Глазурь-безе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 128 ккал.
По Вашим просьбам, мои дорогие ;) Возможно вам будет интересен рецепт безе мока, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- ванильный экстракт - ¾ ч.л.
- яичные белки - 3 шт.
Как приготовить
Важно изначально подготовить миску для и кастрюлю, диаметры которых позволят дну миски не соприкасаться с кипящей в сотейнике водой.
И так, в сотейник наливаем 2-3 стакана воды, ставим на огонь.
Начинаем взбивать сахар или пудру с белками в миске, до однородности. Ставим миску на водяную баню и продолжаем взбивать до тех пор, пока весь сахар не растворится. НО! не доводите смесь до кипения. После растворения гранул сахара, снимите миску с кастрюли и продолжайте взбивать до жестких форм пик и блестящей поверхности массы. Процесс может занять 10-15мин.Кремом можно покрыть торт или пирожное. Поверхность его застынет со временем, но внутри он по прежнему будет мягким и нежным.
После растворения гранул сахара, снимите миску с кастрюли и продолжайте взбивать до жестких форм пик и блестящей поверхности массы. Процесс может занять 10-15мин.
Кремом можно покрыть торт или пирожное. Поверхность его застынет со временем, но внутри он по прежнему будет мягким и нежным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе с кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Буду смело готовить глазурь-безе на праздники!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рецепт http://retseptplus.ru/deserty/beze/pyshnoe-beze я уже пробовала, теперь еще приготовим глазурь-безе.
Мой самый любимый рецепт глазури-безе!!!
Я тоже так готовлю!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от глазури-безе!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отлична идея!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила глазурь-безе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Отличный рецепт:)
Обожаю глазурь-безе
Спасибочки за вкусняшку
Глазурь-безе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Агапитова за рецепт!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт глазури-безе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт воздушного безе Белок — 4-5 шт.; Сахар — 220 г; Ванильный сахар — По вкусу; Лимонный сок — 0,25 ч.л....
Как приготовить безе с малиной Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...
Безе с ягодами Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г; Ванилин 1 пакетик...
Ореховое безе 2 яичных белка; 100 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г рубленых грецких орехов...
Безе с кремом #280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...
Рецепт цветного безе Белки куриные 150 г; Сахар 300 г; Ванильный экстракт 0,5 ч.л.; Гелевый краситель 2 г...
Готовим безе мока 1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...
Ореховое безе Мабони сахар - 1 стак.; апельсиновая цедра - 1 шт.; фундук - 1 кг; сахарный песок - 1 кг...
