Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 246 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Скалка.
Сеялка для муки, Скалка
В миске растапливаем масло сливочное, добавляем мед, 2/3 сахара и перемешиваем, не снимая с огня, пока весь сахар не растворится. Даем немного остыть смеси и отправляем в нее желтки от 2 яиц.
В другой миске смешиваем сухие составляющие со специями и несколько раз просеиваем. Затем соединяем все с масляной смесью и аккуратно замешиваем тесто, которое следует убрать в холодильник на полчаса, а еще лучше на час.
Пока тесто отдыхает, готовим мятную глазурь. Охлажденные белки взбиваем в крепкую пену, добавив лимонный сок или щепотку соли. Для вкуса и цвета добавляем протертую в блендере свежую мяту и оставшуюся часть сахара (можно использовать мятный экстракт и капельку зеленого пищевого красителя).
Тесто раскатываем толщиной 0,5-0,7 мм и вырезаем с помощью формочек звездочки разного диаметра. Выпекаем буквально минут 7-10, обязательно поглядывая в печку. Готовые печения остужаем на решетке.
Собираем елку! Готовое печение декорируем мятной глазурью и кондитерской посыпкой, затем, начиная от самого большого, насаживаем на деревянную шпажку, острым концом вверх. На верхушку елки можно насадить звезду из подкрашенного марципана или из того же печения, только с ягодной глазурью. Для имитации снега обсыпаем через сито сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирный пряничный домик. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Последнее время заинтересовалась коврижкой в мультиварке редмонд. Попробуйте!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Увидев рецепт мятной пряничной елки и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Камарина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я делала мятную пряничную елку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Искала рецепт мятной пряничной елки и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мятную пряничную елку
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Камарина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Обалденный рецептик мятной пряничной елки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ох, какая вкуснятина!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Мука — 170 г; Сливочное масло — 60 г; Сахарная пудра — 250 г (70 - для теста, 180 - для глазури); Яйцо...
Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Вода — 1 стак.; Мед — 2 ст.л.; Изюм — 0,5 стак.;...
Вода — 1 стак.; Сахар — 0.5 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.; Мука — 2 стак.; Изюм — 100 г; Орехи...
сливочное масло - 75 г; сахар - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 220 г; какао-порошок - 2 ст.л.; разрыхлитель...
мука - 260 шт.; сахар - 120 г; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; имбирь -...
1 стак. сахарного песка; 1 стак. воды; 2 ст.л. мёда; 1 ч.л. соды; 0,5 ч.л. пекарского порошка; 2 ст.л....
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 175 г; апельсины - 1 шт.; пряничные специи - 2 ч.л.; ликер Baileys - 1...
Яйцо куриное — 4 шт.; Мука пшеничная — 80 г; Масло сливочное — 3 ст.л. (можно заменить маргарином); Мёд...
яйца куриные крупные - 2 шт.; сливочное масло - 60 г; сахар коричневый - ¾ стак.; сода - ⅓ ч.л.; разрыхлитель...
сметана 200 г; масло сливочное 50 г; мед 2 ст.л.; сахар 0.5 стак.; ваниль 1 г; соль 0.25 ч.л.; яйцо 1...
Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Вода — 1 стак.; Мед — 2 ст.л.; Изюм — 0,5 стак.;...
Клубника — 1 кг (можно брать замороженную); Экстракт ванили — 1 шт. (пакетик); Сливки — 900 г; Мука —...