Безе с ягодами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 62 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с малиной. Возможно вам будет интересен рецепт безе с орехами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Белки яичные — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Крахмал — 1 ч.л.
- Сок лимонный — 1/2 ч.л.
- Сливки — 200 г
- Сахарная пудра — По вкусу
- Ягоды — По вкусу (малина или другие свежие ягоды)
Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, как приготовить безе с ягодами. Удачи!
Как приготовить
В миску кладем три яичных белка.
Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.
Засыпаем оставшийся сахар.
Добавляем крахмал.
Вливаем лимонный сок.
Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.
Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.
Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.
Наполняем безе взбитыми сливками.
Финальный штрих: украшение свежими ягодами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить елочку из безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта безе с ягодами
Для лучшего понимания как приготовить безе с ягодами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо ivashova_89, ты меня спасла!!!
Спасибо!
безе с ягодами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
А у меня безе с ягодами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ivashova_89, спасибо за рецептик!!!
Получилось отменно!
ivashova_89, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт шоколадных безе retseptplus.ru/deserty/beze/shokoladnye-beze.
Какой замечательный рецепт безе с ягодами - яркий, красочный и аппетитный!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла безе с ягодами. Вот я ему и приготовлю.
Ivashova_89! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
безе с ягодами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Да да вкусняха)
Так захотелось безе с ягодами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю безе с ягодами
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем безе с ягодами пробовать))))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ivashova_89, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сегодня приготовила безе с ягодами,очень вкусно!
ivashova_89 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Рецепт безе с ягодами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ivashova_89, спасибо за рецепт безе с ягодами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Как приготовить безе с орехами Яичный белок 4 шт.; Лимонный сок 2½ мл; Грецкие орехи очищенные 50 г; Сахарная пудра 180 г; Соль 0.13...
Грибки из безе сахар - 6 ст.л.; шоколад черный горький - 100 шт.; шоколад белый - 50 шт.; безе - по вкусу; мак - по...
Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
Ореховое безе 2 яичных белка; 100 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г рубленых грецких орехов...
Рецепт безе с кремом #280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...
Цветное безе Белки куриные 150 г; Сахар 300 г; Ванильный экстракт 0,5 ч.л.; Гелевый краситель 2 г...
Готовим безе мока 1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...
Безе новогоднее Яичный белок 4 шт.; Сахар 300 г; Чай матча 5 ч.л.; Кондитерские украшения по вкусу...
Безе с малиной Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...