Тарт с творогом и малиной

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 218 ккал. Повод приготовления: 8 марта, день влюбленных, день рождения, на природу, пикник, семейный праздник.

Рецепт тарта с творогом и малиной
Фотография приготовленного рецепта тарта с творогом и малиной

Удивительно нежный десерт! Основа несладкая, сладость берет на себя творожная начинка и сахарно-миндальный штрейзель Возможно вам будет интересен рецепт грушевого тарта, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
218 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
8 Марта, День влюбленных, День рождения, На природу, пикник, Семейный праздник

Ингредиенты

  • масло сливочное 250 г
  • сахар белый 60 г
  • соль морская 6 г
  • мука белая высшего сорта 310 г
  • желток 1 шт.
  • молоко 50 г
  • миндаль 60 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • ароматизатор по вкусу
  • творог мягкий 300 г
  • сахарная пудра 3 ст.л.
  • малина по вкусу

Как приготовить

Для того, чтобы очистить миндаль от кожуры, опустите его в кипяток на 5 минут. Шкурка легко очистится. Затем поджарьте орехи в духовке или микроволновой печи.

Рецепт тарта с творогом и малиной

Перемолите поджаренные орехи в блендере

Рецепт тарта с творогом и малиной

Добавьте к ореховой муке сливочное масло, сахар, соль, арому и просейте пшеничную муку

Рецепт тарта с творогом и малиной

Сформируйте крошку и уберите в холодильник на 2 часа.

Рецепт тарта с творогом и малиной

Для основы слегка взбейте 190г сливочного масла до мягкой, пушистой консистенции

Рецепт тарта с творогом и малиной

Добавьте в масло сахар, соль, желток, молоко и просейте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Убрать в морозильник на 20 минут

Рецепт тарта с творогом и малиной

Через 20 минут раскатать тесто толщиной не более 0.5см. Из теста вырезать круг диаметром больше вашей формы на несколько см

Рецепт тарта с творогом и малиной

Уложить тесто в форму, сделать проколы вилкой и убрать в морозильник еще на 20 минут

Рецепт тарта с творогом и малиной

Уложить поверх теста пекарскую бумагу, придавленную грузом. Выпекать полчаса при температуре 180С

Рецепт тарта с творогом и малиной

Для начинки смешать миксером творог, сахарную пудру и яйцо. Сильно не взбивать.

Рецепт тарта с творогом и малиной

Вылить начинку на готовую основу

Рецепт тарта с творогом и малиной

Выложить малину

Рецепт тарта с творогом и малиной

Сверху посыпать штрейзелем

Рецепт тарта с творогом и малиной

Выпекать около 30 минут при температуре 180С до золотистой корочки

Рецепт тарта с творогом и малиной

Прежде чем доставать из формы, дать десерту полностью остынуть. Он хорош и теплым, и холодным. Приятного!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с грушей, творогом и ванилью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Есимбекова
Надя Есимбекова

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

eboosenc
eboosenc

Класс!
Приготовила тарт с творогом и малиной, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Шитякова Вера
Шитякова Вера

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Инна Думина
Инна Думина

Большое спасибо за рецепт!
тарт с творогом и малиной просто супер!!!

lera
lera

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Юля Леготина
Юля Леготина

Попробую это блюдо. Спасибо!

acasto
acasto

Asya93, я только смотрела рецепт, но уже хочу тарт с творогом и малиной приготовить!

sushko_81
sushko_81

УРА!!! Свершилось! Я сделала тарт с творогом и вишней retseptplus.ru/zakuski/tarty/tart-s-tvorogom-i-vishnei. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

ratupins
ratupins

Я тоже обожаю тарт с творогом и малиной
но сама делала только один раз.

lyudochka
lyudochka

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Светлана Заводнова
Светлана Заводнова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

lizaveta99
lizaveta99

Asya93, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тарта с творогом и малиной!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

evpolova_77
evpolova_77

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

ratupins
ratupins

Рецепт интересный.
Попробую!

Полина Прилипина
Полина Прилипина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тарта с творогом и малиной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

illarionova_96
illarionova_96

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Галя Шалугина
Галя Шалугина

Asya93 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Рецепт Тарта с творогом, овощами и зеленью Тарт с творогом, овощами и зеленью

пармезан - 115 г; сыр с плесенью - 25 г; мука - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 70 г; сахар...

Рецепт Тарта с грушей, творогом и ванилью Рецепт тарта с грушей, творогом и ванилью

Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Творог 250 г; Белый мелкий сахар 30...

Рецепт Тарта с творогом и вишней Как приготовить тарт с творогом и вишней

Творог 250 г; Вишня 350 г; Мед 70 г; Яичный белок 3 шт.; Овсяные хлопья 200 г; Вода 8 столовых ложек;...

Рецепт Тарта апельсинового Тарт апельсиновый

150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...

Тарт с жимолостью

Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль на кончике ножа; Вода...

Рецепт Тарта с лисичками Тарт с лисичками

Сливочное масло — 220 г (+1 с. ложка для соуса); Ледяная вода — 2/3 стак.; Сахар — 1/4 ч.л. (для теста);...

Рецепт Кабачкового тарта Кабачковый тарт

кабачки - 2 шт.; морковь - 1; мука - 60 г; масло сливочное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - по вкусу;...

Рецепт Персикового тарта Рецепт персикового тарта

мука - 200 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; лимонный сок - по вкусу...

Рецепт Шоколадного тарта Шоколадный тарт

Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...

Рецепт Грушевого тарта Готовим грушевый тарт

Груши 2 шт.; Сливочное масло 20 г; Сахар 2 столовые ложки; Клюква 100 г; Сухие дрожжи 12 г; Пшеничная...

Рецепт Тарта с зеленым горошком Тарт с зеленым горошком

мука хлебопекарная - 150 г; сливочное масло - 70 г; сыр твердый - 30 г; вода - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Тарта миндально-инжирный Тарт миндально-инжирный

сливочное масло - 120 г; мука - 1 ¼ стак.; сахарная пудра - 2 ст.л.; вода - 1 ст.л.; ром - 1 ст.л.; сливочное...