Имбирная коврижка
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 302 ккал.
Расскажу, как приготовить имбирную коврижку нестандартный вариант с приятным пряным вкусом и чудесным ароматом. Коврижка идеально подходит для семейных чаепитий, также хорошо сочетается с кефиром. Возможно вам будет интересен рецепт коврижки с вареньем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Мука пшеничная — 80 г
- Масло сливочное — 3 ст.л. (можно заменить маргарином)
- Мёд жидкий — 4 ст.л.
- Молоко — 2 ст.л.
- Сахар-песок — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 Щепотка
- Имбирь — 2 ст.л. (тёртый)
При желании остывшую коврижку можно полить сахарной заливкой. Тогда на верхушке она затвердеет в красивую белую глазурь. Для глазури возьмите 150 граммов сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 ложку чистой воды. Все перемешайте, дайте пудре немного раствориться, залейте ею верх коврижки, дайте глазури застыть.
Как приготовить
Отделите белки от желтков. Разместите их в разные емкости. К желткам добавьте 20 граммов сахарного песка, хорошо взбейте вилкой, венчиком или миксером.
На мелкой терке натрите имбирь. По рецерту в тесто нужно около 2 столовых ложек. По вкусу можно класть меньше. Добавьте имбирь к желткам с сахаром.
К желтку, сахару и имбирю добавьте 3 ложки меда, молоко, сливочное масло, все хорошо взбейте. Теперь можно вводить муку и разрыхлитель, хорошо их перемешивая. Пока эту массу можно накрыть полотенцем и отставить.
Теперь займемся белками. Добавьте к ним остальной сахар, хорошо взбейте миксером. Затем аккуратно введите в белки массу с желтками, перемешайте лопаткой.
Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом. Залейте тесто в форму. Выпекается коврижка на относительно невысокой температуре (140 градусов) около 40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку в мультиварке редмонд. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта имбирной коврижки
Для лучшего понимания как приготовить имбирную коврижку рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Искала имбирную коврижку, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит имбирную коврижку.
Дария, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала имбирную коврижку по вашему рецепту, получилось сразу.
Большое спасибо так вкусно
В восторге от retseptplus.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-imbirem-i-koritsei, очень вкусно и просто!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно и всегда к столу
Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой соль - 1 щепотка; патока - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 150 мл; овсяная мука - 50 г; пшеничная...
Рецепт коврижки в мультиварке редмонд Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Вода — 1 стак.; Мед — 2 ст.л.; Изюм — 0,5 стак.;...
Как приготовить коврижку с кунжутом и имбирем пшеничная мука - 125 г; сливочное масло - 125 г; сахар мусковадо - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; цукаты...
Коврижка с имбирем и корицей сахар - 1 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; кефир - 1 шт.; гвоздика - по вкусу...
Вода — 1 стак.; Сахар — 0.5 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.; Мука — 2 стак.; Изюм — 100 г; Орехи...
Постная коврижка медовая Мука пшеничная высшего сорта — 2-2,5 стак.; Сахар — 100 г; Мед — 2-3 ст.л.; Вода — 250 мл; Масло растительное...
Монастырская коврижка Мед — 100 г; Чай черный — 100 г (свежезаверенный очень крепкий чай); Мука — 400 г; Какао — 2 ст.л.; Сода...
Рецепт шоколадной коврижки Мука — 150 г; Какао-порошок — 2 ст.л.; Масло сливочное — 100 г; Сухофрукты — 1/2 стак. (изюм, вяленая...
Коврижка с вареньем 300 г муки; 1 стак. любого варенья без косточек (пол-банки 0,5 л); 180 г сахара; 2 яйца; 1 ч.л. соды;...
Готовим ягодную коврижку яйца куриные крупные - 2 шт.; сливочное масло - 60 г; сахар коричневый - ¾ стак.; сода - ⅓ ч.л.; разрыхлитель...
Постная коврижка медовая Мука пшеничная высшего сорта — 2-2,5 стак.; Сахар — 100 г; Мед — 2-3 ст.л.; Вода — 250 мл; Масло растительное...
Коврижка с вареньем на кефире Пшеничная мука - 300 г; Кефир - 100 мл; Сметана - 100 г; Варенье - 1 стак. (200 мл); Сахар - 100 г; Яйца...