.5 ч.л. • сухой тимьян 0.25 ч.л. • молотый мускатный орех 2 щеп • молотый чёрный перец 2 щеп • сладкий вермут 4 ст.л. • хлеб для тостов по вкусу

печень говяжья 400 г • сало соленое 50 г • лук репчатый 1 шт. • морковь средняя 3 шт. • масло растительное без запаха по вкусу • соль и перец по вкусу

Свинина — 200 г • Печень свиная — 350 г • Фисташки — 70 г • Грудинка или бекон (длинными полосками) — 120 г • Коньяк — 30 г • Хлеб — 50 г • Молоко — 2 ст.л. • Прованские травы — По вкусу • Соль, перец — По вкусу

печень куриная 500 г • сердце куриное 300 г • сало свежее 150 г • лук репчатый 3 шт. • яблоки кисло-сладкие 3 шт. • масло подсолнечное для жарки 3 ст.л

Свиная голова — 1 шт. • Сердце, печень и легкие — 2 кг • Сало — 300 г • Лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Соль, приправы — По вкусу

Печень куриная — 500 г • Масло оливковое — 50 мл • Масло сливочное — 70 г • Сливки — 200 мл • Коньяк — 50 мл • Лук — 1 шт. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Перец молотый — По вкусу • Желатин — 10 г • Гранат — 2 ст.л. (зерна) • Сок гранатовый — 250 мл

Печень — 800 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Молоко — 300 мл • Соль — По вкусу • Растительное масло — 30 г

Печень куриная — 400 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 120 г (100 г - в паштет, 20 г - для жарки) • Сливки — 200 мл • Бренди, портвейн или херес — 100 мл (Можно не добавлять) • Тимьян — 2-3 ч.л. • Соль — - По вкусу • Перец черный молотый — - По вкусу

Куриная печень — 500 г • Мука пшеничная — 0,5 стак. • Сметана — 2 ст.л. • Яйцо — 2 шт. • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Лук крупный — 2-3 шт. (для начинки) • Морковь крупная — 2-3 шт. (для начинки) • Растительное масло — 3-4 ст.л. (для жарки начинки и коржей) • Чеснок — 1-2 Зубчиков

Печень — 500 г • Яйца — 4 шт. • Лук — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Сметана — 2 ст.л. • Масло растительное — 2 ст.л. • Майонез — 5 ст.л. • Мука — 0.5 стак. • Чеснок — 3 Зубчика • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу

говяжья печень - 1 кг • яйцо - 4 г • сметана - 2 ст.л. • мука - 1 стак. • соль - 1 г • сода - 1 банка • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 г • майонез - 250 г • чеснок - 3 стак. • болгарский перец - 1 шт. • уксус - 1 ч.л. • черный молотый перец - по вкусу

Масло сливочное — 125 г • Перец черный молотый — 1 ч.л. • Мука пшеничная — 250 г • Ром светлый — 20 мл • Лук-шалот — 50 г • Сливки 20% — 300 мл • Печень куриная — 250 г • Яйцо куриное — 3 шт. • Соль — 1 ч.л. • Изюм — 20 г • Чеснок — 4-6 Зубчиков • Петрушка сушеная — 2 ч.л

печень телячья 1 кг • грибы шампиньоны 350 г • лук репчатый 3 шт. • морковь сырая 2 шт. • яйца сырые 2 шт. • мука белая высшего сорта 3 ст.л. • майонез 350 мл • укроп свежий 0.5 пуч • чеснок 3 зуб • сыр твердый 20 г • помидоры черри 7 шт. • огурец свежий 1 шт. • зелёный лук 20 г • масло растительное

Печень говяжья — 500 г • Морковь — 2 шт. • Лук репчатый — 2 шт. • Мука пшеничная — 3 ст.л. • Масло растительное — 3 ст.л. • Соль, перец, майонез — По вкусу

Куриная печень — 500 г • Яйца — 4 шт. • Лук — 1 шт. • Помидор — 2 шт. • Мука — 4-5 ст.л. • Молоко — 150 мл • Перепелиные яйца — 2 шт. • Маслины — 20 шт. • Соль, перец — По вкусу • Зелень — По вкусу • Майонез — По вкусу

Рис для суши 1 стак. • Вода очищенная 2 стак. • Рисовый уксус для заправки 3 ч.л. • Водоросли Нори 2 шт. • Сливочный сыр 70% 140 г • Семга слабосоленая 200 г • Огурец 1 шт

