Русское безе

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 221 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт, на праздничный стол.

Рецепт русского безе
Фотография приготовленного рецепта русского безе
Общее время:
120 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
221 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.

Как приготовить

Ингредиенты.

Рецепт русского безе

Отделите желтки от белков (для этого рецепта желтки нам не пригодятся). Хорошо взбейте миксером на максимальной скорости. Убедитесь что чаша миксера абсолютно чистая, так как капля воды или масла может испортить безе.

Рецепт русского безе

Взбивайте белок до полупрозрачного белого цвета.

Рецепт русского безе

Затем, потихоньку добавляйте сахар, по одной ложке, продолжая взбивать.

Рецепт русского безе

Взбивайте до полного растворения сахара.

Рецепт русского безе

Подготовьте противень, уложите на него бумагу для выпечки и разогрейте духовку до 100 С.

Рецепт русского безе

Залейте смесь в кулинарный пакет. Вы можете использовать любые насадки.

Рецепт русского безе

Выдавливайте безе на противень, старайтесь что бы они были одинакового размера. Можете располагать их близко друг к другу, так как они не увеличатся в размере.

Рецепт русского безе

Когда противень заполнен полностью поместите в духовку и выпекайте в течении 1-1.5 часа (время зависит от размера безе).

Рецепт русского безе

Когда безе готово, достаньте противень и охладите изделие.

Рецепт русского безе

Как безе охладится, можно подавать. Хранить безе надо в герметичной упаковке/контейнере. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта русского безе

Для лучшего понимания как приготовить русское безе рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Добрая Эльвина
Добрая Эльвина

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

volkovich_74
volkovich_74

Я сделала русское безе, все получилось очень даже..!
rzaeva_71, спасибо большое!!

galka97
galka97

Нашла в закладках рецепт retseptplus.ru/deserty/beze/glazur-beze - обязательно надо попробовать.

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Саниева Танюша
Саниева Танюша

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Рецепт Безе новогоднего Безе новогоднее

Яичный белок 4 шт.; Сахар 300 г; Чай матча 5 ч.л.; Кондитерские украшения по вкусу...

Рецепт Ванильного безе Рецепт ванильного безе

Сахар 150 г; Яичный белок 3 шт.; Ванильный сахар 2 ч.л....

Рецепт Безе для торта Как приготовить безе для торта

Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...

Рецепт Безе с малиной Безе с малиной

Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...

Безе с орехами

Яичный белок 4 шт.; Лимонный сок 2½ мл; Грецкие орехи очищенные 50 г; Сахарная пудра 180 г; Соль 0.13...

Рецепт Безе с ягодами Безе с ягодами

Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...

Рецепт Грибков из безе Грибки из безе

сахар - 6 ст.л.; шоколад черный горький - 100 шт.; шоколад белый - 50 шт.; безе - по вкусу; мак - по...

Рецепт Безе с кремом Рецепт безе с кремом

#280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...

Рецепт Глазури-Безе Глазурь-Безе

ванильный экстракт - ¾ ч.л.; яичные белки - 3 шт....

Рецепт Безе Мока Готовим безе мока

1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...

Рецепт Безе с кардамоном Безе с кардамоном

Сахар 1 стак.; Яичный белок 3 шт.; Молотый кардамон 3/4 чайной ложки...

Рецепт Семифреддо с безе и шоколадной пастой Семифреддо с безе и шоколадной пастой

сливки - 500 мл; безе - по вкусу; сахарная пудра - 1 ст.л....