Лазанья из лаваша в мультиварке
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 130 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Лазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется рукав. Возможно вам будет интересен рецепт мясной лазанья, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Лаваш — 5-6 шт.
- Фарш — 1 кг
- Лук — 2-3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Укроп, петрушка — 1 шт. (пучок)
- Сыр — 400 г (200г - соус бешамель)
- Масло сливочное — 70 г (соус бешамель)
- Мука — 3 ст.л. (соус бешамель)
- Молоко — 350 мл (соус бешамель)
- Яйцо — 2 шт. (соус бешамель)
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
Лазанья из лаваша в мультиварке получается ничуть не хуже, чем с листами лазаньи. По этому же рецепту можно сделать лазанью классическим методом, используя листы лазаньи. Соус бешамель можно делать облегченным, не добавляя яйца и тертый сыр. Просто хорошо его уварите, до консистенции густой сметаны. Я думаю этот рецепт вам понравится, но нужно немного повозится. Сметанный соус делайте из сметаны, чеснока и зелени. Успехов и приятного аппетита!
Как приготовить
Приготовить соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, размешивая влейте молоко и специи. Проварите соус до загустения, снимите с огня, добавьте яйца и тертый сыр.
В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.
Фарш немного охладите и отправьте в блендер с зеленью и 2 ст. л. сметаны. Все измельчите в однородную массу.
По форме чаши мультиварки вырежьте из лаваша круги.
В чашу застелите разрезанный рукав для запекания.
На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст. л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.
Чередуйте слои, верхним будет соус бешамель и тертый сыр.
Рукав сложить сверху лазаньи, закрыть крышку и на режиме "тушение" готовить один час, затем, не открывая крышку переключить на режим "выпечка" на 40 минут.
После сигнала откройте крышку и оставьте лазанью остывать на час. Она хорошо схватится.
Подайте лазанью со сметанным соусом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капустную лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Tanya73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за информацию!
Сделала retseptplus.ru/goryachee/lazanya/lazanya-ovoschnaya. Всем советую!
Какой замечательный рецепт лазаний из лаваша в мультиварке - яркий, красочный и аппетитный!
Сижу сейчас, доедаю лазанья из лаваша в мультиварке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лазаний из лаваша в мультиварке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Tanya73, отличный рецепт лазаний из лаваша в мультиварке
спасибо за идейку
Лазанья из лаваша с двумя соусами #Лаваш тонкий - 3 шт.; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1 шт.; Соль - 1 г; Твёрдый сыр - 150 г; Моцарелла -...
Рецепт настоящей лазанья в мультиварке 500 г фарша; 1 луковица; растительное масло для жарки; 1 стак. томатного соуса; 1 ст.л. сушеной петрушки;...
Как приготовить лазанья по-неаполитански Луковица средняя — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Листы лазаньи — По вкусу; Морковь средняя — 1 шт.;...
Американская лазанья 700 г говяжьего фарша; 1 луковица, мелко нарезать; 2 зубчика чеснока, измельчить; 1 ст.л. порезанного...
Кабачки 1 кг; Сладкий перец 1 шт.; Куриная грудка 200 г; Специи по вкусу; Сыр 100 г; Помидоры 1 кг...
Капустная лазанья Капуста 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Твердый сыр 100...
Лазанья овощная Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...
Рецепт овощной лазанья творог - 300 г; фасоль зеленая стручковая - 200 г; горошек зеленый замороженный - 400 г; сливки 15% -...
Мясная лазанья Мука пшеничная — 520 г (400 г в тесто, 120 г в соус); Помидор — 500 г; Фарш мясной — 400 г; Сливочное...
Готовим лазанья 200-250 г листов лазаньи; 1 кг фарша; 500 г помидоров; 200 г лука; 150 г моркови; 3-4 зубчика чеснока;...
Мясная лазанья с кабачками Кабачки 2 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 12 шт.; Соус бешамель 1 л; Томатная паста 2 столовые ложки;...
Картофельная лазанья с фаршем в духовке Картошка - 1 кг; Фарш мясной - 500 г; Помидоры - 200 г; Лук репчатый - 80 г; Твёрдый сыр - 200 г; Соль...