Мягкий козий сыр 200 г • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Сливочный сыр 200 г • Помидоры черри 300 г • Свежий розмарин 1 стебель • Оливковое масло 30 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Томатная паста 4 столовые ложки
Выпечка
Хворост хрустящий Яйцо куриное — 2 шт. • Мука пшеничная — 250 г • Сахар — 1 ст.л. • Водка — 1 ст.л. • Масло растительное — 0,5 стак. (для жарки) • Сахарная пудра — 50 г
Конвертики из слоеного теста с сыром Тесто слоеное — 400 г • Сыр твердый — 200 г • Ветчина — 200 г • Горчица — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Специи — По вкусу
Как приготовить шоколадный рулет 200 г муки • 180 г сахара • 6 яиц • 150 г черного шоколада • 4 ст.л. какао-порошка • 40-50 мл сливок от 25% • 2-3 ст.л. сливочного масла
Блинные конвертики с курицей Тонкие блины 10 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Куриное филе 500 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 50 г • Соль щепотка • Сметана 70 г • Растительное масло 20 мл • Зелень 1 пучок
Готовим кефирные конвертики с сыром Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Зелень по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Тертый сыр 100 г
Хворост тонкий хрустящий на кефире Мука — 2 стак. • Яйца — 2-3 шт. • Кефир — 4 ст.л. • Сахарная пудра — По вкусу • Соль — 1 Щепотка • Масло растительное — 100-150 г • Сметана — 1 ст.л
Рецепт блинчиков в апельсиновой карамели сахар - 4 ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • молоко - 300 г • сливочное масло - 45 г • коньяк - 2 ст.л. • апельсины - 2 шт. • сода - 1 щепотка • соль - 1 щепотка • мука 1 сорт - 140 г
Блины с манкой полстак. манной крупы • полстак. муки • 3 стак. молока • 2 желтка • 20-30 г сливочного масла • соль и сахар по - вкусу
Рецепт шоколадного рулета 200 г муки • 180 г сахара • 6 яиц • 150 г черного шоколада • 4 ст.л. какао-порошка • 40-50 мл сливок от 25% • 2-3 ст.л. сливочного масла
Блинные конвертики с курицей Тонкие блины 10 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Куриное филе 500 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 50 г • Соль щепотка • Сметана 70 г • Растительное масло 20 мл • Зелень 1 пучок
Как приготовить кефирные конвертики с сыром Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Зелень по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Тертый сыр 100 г
Хворост тонкий хрустящий на кефире Мука — 2 стак. • Яйца — 2-3 шт. • Кефир — 4 ст.л. • Сахарная пудра — По вкусу • Соль — 1 Щепотка • Масло растительное — 100-150 г • Сметана — 1 ст.л
Блинчики в апельсиновой карамели сахар - 4 ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • молоко - 300 г • сливочное масло - 45 г • коньяк - 2 ст.л. • апельсины - 2 шт. • сода - 1 щепотка • соль - 1 щепотка • мука 1 сорт - 140 г
Как приготовить блины с манкой полстак. манной крупы • полстак. муки • 3 стак. молока • 2 желтка • 20-30 г сливочного масла • соль и сахар по - вкусу
Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке Пшеничная мука 200 г • Яйцо куриное 8 шт. • Молоко 350 мл • Укроп 1/2 пучка • Соль по вкусу • Ветчина 300 г • Сыр 200 г • Панировочные сухари по вкусу
Рецепт приготовления тоненьких блинчиков на молоке с яйцами Яйцо — 1 шт. • Молоко — 2 стак. • Мука — 1.3 стак. • Сахар — 1 ст.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Растительное масло — 2 ст.л
