Картофельные зразы в духовке с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Удиви родных необычной подачей картофельного пюре)
Зразы являются блюдом белорусской, польской и украинской кухни и представляют собой котлету с начинкой из мяса, грибов и/или овощей. Для приготовления картофельных зраз используют картофельное пюре и различные начинки. Я предлагаю приготовить картофельные зразы с начинкой из лука и шампиньонов. Это очень вкусно и просто. Возможно вам будет интересен рецепт картофельных зраз с курицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картошка - 6 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Соль - 0.7 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
Как приготовить
Подготовим продукты и приступим к приготовлению зраз.
Очищаем картофель. Для более быстрой варки картофель можно нарезать на кусочки. Варим картофель с добавление соли до готовности.
Мелко нарезаем лук.
Грибы очищаем и нарезаем на кусочки.
Лук обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Добавляем к луку грибы и продолжаем жарить до готовности грибов.
Готовый картофель с помощью толкушки превращаем в пюре. В пюре добавляем сырое яйцо. Пюре должно получиться густым, чтобы из него можно было сформировать шарики. Для придания пюре нужной консистенции используем муку.
Приступим к приготовлению зраз. Для этого из 2 столовых ложек остывшего картофельного пюре сформировываем лепешки и кладем внутрь 1 чайную ложку начинки из шампиньонов и лука. Аккуратно защипываем края и придаем зразе желаемую форму. Зразы могут быть в форме шара, лепешки или продолговатой формы.
Готовые зразы выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. Запекаем зразы в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые зразы подаем горячими. К такому блюду прекрасно подойдут сметана, майонез или кетчуп. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные картофельные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофельных зраз в духовке с грибами
Для лучшего понимания как приготовить картофельные зразы в духовке с грибами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Borovik_84, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Ой, borovik_84.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофельные зразы в духовке с грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Borovik_84, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Здесь новый рецепт картофельных зраз с яйцом.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как же аппетитно.
Borovik_84…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофельные зразы в духовке с грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельными зразами в духовке с грибами!
Спасибо borovik_84 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я с дочкой делаем картофельные зразы в духовке с грибами. Довольно вкусно выходит :)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Большое спасибо за рецепт!
картофельные зразы в духовке с грибами просто супер!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Делала картофельные зразы в духовке с грибами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо, borovik_84!
Ваш рецепт картофельных зраз в духовке с грибами всё-таки самый лучший из всех!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Картофельные зразы с шампиньонами Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...
Рецепт картофельных зраз с капустой картофель - 8 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 1 кусок; томатный соус - 1 ч.л.;...
Как приготовить картофельные зразы с сосиской Картофель — 6 шт.; Сосиски — 7 шт.; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Мука — По вкусу; Масло растительное...
Зразы картофельные с грибами Картофель — 800 г; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная высшего...
Куриное филе — 500 г; Картофель — 5 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйца — 2 шт.; Мука — По вкусу; Зелень —...
Зразы картофельные с фаршем Картофель 3 шт.; Мука пшеничная 60 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мясной фарш 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана...
Постные картофельные зразы Картофель 700 г; Грибы 200 г; Мука 0 стак.; Зелень 100 г; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное 5 ст.л.;...
Рецепт картофельных зраз с мясом Фарш говядина со свининой 200 г; Картофель 500 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Яйцо куриное...
Картофельные зразы с сыром Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...
Готовим картофельные зразы с яйцом Картофель — 4-5 шт.; Яйца — 8 шт. (3 - в картофель, 5 - для начинки); Лук репчатый — 1 шт.; Зелень —...
Картофельные зразы с курицей Куриное филе — 500 г; Картофель — 5 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйца — 2 шт.; Мука — По вкусу; Зелень —...
Зразы куриные с яйцом Картофель — 5 шт.; Яйцо — 2 шт.; Масло растительное — По вкусу; Мука — По вкусу; Куриное филе — 400 г;...