рисовая бумага 100 г • лапша рисовая 100 г • курица 100 г • перец болгарский 1 шт. • соевый соус по вкусу

салат по вкусу • рис для суши по вкусу • рисовая бумага по вкусу • соль по вкусу • уксус рисовый по вкусу • морковь свежая по вкусу • сыр сливочный по вкусу • куриная грудка по вкусу

Филе индейки — 600 г • Грибы — 500 г • Лук — 2 шт. • Сметана — 3 ст.л. • Соль — По вкусу

Лаваш — 1 шт. • Морковь корейская — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Майонез — 80 г • Зелень петрушки — 0,5 Пучка

Куриное филе — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Укропа — 50 г • Листья салата — 100 г • Майонез — 250 мл • Яйцо — 2 шт. • Армянский лаваш — 1 шт. • Соль — По вкусу

Английский огурец — 1 шт. (самый длинный) • Сыр фета — 150 г • Оливки — 80-100 г (черные без косточек) • Вяленые помидоры — 5 шт. • Сок лимона — 2 ст.л. • Греческий йогурт — 150 г (заменить можно жирной ряженкой или сметаной) • Черный молотый перец — - По вкусу • Свежий укроп — - По вкусу

Майонез 1 уп • Чеснок 3 зубчика • Зеленый салат 100 г • Помидоры 2 шт. • Тунец консервы 160 г • Яйцо 2 шт. • Зелень 20 г • Плавленый сыр 4 шт. • Тонкий лаваш 3 шт. • Соль 3 щепотки • Черный молотый перец 2 щепотки

Лаваш — 1 шт. • Куриная печень — 300 г (отварная) • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь по-корейски — 1 По вкусу • Салат — По вкусу (листья) • Майонез — По вкусу • Морковь — 1 шт

рисовая бумага 11 шт. • смесь гавайская 2 шт. • соевый соус по вкусу • соль и перец по вкусу

Ветчина — 150 г • Твёрдый сыр — 150 г • Куриная грудка — 2 шт. • Сливки — 100 мл • Зелень рубленная — 1 ст.л. • Растительное масло — 4 ст.л. • Чеснок — 3 Зубчика • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу

филе грудки цыпленка 700 г • чернослив без косточки 20 шт. • миндаль жареный 50 г • кедровый орех 50 г • петрушка свежая 20 г • соль 1 г • листы Магги 4 шт

Лаваш тонкий — 400 г • Творог — 150 г • Сметана — 200 г • Шампиньоны — 300 г • Специи — По вкусу • Яйцо — 1 шт

Фарш — 700 г • Перец болгарский — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Бекон — 10 Ломтиков • Сыр — 4 Ломтика • Масло подсолнечное — 1 ст.л. • Орегано — 1 Щепотка • Соль — 1 Щепотка

фарш мясной 800 г • яйца вареные 2 шт. • яйца 1 шт. • грибы 300 г • сыр голландский 100 г • специи для фарша по вкусу

Лаваш — 1 шт. (прямоугольный или два квадратных) • Грибы — 250 г (шампиньоны) • Лук — 1 шт. • Сыр плавленый мягкий — 100 г • Соль — По вкусу • Майонез — По вкусу • Масло растительное — 3 ст.л. • Зелень — По вкусу

Мясной фарш — 1 кг (из любого мяса) • Яйца куриные — 2 шт. (сырые) • Яйца куриные — 6 шт. (вареные) • Репчатый лук — 3 шт. • Растительное масло — 4 ст.л. • Майонез — 150 г • Сушеный чеснок — 2 шт. • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу

мука 320 г • молоко 1 стак. • сахар 1 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • разрыхлитель теста 0.5 ч.л. • дрожжи сухие быстрые 0.5 ч.л. • масло растительное 4 ст.л. • картофель 5 шт. • фарш ассорти 700 г • лук репчатый 1 шт. • соль и перец по вкусу • масло растительное 1 ст.л. • масло сливочное 1 ст.л. • мука 1 ст

Тунец — 130 г • Рис — 150 г • Соус Срирача — 3 ч.л. • Зеленый лук — 2 ч.л. • Кунжутное масло — 1/2 ч.л. • Семена кунжута — 2 ст.л. • Лист нори — 1 шт

блинчики тонкие — 5 шт. • маринованые оругцы — 2 шт. • болгарский перец — 1 шт. • сельдь слабосолёная — 200 г • картофель пюре — 200 г