Блинчики с мясом молоко 1 л • яйцо 2 шт. • мука 8 ст.л. • растительное масло без запаха 2 ст.л. • фарш 500 г • лук репчатый 1 шт. • томатный сок 100 г • соль и перец по вкусу
Как готовить пышные толстые блины Мука пшеничная высшего сорта 180 г • Яйцо куриное 2 шт. • Простокваша 200 мл • Масло сливочное 50 г • Сахар 1 ч.л. • Соль 1 щепот
Блинчики на сметане Сметана — 250 г • Молоко — 300 мл • Яйцо — 2 шт. • Соль — 1 Щепотка • Сахар — 1 Щепотка • Растительное масло — 2-3 ст.л. • Мука — 500-600 г
Готовим тонкие блины из блинной муки Блинная мука 200 г • Сахар 1,5 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 400 мл • Вода 150 мл • Сливочное масло 10 г • Растительное масло 2 столовые ложки
Начиненные булочки колбаса — 100 г • ветчина — 100 г • маринованные огурцы — 100 г • помидоры — 100 г • лук — 50 г • отварной картофель — 100 г • отварные яйца — 50 г • майонез — - По вкусу • тертый сыр — - По вкусу • кетчуп — - По вкусу
Рецепт королевской ватрушки творог - 500 г • сахар - 200 г • яйца куриные - 4 шт. • сливочное масло - 250 г • мука - 300 г
Ватрушки с мясом мука — 2 стак. • молоко — 0.5 стак. • сахар — 1 ст.л. • соль — 1/2 ч.л. • дрожжи сухие — 1 ч.л. • яйца — 2 шт. • растительное масло — 1/2 ст.л. • фарш мясной — 300 г • лук — 1 шт
Как приготовить ватрушки с повидлом 600 г муки • 0,5 кг повидла (любого) • 250 мл молока • 2 яйца • 4 ст.л. сахара • 50 г маргарина или сливочного масла • 2 ч.л. сухих дрожжей • 1 ч.л. соли без горки • 1/4 ч.л. ванилина
Сырники-круассаны с маком 400 г творога • 3-4 ст.л. муки • 3-4 ст.л. сахара (или по вкусу) • щепотка тонкой соли • 1 яйцо • 1,5-2 ст.л. мака
Рецепт приготовления булочек с кокосом и миндальным штрейзелем мука - 450 ч.л. • сахар - 70 ч.л. • масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • дрожжи свежие - 2 ч.л. • соль - ½ ч.л. • кокосовая стружка - 150 г • вода - 50 мл • картофельный крахмал - 2 ст.л. • миндальная мука - 100 г
Булочки Собачки Мука — 360 г • Дрожжи свежие — 20 г (или быстрорастворимые - 7 г) • Молоко — 200 мл (теплое) • Сахар — 2 ст.л. • Масло сливочное — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Мармелад — 100 г (айва) • Желток — 1 шт. (для смазывания)
Как готовить вафельные трубочки со сгущенкой Маргарин сливочный — 200 г • Яйца куриные — 4-5 шт. • Мука — 1 стак. • Сахар — 1 стак. • Сгущенное молоко — 1 стак. (вареное)
Фасолевая запеканка Стручковая фасоль — 800 г • Бекон — 4 Ломтика • Чеснок — 3 Зубчика • Лук — 1/2 шт. • Масло сливочное — 4 ст.л. • Мука — 4 ст.л. • Молоко — 2 стак. • Соль, перец — - По вкусу • Чеддер тертый — 1 стак. • Перец болгарский — 1/2 шт. • Хлебные крошки — 1 стак
Готовим картофельную запеканку с говядиной и анчоусами Картофель 1 кг • Чеснок 4 зубчика • Говяжий фарш 300 г • Лук репчатый 2 головки • Сливочное масло 50 г • Соленые анчоусы в масле 50 г • Тимьян 1/3 пучка • Сливки 35%-ные 500 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу
Запеканка из картофеля, вешенок и сыра 500 г свежих вешенок • 1,5-2 кг картофеля • 2 стебля лука-порея • 250 г сыра (лучше - швейцарского) • 1,5 стак. куриного бульона • 1,5 стак. сливок жирностью 9-11% • четверть стак. белого сухого вина • 3-4 дольки чеснока • соль и перец - по вкусу • растительное масло для жарки
Рецепт запеканки из творога простая Творог 9% — 600 г • Яйца — 2 шт. • Манная крупа — 2 ст.л. • Сахар — 4 ст.л. • Изюм — 50 г
