Торт-безе с маково-сливочным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 501 ккал.
Ну что сказать? - порадовало не сложно, муки нет) определенно такие торты станут моими (и, надеюсь, Вашими) фаворитами. Возможно вам будет интересен рецепт корзинок безе с кремом шарлотт и фруктами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- кофе растворимый - 2 шт.
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 10 г
- мак - 50 г
- шоколад белый - 200 г
- сливки - 100 мл
- безе - по вкусу
- какао - по вкусу
Как приготовить
Для крема приготовить ганаш: Шоколад и сливки поставить на водяную баню, не перемешивать, растопить, снять с бани, аккуратно перемешать до состояния крема...
добавить мак, оставить в холод минимум на час, можно больше, чтобы загустел.
коржи безе: белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, добавить кофе, постепенно сахар, взбить до жестких пиков...
Разделить на три части, каждую выложить на бумагу для выпечки пластом диаметром 20-22см и высотой 1-1,5см
Выпекать при 150град час, дать остыть...
Сборка: каждый пласт сверху смазать кремом, последний еще присыпать какао (или тертым шоколадом), оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе с кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо, athat, очень вкусно!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт торта-безе с маково-сливочным кремом!!!
Вспомнила, еще готовила торт-безе со сгущенкой. Вкусняшка.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Athat, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Корзинки безе с кремом Шарлотт и фруктами #2 белка; 50 г сахара; 35 г сахарной пудры; 7 г крахмала; Для крема; 130 г сливочного масла; 85 мл молока;...
Рецепт торта-безе с творожно-малиновой начинкой белки 3 шт.; сахарная пудра 175 г; миндаль 10 шт.; мягкий творожный сыр 175 г; творог 120 г; мед жидкий...
Как приготовить ореховый торт-безе с малиновым кремом сахар - 250 г; фундук - 75 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; малина замороженная - 100 г; лимонный сок - 1...
Шоколадное безе с пряным кремом Для безе:; Яичный белок 3 шт.; Сахар 50 г; Сахарная пудра 50 г; Какао-порошок 10 г; Соль; Для крема:;...
5 яичных белков; 2.5 стак. сахара (500 г); 1 банка вареной сгущенки (400 г); 200 г сливочного масла,...
Французский торт-безе 140 г сахарной пудры; 12 небольших безе или 2 большие лепешки-безе; 2 ст.л. ванильного сахара; 5 яиц;...
Рецепт безе для торта Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...
Безе с кремом #280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...
Безе с орехами Яичный белок 4 шт.; Лимонный сок 2½ мл; Грецкие орехи очищенные 50 г; Сахарная пудра 180 г; Соль 0.13...