Блинчики на сметане
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 144 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на завтрак, полдник, на праздничный стол, масленица.
Тонкие и аппетитные блинчики на сметане в домашних условиях получаются при условии, если добавить в тесто немного молока или воды. Они идеальны со сладкой начинкой или топингами. Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков пшеничных, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сметана — 250 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Мука — 500-600 г
Рецепт приготовления блинчиков на сметане интересен своим вкусом и плотной текстурой. В такие блинчики прекрасно использовать творожную или другую начинку по вкусу. Они хорошо сохраняются и остаются мягкими даже через несколько дней.
Как приготовить
1. В классический рецепт блинчиков на сметане лучше использовать довольно жирную сметану, чтобы создать необходимую текстуру. Отправить сметану в глубокую мисочку.
2. Добавить соль и сахар по вкусу. При желании можно всыпать щепотку соды. В отдельной мисочке взбить венчиком или вилкой яйца. Добавить к сметане и взбить до однородности. Всыпать часть муки, продолжая взбивать.
3. Когда тесто станет довольно густым, постепенно влить молоко или воду (можно в рецепт приготовления блинчиков на сметане использовать также кефир). Тесто должно быть жидким.
4. Осталось влить немного растительного масла, чтобы блинчики хорошо снимались со сковороды. Еще раз перемешать и вылить небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду. При желании ее можно предварительно смазать кусочком сала, чтобы первый блин не был комом.
5. Жарить блинчики на сметане в домашних условиях с двух сторон, а затем смазать небольшим количеством сливочного масла. Подавать к столу можно не только с начинкой, но и полив сгущенкой, шоколадом или вареньем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта блинчиков на сметане
Для лучшего понимания как приготовить блины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Делаю вкусные блины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Okensus, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Нашла рецепт блинчиков, понравилось. Что думаете?
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вкусные блины! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вкусные блины просто вкусняшка!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо! Беру в закладки.
Для блинчиков вроде не сложно, можно попробовать.
Иду пробовать…
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинчики не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинчики, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Американские блинчики Молоко — 200 мл; Мука — 140 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки); Сода — 1 Щепотка...
Рецепт блинчиков без дрожжей Мука — 1 стак.; Молоко — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 Щепотка (можно погасить парой капель лимонного...
Как приготовить блинчики с картошкой Готовые блины — 10-15 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Сливочное масло — По вкусу; Растительное масло — По вкусу...
Блинчики с шоколадом Мука — 2 стак.; Вода или молоко — 350 мл; Яйцо — 1 шт.; Шоколад — 200 г; Бананы — 2 шт.; Сахар — 100...
мука - 100 г; молоко - 300 мл; яйца куриные - 1 шт.; соль - 2 щепотки; сахар - 2 ч.л.; ванильный порошок...
Шоколадные блинчики Пшеничная мука 300 г; Молоко 500 мл; Куриные яйца 3 шт.; Горький шоколад (72%) 80 г; Коньяк 3 ст.л.;...
Блинчики с яблоками Блины 4 шт.; Яблоки 1 шт.; Масло сливочное 25 г; Сахар 1.5 ст.л.; Корица по вкусу...
Рецепт блинчиков пшеничных крупа Полтавская ТМ «Националь» - 1 стак.; вода - 3 стак.; творог 9% - 200 г; сметана 15% - 100 г; яйца...
Тархунные блинчики яйца куриные - 2 шт.; пшеничная мука - 100 г; сметана - 100 г; тархун - 1 пучок; молоко - 300 мл; оливковое...
Готовим блинчики с мясом молоко 1 л; яйцо 2 шт.; мука 8 ст.л.; растительное масло без запаха 2 ст.л.; фарш 500 г; лук репчатый...
Блины с сыром и мясным припеком мука - 170 г; лук репчатый - ½ шт.; растительное масло для жарки - по вкусу; сахар - 2 ч.л.; ветчина...
Американские блинчики Молоко — 200 мл; Мука — 140 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки); Сода — 1 Щепотка...