Нежная творожная запеканка с ягодами сыр сливочный - 400 г • творог 9% - 200 г • сливки 10-20% - 200 мл • сахар - 200 г • яйца куриные - 3 шт. • соль - 1 щепотка • ванилин - 1 г • ягоды - по вкусу • сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить запеканку из творога с яблоками На 12 порций: 4 яблока125 г мягкого масла100 г сахара1 ч.л. ванильного сахара0,5 ч.л. соли4 яйца500 г творога2 ст.л. манки0,5 ч.л. корицы
Картофельная запеканка в мультиварке панасоник Картофель — 400 г • Сыр — 120 г • Яйцо куриное — 1 шт. • Молоко — 100 мл • Масло — 30 г • Чеснок — 1 Зубчик • Соль и перец — По вкусу • Мускатный орех — По вкусу • Приправы для картофеля — По вкусу
Рецепт приготовления запеканки с зеленым горошком яйца куриные - 3 шт. • горошек зеленый замороженный - 300 г • сосиски - 5 шт. • молоко 3,2% - 150 мл • картофельное пюре - 300 г • перец белый молотый - 2 щепотки • соль - 1 ст.л. • пармезан - 100 г
Запеканка из картофеля и цветной капусты картофель - 500 г • капуста цветная - 150 г • огурцы - 1 шт. • чеснок - 5 зубчиков • масло сливочное - 50 г • сметана 20% - 30 г
Как готовить кексы в формочках силиконовых Сливочное масло — 130 г (или маргарин сливочный) • Сахар — 150 г • Кефир — 200 мл • Яйцо — 1 шт. • Творог — 50 г • Ванилин — По вкусу • Изюм — 50 г • Рыхлитель — 1,5 ч.л. • Мука пшеничная — 2-2,5 стак
Кексы проще простого 200 г муки • 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином) • 3 яйца • 150 г сахара • 100 мл молока • 1 пакетик ванильного или шоколадного пудинга (около 35 г) • 2 ч.л. разрыхлителя • 10 г ванильного сахара
Готовим творожно-лимонные кексы Сахар 1/2 стак. • Творог 180 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лимонная цедра 2 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин на кончике ножа • Изюм 30 г • Сливочное масло 120 г • Пшеничная мука 1 стак
Закусочные кексы из плавленного сырка Сырок плавленный — 2 шт. (по 100 г) • Яйцо — 2 шт. • Мука пшеничная — 4 ст.л. • Сметана 15-20% — 4 ст.л. • Разрыхлитель теста — 1 ч.л
Рецепт лаваша с луком Лаваш тонкий — 2 шт. • Яйца — 6 шт. (5 шт. - в начинку, одно яйцо - для смазывания лаваша) • Лук зеленый — 1 Пучок • Сметана — 2 ст.л. (можно заменить любым соусом) • Специи — По вкусу
Рулетики из лаваша жареные Лаваш — 1 шт. • Ветчина — 300 г • Сыр — 200 г • Зелень петрушки — 20 г • Яйца — 1 шт
Творожно-овсяные лепешки с тунцом тунец консервированный ТМ «Магуро» - 200 г • овсяные хлопья - 4 ст.л. • творог - 65 г • яйца куриные - 1 шт. • розмарин - 1 веточка • оливковое масло - 1 ст.л
Лепешка с зеленью вода - 700 г • мука - 1 кг • укроп - 2 пучка • петрушка - 2 пучка • лук зеленый - 2 пучка • крапива - 1 пучок • перец черный молотый - по вкусу • яичные желтки - 1 шт
Манник шоколадный с халвой мука - 1 стак. • манная крупа - 1 стак. • сахар - 1 стак. • ряженка - 350 г • халва - 150 г • яйца куриные - 3 шт. • сливочное масло - 100 г • какао - 3 ст.л. • ванилин - 1 пакет • корица молотая - 1 ч.л. • соль - 5 г • разрыхлитель - 1 ч.л
Манник с вареньем Манная крупа 1 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Сахар 1 стак. • Молоко 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 1/2 стак. • Варенье 2 столовые ложки • Сода 1/2 чайной ложки
Шоколадный манник с халвой Ряженка 1 стак. • Манная крупа 1 стак. • Финики 5 шт. • Какао 30 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Халва 100 г • Топленое масло 4 столовые ложки
Манник на сметане в мультиварке 300 г сметаны 15-20% • 3 яйца • 200 г манной крупы • 200 г сахара • 150 г муки • 70-80 г изюма • 5 г ванильного сахара • щепотка соли
Манник в медовом сиропе мед - ½ стак. • вода - 1 ½ стак. • лимоны - 1 ½ шт. • яйца куриные - 3 шт. • манная крупа ТМ «Националь» - 200 г • мука - 100 г • растительное масло - 100 мл • сахар - 70 г • йогурт - 200 г • разрыхлитель - 1 пакет • ванилин - 1 пакет • апельсиновая цедра - 1 шт
Манник на кефире с мукой 250 мл кефира • 200 г манной крупы • 200 г сахара • 150 г муки • 2 яйца • 100 г сливочного масла • 1,5 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли
Манник с творогом 300 г творога • 3 яйца • 200 г сахара • 200 г манной крупы • 100 г сметаны • 10 г ванильного сахара • 1 ч.л. разрыхлителя
Манник с кардамоном Сливочное масло — 125 г • Крупа манная — 300 г • Натуральный йогурт — 180 г • Сахар — 3/4 стак. • Яйцо — 2 шт. • Сода — 1 ч.л. • Кардамон — 2 ч.л
Облагороженный манник шоколадный в шоколадной глазури мука - 1 стак. • кефир - 1 стак. • сахар - ⅔ стак. • яйца куриные - 2 шт. • сода - 1 ч.л. • какао - 2 ст.л. • растительное масло рафинированное - 100 мл • молоко - 4 ст.л. • сахар - 4 ст.л. • какао - 2 ст.л. • сливочное масло - 25 г • кофейный ликер - 2 ст.л. • кукурузный крахмал - ⅓ ч.л. • манная крупа - 1 стак
Манники ночные к завтраку манная крупа - 1 стак. • простокваша - 1 стак. • мука - 1 стак. • сахар - 3 ст.л. • мак - 1 ст.л. • яйцо - 1 шт. • ваниль в стручках - 1 г
Мини-манники с клубникой 1 стак. манки • 1 стак. сахара • 1 стак. кефира • 2 яйца • 200 г замороженной клубники • 4 ст.л. муки • ванилин • 1 ч.л. разрыхлителя
Манник творожный Манная крупа — 1 стак. • Кефир — 1/2 стак. • Яйцо куриное — 3 шт. • Сахарный песок — 1 стак. • Творог нежирный — 300 г • Мука пшеничная — 1 стак. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Цедра апельсина — 1 ст.л
Закусочные маффины Мука — 1 стак. (объем — 250 мл) • Разрыхлитель — 1/2 ч.л. • Мускатный орех — 1/2 ч.л. • Соль — 1/2 ч.л. • Яйцо — 1 шт. • Сыворотка — 150 мл • Масло растительное — 4 ст.л. • Колбаса вареная — 100 г • Сыр "Российский" — 70 г • Помидор черри — 200 г • Петрушка — 1 Пучок
Оладьи с земляникой и ягодным соусом Мука пшеничная - 250 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Масло растительное - 50 мл • Кефир не менее 2.5% - 350 мл • Сахар - 50 г • Ванильный сахар, корица - по вкусу • Земляника - 300 г
Сочные куриные оладушки Фарш куриный — 400 г • Кефир — 1 стак. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3-4 ст.л. • Соль — По вкусу • Масло растительное — 1-2 ст.л. (для жарки) • Зелень — По вкусу • Чеснок — 1 Зубчик
Оладьи диетические из кабачков Кабачок 2 шт. • Яйцо 2 шт. • Манка 1 ст.л. • Йогурт натуральный 25 г • Овсяные хлопья 5 ст.л. • Укроп 30 г • Соль по вкусу • Черный молотый перец по вкусу
Оладьи из овсянки Овсяные хлопья 1 стак. • Соль 1,399 ч.л. • Сода 1,2 ч.л. • Молотая корица 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Яблоко 1 шт. • Молоко 1 стак. • Оливковое масло 2 столовые ложки
Оладушки постные мука - 2 стак. • вода - 1 стак. • дрожжи свежие - 7 г • сахар - 1 ст.л. • соль - 1 ч.л. • масло растительное - по вкусу
Яблочные оладьи 3-4 больших крепких яблока • 1-2 яйца • 3-4 ст.л. сахара • маленький пакетик ванильного сахара • щепотка соды • щепотка мелкой соли • 4-6 ст.л. муки • растительное масло
Оладьи по-деревенски с ягодным соусом Яйцо куриное 1 шт. • Кефир 1 л • Гашеная сода 1 ч.л. • Пшеничная мука 300 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сметана 10%-ная 2 столовые ложки • Свежие ягоды 220 г
Оладьи на сухих дрожжах пышные Мука — 250 г • Вода — 200 мл • Дрожжи — 1 ч.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Сахарный песок — 2 ст.л. • Подсолнечное масло — По вкусу
Дрожжевые оладьи Молоко 300 мл • Яичный желток 3 шт. • Мука пшеничная 300 г • Дрожжи сухие быстродействующие 3 г • Растительное масло 30 мл • Сахар (песок) 40 г • Сливочное топленое масло 30 г • Соль ½ ч.л
Оладьи на кислом молоке Пшеничная мука 1 стак. • Кислое молоко 500 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Сода 1/2 чайной ложки
Шоколадно-банановые оладушки 2 стак. муки (350-370 г) • 2 банана • 2 стак. кефира (450-500 мл) • 2 куриных яйца • 3 ст.л. порошка какао (или по вкусу) • 4-7 ст.л. сахара (по вкусу) • 1 ч.л. соды+1ч.л. уксуса или сока лимона • соль по вкусу • вода – по необходимости • растительное масло
Оладьи творожно-сметанные творог мягкий 100 г • сметана 150 г • мука белая 300 г • масло сливочное 50 г • сахар-песок 4 ст.л. • молоко 1.5 стак. • масло растительное 1 ст.л
Печенье Новогоднее тесто слоеное бездрожжевое 450 г • сахарная пудра 10 г • клюква 7 шт. • Кондитерская посыпка 10 г
Творожный торфяной пирог с черносливом Мука — 220 г • Какао-порошок — 2 ст.л. • Хлопья овсяные — 20 г • Сахар — 100 г • Масло сливочное 82% — 150 г • Творог 9% — 350 г • Сметана 20% — 150 г • Сахар — 75 г • Крахмал — 2 ст.л. (без горки) • Чернослив — 100 г (вяленый) • Цукаты — 50 г (клубничные)
Курник из слоеного теста Окорок куриный — 1 шт. • Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г • Рис — 1/2 стак. • Лук репчатый — 1 шт. • Сливочное масло — 60 г (2-3 ст.л ложки в первый слой, 2-3 во второй) • Шампиньоны — 200 г • Укроп — 1 шт. • Яйцо — 3 шт. (1- на блины, 1 - на смазывание пирога, 1- в начинку) • Черный перец — По вкусу • Молоко — 1 ст
Пирог на сухом киселе кисель 250 г • маргарин сливочный 200 г • яйца свежие 3 шт. • эсенция по вкусу • фундук молотый по вкусу • мука белая высшего сорта 7 ст.л. • сода гашеная уксусом 1 ч.л. • сухари панировочные 3 ст.л
Рассыпчатый песочный пирог с творожой начинкой Творог 400 г • Сахар 2 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Сливочное масло 130 г • Изюм по вкусу • Цукаты по вкусу • Сода 1/2 чайной ложки • Ванилин по вкусу
Пирог с щавелем из готового теста Щавель 500 г • Сахар 150 г • Крахмал 1 столовая ложка • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
Дрожжевые пирожки в духовке Пшеничная мука 800 г • Сметана 400 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 3 столовые ложки • Вода 80 мл • Сухие дрожжи 11 г
Пирожки из бездрожжевого теста Кефир — 250 г • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль — 2/3 ч.л. • Сахар — 1-2 ч.л. • Мука — 2-2,5 стак. • Сода — 2/3 ч.л. • Творожная начинка — 500 г
Пирожки с грибами Дрожжевое тесто для пирожков с грибами: 400 г муки250 мл молока120 г сливочного масла30 г сахара1 ст.л. растительного масла5 г сухих дрожжейщепотка соли Грибная начинка для пирожков: 600 г любых свежих грибов2 луковицысоль, перец по вкусу
Очень ленивые пирожки с яйцом и луком 1 упаковка слоеного теста (я беру в пластинах) • 1 пучок лука (г 50) • 3-4 веточки зелени по вкусу (укроп или петрушка) • 4 вареных яйца • 100 г сыра • 1 ст.л. майонеза • 1 яйцо для смазки
