Фаршированные шампиньоны с сыром
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 103 ккал. Повод приготовления: на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 700 г
- Твердый сыр — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Майонез — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Сухое белое вино — По вкусу
Как приготовить
1. Промыть грибы и отделить шляпки от ножек. Для основы оставить 150-200 г грибов. Посолить их и перемешать. Сложить в отдельную посуду.
2. Противень смазать маслом и выложить на него шляпки грибов. На дно противня налить немного горячей воды. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать грибы 10 минут.
3. Оставшиеся грибы и ножки от грибов нужно порезать на мелкие кусочки. Порезать лук на мелкие кубики. Грибы выложить в сковородку и мешая, варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Добавить теперь немного масла, резаный лук и обжарить до готовности.
4. Отдельно сыр натрите на мелкой терке. Жареные грибы, майонез и половину сыра перемешать. Добавить пару столовых ложек вина и приправы по вкусу.
5. Шляпки грибов вытащить из духовки и начинить их приготовленной начинкой. Обсыпать сверху оставшимся сыром. Поставить шляпки с начинкой обратно в духовку и запекать, пока сыр не расплавится, и запечется в виде румяной корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы, фаршированные сыром бри, с зеленью и чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта фаршированных шампиньонов с сыром
Для лучшего понимания как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
УУУХХХ вот это фаршированные шампиньоны с сыром.
Супперрр…спасибо…
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Itelorsen2001, получилось зашибись!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром очень вкусный. Так же часто готовлю фаршированные шампиньоны шик.
Itelorsen2001, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо itelorsen2001
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Itelorsen2001, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех фаршированных шампиньонов с сыром.
Itelorsen2001, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фаршированные шампиньоны с сыром в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Блюдо просто супер, готовила фаршированные шампиньоны с сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фаршированные шампиньоны с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Itelorsen2001, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Грибы, фаршированные сыром бри, с зеленью и чесноком Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Зеленый лук 4 шт.; Белое сухое...
Рецепт шампиньонов, фаршированных перепелиными яйцами шампиньоны - 4 шт.; яйца перепелиные - 4 шт.; соль - 2 щепотки; перец черный - 1 щепотка; специи - по...
Как приготовить грибы, фаршированные сыром и курицей 500 г крупных шампиньонов; 2 луковицы; 300 г отварного куриного мяса; 100 г консервированного зеленого...
Шампиньоны по-корейски с овощами шампиньоны 700 г; сладкий перец 1 шт.; морковь 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; растительное масло 120 г; перец...
Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Твердый сыр 200 г; Соль 0,5 ч.л.; Укроп 0,5...
Фаршированные шампиньоны Шик шампиньоны свежие - 500 г; мясной фарш - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сметана жирная - 2 ст.л.; укроп...
Шампиньоны в сливочном соусе Шампиньоны — 400 г; Лимон — 1 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый...
Рецепт шампиньонов с курицей и сыром Шампиньоны - 10 шт.; Фета - 60 г; Моцарелла - 0.5 г; Куриное филе - 150 г; Сметана - 4 ст.л.; Мука -...
Шампиньоны — антипасти шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...
Готовим шампиньоны в беконе шампиньоны - 12 шт.; сыр фета - 200 г; бекон - 12 шт.; укроп - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Запеченные дождевики Дождевики — 1 кг; Майонез — 4 ст.л.; Специи — По вкусу; Соль — 1/2 ч.л.; Зелень — По вкусу...
Грибы, запеченные в сметанном соусе Шампиньоны 275 г; Сыр 100 г; Сметана 1 банка; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу...