Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 89 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество, 8 марта, фуршет, на скорую руку.
Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! Возможно вам будет интересен рецепт канапе с гуакамоле, напишите, что думаете.
Несколько вариантов канапе на любой вкус: это и тар-тар из сельди на ломтиках хлеба; и ломтики картофеля с сельдью на свекольной подушке; и фаршированные яйца; и рыбная закуска с творожным сыром на ломтиках огурца; а также ломтики хлеба с козьим сыром и лососем! По-моему, такими закусками можно накормить большое количество гостей! Если вы за облегченное празднование Нового года без тяжелых майонезных салатов, то такие варианты закусок вам точно пригодятся. А украсить эти канапе можно на свой вкус: посыпать паприкой, украсить веточками зелени или дольками лимона. Импровизируйте!
Первый и второй вариант канапе приготовим вместе, т. к. они делаются на основе одного соуса. Нам нужно три больших кружка огурца и три тонких слайса. Нарежьте огурцы так.
Для соуса творожный сыр смешайте с васаби и лимонным соком.
Кружки огурца промажьте соусом.
В слайсы заверните ломтики рыбы.
На кружок огурца выложите завернутый слайс и скрепите шпажкой. Первый вариант канапе готов.
Второй вариант. Яйца разрежьте пополам, удалите желтки.
Выложите на яйца по ломтику огурца, а на него немного соуса из 1-го варианта канапе.
Сверху выложите ломтик рыбы в виде розочки и закрепите шпажкой. Второй вариант канапе готов.
Третий вариант. Хлеб нарежьте на небольшие кусочки. Можно обжарить или запечь кусочки хлеба.
Намажьте творожным сыром.
Сельдь, шалот и помидор нарежьте кубиком.
Добавьте нарезанные каперсы и перемешайте.
Выложите на хлеб. Третий вариант канапе готов.
Четвертый вариант. Из хлеба вырубите кружки.
Смешайте творожный сыр, козий сыр, лимонный сок и зелень. Перемешайте.
Выложите толстым слоем на кружки хлеба.
Сверху выложите нарезанный кубиками лосось. Четвертый вариант готов.
Пятый вариант. Картофель очистите и нарежьте толстыми кружками.
Разведите в уксусе сахар. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте минут на 20.
Свеклу измельчите блендером. Добавьте сливки и еще раз пробейте блендером. Посолите.
Выложите свекольный мусс на картофель.
Сверху выложите кусочки сельди и немного замаринованного лука. Скрепите шпажкой! Пятый вариант канапе готов.
Видите, как много канапе у нас получилось! Можете украсить каждое по своему желанию: любой зеленью, паприкой, ломтиками лимона. Полный простор для вашей фантазии!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе весна. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить ассорти из канапе рекомендуется посмотреть видео.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Dirsa, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ассорти из канапе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Может попробуешь как нибудь канапе из спагетти?
Спасибо за удивительные рецепты!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Dirsa, спасибо за рецепт ассорти из канапе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Обязательно попробую ассорти из канапе, это вкусно.
Очень простой рецепт ассорти из канапе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ассорти из канапе из магазина.;)
Спасибо Вам, dirsa, за рецепты.
Спасибочки
как раз собралась делать ассорти из канапе
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ассорти из канапе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ассорти из канапе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Dirsa, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо, dirsa!
Ваш рецепт ассорти из канапе всё-таки самый лучший из всех!
спагетти - 220 г; куриное филе - 1 шт.; помидоры черри - 1 веточка; сыр - 1 горсть; приправы - по вкусу;...
Авокадо 1 шт.; сок лайма по вкусу; Соус табаско 1 ч.л.; Помидор 0.5 шт.; чеснок гранулированный 0.5...
Хлеб пшеничный 4 ломтика; Колбаса 100 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Черри 4 шт.; Сыр сливочный...
Фрукты — По вкусу; Ягоды — По вкусу; Мармелад — 200 г; Бисквит — 1 шт.; Шоколадная глазурь — По вкус...
5 больших ломтиков белого хлеба; половина филе сельди без костей и кожи; 1 среднее кислое яблоко; половина...
200 г белого винограда (желательно без косточек); 200 г черного винограда (желательно без косочек); 120...
маслины - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; огурцы - по вкусу; сыр - по вкусу; шампиньоны - по вкусу;...
хлеб ржаной - 3 куска; морковь - 1; яйцо - 2 шт.; сливки - ¼ шт.; сельдь - 3 куска; горчица - 1 ст.л.;...
помидоры черри 12 шт.; мини-моцарелла 12 шариков; оливковое масло 1-2 ст.л.; зелень базилика; соус "Песто"...