Печеные пирожки с жареной капустой и яйцом мука белая высшего сорта 1.15 кг • молоко 600 мл • дрожжи прессованные 55 г • сахар 90 г • соль 2 ч.л. • яйца 14 шт. • желтки 2 шт. • капуста белокочанная 2.3 кг • лук зеленый 30 г • лук репчатый 200 г • укроп сушеный 1 ст.л. • масло растительное 180 г • масло сливочное по вкусу • чёрный молотый перец
Пирожки с капустой в духовке Мука — 400-500 г • Молоко или вода — 1 стак. • Дрожжи — 25-30 г • Сахар — 3/4 ст.л. (без верха) • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 3-4 ст.л. (1 столовая ложка масла - для теста, остальное - для жарки капусты) • Соль — 1 ч.л. (половина соли - для теста, остальное - для капусты) • Капуста свежая — 500-600
Вкусные постные пирожки Вода с газом — 1 стак. • Дрожжи сухие — 2 ч.л. • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Мука — 2,5 стак. • Грибы — 200 г • Картофель — 4-5 шт. • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Ленивые пирожки с картофелем и грибами Картофельное пюре 100 г • Шампиньоны 5 шт. • Сушеные древесные грибы 3 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Лук-порей 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молоко 1/2 стак
Пирожки с картошкой картофельный отвар - 200 мл • дрожжи сухие - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • пшеничная мука - 2 ½ стак. • соль - по вкусу • лук репчатый - 2 ½ шт. • перец черный - по вкусу • пюре - 200 г • укроп - по вкусу • сливочное масло - 50 г
Пирожки с начинкой в духовке Дрожжи — 30 г • Мука — 1 кг • Сливочное масло — 200 г • Яйцо — 2 шт. • Молоко — 350 мл • Сахар — 150-200 г • Соль — 1 Щепотка • Яблоко — 4-6 шт
Пирожки с адыгейским сыром Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г • Адыгейский сыр — 250 г • Шпинат — 150 г • Сметана — 1-1,5 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Лук-порей — 1 шт. (не обязательно) • Соль — По вкусу
Пирожки с капустой дрожжи сухие - 1 пакет • мука - 4 стак. • сахар - 2 ст.л. • вода - 1 стак. • масло растительное - ½ стак. • соль - 1 щепотка • капуста белокочанная - по вкусу • молоко - ½ стак. • яйцо - 4 шт
Заварные пирожные 1,5 стак. воды • 100 г сливочного масла • 0,5 ч.л. соли • 5 яиц • 1,5 стак. муки • 1 пакетик ванильного сахара
Пирожное Картошка из печенья со вкусом Тирамису 150 г маскарпоне (сливочного сыра) • 200 г печенья савоярди • 1 ст.л. сахарной пудры • 3 ст.л. крепкого кофе • 1 ст.л. коньяка (рома, ликера) • какао для обсыпки
Печеночные пирожные печень 500 г • молоко 200 г • яйцо 1 шт. • мука 4 ст.л. • майонез по вкусу • морковь 1 шт. • лук репчатый 2 шт. • соль и перец по вкусу • зелень для украшения по вкусу
Пицца Кефир 0,5 пакетов • Лук 1 головка • Масло подсолнечное 1 ст.л. • Мука 3-4 стак. • Кетчуп 3 ст.л. • Маслины 4 шт. • Сыр российский 25 г • Помидоры 2 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик
Пончики с шоколадной глазурью Пшеничная мука 400 г • Молоко 185 мл • Сухие дрожжи 7 г • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 4 столовые ложки • Сахар 2 столовые ложки • Соль щепотка • Какао 2 ч.л. • Вода 1 столовая ложка • Сахарная пудра 4 столовые ложки • Кокосовая стружка 2 столовые ложки
