Лазанья с баклажаном

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 432 ккал.

Рецепт лазаний с баклажаном
Фотография приготовленного рецепта лазаний с баклажаном

Очень вкусное блюдо, советую попробовать. Возможно вам будет интересен рецепт лазаний скандинавский сюрприз, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
432 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • свинина - 400 г
  • баклажан - 1 шт.
  • грибы - 200 г
  • помидоры - 400 г
  • брынза - 200 г
  • макаронные изделия - 6 шт.
  • масло сливочное - 30 г
  • специи - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • груши - по вкусу
  • апельсин - по вкусу

Как приготовить

Мякоть свинины моем, обсушиваем, посыпаем солью, чесноком (порошок), итальянскими травами, лавровым листом, кладем его на фольгу, сверху кусочек сливочного масла, заворачиваем и отправляем в духовку запекаться. Готовое мясо разворачиваем, полученный бульон сливаем в миску, а мясу даем остыть. Остывшее мясо нарезаем кубиками.

Рецепт лазаний с баклажаном

Приятного аппетита!

Рецепт лазаний с баклажаном

Сверху можно посыпать измельченной брынзой или украсить по усмотрению.

Рецепт лазаний с баклажаном

которые смазываем соусом из помидоров, накрываем листами для лазаньи, а их смазываем оливковым маслом (чтобы не подсыхали).

Рецепт лазаний с баклажаном

Теперь очередь баклажанов,

Рецепт лазаний с баклажаном

Все это накрываем листами лазаньи, а на них кладем пластинки брынзы.

Рецепт лазаний с баклажаном

затем соус из помидоров.

Рецепт лазаний с баклажаном

Следующий слой - грибы,

Рецепт лазаний с баклажаном

Все ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к сбору закусочного торта. На тарелку выкладываем два листа для лазаньи, а сверху - кусочки мяса.

Рецепт лазаний с баклажаном

Брынзу нарезаем пластинками.

Рецепт лазаний с баклажаном

Листы для лазаньи отвариваем (столько времени, как указано на упаковке)

Рецепт лазаний с баклажаном

...

Рецепт лазаний с баклажаном

В сковороду с разогретым оливковым маслом выкладываем помидоры, добавляем бульон, лепестки паприки, итальянские травы, сухой лук, сухой чеснок, перец чили (порошок), специи для помидоров и тушим до испарения влаги.

Рецепт лазаний с баклажаном

Помидоры бланшируем в кипящей воде, снимаем кожицу, измельчаем.

Рецепт лазаний с баклажаном

Грибы нарезаем пластинками, также обжариваем.

Рецепт лазаний с баклажаном

Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капустную лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Комаровская Валентина
Комаровская Валентина

Я обязательно на днях попробую твой вариант лазаний с баклажаном

erent
erent

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

osper
osper

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лазанья с баклажаном - очень вкусно!!!

ksyunya81
ksyunya81

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

cueldolyi1993
cueldolyi1993

ОО, мой любимы рецептик лазаний с баклажаном

Лида Мотовилова
Лида Мотовилова

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте лазаний овощная?

speranskaya_84
speranskaya_84

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

esoni1971
esoni1971

Я приготовила лазанья с баклажаном на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Анастасия Алкиева
Анастасия Алкиева

Просто божественный вкус!

Охтень Томара
Охтень Томара

Лазанья с баклажаном — просто СУПЕР!!!

nazarycheva_94
nazarycheva_94

Приготовила лазанья с баклажаном на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nisofise1994
nisofise1994

Уже делала два раза получается обалденно.

Рецепт Лазаний Скандинавский сюрприз Лазанья Скандинавский сюрприз

Листы для лазаньи; Семга 500 г; Сыр фета 200 г; Сметана 30%-ой жирности 300 г; Масло сливочное 1 ст.л.;...

Рецепт Лазаний по-неаполитански Рецепт лазаний по-неаполитански

Луковица средняя — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Листы лазаньи — По вкусу; Морковь средняя — 1 шт.;...

Рецепт Американской лазанья Как приготовить американскую лазанья

700 г говяжьего фарша; 1 луковица, мелко нарезать; 2 зубчика чеснока, измельчить; 1 ст.л. порезанного...

Рецепт Лазаний из кабачков Лазанья из кабачков

Кабачки 1 кг; Сладкий перец 1 шт.; Куриная грудка 200 г; Специи по вкусу; Сыр 100 г; Помидоры 1 кг...

Лазанья со шпинатом

Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Шпинат 500 г; Мягкий козий сыр 1 кусок; Молоко 30 мл; Сливочное масло...

Рецепт Капустной лазанья Капустная лазанья

Капуста 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Твердый сыр 100...

Рецепт Лазаний овощная Лазанья овощная

Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...

Рецепт Овощной лазанья Рецепт овощной лазанья

творог - 300 г; фасоль зеленая стручковая - 200 г; горошек зеленый замороженный - 400 г; сливки 15% -...

Рецепт Мясной лазанья Мясная лазанья

Мука пшеничная — 520 г (400 г в тесто, 120 г в соус); Помидор — 500 г; Фарш мясной — 400 г; Сливочное...

Рецепт Лазаний Готовим лазанья

200-250 г листов лазаньи; 1 кг фарша; 500 г помидоров; 200 г лука; 150 г моркови; 3-4 зубчика чеснока;...

Рецепт Лазаний с фаршем из готовых листов Лазанья с фаршем из готовых листов

Листы лазаньи — 400 г; Моцарелла — 400 г; Пармезан — 100 г; Фарш — 600 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок —...

Рецепт Лазаний со шпинатом Лазанья со шпинатом

Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Шпинат 500 г; Мягкий козий сыр 1 кусок; Молоко 30 мл; Сливочное масло...