Спринг-роллы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 207 ккал. Повод приготовления: обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем жарить.
Этот рецепт представляет из себя не классические спринг-роллы, как мы привыкли есть в суши-барах, а более простые, в качестве закуски. У меня они большие, т. к. делала первый раз, в качестве ужина, но чем меньше, тем интереснее. Ниже приведу полезные советы, добытые эмпирическим путем, о которых не рассказано в интернете и в инструкции по приготовлению самой рисовой бумаги. Любителям китайской кухни посвящается! Возможно вам будет интересен рецепт роллов простых, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- рисовая бумага 100 г
- лапша рисовая 100 г
- курица 100 г
- перец болгарский 1 шт.
- соевый соус по вкусу
Как приготовить
Курицу порезать полосочками и обжарить на масле.
Добавить соевый соус, жарить до тех пор, пока полностью не испарится.
Отварить лапшу, как указано на упаковке.
Болгарский перец порезать ломтиками и обжарить на масле.
Курицу, перец и лапшу перемешать, добавить по вкусу соевый соус.
Рисовая бумага - это полупрозрачные жесткие круглые листы. Опускаем один лист в теплую воду (мисочка должна быть по размеру не меньше, чем лист) на несколько секунд (написано 15 - это очень много, лист становится клейким и неуправляемым) до полумягкого состояния, выкладываем на доску.
Кладем начинку. Лист продолжает впитывать воду и становится совсем мягким и тоненьким.
Заворачиваем в блинчик.
Обжариваем с двух сторон в масле или во фритюрнице, главное, чтобы на сковороде роллы не соприкасались друг с другом, иначе склеятся. Переворачивать чем угодно, только не железными лопатками или вилками, тесто прилипает. Есть теплыми, макая в соевый соус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белковые роллы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Здесь новый рецепт роллов из лазаньи.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Ух ты! Как красиво и просто!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Готовила спринга-роллов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Valentina91, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех спринга-роллов.
Спасибо, рецептик замечательный
Выглядит очень аппетитно
Valentina91, отличный рецепт спринга-роллов, все ингредиенты любимые.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант спринга-роллов
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать спринга-роллов по этому рецепту.
Я слабо разбираюсь в спринге-роллах, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спринг-роллы с крабами по-вьетнамски с листьями мяты и сладким соусом чили Рисовая бумага 12 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Зеленый перец чили 2 шт.; Мясо краба 600 г;...
Рецепт спринга-роллов с крабовыми палочками крабовые палочки Vici - 4 шт.; рисовая бумага - 4 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; творожный сыр - 2 ст.л.;...
Как приготовить роллы калифорния лист нори — 1 шт.; клейкого риса — 100 г; мясо краба — По вкусу; икры летучей рыбы — 1 ч.л.; авокадо...
Роллы из лазаньи шпинат - 400 г; ветчина - 100 г; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; томатный соус - 200 мл; пармезан - по...
200 г полужирного или жирного творога; 1 ст.л. сахарной пудры; 2-3 ст.л. кокосовой стружки; 3 шт. кураги;...
Роллы с лососем Слабосоленая семга 300 г; Рис для суши 300 г; Сухие водоросли нори по вкусу; Васаби по вкусу; Маринованный...
Белковые роллы Куриное филе 100-150 г; Огурцы 1/2 шт.; Творог 150 г; Йогурт натуральный 100 г; Капуста пекинская 150-200...
Рецепт домашних роллов Рис для суши 100 г; Копченая семга 70 г; Сыр Филадельфия 50 г; Водоросль нори 2 листа; Огурцы 50 г; Перец...
Роллы простые набор для приготовления роллов; креветки - 7 шт.; крабовые палочки; лук зеленый; вода (для креветок);...
Готовим роллы рис для суши (круглозерый); васаби (японская горчица); соевый соус; креветки; семга малосоленая (не копченая);...
Ролл-блю масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; куриное филе - по вкусу; сыр - по вкусу; сливки - по вкусу;...
Сладкие роллы Армянский лаваш 4 шт.; Капуста пекинская 0.5 шт.; Апельсин 2 шт.; Инжир 4 шт.; Фундук 30 г; Лайм 1 шт.;...