Американская лазанья

Name: американская лазанья
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 93 ккал.

Фотография приготовленного рецепта американской лазанья

Лазанья с мясным соусом из говяжьего фарша и томатов, творожным слоем и сыром. Если вы приготовите эту лазанью за день до подачи на стол и поставите в холодильник на ночь, она станет более насыщенной и ароматной. На следующий день можно просто разогреть в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт мясной лазанья, напишите, что думаете.

Время подготовки:

30 мин

Общее время:

2 ч

Рецепт на

8 порций

Калорий:

93 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

700 г говяжьего фарша
1 луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. порезанного свежего базилика или 1 ч.л. сухого
1 ч.л. сушеного орегано
2 ст.л. коричневого сахара
1 1/2 ч.л. соли
1 (850 г) банка помидоров в собственном соку
300 г томатной пасты
12 пластин для лазаньи
2 яйца, взбить
500 г творога рикотта (можно обычного)
1/2 стак. тертого сыра пармезан
2 ст.л. сушеной петрушки
1 ч.л. соли
500 г сыра моцарелла, тертого
2 ст.л. тертого сыра пармезан

Как приготовить

В сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, лук и чеснок; слейте лишний жир. Добавьте базилик, ореганo, коричневый сахар, 1 1/2 ч. л. соли, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками помидоры вместе с соком и томатную пасту. Тушите в течение 30-45 минут, периодически помешивая.

Подогрейте духовку до 190 C. Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пластины для лазаньи и варите 5-8 минут или до почти готовности; откиньте. Выложите пластины на полотенца, чтобы они обсохли.

В средних размеров миске смешайте яйца, рикотту и пармезан, петрушку и 1 ч. л. соли.

Выложите 4 пластины для лазаньи на дно формы для выпечки размером 25 х 35 см. Сверху выложить 1/2 часть творожной смеси, на нее половину моцареллы и 1/3 часть мясного соуса. Повторите слои. Сверху закройте остальными пластинами и выложите остатки мясного соуса. Присыпьте пармезаном.

Запекайте в разогретой духовке 30 минут. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капустную лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Американская лазанья

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии