Елочка из безе

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 284 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, новый год.

Рецепт елочки из безе
Фотография приготовленного рецепта елочки из безе

Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе. Возможно вам будет интересен рецепт грибков из безе, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
284 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Новый Год

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 140 г (или сахарная пудра)
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 40 г
  • Сгущенка — 2-3 ст.л.

На Новый год каждая хозяйка старается приготовить не только вкусные, но и красивые, нарядные блюда. Так давайте же с помощью этого рецепта, в котором рассказано и показано как приготовить елочку из безе, приготовим вкусный и красивый десерт к праздничному столу. И пусть эта елочка порадует и вас и ваших гостей своим видом и вкусом.

Как приготовить

Белки аккуратно отделяем от желтков.

Рецепт елочки из безе

Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем минуты 2-3.

Рецепт елочки из безе

А теперь добавим лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахар или сахарную пудру. После добавления каждой порции взбиваем.

Рецепт елочки из безе

Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков.

Рецепт елочки из безе

На пергаменте нарисуем 8-9 окружностей, каждая меньше размером чем предыдущая. И с помощью кондитерского мешка отсаживаем звездочки-шестеренки. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим безе часа полтора.

Рецепт елочки из безе

Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.

Рецепт елочки из безе

Остывшие звездочки-безе с помощью крема из масла и сгущенки скрепляем между собой, формируя елочку. Украшаем орешками, цукатами, шоколадом или цветной посыпкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта елочки из безе

Для лучшего понимания как приготовить елочку из безе рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila96
lyudmila96

Елочка из безе прелесть, спасибо за рецепт

duterkesu1981
duterkesu1981

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

zina92
zina92

Рекомендую безе на сковороде - блюдо на высшем уровне.

sikora_98
sikora_98

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Марущак Улья
Марущак Улья

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Вера Саковская
Вера Саковская

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

alsu84
alsu84

У меня получилось прям как на фотографии:)

koposova_77
koposova_77

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lena94
lena94

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом елочкой из безе!
Спасибо Максимчик за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ingathist1988
ingathist1988

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Рецепт Безе на сковороде Безе на сковороде

Яичные белки — 5-6 шт.; Сахарная пудра — 1/3 стак....

Рецепт Безе новогоднего Рецепт безе новогоднего

Яичный белок 4 шт.; Сахар 300 г; Чай матча 5 ч.л.; Кондитерские украшения по вкусу...

Рецепт Шоколадных безе Как приготовить шоколадные безе

Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...

Рецепт Ванильного безе Ванильное безе

Сахар 150 г; Яичный белок 3 шт.; Ванильный сахар 2 ч.л....

Воздушное безе

Белок — 4-5 шт.; Сахар — 220 г; Ванильный сахар — По вкусу; Лимонный сок — 0,25 ч.л....

Рецепт Безе с малиной Безе с малиной

Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...

Рецепт Безе с ягодами Безе с ягодами

Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...

Рецепт Грибков из безе Рецепт грибков из безе

сахар - 6 ст.л.; шоколад черный горький - 100 шт.; шоколад белый - 50 шт.; безе - по вкусу; мак - по...

Рецепт Цветного безе Цветное безе

Белки куриные 150 г; Сахар 300 г; Ванильный экстракт 0,5 ч.л.; Гелевый краситель 2 г...

Рецепт Безе Мока Готовим безе мока

1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...

Рецепт Безе с орехами Безе с орехами

Яичный белок 4 шт.; Лимонный сок 2½ мл; Грецкие орехи очищенные 50 г; Сахарная пудра 180 г; Соль 0.13...

Рецепт Шоколадных безе Шоколадные безе

Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...