Безе с орехами

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 45 ккал.

Рецепт безе с орехами
Фотография приготовленного рецепта безе с орехами

Отличный французский десерт, который можно приготовить из минимума продуктов. Орехи можно добавлять любые, но мне больше всего нравятся именно грецкие, они прекрасно подходят к текстуре и вкусу десерта. Возможно вам будет интересен рецепт грибков из безе, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
24 порции
Калорий:
45 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • Яичный белок 4 шт.
  • Лимонный сок 2½ мл
  • Грецкие орехи очищенные 50 г
  • Сахарная пудра 180 г
  • Соль 0.13 ч.л.

Как приготовить

Отделяем яичные белки от желтков и начинаем взбивать на низкой скорости. Для легкости взбивания лучше, чтобы белки были комнатной температуры. Также можно добавить пол чайной ложки лимонного сока и щепотку соли.

Рецепт безе с орехами

Взбиваем, увеличивая скорость, пока не получится довольно густая белая пена (до состояния мягких пиков).

Рецепт безе с орехами

Постепенно добавляем сахарную пудру (или мелкий сахар), продолжая взбивать на высокой скорости.

Рецепт безе с орехами

Должна получиться плотная белая масса с блеском, которая хорошо держит форму. На весь процесс взбивания может уйти 7 8 минут.

Рецепт безе с орехами

Орехи нужно некрупно нарезать, добавить во взбитую массу и перемешать.

Рецепт безе с орехами

С помощью ложки или кондитерского мешка выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить сушить в духовку при 100 градусах на 2 часа.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить елочку из безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ksyunya81
ksyunya81

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ace2ace
ace2ace

Nedare1979, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт безе с орехами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

yaroslavna90
yaroslavna90

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы безе с орехами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

oroldonof
oroldonof

Nedare1979, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Усатенко Рита
Усатенко Рита

Я делала безе с орехами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

edisidout
edisidout

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Лиза Ивлева
Лиза Ивлева

Довольна шоколадными безе. Обязательно попробуйте.

lipskaya_73
lipskaya_73

Приготовила безе с орехами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

sinselyu1979
sinselyu1979

Мои гости требовали добавки)))

Тарабанько Ира
Тарабанько Ира

Безе с орехами просто вкусняшка!!!

Костина Алиса
Костина Алиса

Уже второй раз безе с орехами делаю.
Просто восхитительно.

katarina76
katarina76

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Рецепт Шоколадных безе Шоколадные безе

Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...

Рецепт Мини-безе к чаю Рецепт мини-безе к чаю

яичные белки - 6 шт.; сахар - 150 г; сахарная пудра - 150 г...

Рецепт Грибков из безе Как приготовить грибки из безе

сахар - 6 ст.л.; шоколад черный горький - 100 шт.; шоколад белый - 50 шт.; безе - по вкусу; мак - по...

Рецепт Елочки из безе Елочка из безе

Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...

Домашнее безе

Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г; Ванилин 1 пакетик...

Рецепт Заварного безе Заварное безе

сахар - 225 г...

Рецепт Орехового безе Ореховое безе

2 яичных белка; 100 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г рубленых грецких орехов...

Рецепт Безе с кремом Рецепт безе с кремом

#280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...

Рецепт Безе Мока Безе Мока

1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...

Рецепт Безе Готовим безе

белок яичный 5 шт.; сахар 250 г; ваниль 1 г...

Рецепт Торта-безе с маково-сливочным кремом Торт-безе с маково-сливочным кремом

кофе растворимый - 2 шт.; сахар - 100 г; сахар ванильный - 10 г; мак - 50 г; шоколад белый - 200 г; сливки...

Рецепт Елочки из безе Елочка из безе

Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...