Перепелиные яйца, фаршированные икрой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 217 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, новый год.

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой
Фотография приготовленного рецепта перепелиных яиц, фаршированных икрой

Перепелиные яйца, фаршированные икрой - невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье. Возможно вам будет интересен рецепт перепелиных яиц, фаршированных овощами, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
217 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Новый Год

Ингредиенты

  • Перепелиные яйца — 20 г
  • Пармезан — 100 г
  • Кинза — 25 г
  • Майонез — 50 г
  • Руккола — 25 г
  • Красная икра — 100 г

Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт перепелиных яиц с икрой. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник, однако красная икра неминуемо вызывает ассоциации с Новым годом:) Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году - чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно. Удачи в приготовлении! ;)

Как приготовить

Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой

Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой

Хорошенько перемешиваем.

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой

Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы.

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой

Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью.

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой

Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированные яйца с сыром и красной икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта перепелиных яиц, фаршированных икрой

Для лучшего понимания как приготовить перепелиные яйца, фаршированные икрой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
nomishidr1984
nomishidr1984

Andofasto1983, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

valeryevich_97
valeryevich_97

Спасибо дорогуша чувствую рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой станет любимкой
хочу хочу

antou1999
antou1999

Скорее бы попробовать)

alina79
alina79

Я тоже делала перепелиные яйца, фаршированные икрой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

yetiturse
yetiturse

Спасибо огромное за рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Рецепт Фаршированных яиц сливочным сыром и черной икрой Фаршированные яйца сливочным сыром и черной икрой

яйца вареные 5 шт.; сыр сливочный 2 ст.л.; лук шалот 1 шт.; перец черный 20 г; сливки 20 мл; икра черная...

Рецепт Фаршированных яиц со шпротами и красной икрой Рецепт фаршированных яиц со шпротами и красной икрой

Яйца — 8 шт.; Шпроты — 1 шт. (банка); Икра красная — 50 г; Чеснок — 2 Зубчика; Майонез — 2-3 ст.л.; Укроп...

Рецепт Фаршированных яиц с сыром и красной икрой Как приготовить фаршированные яйца с сыром и красной икрой

яйцо куриное (вареное) 4 шт.; сыр голландский 100 г; майонез с лимонным соком МахеевЪ 2 ст.л.; икра красная...

Рецепт Перепелиных яиц, фаршированных овощами Перепелиные яйца, фаршированные овощами

яйца перепелиные - 10 шт.; майонез оливковый - 50 г; перец болгарский - 1 долька; огурцы свежие - 1 шт.;...

Фаршированные яйца под майонезом

горчица - 1 ч.л.; сметана - 2 ст.л.; лук зеленый - 1 ст.л.; перец черный молотый - по вкусу; майонез...

Рецепт Фаршированных яиц с тархуном Фаршированные яйца с тархуном

6 крупных яиц; 4 веточки тархуна; 5-6 перьев шнитт-лука; 1 ч.л. каперсов; 2 ст.л. сыра маскарпоне; 3...

Рецепт Яиц, фаршированных хумусом Яйца, фаршированные хумусом

6 сваренных вкрутую яиц; 2 ст.л. готового хумуса; 1 ст.л натурального йогурта; 0,5 ч.л. аджики; щепотка...

Рецепт Фаршированных яиц с икрой Рецепт фаршированных яиц с икрой

8 яиц; 3 ст.л. майонеза; 1 ч.л. дижонской (не острой) горчицы; 2 ст.л. красной икры; укроп...

Рецепт Фаршированных яиц Пчелки Фаршированные яйца Пчелки

яйца куриные 8 шт.; сыр пармезан 70 г; чеснок 4 шт.; йогурт натуральный 3 ст.л.; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Фаршированных яиц Готовим фаршированные яйца

Горбуша, филе — 150 г; Зелень — 1 По вкусу; Яйца — 4 шт.; Майонез — 1 По вкусу...

Рецепт Фаршированных яиц в скорлупе Фаршированные яйца в скорлупе

яйцо вареное 8 шт.; шпинат листовой 150 г; сыр сливочный 200 г...

Рецепт Яиц, фаршированных крабовыми палочками и огурцом Яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом

Яйца — 3 шт.; Крабовые палочки — 5-6 шт.; Огурец — 1 шт.; Майонез — 2-3 ч.л.; Соль, перец, зелень — По...