Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 371 ккал.
Тарталетки на томатном тесте с лесными грибами, куриным филе, помидорами черри под сырно-сливочным соусом. Можно подать в качестве закуски или к чаю. В ингрединтах указано 200 г. отварного куриного филе. Возможно вам будет интересен рецепт банановых тарталеток, напишите, что думаете.
Растворить в воде 1 ст. л. томатной пасты ТМ Помидорка.
Добавить растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и убрать под пленку.
Приготовим соус. Для этого смешать в маленькой кастрюле сливки и молоко. Добавить чеснок, довести до кипения, убрать чеснок.
Растереть желток с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками, перемешать. Влить желтковую массу в кастрюлю со сливками и прогреть, пока соус не загустеет. Снять с огня, продолжая помешивать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в соус. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. Если соус вам покажется густым, то можно еще добавить немного сливок.
Подготовить начинку. Куриное филе нарезать небольшим кубиком. Грибы обжарить, если свежие. У меня были маринованные маслята, обжаривать не стала. Помидоры черри разрезать на две половинки.
Тесто раскатать и вырезать круги по диаметру формочек. Формочки нужно брать не высокие.
Выложить тесто в формочки, прижать края.
Выложить курицу и грибы.
Сверху залить сырным соусом, равномерно распределить его. На одну тарталетку идет примерно 1,5 ст. л. сырного соуса.
Сверху выложить помидоры черри. Посыпать свежемолотым перцем.
Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 25 минут. Тарталетки готовы, зовем всех к столу пробовать.
Можно нарезать на кусочки. Очень вкусно и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с камамбером. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Yaditroun2005, Рецепт просто прелесть!
Yaditroun2005, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тарталетки осенние!!!
Буду делать 3-й раз!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Yaditroun2005 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тарталетки осенние будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Обалденный рецептик тарталеток осенних. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Креветки — 500 г; Кетчуп — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Листья салата — 1 Пучок; Розовый перец — 1 ст.л.;...
Муки — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яиц — 1 шт.; Соли — 1 Щепотка; Яиц — 2 шт. (начинка); Сливки —...
250 г слоеного теста; 150 г сыра сливочного; 2 ст.л. йогурта; 1 ст.л. сахарной пудры; 100 г мармелада;...
Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...
Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...
Бананы 2 шт.; Песочное тесто 300 г; Творог 80 г; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Сахар 5 столовых ложек;...
Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
Тарталетки 12 шт.; Лосось 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное...
Тарталетки — 16 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Мука — 25 г; Молоко...
Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...
Молоко — 200 мл; Сахар — 50 г; Мука — 25 г; Ванилин — 1 Щепотка; Яйца — 3 шт.; Малина — 100 г (для украшения);...