Рис с морковкой, цуккини и апельсином

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 150 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 161 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином относится к постным рецептам.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином
Фотография приготовленного рецепта риса с морковкой, цуккини и апельсином

Свежее и легкое блюдо, которое к тому же еще и прекрасно насыщает. Вы обязательно должны попробовать это блюдо, даже если вы не вегетарианец. Неожиданно вкусное сочетание обычных продуктов восхищает! Возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта с морковкой и луком, напишите, что думаете.

Общее время:
150 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
161 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Рис коричневый — 1/3 стак.
  • Морковь — 1 шт.
  • Цуккини — 1/2 шт. (небольшого)
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Апельсин — 1 шт. (небольшой)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ч.л. (по вкусу)

Это блюдо безусловно понравится тем, кто любит пробовать новые и необычные сочетания вкусов. Оно приготовлено в азиатском стиле и, если у вас уже есть отваренный рис, готовится очень быстро. Яркое, с освежающим вкусом и полезное, оно поразит вас и готовить вы его будете не единожды. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить рис с цукини, морковкой и апельсином.

Как приготовить

1. Коричневый, или как его еще называют нешлифованный, рис замачиваем на пару часов в холодной воде. Затем промываем и варим до готовности в подсоленной воде.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

2. Очистим лук, морковь. Полоски из овощей очень удобно делать с помощью вот такой овощечистки.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

3. Нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковь и цуккини нарезаем тонкой стружкой-полосками.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

4. Обжариваем лук до легкого золотистого цвета на растительном масле на большом огне.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

5. Из половины апельсина выдавим сок (если у вас сладкий апельсин, добавим немного лимонного сока), а оставшуюся половину очистим и нарежем на небольшие кусочки.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

6. Отправляем к луку полоски овощей и обжариваем, помешивая, пару минут. Посолим по вкусу. Можно добавить немножко ароматных трав - базилика или смеси прованских трав.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

7. Добавим сок и готовим еще буквально минутку-полторы. Овощи должна остаться немножко хрустящими.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

8. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и прогреваем еще минутку.

Рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином

9. Раскладываем по тарелкам и добавляем кусочки апельсина. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из лаваша с морковкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта риса с морковкой, цуккини и апельсином

Для лучшего понимания как приготовить рис с морковкой, цуккини и апельсином рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tomara71
tomara71

Ivannikova_97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант риса с морковкой, цуккини и апельсином.
Мне он нравится больше других.

lera72
lera72

Ivannikova_97, большое спасибо за рецепт риса с морковкой, цуккини и апельсином!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

erinti2001
erinti2001

Ой...как вкусно!!! Обожаю рис с морковкой, цуккини и апельсином!!!!

alla79
alla79

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

inga70
inga70

Рис с морковкой, цуккини и апельсином очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Надежда Модина
Надежда Модина

Никогда не делала, попробую обязательно!

zinka96
zinka96

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю retseptplus.ru/supy/myasnoi-sup-s-tsukkini.

katarina90
katarina90

Я выбрала рис с морковкой, цуккини и апельсином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

uprillara
uprillara

Ivannikova_97, огромное спасибо за рис с морковкой, цуккини и апельсином!
Получилось с первого раза.

edisidout
edisidout

Я делала рис с морковкой, цуккини и апельсином, мне понравилось.
Даже сестре, которая рис с морковкой, цуккини и апельсином не любит,понравилось!

masha
masha

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ilalyo
ilalyo

Удобная у вас инструкция по приготовлению риса с морковкой, цуккини и апельсином получилась

Рецепт Синеньких с морковкой по-корейски на зиму Синенькие с морковкой по-корейски на зиму

Баклажан — 0,5 кг; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Болгарский перец — 125 г; Морковь — 125 г; Лук — 60 г; Масло...

Рецепт Синеньких с морковкой и чесноком на зиму Рецепт синеньких с морковкой и чесноком на зиму

Баклажан — 1 кг; Морковь — 300 г; Зелень — 1 Пучок; Уксус столовый 9% — 100 мл; Вода кипяченая — 50 мл;...

Рецепт Печеночного торта с морковкой и луком Как приготовить печеночный торт с морковкой и луком

Куриная печень - 600 г; Куриные яйца - 6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Майонез - 300 г;...

Рецепт Ризотто с цуккини и черным кунжутом Ризотто с цуккини и черным кунжутом

Рис 100 г; Цукини 1 шт.; Корень сельдерея 2 стебля; Имбирь 20 г; Сливки 50 мл; Оливковое масло 1 столовая...

Гамбургеры с корейской морковкой

Булочка - 3 шт.; Вареная колбаса - 1 г; Кетчуп - 1 г; Плавленый сыр - 1 г; Огурцы - 1 г; Кресс-салат...

Рецепт Лаваша с корейской морковкой Лаваш с корейской морковкой

Копченая курица — 150 г; Плавленый сыр — 100 г; Корейская морковь — 100 г; Майонез — 100 г; Лаваш — 2...

Рецепт Рулета из лаваша с морковкой Рулет из лаваша с морковкой

Лаваш — 1 шт.; Морковь корейская — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Майонез — 80 г; Зелень петрушки...

Рецепт Лаваша с морковкой и сыром Рецепт лаваша с морковкой и сыром

Лаваш — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Сыр твердый — 150 г; Майонез — По вкусу...

Рецепт Лечо с морковкой и перцем Лечо с морковкой и перцем

Морковь — 100 г; Перец болгарский — 8-9 шт.; Помидор — 500 г; Лук — 250 г; Соль — 0,5 ст.л. (без горки);...

Рецепт Мясного супа с цуккини Готовим мясной суп с цуккини

Вода 1 л; Баранья грудинка 500 г; Помидоры 6 шт.; Зеленый горошек 100 г; Цукини 1 шт.; Картофель 2 шт.;...

Рецепт Картофеля отварного, сермяжного Картофель отварной, сермяжный

картофель 600 гр; зелень укропа 100 гр; масло сливочное 60 гр; соль по вкусу...

Рецепт Риса с курицей и чечевицей Рис с курицей и чечевицей

чечевица - ½ стак.; рис - 2 стак.; лук белый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; вода - 4 стак.; перец черный молотый...