Картофельные пончики в сахарной пудре мука пшеничная - 3 ½ стак. • картофель - 4 шт. • масло сливочное - 100 г • сахарный песок - ½ стак. • яйца куриные - 1 шт. • сахарная пудра - 50 г • кефир - 1 стак. • масло растительное для фритюра - 500 мл • имбирь молотый - ½ ч.л. • корица молотая - ½ ч.л. • сода - ½ ч.л. • мускатный орех молотый -
Крабовые пончики с сыром крабовые палочки TM VICI - 150 г • яйца куриные - 1 шт. • сыр - 50 г • молоко - 150 мл • сахар - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • паприка красная - 1 ч.л. • дрожжи сухие - 1 ч.л. • мука - 200 г • подсолнечное масло - 300 мл
Пончики с малиновой начинкой Пшеничная мука 400 г • Сахар 200 г • Сливки 80 мл • Сливочное масло 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Малина 300 г • Молотая корица щепотка • Кукурузная мука 1 столовая ложка • Вода 1 стак. • Молоко 150 мл • Сахарная пудра по вкусу • Сухие дрожжи 10 г • Лимонный сок 1 столовая ложка • Ванильный стручок 1/2 шт
Пончики из творога в духовке творог 9% жирности — 250 г • яйцо перепелиное — 4 шт. • сахар-песок — 2 ст.л. • мука пшеничная в/с — 1 ст.л. • разрыхлитель — 1 ч.л. • соль — ½ часть ч.л
Творожные пончики с изюмом творог - 100 г • мука - 2 стак. • растительное масло для жарки - 300 мл • яйца куриные - 1 шт. • мука - 3 ст.л. • творог - 175 г • сахарная пудра - 1 ст.л. • изюм - 50 г • яйца куриные - 1 шт. • сливки - 4 ст.л. • кукурузный крахмал - 1 ст.л. • оливковое масло - 4 ст.л. • сахарный песок - 2 ч.л. • ванильный экстракт - ¼ ч
Пряники сахарные по ГОСТу сахар - 370 г • вода - 100 г • мука - 450 г • сода - 1 г • разрыхлитель - 2 г • лимонная кислота - 1 г • масло сливочное - 50 г • яйца куриные - 1 шт. • сахарная пудра - 50 г • корица - 1 ч.л. • кориандр - 1 ч.л. • перец душистый - ¼ ч.л. • бадьян - ¼ ч.л. • перец черный - ¼ ч.л. • имбирь - ¼ ч.л. •
Пряничные человечки Глазурь для пряничных человечков: 120 г сахарной пудрыполовина яичного белка (около 15-20 г)1 ст.л. лимонного сока
Монастырская коврижка Мед — 100 г • Чай черный — 100 г (свежезаверенный очень крепкий чай) • Мука — 400 г • Какао — 2 ст.л. • Сода — 0.5 ч.л
Ягодная коврижка яйца куриные крупные - 2 шт. • сливочное масло - 60 г • сахар коричневый - ¾ стак. • сода - ⅓ ч.л. • разрыхлитель - ½ ч.л. • малиновое пюре - 200 г • изюм - ½ стак. • ваниль в стручках - 1 шт. • корица молотая - 1 щепотка • мускатный орех - 1 щепотка • мука - 250 г
Вяземский пряник Мука пшеничная — 160 г • Сахар коричневый — 230 г • Мед — 50 г • Масло растительное — 10 г • Миндаль молотый — 10 г • Патока — 6 г • Повидло — 100 г
Постная коврижка медовая Мука пшеничная высшего сорта — 2-2,5 стак. • Сахар — 100 г • Мед — 2-3 ст.л. • Вода — 250 мл • Масло растительное без запаха — 50 мл • Разрыхлитель — 1 ч.л. (с горкой) • Корица, мускатный орех — 2-3 Щепоток • Орехи — 1 стак
Постная медовая коврижка 1 стак. сахарного песка • 1 стак. воды • 2 ст.л. мёда • 1 ч.л. соды • 0,5 ч.л. пекарского порошка • 2 ст.л. какао или кофе • по 0,5 стак. изюма, орехов, растительного масла и любого джема • по щепотке гвоздики, корицы, кориандра • мука
Коврижка с вареньем 300 г муки • 1 стак. любого варенья без косточек (пол-банки 0,5 л) • 180 г сахара • 2 яйца • 1 ч.л. соды • щепотка соли
Мятная пряничная елка Пшеничная мука 200 г • Тростниковый сахар 60 г • Сливочное масло 100 г • Мед 2 столовые ложки • Ванильный стручок 1 шт. • Тертый имбирь 3/4 чайной ложки • Соль на кончике ножа • Гвоздика 2 шт. • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Свежая мята 10 г • Яйцо куриное 2 шт
