Тарталетки с сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 186 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.

Рецепт тарталеток с сыром
Фотография приготовленного рецепта тарталеток с сыром

Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте ее к белому вину, со свежим виноградом. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с говядиной, грибами, луком и сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
186 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет

Ингредиенты

  • Тарталетки — 16 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Мука — 25 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сыр — 75 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу (свежемолотый)

В качестве закуски к вину предлагаю вам рецепт тарталеток с сыром. Основа - пресное песочное тесто, начинка - соус бешамель, пассерованный лук и сыр твердых сортов. Тарталетка с такой начинкой получается достаточно сытной и очень вкусной.

Как приготовить

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите.

Рецепт тарталеток с сыром

2. Лук измельчите, обжарьте на разогретом сливочном масле (1 ст. л.) до мягкости, снимите со сковороды.

Рецепт тарталеток с сыром

3. На сковороде растопите сливочное масло (50 г), добавьте мускатный орех, готовьте 30 секунд. Всыпьте муку, перемешайте до однородности.

Рецепт тарталеток с сыром

4. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая до однородности. Доведите соус до кипения. Добавьте лук, перемешайте.

Рецепт тарталеток с сыром

5. А также тертый сыр, перемешайте, снимите с огня.

Рецепт тарталеток с сыром

6. Ложкой выложите сырный соус в тарталетки. Поставьте запекаться в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Рецепт тарталеток с сыром

7. Сервируйте тарталетки с виноградом.

Рецепт тарталеток с сыром

8. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тарталеток с сыром

Для лучшего понимания как приготовить тарталетки с сыром рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
pontunde
pontunde

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Абрамович, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тарталетки с сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

equmotho
equmotho

Абрамович, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ichurd
ichurd

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Таша Шутко
Таша Шутко

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

igemum1999
igemum1999

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ichurd
ichurd

Хочу угостить вас рецептиком тарталеток с грушами, грецкими орехами и голубым сыром. А какие блюда готовите вы?

Саниева Танюша
Саниева Танюша

Первый раз делала тарталетки с сыром.
получилось то, что нужно!

ezheleva_78
ezheleva_78

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

rasta1996
rasta1996

Абрамович, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тарталеток с сыром.

torit1985
torit1985

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

equmotho
equmotho

Спасибо, Абрамович!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

lyuba
lyuba

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

grudkova_86
grudkova_86

Муж не любит тарталетки с сыром, а тут увидев это чудо попросил положить ему тарталетки с сыром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

rita84
rita84

Абрамович спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

pantyukhina_87
pantyukhina_87

Отлична идея!

urara
urara

Абрамович здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тарталеток с сыром я не знаю)

Рецепт Тарталеток с грушами, грецкими орехами и голубым сыром Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

бездрожжевое слоеное тесто - 1 пласт; груши - 3 шт.; горгонзола - 100 г; грецкие орехи - 1 горсть; яйца...

Рецепт Тарталеток с говядиной, грибами, луком и сыром Рецепт тарталеток с говядиной, грибами, луком и сыром

хлебная крошка - 2 ⅖ стак.; масло сливочное - 70 г; сыр - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; шампиньоны маринованные...

Рецепт Тарталеток со сливочным сыром Как приготовить тарталетки со сливочным сыром

Мука — 200 г; Сахар — 100 г (60 г — в тесто, 40 г — в начинку); Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 70...

Рецепт Тарталеток с камамбером Тарталетки с камамбером

Муки — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яиц — 1 шт.; Соли — 1 Щепотка; Яиц — 2 шт. (начинка); Сливки —...

Тарталетки с ананасом

Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...

Рецепт Тарталеток с фруктами Тарталетки с фруктами

Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...

Рецепт Банановых тарталеток Банановые тарталетки

Бананы 2 шт.; Песочное тесто 300 г; Творог 80 г; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Сахар 5 столовых ложек;...

Рецепт Тарталеток с овощами Рецепт тарталеток с овощами

Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...

Рецепт Тарталеток Осенних Тарталетки Осенние

томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.; вода - 120 мл; растительное масло - 60 мл; соль - ½ ч.л.; сахар...

Рецепт Тарталеток Готовим тарталетки

Мука — 75 г; Сливочное масло — 35-40 г; Яйцо — 1 шт....

Рецепт Тарталеток с фруктами Тарталетки с фруктами

Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...

Рецепт Тарталеток с печенью трески и огурцом Тарталетки с печенью трески и огурцом

Печень трески - 120 г; Куриные яйца - 1 шт.; Огурцы - 80 г; Соль - по вкусу; Готовые тарталетки - 140...