Тарталетки с рыбой
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 236 ккал.
Ингредиенты
- Тарталетки 12 шт.
- Лосось 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яблоки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Сок лимона 2 ст.л.
- Горчица обычная 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) для украшения
- Сумах молотый для подачи
Как приготовить
Рыбу благородных красных сортов, желательно малосольную, острым ножом измельчить почти в фарш. В этом рецепте - кижуч, но любая рыбка из лососевых отлично подойдет для этого рецепта.
Необходимое количество сливочного масла хорошего качества размягчить при комнатной температуре.
Репчатый лук мелко нашинковать, пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до готовности. Умеренная температура, чтобы ни лук, ни масло ни горели.
Отварные яйца разделить на белки и желтки, последние руками растереть в крошку, белки натереть на средней терке. Яблоко разрезать пополам, обдать обильно лимонным соком, чтобы не потемнело, нашинковать мелким-мелким кубиком.
В рабочей емкости смешать яичный белок, кижуч, яблоки и пассерованный репчатый лук - приправить горчицей, при необходимости выровнять на соль, вмешать оставшуюся порцию сливочного масла.
Тарталетки заполнить рыбной начинкой, обсыпать сверху желтковой крошкой и сумахом. До подачи держать в холодильнике. При подаче каждую тарталетку с рыбой украсить свежей зеленью.
Рецепт "Тарталетки с рыбой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с копченой рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я уже сделала тарталетки с рыбой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Тарталетки с рыбой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Все понятно и наглядно.
Готовить с Марианна одно удовольствие!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Марианна, спасибо огромное за рецепт тарталеток с рыбой!
делаю уже 5-й раз!
Вот ещё нашла retseptplus.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-ovoschami.
Рецепт тарталеток с рыбой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тарталетки с рыбой.
И как у тебя все получается???
Марианна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тарталетки с рыбой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Попробую приготовить тарталетки с рыбой.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тарталетки с рыбой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила тарталетки с рыбой на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, Марианна!
Тарталетки с копченой рыбой Тарталетки — 20 шт.; Красная рыба (копченая или с/с) — 300 г; Сыр (твердый или мягкий) — 200 г; Зелень...
Рецепт тарталеток с камамбером Муки — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яиц — 1 шт.; Соли — 1 Щепотка; Яиц — 2 шт. (начинка); Сливки —...
Как приготовить тарталетки к хэллоуину 250 г слоеного теста; 150 г сыра сливочного; 2 ст.л. йогурта; 1 ст.л. сахарной пудры; 100 г мармелада;...
Тарталетки с ананасом Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...
Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...
Банановые тарталетки Бананы 2 шт.; Песочное тесто 300 г; Творог 80 г; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Сахар 5 столовых ложек;...
Тарталетки с овощами Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
Рецепт тарталеток осенних томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.; вода - 120 мл; растительное масло - 60 мл; соль - ½ ч.л.; сахар...
Тарталетки с сыром Тарталетки — 16 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Мука — 25 г; Молоко...
Тарталетки с шампиньонами Шампиньоны — 500 г; Лук — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Сырок плавленный — 2 шт.; Тарталетки — 20 шт.; Специи...
Тарталетки с рикоттой мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...