Коврижка с вареньем на кефире

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 302 ккал.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире
Фотография приготовленного рецепта коврижки с вареньем на кефире

Осталось прошлогоднее варенье? Испеките из него коврижку!

Очень часто остается прошлогоднее варенье и самый, на мой взгляд, оптимальный вариант его применить в дело - испечь из него вкуснейшую коврижку! У меня в рецепте сливовое варенье, да к тому же, вкус сливы украшен корицей. Коврижка получается невероятно вкусной и очень ароматной! Возможно вам будет интересен рецепт коврижки с вареньем, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
302 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 300 г
  • Кефир - 100 мл
  • Сметана - 100 г
  • Варенье - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Ванилин - по вкусу
  • Молотая корица - 0.5 ч.л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Как приготовить

Продукты.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

В миску влить кефир, сметану, яйца. Добавить варенье, предварительно доведенное до однородной массы в блендере. Всыпать сахар, соль, ванилин и корицу.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Все ингредиенты смешать и слегка взбить венчиком. Добавить соду, гашеную лимонным соком или уксусом.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Добавить в жидкие компоненты просеянную муку и тщательно перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Выложить полученное тесто в подготовленную форму и поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 180 градусах приблизительно 45 - 50 минут.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Как только коврижка испечется и хорошо подрумянится, достать ее из духовки и остудить. Остывшую коврижку извлечь из формы и порезать на порционные кусочки, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. А потом приглашать всех на на чай с коврижкой потрясающего вкуса!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку в мультиварке редмонд. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта коврижки с вареньем на кефире

Для лучшего понимания как приготовить коврижку с вареньем на кефире рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Вера Сыцевич
Вера Сыцевич

Прекрасный рецепт!
Лучше делать коврижку с вареньем на кефире строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

serga_76
serga_76

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

bronshpits_95
bronshpits_95

Готовила коврижку с имбирем и корицей, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

idombaim
idombaim

Idintast1986, коврижку с вареньем на кефире я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Гайнуллина Джульетта
Гайнуллина Джульетта

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала коврижку с вареньем на кефире-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

IB1ZA2002
IB1ZA2002

Будем пробовать!

arina
arina

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

inga
inga

Яхууу)))наконец то закончила коврижку с вареньем на кефире!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Виктория Лещенко
Виктория Лещенко

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Усенко Кристина
Усенко Кристина

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит коврижку с вареньем на кефире.

Кошурникова Полли
Кошурникова Полли

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

souteatru
souteatru

Теперь это мой любимый коврижка с вареньем на кефире.

Рецепт Коврижки в мультиварке Редмонд Коврижка в мультиварке Редмонд

Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Вода — 1 стак.; Мед — 2 ст.л.; Изюм — 0,5 стак.;...

Рецепт Коврижки с кунжутом и имбирем Рецепт коврижки с кунжутом и имбирем

пшеничная мука - 125 г; сливочное масло - 125 г; сахар мусковадо - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; цукаты...

Рецепт Коврижки с имбирем и корицей Как приготовить коврижку с имбирем и корицей

сахар - 1 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; кефир - 1 шт.; гвоздика - по вкусу...

Рецепт Постной коврижки медовой Постная коврижка медовая

Мука пшеничная высшего сорта — 2-2,5 стак.; Сахар — 100 г; Мед — 2-3 ст.л.; Вода — 250 мл; Масло растительное...

Постная медовая коврижка

1 стак. сахарного песка; 1 стак. воды; 2 ст.л. мёда; 1 ч.л. соды; 0,5 ч.л. пекарского порошка; 2 ст.л....

Рецепт Монастырской коврижки Монастырская коврижка

Мед — 100 г; Чай черный — 100 г (свежезаверенный очень крепкий чай); Мука — 400 г; Какао — 2 ст.л.; Сода...

Рецепт Шоколадной коврижки Шоколадная коврижка

Мука — 150 г; Какао-порошок — 2 ст.л.; Масло сливочное — 100 г; Сухофрукты — 1/2 стак. (изюм, вяленая...

Рецепт Коврижки с вареньем Рецепт коврижки с вареньем

300 г муки; 1 стак. любого варенья без косточек (пол-банки 0,5 л); 180 г сахара; 2 яйца; 1 ч.л. соды;...

Рецепт Имбирной коврижки Имбирная коврижка

Яйцо куриное — 4 шт.; Мука пшеничная — 80 г; Масло сливочное — 3 ст.л. (можно заменить маргарином); Мёд...

Рецепт Ягодной коврижки Готовим ягодную коврижку

яйца куриные крупные - 2 шт.; сливочное масло - 60 г; сахар коричневый - ¾ стак.; сода - ⅓ ч.л.; разрыхлитель...

Рецепт Имбирной коврижки Имбирная коврижка

Яйцо куриное — 4 шт.; Мука пшеничная — 80 г; Масло сливочное — 3 ст.л. (можно заменить маргарином); Мёд...

Рецепт Пряников с брусникой на цельнозерновой муке Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

мука - 125 г; пшеничная мука цельнозерновая - 125 г; яйца куриные - 1 шт.; сметана 20% - 1 ст.л.; сода...