Постные картофельные зразы

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 1228 ккал.

Рецепт постных картофельных зраз
Фотография приготовленного рецепта постных картофельных зраз
Общее время:
2 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
1228 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Грибы 200 г
  • Мука 0 стак.
  • Зелень 100 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло растительное 5 ст.л.
  • панировочные сухари 100 г

Постные картофельные зразы

Как приготовить

очистите картофель и положите в горячую воду. Отварите до мягкости и сделайте пюре. Если нужно приготовить картошку быстро, порежьте ее небольшими кубиками. Когда она будет готова, слейте воду полностью, а сам овощ разомните.

лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистого цвета.

грибы отварите целиком, потом порежьте на мелкие кусочки, посолите, поперчите и смешайте с мелко пошинкованной зеленью. Это начинка.

в картофельное пюре переложите поджаренный лук и тоже перемешайте.

добавьте в пюре муку и смешайте.

теперь берите понемногу получившегося картофельного теста и придавливайте пальцами, придавая ему вид лепешки.

в серединку кладите по ложечке грибной начинки и формируйте пирожок.

в глубокую тарелку насыпьте панировочные сухарики. Обваливайте в них зразы и кладите на разогретую сковороду. Предварительно налейте на нее растительное масло.

обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.

очистите картошку и приготовьте ее на пару. Можно отварить ее классическим способом, но сразу после того как овощ сварится, нужно слить воду. Тогда готовое пюре получится упругим и одновременно мягким.

порежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета.

доведите воду до кипения, посолите и отварите в ней рыбу до готовности. После того как она остынет либо размерите руками на волокна, либо измельчите блендером. Смешайте ее с луком, посолите и поперчите.

разомните картофель, положите в него муку и замесите тесто.

берите по 1,5 ст. л и делайте их него блинчик толщиной 1 см.

в центр выкладывайте по начинку и формируйте пирожок.

перед тем как положить зразу на сковороду, запанируйте ее в муке. Если этого не сделать, то картофель будет сильно прилипать.

обжаривайте зразы на среднем нагреве с обеих сторон до золотистой корочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта постных картофельных зраз

Для лучшего понимания как приготовить постные картофельные зразы рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Боричева Марианна
Боричева Марианна

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

polina85
polina85

Искала рецепт постных картофельных зраз и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

dorzhieva_95
dorzhieva_95

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

adalowata
adalowata

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

antou1999
antou1999

Буду к вам заходить чаще.

Рецепт Постных картофельных зраз с грибами Постные картофельные зразы с грибами

Картошка - 8 шт.; Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 50 мл; Панировочные...

Рецепт Картофельных зраз с шампиньонами Рецепт картофельных зраз с шампиньонами

Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...

Рецепт Картофельных зраз с капустой Как приготовить картофельные зразы с капустой

картофель - 8 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 1 кусок; томатный соус - 1 ч.л.;...

Рецепт Картофельных зраз с сосиской Картофельные зразы с сосиской

Картофель — 6 шт.; Сосиски — 7 шт.; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Мука — По вкусу; Масло растительное...

Зразы картофельные с грибами

Картофель — 800 г; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная высшего...

Рецепт Картофельных зраз с курицей Картофельные зразы с курицей

Куриное филе — 500 г; Картофель — 5 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйца — 2 шт.; Мука — По вкусу; Зелень —...

Рецепт Зраз картофельных с фаршем Зразы картофельные с фаршем

Картофель 3 шт.; Мука пшеничная 60 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мясной фарш 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана...

Рецепт Картофельных зраз с мясом Рецепт картофельных зраз с мясом

Фарш говядина со свининой 200 г; Картофель 500 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Яйцо куриное...

Рецепт Картофельных зраз с сыром Картофельные зразы с сыром

Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Картофельных зраз с яйцом Готовим картофельные зразы с яйцом

Картофель — 4-5 шт.; Яйца — 8 шт. (3 - в картофель, 5 - для начинки); Лук репчатый — 1 шт.; Зелень —...

Рецепт Зраз с печенью Зразы с печенью

Картофель — 600-700 г; Крупа манная — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Печень куриная — 400 г; Лук репчатый —...

Рецепт Мясных зраз с грибами Мясные зразы с грибами

Мясной фарш — 500 г; Огурцы маринованные — 150 г; Грибы свежие — 100 г; Соль, перец — - По вкусу; Хмели-сунели...