Печеночный торт классический
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 167 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Печеночный торт классический это блюдо, которое, пожалуй, хотя бы раз в жизни готовила каждая хозяйка. Он чрезвычайно популярен на просторах нашей родины и в других постсоветских странах. Возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта с омлетом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Печень говяжья — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль, перец, майонез — По вкусу
Если вы решили узнать, как приготовить печеночный торт классический, то прочтите этот рецепт. В нем описано, как просто приготовить отличный печеночный тортик. Именно так его делали наши мамы и бабушки. Всего несколько ингредиентов и у вас будет готов ужин для всей семьи.
Как приготовить
Морковочку поскоблите ножом и хорошенько вымойте под проточной водой. Натрите ее на крупной терке. В сковородку влейте растительное масло без запаха, разогрейте его на плите, выложите в сковородку морковку.
Теперь все то же самое нужно проделать и с луком. Репчатый лучок очистите от шелухи, мелко нарубите и обжарьте на отдельной сковородке до золотистого цвета.
Печень лучше выбирать говяжью, она более полезная и вкусная. Обдайте печень кипятком, тогда ее будет очень легко очистить от пленочек. Пропустите печень через мясорубку или измельчите блендером до однородного состояния.
К печени всыпьте муку, посолите и поперчите. Вы можете добавить любые приправы или специи на свой вкус. Также выложите к печени одну треть от всего жареного лука.
Возьмите небольшую сковородку (идеально подойдет блинная), выкладывайте на нее сырую печень, предварительно смазав сковороду растительным маслом. Выпекайте блинчики по пять минут с двух сторон.
Из полученных блинчиков соберите тортик, перемазывая печеночные коржики майонезом и выкладывая на каждый слой по чуть-чуть жареного лука и морковки. Украсьте тортик по своему усмотрению. Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта печеночного торта классического
Для лучшего понимания как приготовить печеночный торт рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Lassollut, Рецепт просто прелесть!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото печеночного тортика очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо lassollut…)
печеночный тортик только начала готовить:)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lassollut, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень люблю печеночный тортик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Предлагаю взять на заметку печеночный торт. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Lassollut! Спасибо за рецепт!
печеночный торт готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Печеночный торт с морковкой и луком Куриная печень - 600 г; Куриные яйца - 6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Майонез - 300 г;...
Рецепт печеночного торта с баклажанами Печень говяжья 1 кг; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Баклажан 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь...
Как приготовить печеночный торт в виде елочки 0,5 кг говяжьей печени; 2 сырых яйца; 100 мл молока; 2-3 ст.л. муки; 2 моркови; 2 луковицы; 2 вареных...
Печеночный торт в духовке Масло сливочное — 125 г; Перец черный молотый — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 250 г; Ром светлый — 20 мл;...
Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...
Печеночный торт с грибами печень телячья 1 кг; грибы шампиньоны 350 г; лук репчатый 3 шт.; морковь сырая 2 шт.; яйца сырые 2 шт.;...
Печеночный торт с овощами Куриная печень 700 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Морковь...
Рецепт печеночного торта с омлетом Куриная печень — 500 г; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Мука — 4-5 ст.л.; Молоко — 150 мл;...
Печеночный блинный торт яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...
Готовим торт печеночный Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...
Печеночный торт с нежным гороховым паштетом куриная печень - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; чеснок - 3 зубчика; мука - 4 ст.л.; соль - ½ ч.л.; мускатный...
Печеночный торт в виде елочки 0,5 кг говяжьей печени; 2 сырых яйца; 100 мл молока; 2-3 ст.л. муки; 2 моркови; 2 луковицы; 2 вареных...