рис для суши 120 г • уксус рисовый 4 ст.л. • сахар 2 ст.л. • соль 1 ч.л. • соевый соус по вкусу • лист нори 2 шт. • филе семги 700 г • огурец свежий 1 шт. • авокадо 2 шт. • семена кунжута по вкусу • масло растительное 3 ст.л. • перец черный по вкусу • вода 400 мл

Семга слабосоленая — 200 г • Яйца — 2 шт. • Огурец — 1 шт. • Авокадо — 1 шт. • Сливочный сыр — 250 г • Рис — 1/2 стак. • Маслины, лимон, зелень, семена кунжута — - По вкусу (для украшения)

рис — 1 шт. (специальный для суши(пакетик)) • говядина — 1 шт. (копченая, тонко нарезать) • васаби — 1 шт. • консервированый бамбук — 1 шт. (по желанию) • авокадо — 1 шт. • сыр тофу — 1 шт. • сладкий перец — 1 шт. • огурцы — 1 шт. (свежий)

Куриная грудка — 1 шт. • Кунжутное масло — По вкусу • Оливковое масло — По вкусу • Рис отварной для суши — 200 г • Авокадо — 1/2 шт. • Огурец — 1 шт

слива 4.5 кг

Для риса: Рис для суши 1 стак.Вода 1 стак. Для заправки: Рисовый уксус 2,5 ст.л.Сахар 1 ч.л.Соль 0,25 ч.л

Рис для суши — 150 г • Лист нори — 1 шт. • Спаржа — 5 шт. • Красная икра лососевая — 2 ст.л. (можно заменить другой) • Филе лосося — 100 г (можно заменить любыми морепродуктами) • Панко — 5 ст.л. (японскую панировочную смесь можно заменить обычными панировочными сухарями) • Яйцо — 1 шт. • Крахмал — 3 ст

Лосось малосоленый — 300-350 г • Авокадо — 1/2 шт. • Огурец свежий — 1/2 шт. • Лист нори — 1-2 шт. • Сыр "Филадельфия" — 3 ст.л. • Рис — 0,5 стак. • Рисовый уксус — 2 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 1 ч.л

Тосты хлебные — 6-8 шт. • Рыба красная — 100-150 г (слабосоленая) • Сыр сливочный — 100-150 г • Огурец свежий — 2 шт. • Майонез — 2 ст.л. • Лук репчатый — 0,5 шт. (или красный) • Сок лимонный — 1 ч.л. • Перец свежемолотый — По вкусу

сахар — 3/4 стак. • яйцо — 1 шт. • ванильный экстракт — 1 ч.л. • какао-порошок — 1/4 стак. • соль — 1/2 ч.л. • белый шоколад — 200 г (начинка) • молоко — 3/4 стак. (начинка) • соль — 1 Щепотка (начинка) • желтки — 5 шт. (начинка) • густые сливки — 2 стак. (начинка)

Багет — 1 шт. • Листья салата — 3-4 шт. • Помидоры — 1-2 шт. • Огурец — 1 шт. • Ветчина — 3-4 Ломтиков • Оливки — 6-8 шт. (Без косточек.) • Твёрдый сыр — 50-70 г • Майонез — 2-3 ст.л

Хлеб итальянский (Чиабатта) — 1 шт. • Песто — 3 ст.л. • Бекон — 100 г • Ветчина — 100 г • Колбаса — 100 г • Сыр — 100 г • Острый перец маринованный — 50 г • Красный перец маринованный — 50 г • Базилик свежий — 1 стак

Тарталетки — 20 шт. • Шампиньоны — 300 г • Креветки — 150 г • Яйца — 3 шт. • Майонез — 3 ст.л. • Икра — 40 г

Шампиньоны — 500 г • Лук — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Сырок плавленный — 2 шт. • Тарталетки — 20 шт. • Специи — По вкусу • Зелень — По вкусу • Майонез — 3-4 шт

Тарталетки — 10 шт. • Шампиньоны — 400 г • Луковица — 1 шт. • Подсолнечное масло — По вкусу • Карри, соль и перец — По вкусу • Сыр твердый — 200 г

Креветки — 500 г • Кетчуп — 2 ст.л. • Майонез — 2 ст.л. • Листья салата — 1 Пучок • Розовый перец — 1 ст.л. • Тарталетки — 12 шт

Тесто слоенное дрожжевое — 300 г • Яйцо куриное — 1 шт. • Укроп — 10 г • Чеснок дольки — 1 шт. • Альметте сыр — 100 г • Перец паприка — 1/4 шт. • Икра красная — 50 г

Масло сливочное — 175 г • Сахар — 75 г • Мука — 225 г • Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема) • Молоко — 150 мл • Желтки — 2 шт. • Сахар — 25 г • Ванильный сахар — 1 По вкусу • Фрукты — 1 По вкусу (яблоки, виноград)

Тарталетки — 16 шт. • Лук — 1 шт. • Сливочное масло — 50 г • Мускатный орех — 1/2 ч.л. • Мука — 25 г • Молоко — 150 мл • Сыр — 75 г • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу (свежемолотый)

Молоко — 200 мл • Сахар — 50 г • Мука — 25 г • Ванилин — 1 Щепотка • Яйца — 3 шт. • Малина — 100 г (для украшения) • Тарталетки — 7-10 шт

Мука — 200 г • Сахар — 100 г (60 г — в тесто, 40 г — в начинку) • Соль — 1 Щепотка • Сливочное масло — 70 г (охлажденное) • Желтки — 3 шт. (2 — в тесто, 1 — для смазки) • Сливки — 1 ст.л. • Сливочный сыр — 200 г • Ванилин — 1 Щепотка • Фрукты — 1 По вкусу

Тарталетки — 15 шт. • Сливки жирные — 1 стак. • Нутелла — 0.5 стак. • Фундук — 15 шт. (для украшения) • Ванилин — По вкусу • Крахмал кукурузный — 1 ст.л

Тарталетки — 20 шт. • Красная рыба (копченая или с/с) — 300 г • Сыр (твердый или мягкий) — 200 г • Зелень и листья салата — По вкусу • Майонез — По вкусу • Огурец — По вкусу

масло сливочное 250 г • сахар белый 60 г • соль морская 6 г • мука белая высшего сорта 310 г • желток 1 шт. • молоко 50 г • миндаль 60 г • яйцо куриное 1 шт. • ароматизатор по вкусу • творог мягкий 300 г • сахарная пудра 3 ст.л. • малина по вкусу

Мука пшеничная — 180 г • Вода ледяная — 60 мл • Камамбер — 240 г • Сливки жирные — 100 мл • Листья мяты — 15 шт. • Яблоко — 2-3 шт. • Яйцо — 4 шт. • Сливочное масло — 6 ст.л. • Маргарин — 2 ст.л. • Соль — 0,25 ч.л. • Сахар — 1 Щепотка

Сливочное масло — 200 г • Мука — 1 стак. • Сахар — 1 стак. • Соль — 0,5 ч.л. • Сметана — 1/4 стак. • Груши — 5 шт. • Лимонный сок — 2 ст.л. • Молотый мускатный орех — 1 Щепотка

творог 100 г • масло сливочное 50 г • мука белая 1 стак. • сахар 1 ст.л. • бананы 4 шт. • масло сливочное 20 г • сахар белый 2 ст.л. • йогурт 400 мл • мука 1 ч.л. • творог 50 г

Мука — 1.5 стак. • Сливочное масло — 6 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1/4 ч.л. • Помидоры черри — 600 г (примерно) • Сыр — 300-350 г • Майонез — 3-6 ст.л. • Соль, перец, зелень — По вкусу

Сливочное масло — 220 г (+1 с. ложка для соуса) • Ледяная вода — 2/3 стак. • Сахар — 1/4 ч.л. (для теста) • Соль — 1 ч.л. (для теста) • Грибы — 500 г • Лук — 2 шт. • Оливковое масло — 2 ст.л. • Свежие листья тимьяна — 1 ст.л. (+ веточки свежего тимьяна) • Молоко — 1 стак. • Тертый твердый сыр — 110

Тертый миндаль — 75 г (50 г в начинку, 25 г в тесто) • Сахар — 75 г (25 г в тесто, 50 г в начинку) • Сливочное масло — 125 г (75 г в тесто, 50 г в начинку) • Мука — 290 г (175 г в тесто, 115 г в начинку) • Холодная вода — 1 ст.л. • Яичный желток — 1 шт. • Ванилин — По вкусу • Изюм — 25 г • Яблоки — 4 шт

хлеб ржаной 4 шт. • авокадо 1 шт. • яйца перепелиные 5 шт. • соль и перец по вкусу • лимонный сок 1 ч.л. • свежая зелень по вкусу

Яйца — 6 шт. • Масло сливочное — 50 г • Зелень — По вкусу • Икра красная — По вкусу

