Ризотто с цуккини и черным кунжутом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 210 ккал.
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Цукини 1 шт.
- Корень сельдерея 2 стебля
- Имбирь 20 г
- Сливки 50 мл
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Черные кунжутные семечки по вкусу
- Песто 1 ч.л.
- Сливочное масло 10 г
- Морская соль щепотка
На Ваш вкус можно добавить щепотку зерен горчицы или базилик.
Как приготовить
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде с добавлением оливкого масла.
Обжарить на сливочном масле нарезанный лепестками свежий имбирь, добавляя корень сельдерея и цуккини.
Добавить сливки и кунжутные семечки к овощам, тушить на пониженной температуре.
Добавить рис и, когда ризотто загустеет, добавить соус песто. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенное ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Уверена маме понравится
все любители ризотто с цуккини и черным кунжутом оценили!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо большое, v_unison, освежила в памяти рецепт ризотто с цуккини и черным кунжутом!
порадую любимого.
Очень интересная ссылка о ризотто с лисичками.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Попробую приготовить ризотто с цуккини и черным кунжутом.
Мой самый любимый рецепт ризотто с цуккини и черным кунжутом!!!
Я тоже так готовлю!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сальтимбокка с ризотто телятина - 275 г; шалфей - 3 шт.; бекон - 3 шт.; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло - 2...
Рецепт ризотто с кукумарией Рис арборио 240 г; Замороженная кукумария 140 г; Лук-шалот 80 г; Стебель сельдерея 20 г; Чеснок 1 зубчик;...
Как приготовить ризотто с кабачками Рис "Арборио" — 200 г; Бульон куриный — 2 стак.; Масло оливковое — 3-4 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...
Ризотто с лисичками рис сваренный 250 г; лисички 500 г; вино сухое белое 100 г; масло оливковое 4 ст.л.; бульон 600 мл; соль...
Рис "Арборио" — 300 г; Бульон куриный — 900 мл; Масло оливковое — 1 ст.л.; Ветчина — 200 г; Лук репчатый...
Ризотто с радиккьо Лук-шалот - 20 г; Оливковое масло - 20 мл; Лавровый лист - 2 шт.; Радиккьо - 260 г; Вино красное - 400...
Ризотто со спаржей рис арборио - 125 г; спаржа - 250 г; масло сливочное - 1 ст.л.; сливки - 50 мл; соль - 1 щепотка; пармезан...
Рецепт тыквенного ризотто тыква - 1 шт.; рис арборио - 400 г; лук-шалот - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; вино белое сухое - 200 мл;...
Ризотто с грибами Рис 80 г; Грибы белые 80 г; Шампиньоны 40 г; Лук репчатый 15 г; Чеснок 1 зубок; Розмарин 1/2 ветки; Масло...
Готовим ризотто с редисом овощной бульон - 1 л; рис арборио - 220 г; лук репчатый - ½ шт.; ветчина вареная - 100 г; вино белое...
Ризотто с грушей и горгонзолой Сливочное масло 2 столовые ложки; Груши 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Куриный...
Ризотто с шампиньонами и овощами Рис "Арборио" 250 г; Морковь 2 шт.; Зеленый горошек замороженный 150 г; Шампиньоны 200 г; Тертый Пармезан...