Картофельные зразы с шампиньонами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 256 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Лавровый лист по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари по вкусу
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить
Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца.
Растолочь. Добавить свежий рубленный укроп, соль, мускатный орех и муку. Перемешать до однородности.
Лук мелко нарубить, обжарить 4-5 минут на растительном масле.
Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить 1-2 минуты до золотистого цвета. Посолить.
Из картофельной массы сформировать шарики, приплюснуть ладонью каждый шарик, сделав лепешки. В центр положить начинку. Защипнуть края. Сформировать зразы.
Обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные картофельные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Katarina91!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Хотела приготовить уже сегодня картофельные зразы с яйцом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я приготовила картофельные зразы с шампиньонами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофельные зразы с шампиньонами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Картофельные зразы с клюквенным соусом соль - 1 ½ ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; клюква - 150 г; лук репчатый - 1 головка; мед - 1 ст.л.; апельсины...
Рецепт картофельных зраз в духовке с грибами Картошка - 6 шт.; Яйца - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Шампиньоны - 200 г; Соль - 0.7 ч.л.; Подсолнечное масло...
Как приготовить картофельные зразы с капустой картофель - 8 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 1 кусок; томатный соус - 1 ч.л.;...
Картофельные зразы с сосиской Картофель — 6 шт.; Сосиски — 7 шт.; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Мука — По вкусу; Масло растительное...
Картофель — 800 г; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная высшего...
Картофельные зразы с курицей Куриное филе — 500 г; Картофель — 5 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйца — 2 шт.; Мука — По вкусу; Зелень —...
Зразы картофельные с фаршем Картофель 3 шт.; Мука пшеничная 60 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мясной фарш 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана...
Рецепт постных картофельных зраз Картофель 700 г; Грибы 200 г; Мука 0 стак.; Зелень 100 г; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное 5 ст.л.;...
Картофельные зразы с сыром Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...
Готовим картофельные зразы с яйцом Картофель — 4-5 шт.; Яйца — 8 шт. (3 - в картофель, 5 - для начинки); Лук репчатый — 1 шт.; Зелень —...
Зразы с мясом Картофель 1 кг; Яйцо 1 шт.; Говядина 300 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 0,25 стак.; Соль по вкусу;...
Зразы по-лермонтовски Куриное филе 700 г; Лук 1 шт.; Яйцо 6–7 шт.; Манка 3–4 ст.л.; Молоко 5 ст.л.; Помидор 1 ст.л.; Петрушка...