Яйца — 5 шт. • Кокосовое молоко — 3 ст.л. • Красная паста карри — 1 ч.л. • Соевый соус — 1 ст.л. • Лимонный сок — 2 ст.л. • Тигровые креветки — 10 шт. • Кинза — По вкусу (для украшения)

Сельдь соленая — 100 г • Яйцо отварное куриное — 6 шт. • Майонез или сметана — 1 ст.л. • Черный молотый перец — По вкусу • Петрушка — По вкусу

яйцо вареное 8 шт. • шпинат листовой 150 г • сыр сливочный 200 г

Перепелиные яйца — 20 г • Пармезан — 100 г • Кинза — 25 г • Майонез — 50 г • Руккола — 25 г • Красная икра — 100 г

Яйца — 3 шт. • Крабовые палочки — 5-6 шт. • Огурец — 1 шт. • Майонез — 2-3 ч.л. • Соль, перец, зелень — По вкусу

Яйца куриные 7 шт. • Шампиньоны свежие 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло растительное 3 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Перец черный молотый 0,5 ч.л. • Майонез 3-4 ст.л

Горбуша, филе — 150 г • Зелень — 1 По вкусу • Яйца — 4 шт. • Майонез — 1 По вкусу

Яйца куриные 10 шт. • Куриная печень 150 г • Майонез 4 ст.л. • Черный молотый перец 0.3 ч.л. • Соль 3 щепотки

Яйца — 6 шт. • Паштет печеночный — 150 г • Майонез — 150 г • Зелень — 15 г

Яйца — 25 шт. • Майонез — 1 шт. • Соль — 1 По вкусу • Перец — 1 По вкусу • Горчица — 1 По вкусу

Яйца 6 шт. • Сыр 150 г • Зелёный лук 0,6 пучков • Горчица 0,5 ч.л. • Соль 1 щепотка • Майонез 1,5 ст.л

Яйца — 6 шт. • Уксус — 2 ст.л. • Йогурт — 1/4 стак. • Горчица — 2 ст.л. • Паприка молотая — 2-3 Щепоток • Вода — 3 стак. (для варки яиц)

Шампиньоны 10 шт. • Яйца перепелиные 10 шт. • Репчатый лук 1 шт. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Масло подсолнечное 2 ст.л

яйца вареные 4 шт. • крем-сыр сливочный 1 ст.л. • майонез 1 ст.л. • сок лимона 1 ч.л. • зелень 1 пуч • семга слабосоленая 70 г • соль и перец по вкусу • сметана 1 ст.л

яйца вареные 6 шт. • креветки королевские 6 шт. • оливки без косточек 12 шт. • масло сливочное по вкусу • чеснок 1 зуб • майонез домашний по вкусу • укроп по вкусу

Яйца — 12 шт. (сваренные вкрутую) • Чоризо — 100 г • Сладкий перец — 3 ст.л. (консервированный) • Оливки — 3 ст.л. (или маслины) • Каперсы — 2 ст.л. • Петрушка — 1 ст.л. (+ для подачи) • Майонез — 4 ст.л. (примерно) • Горчица — 1 ст.л. • Соль, перец, паприка — По вкусу

Яйца — 8 шт. • Шпроты — 1 шт. (банка) • Икра красная — 50 г • Чеснок — 2 Зубчика • Майонез — 2-3 ст.л. • Укроп — По вкусу • Соль и перец — По вкусу

Яйцо — 6 шт. • Спаржа — 4 шт. • Лук-шалотт — 2 ч.л. (мелко порезанный) • Майонез — 3 ст.л. • Горчица — 1\2 ст.л. • Соль, перец — По вкусу

Курица — 2 кг • Луковица — 1 шт. • Морковка — 1 шт. • Чеснок — 4 Зубчика • Соль — 3 Щепотки • Перец черный горошком — 5 шт. • Лавровый лист — 2 шт

говядина 2 кг • хвост говяжий 3 шт. • голень говяжья 1 кг • чеснок по вкусу • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • перец горошком 5 шт. • лавровый лист 3 шт. • вода 4 л • соль по вкусу • зелень сушеная 2 пуч

Индейка — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Перец горошком — По вкусу • Соль и перец — По вкусу • Чеснок — По вкусу (по желанию)

Индейка — 3 шт. • Лапы куриные — 7 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 3 шт. • Чеснок — 7 Зубчиков • Перец душистый — 10 шт. • Соль — По вкусу • Лавровый лист — 5 шт

рулька свиная 1 шт. • крылышки 1 шт. • говядина 500 г • хвост говяжий 500 г • курица 0.5 шт. • язык говяжий 1 кг • лук репчатый 1 шт. • чеснок 2 зуб • соль по вкусу

