Рис с курицей и чечевицей
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 148 ккал.
Вкусный и весенний рецепт. Надеюсь вам понравится. Возможно вам будет интересен рецепт тостов с чечевицей и капустой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- чечевица - ½ стак.
- рис - 2 стак.
- лук белый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- вода - 4 стак.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- кинза свежая - 1 пучок
- растительное масло - 80 мл
- соль - 2 ч.л.
- куриное филе - 2 шт.
Как приготовить
Чечевицу (0,5 стакан - это примерно 100 г) ставим на огонь отдельно, вариться на 10 минут, на средний огонь. Вливаем растительное масло в глубокую сковороду и ставим на огонь. Грудинку режем на кусочки и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.
Тем временем чистим лук и морковь. Мелко режем лук, а морковь соломкой. Когда курица станет румяной, кладем туда лук и морковь. Добавляем перец и корицу, перемешиваем. Все это жарим, время от времени перемешивая.
Когда морковь станет мягкой, вливаем воду.
Очищенный рис моем и добавляем в сковороду, когда вскипит вода.
Чечевицу скидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода, и добавляем туда же. Солим, перемешиваем и оставляем вариться на маленьком огне, до полного испарения воды. Когда вся масса начнет густеть, желательно не перемешивать. Если вы почувствуете, что рис не доварился можно чуть-чуть добавить воды и потомить.
Когда будет готово, выкладываем на тарелку посыпаем рубленной зеленью и подаем. Подавать можно со сметаной или с соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Обалденно:)
спасибо за идейку риса с курицей и чечевицей.
Роза, спасибо большое, за вкусный превкусный рис с курицей и чечевицей!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Роза, спасибо.
Приготовила рис с курицей и чечевицей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень интересная ссылка о густой тыквенной похлебке с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками.
Сделала по вашему рецепту рис с курицей и чечевицей, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Роза, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Первый раз делала рис с курицей и чечевицей.
получилось то, что нужно!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рис с курицей и чечевицей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рис с курицей и чечевицей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками тыква - 500 ст.л.; чечевица - 175 г; колбаски - 4 шт.; колбаса - 100 г; бульон - 750 мл; чеснок - 3 шт.;...
Рецепт брускетт с салатом из тунца с чечевицей 200 г коричневой чечевицы; 200 г зеленой фасоли; 1 банка (350 г) тунца; 4 яйца; 3 ст.л. майонеза; 0,5-1...
Как приготовить брускетту с чечевицей, фетой и цукини хлеб цельнозерновой - 4 куска; тимьян - 3 веточки; цукини - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; зеленая...
Овощное рагу с красной чечевицей лук-порей - ½ шт.; сельдерей стебли - 1 ½ шт.; морковь - 1 шт.; перец красный жгучий - 1 шт.; чечевица...
хлеб цельнозерновой - 6 кусков; капуста белокочанная - ¼ кочана; чечевица - ¾ стак.; артишоки в масле...
Плов с чечевицей и овощами 200 г зеленой чечевицы; 180 г короткозерного риса; 2 большие картофелины; 2 средние морковки; 2 большие...
Чахохбили с курицей Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Курица 1,5 кг; Сливочное масло 4 столовые ложки; Петрушка 1 пучок; Базилик...
Рецепт оливье с курицей Картофель — 4 шт.; Морковь — 3 шт.; Яйца — 3 шт.; Зеленый горошек — По вкусу; Соленый огурец — 2-3 шт.;...
Паэлья с курицей Грудка куриная отварная — 2 шт.; Колбаса Чоризо — 400 г; Лук репчатый — 0,5 шт.; Перец болгарский зеленый...
Готовим суши с курицей Куриная грудка — 1 шт.; Кунжутное масло — По вкусу; Оливковое масло — По вкусу; Рис отварной для суши...
Рис с морковкой, цуккини и апельсином Рис коричневый — 1/3 стак.; Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт. (небольшого); Лук репчатый — 1/2 шт.;...
Трехцветный рис с уткой рис - 100; утиная грудка - 1; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло нерафинированное...