Лимонно-имбирная пасха
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 541 ккал.
Для этой пасхи понадобятся сливки, яйца. но (тем, кто боится) не бойтесь, желтки не сырые. С их помощью будем делать кремовую основу. Возможно вам будет интересен рецепт пасхи с финиками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Имбирь засахаренный 70 г
- Сливки 20-22% 60 мл
- Творог 270 г
- Яичный желток 1 шт.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Сахар (песок) 75 г
- Сливочное масло 40 г
- Цедра лимонная тертая 1 ч.л.
Как приготовить
Творог (у меня 6%) протрите через сито. Порежьте цукаты. Масло разотрите и добавьте к творогу. Сюда же цукаты и цедру. Размешайте. Сливки подогрейте. Смешайте желток с сахаром и ванилью (ванильный сахар/ванилин/ванильная эссенция). Добавьте яичную смесь в сливки, все вместе нагрейте, постоянно помешивая (не доводите до кипения). Творожную смесь добавьте в яично-сливочную, хорошо перемешайте.
Пасочницу (или просто форму) необходимо выстелить марлей. Заполните форму творожной массой, закройте концами марли. Сверху поставьте пресс, и на сутки в холодильник. Будет образовываться жидкость, ее нужно сливать по мере образования. Готовую пасху перевернуть на тарелку, удалить марлю, украсить. В отношении форм: моя пасочница где-то потерялась, использую керамические салатники. Про пресс: любой достаточно тяжелый предмет, которому место в холодильнике. Например, банки подойдут; подберите оптимальные по весу (что бы прижимали творожную массу).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасху царскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лимонно-имбирную пасха, но вышло вкусно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю лимонно-имбирную пасха
Теперь часто готовлю пасху творожную.
Я сделаю его на Новый год!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лимонно-имбирную пасха в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вчера был день лимонно-имбирной пасха.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Шикарный рецепт лимонно-имбирной пасха!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, попробую приготовить лимонно-имбирную пасха супругу по вашему рецепту.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибочки Mariha-kitchen
попробуем обязательно
Творожная пасха с цукатами без яиц творог жирный - 500 г; сливочное масло - 200 г; сахарная пудра ванильная - 150 г; сметана 25% - 150 г;...
Рецепт творожной пасхи со сгущенкой Творог 600 г; Сгущенное молоко 5 ст.л.; Сливочное масло 82,5% 140 г; Яйца 2 шт.; Зефир 70 г; Сахарная...
Как приготовить пасху заварную на молоке Молоко - 2 л; Сметана - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Сливочное масло - 200 г; Сахар - 300 г; Ванилин...
Пасха царская вареная яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; сливочное масло - 50 г; сахар - 50 г; сахар ванильный - 1 ч.л.;...
Сметана — 2 кг (из этого количества получится пасха примерно 1,2-1,5 кг весом); Сахар — 1 стак.; Ванильный...
Пасха с финиками Творог 1 кг; Сливочное масло 400 г; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Финики 150 г; Лимон 2 шт....
Кубанская пасха Яйца — 4 шт.; Сахар — 200 г; Сода — 1 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Корица — 1/2 ч.л.; Ванилин — 1 шт. (пакетик);...
Рецепт пасхи творожной творог 9% - 700 г; желток Grovo - 5 г; сметана 25% - 200 мл; сахар - 100 г; сливочное масло - 100 г;...
Золотая пасха Свежие дрожжи — 25 г; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 стак.; Мука пшеничная — 4 стак.; Молоко — 1 стак.;...
Готовим пасху царскую 500 г творога; 2 яйца; 100 г сливочного масла; 100 г сметаны; 100 г сахара; пакетик ванили (по желанию);...
Кулич пасхальный с изюмом и ванилью Молоко 500 мл; Пшеничная мука 1 кг; Яйцо куриное 8 шт.; Свежие дрожжи 60 г; Маргарин 200 г; Сахар 400...
Пасхальный ягненок #350-400 г сдобного теста для пасок (пасхальных куличей); 1 яйцо; 4 ст.л. муки (при необходимости); 1...