Лук репчатый — 1 шт. • Морковь сырая — 1 шт. • Лавровый лист — 4 шт. • Чеснок — 4 шт. • Перец черный горошком — 5 шт. • Курица — 1 шт

Куриные лапки — 1 кг • Половина курицы — 800 г • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Лавровый лист — 2 шт. • Перец черный горошком — 3-5 шт. • Вода — 1-1,5 л

Нога — 1 шт. • Копытце — 1,5 кг • Мякоть говядины — 0,5 кг • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Головка чеснока — 1 шт. • Петрушка — 1 шт. • Корень сельдерея — 1 шт. • Уксус 9 % — 1 ст.л. • Белок куриного яйца — 1 шт. • Соль — 3-4 ч.л. • Приправы — По вкусу • Яйца вареные — По вкусу • Лимон — По вкусу

Индейка — 2-3 шт. (ножки) • Свиная нога — 1 шт. • Свиная рулька — 1 шт. • Соль — 1,5 ст.л. • Перец — 2 г • Перец горошком — 3 г • Перец душистый — 2 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 4 шт

Морковь — 1-2 шт. • Куриные ноги — 5 шт. • Куриное филе — 3 шт. • Лук — 2 шт. • Перец горошком — По вкусу • Специи — По вкусу

Голень индейки — 1 шт. • Крылышки — 2 шт. • Шейки — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Черный перец горошком — 5-10 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Чеснок — 4 Зубчика • Укроп — 0,5 Пучка • Специи — По вкусу • Морковь — 2-3 шт

Курица — 1,5-1,8 кг • Морковь — 1-2 шт. • Лук — 1-2 шт. • Чеснок — 4 Зубчика • Специи — По вкусу • Соль — 2 ч.л

Голяшка говяжья с костью — 1500 г • Лук репчатый — 2 шт. • Перец душистый — 10 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Чеснок — 8 Зубчиков • Ребра говяжьи — 1 кг • Морковь — 140 г • Перец черный горошком — 10 шт. • Соль — 1 ч.л

Свиная голова 1 шт. • Свиные ножки 4 шт. • морковь 4 шт. • лук репчатый 4 шт. • лавровый лист 8 ч.л. • перец горошком 2 ч.л. • перец острый молотый по вкусу • соль по вкусу • зубок чеснока 12 шт

Гусь — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 2 шт. • Чеснок — 1 шт. • Лавровый лист — 3 шт. • Соль, перец — По вкусу

Свиные уши — 2 шт. (крупные) • Свиные ножки — 2 шт. ((можно заменить рулькой)) • Курица — 2 кг • Лук — 2 шт. • Морковь — 2-3 шт. • Лавровый лист — 3-4 шт. • Перец черный горошком — 6-8 шт. • Соль — По вкусу • Вода — По вкусу • Чеснок — По вкусу

Говяжья рулька — 1 шт. • Окорок куриный — 1-2 шт. • Свинные ножки — 1-2 шт. • Говядина (мякоть) — 500 г • Специи — По вкусу • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт

Мука пшеничная — 250 г • Вода — 120 мл • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Сухие дрожжи — 3 г • Сливочное масло — 15 г • Черные оливки без косточек — 2 шт. • Лист салата — 2 шт. • Сосиски (колбаски) — 2 шт. • Кетчуп — По вкусу • Горчица — По вкусу

мука 4 стак. • вода 1.3 стак. • водка 1 ст.л. • яйца 1 шт. • масло подсолнечное 2 ст.л. • соль 0.5 ч.л. • мясо 600 г • лук репчатый 3 шт. • кефир 100 г • помидоры 4 шт. • тёртый сыр 200 г • соль и перец 1 ч.л. • подсолнечное масло для обжарки 100 г

мука белая 500 г • соль 2 ч.л. • сахар белый 1 ч.л. • масло растительное без запаха 4 ст.л. • яйцо 1 шт. • дрожжи сухие быстрые 6 г • вода кипяченая 150 мл • Фарш любой 500 г • лук репчатый 2 шт. • соус томатный 150 г • уксус яблочный по вкусу • огурец маринованный 2 шт. • сыр 200 г • кунжут по вкусу • молоко по вкусу • масло растительное для жарки 2 ст

Яйцо — 1 шт. • Сосиска — 1 шт. (длинная) • Масло растительное — По вкусу (для жарки) • Перец черный молотый — По вкусу • Соль — По вкусу