Печеночный торт с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем жарить.
Очень вкусный и легкий в приготовлении тортик! Возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта с овощами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печень телячья 1 кг
- грибы шампиньоны 350 г
- лук репчатый 3 шт.
- морковь сырая 2 шт.
- яйца сырые 2 шт.
- мука белая высшего сорта 3 ст.л.
- майонез 350 мл
- укроп свежий 0.5 пуч
- чеснок 3 зуб
- сыр твердый 20 г
- помидоры черри 7 шт.
- огурец свежий 1 шт.
- зелёный лук 20 г
- масло растительное 50 мл
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Печень промыть, удалить пленку и протоки. Нарезать на куски и перекрутить через мясорубку. Добавить 2 яйца, муку, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать или (взбить миксером).
Обжарить на растительном масле блин с двух сторон до готовности (1-2 мин). У меня получилось 15 блинчиков не большого размера.
Помыть и почистить 3 луковицы и 2 морковки. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на мелкой терке. Пережарить морковь с 2 луковицами на растительном масле до готовности.
Помыть грибы и нарезать пластинами. Чеснок помыть, очистить и выдавить через чеснокодавилку. Обжарить на растительном масле грибы с 1 луковицей и чесноком до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Укроп помыть и мелко нарезать (немного оставить для украшения). Перемешать майонез с укропом.
На отдельную тарелку положить один блин, смазать майонезной смесью.
Затем, положить пару ложек грибной начинки.
Накрыть вторым блином и смазать его майонезной смесью. Распределить пару ложек морковно-луковой начинки.
Накрыть блином и смазать майонезной смесью. Снова, начинка из грибов, блин, майонезная смесь, морковно-луковая начинка, блин. Смазать весь торт майонезной смесью. Украсить тертым на мелкой терке сыром, свежим огурцом, помидорками черри, мелко нарезанным зеленым луком и веточками укропа. У меня получилось 3 не больших тортика по 5 блинчиков в каждом. Дать постоять 12 ч. (можно на ночь). Подать на стол и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печеночного торта!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже печеночный торт получается здорово!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Девочки посоветовали новый рецепт печеночного тортика. Очень хочется попробовать.
Печеночный торт со сметанным соусом Куриная печень 600 г; Сметана 400 г; Морковь 200 г; Лук 200 г; Молоко 100 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная...
Рецепт печеночного торта с баклажанами Печень говяжья 1 кг; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Баклажан 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь...
Как приготовить печеночный торт классический Печень говяжья — 500 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Масло растительное...
Печеночный торт в духовке Масло сливочное — 125 г; Перец черный молотый — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 250 г; Ром светлый — 20 мл;...
Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...
Печеночный торт с овощами Куриная печень 700 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Морковь...
Печеночный торт с омлетом Куриная печень — 500 г; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Мука — 4-5 ст.л.; Молоко — 150 мл;...
Рецепт печеночного блинного торта яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...
Печеночный торт Куриная печень 800 г; Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Морковь 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Майонез...
Готовим торт печеночный Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...
Блинный торт с печенью Тесто для блинов:; 500 мл молока; 150 г муки; 2 яйца; 100 мл чистой воды; 2 ст.л. растительного масла;...
Печеночный рулет телячья печень - 1 кг; масло сливочное - 550 г; яйцо - 5 шт.; лук репчатый - 8 шт....