Лазанья с фаршем из готовых листов

Name: лазанья с фаршем из готовых листов
Total time: 120 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня

anyuta

16 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 271 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт лазаний с фаршем из готовых листов

Фотография приготовленного рецепта лазаний с фаршем из готовых листов

Среди самых известных и популярных блюд итальянской кухни лазанья занимает почетное место. Сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Если вы попробуете блюдо хоть раз, уже не сможете от него отказаться. Возможно вам будет интересен рецепт лазаний со шпинатом, напишите, что думаете.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

271 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

Листы лазаньи — 400 г
Моцарелла — 400 г
Пармезан — 100 г
Фарш — 600 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Морковь — 1-2 шт.
Стебель сельдерея — 2-3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Помидоры — 5-6 шт. (или томатный соус)
Зелень — По вкусу
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Сливочное масло — 100 г
Мука — 3/4 стак.
Молоко — 1 л
Соль и перец — По вкусу
Мускатный орех — По вкусу

Хочу предложить вам на заметку свой способ, как приготовить лазанью с фаршем из готовых листов. Неповторимым этот вариант делает большое количество овощей в начинке, которые идеально сочетаются с мясом. Сам процесс кажется довольно объемным, но на самом деле даже новичок без труда справится с ним (особенно имя под рукой эти пошаговые рекомендации). Если вы хотите сделать что-нибудь вкусное и сытное, то лазанья это правильный выбор!

Как приготовить

1. Для начала нужно заняться приготовлением мясного соуса. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук.

2. Добавьте тертую морковь.

3. Минут через 5-7 можно выложить на сковороду фарш. В данном случае это говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой или смесь нескольких.

4. На среднем огне обжаривайте мясо, помешивая, минут 20-25.

5. После добавьте мелко нарезанный стебель сельдерея.

6. И сладкий перец.

7. Перемешайте все аккуратно, добавьте томатный соус (можно измельчить в блендере свежие помидоры без кожицы). Посолите и поперчите по вкусу.

8. Тушите соус еще минут 5-7.

9. В конце добавьте зелень и снимите соус с огня.

10. Чтобы сделать соус "Бешамель", в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте к нему муку.

11. После тонкой струйкой вливайте молоко, помешивая.

12. Соус посолите по вкусу, добавьте мускатный орех для аромата.

13. Теперь можно собирать нашу лазанью. На дно жаропрочной формы выложите листы и часть мясного соуса.

14. Тонким слоем распределите примерно четвертую часть соуса "Бешамель".

15. И все присыпьте щедро тертым сыром. В данном случае это моцарелла.

17. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. Верх смажьте остатками соуса "Бешамель" и присыпьте тертым пармезаном. Отправьте форму в разогретую духовку, запекайте лазанью минут 45-55 до румяной корочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную лазанья с фаршем в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта лазаний с фаршем из готовых листов

Для лучшего понимания как приготовить лазанья с фаршем из готовых листов рекомендуется посмотреть видео.

Лазанья с фаршем из готовых листов

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта лазаний с фаршем из готовых листов

Комментарии